{"title":"Styrie | Vin de Steirmark | Vin naturel de Styrie","description":"\u003cp\u003e En matière de vin naturel, la Styrie est un véritable haut lieu de la qualité. Également connue localement sous le nom de Steirmark, cette belle région autrichienne vallonnée est située le long de la frontière slovène. Bien que la quantité de vin produite soit faible par rapport à d'autres régions d'Autriche, elle est connue pour produire des vins de très haute qualité, pleins de minéralité et avec un réel sens du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLes cépages blancs les plus populaires sont le Welschreisling, le Sauvignon Blanc, le Traminer et le Chardonnay (connu localement sous le nom de Morillon), tandis que les cépages rouges les plus courants sont le Pinot Noir, le Saint Laurent, le Zweigelt et le Blauer Wildbacher.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les producteurs de vins naturels populaires en Styrie comprennent Andreas Tscheppe, Tauss, Strohmeier, Werlitsch (Ewald Tscheppe) et Sepp Muster, qui forment actuellement le groupe \"Schmecke Das Leben\", un collectif dédié à s'entraider et à s'entraider pour une production durable, sans produits chimiques et pratiques holistiques. Parmi les autres producteurs notables figurent Karl Schnable et Ploder-Rosenberg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"strohmeier-tlz-weiss-nr-7","title":"Strohmeier - Tlz Weiss Nr.13","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTlz Weiss Nr.13\u003c\/strong\u003e par Christine et Frank \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/strohmeier\"\u003eStrohmeier\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/weissburgunder\"\u003eWeissburgunder\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n'avons pas encore goûté cette cuvée, mais on dit qu'elle se présente comme un orange clair trouble, avec beaucoup d'énergie et une belle acidité !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChristine \u0026amp; Franz Strohmeier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Werlitsch, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de créer des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187648622692,"sku":"MORE0204NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Strohmeier-Weiss-No7-Trauben-Liebe-und-Zeit.png?v=1570035561"},{"product_id":"strohmeier-tlz-gelb-nr-9","title":"Strohmeier - Tlz Gelb Nr. 9 Chardonay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTlz Gelb Nr. 9\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/strohmeier\"\u003eStrohmeier\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e. Malgré son prix plus élevé, ce vin est vraiment une réussite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChristine \u0026amp; Franz Strohmeier sont des maîtres dans l’art du vin naturel, et leurs vins de la région de Styrie en Autriche sont vraiment à la fois exceptionnels et justifient leur prix. Expressifs, élégants et pleins de touches personnelles, les vins Strohmeier continuent de nous émerveiller à chaque fois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187648655460,"sku":"MORE0205NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Strohmeier-Gelb-No3-Trauben-Liebe-und-Zeit.png?v=1566043963"},{"product_id":"sepp-maria-muster-gelber-muskateller-vom-opok","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Gelber Muskateller Vom Opok 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelber Muskateller Vom Opok 2023\u003c\/strong\u003e par Sepp et Maria \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eMuster\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie, en Autriche, à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gelber-muskateller\"\u003eGelber Muskateller\u003c\/a\u003e, également connus sous le nom de Muscat Blanc à Petits Grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"1030\"\u003eIci, le vin est cultivé sur des sols d’Opok, un type d’argile sédimentaire et de calcaire qui apporte une profondeur minérale sombre au vin. En Südsteiermark, le cépage révèle un caractère légèrement différent de celui que l’on trouve dans des régions comme le Roussillon ou Samos, mais il reste indéniablement Muscat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1540\"\u003eNous n’avons pas encore goûté ce millésime, mais les arômes sont vifs et éclatants : fleur de sureau juste après la taille, menthe fraîchement coupée, et d’autres notes d’herbes vertes fraîchement coupées sautent du verre. En bouche, nos amis nous disent que les saveurs de fruit de la passion et d’abricot mûr semblent s’accrocher à une structure saline et pierreuse. Acidité brillante, fruit raffiné et un noyau minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster produisent de magnifiques vins naturels dans leur région de Styrie, en Autriche. Leurs vins sont pleins de grâce, d’expression et d’un véritable sens du terroir, nous les adorons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651178596,"sku":"MORE0210NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Gelber-Muskateller-Vom-Opaj_0910ec72-a0c4-4aa3-b1de-117d719dbec0.png?v=1726429016"},{"product_id":"sepp-maria-muster-rose-vom-opok-2015","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Rosé Vom Opok 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé Vom Opok 2021\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blauer-zweigelt\"\u003eBlauer Zweigelt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blauer-wildbacher\"\u003eBlauer Wildbacher\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous n'avons pas encore goûté ce millésime, mais le précédent était un vin remarquable avec beaucoup de caractère !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes notes terreuses accompagnées de fraises macérées, poivre blanc, canneberge, citron vert. Une couleur magnifique également.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComplexe et à savourer pleinement, car c’est un exemple d’élaboration de vin vraiment excellent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651375204,"sku":"MORE0212NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Maria-und-Sepp-Muster-Rose-vom-Opok.png?v=1570035561"},{"product_id":"sepp-maria-muster-graf-sauvignon","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Graf Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster produisent de magnifiques vins naturels dans leur région de Styrie, en Autriche. Leurs vins sont pleins de grâce, d'expression et reflètent vraiment leur terroir, nous les adorons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoici leur Sauvignon haut de gamme, avec des vignes en moyenne plus âgées que celles du 'Sauvignon vom Opok', et le vin est élevé pendant près de deux ans en petits barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNÉE PRÉCÉDENTE \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCe Graf Sauvignon 2020 est l'un de nos préférés. Élevé deux ans en fût et débordant d'une présence élégante et d'une puissance issue de ses sols d'Opok, ce vin se déguste parfaitement en carafe et vieillit très bien aussi !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn dégustant le Graf Sauvignon 2020 de l'ANNÉE PRÉCÉDENTE, on ressent une grande énergie ! Minéral, fumé, agrumé, et tout frais ! De légers arômes herbacés (comme de l'estragon ?) apparaissent en arrière-plan. Décantation et grand verre recommandés. Vin incroyable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651702884,"sku":"MORE0215NAT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Muster---Graf-Sauvignon.png?v=1726754009"},{"product_id":"sepp-maria-muster-graf-zweigelt","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Graf Zweigelt 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster produisent de magnifiques vins naturels dans leur région de Styrie, en Autriche. Leurs vins sont pleins de grâce, d'expression et d'un véritable sens du terroir, nous les adorons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Zweigelt est soyeux et doux avec des saveurs de fruits riches éclatant de minéralité. Très agréable avec l'âge qu'il a pris\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187651768420,"sku":"MORE0216NAT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sepp-Muster---Graf-Zweigelt.png?v=1574843594"},{"product_id":"sepp-maria-muster-erde","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Erde 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErde (bouteille en argile) 2021\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster\u003c\/a\u003e est un orange wine emblématique produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/morillon\"\u003eMorillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui, c’est un orange wine très spécial... présenté dans une magnifique bouteille en argile !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les amateurs sérieux d’orange wine, c’est un vrai plaisir, qui peut aussi vieillir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654029412,"sku":"MORE0218NAT","price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/maria-and-sepp-muster-erde-clay-bottle.png?v=1570037099"},{"product_id":"strohmeier-roter-frizzante","title":"Strohmeier - Roter Frizzante No5","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Roter Frizzante No5\"\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/strohmeier\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Strohmeier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un vin pétillant élaboré à partir de Zweigelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ne l'avons pas encore goûté, mais avons entendu dire qu'il offre une belle touche minérale presque salée, accompagnée de fruits rouges comme la cerise.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614287437964,"sku":"MORE1149NAT","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Strohmeier---Roter-Frizzante.png?v=1726427786"},{"product_id":"strohmeier-no-1-blanc-d-orange","title":"Strohmeier - Blanc d’Orange Frizzante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc d’Orange No. 5 Non Millésimé\u003c\/strong\u003e par Christine et Franz \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/strohmeier\"\u003eStrohmeier\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie, assemblant \u003cspan\u003e45% Sauvignon Blanc, 40% Pinot Blanc, 15% Zweigelt, tous issus de vignobles taillés de manière minimale\u003c\/span\u003e. C’est un vin légèrement orange, car les raisins blancs sont fermentés avec leur peau et le rouge est pressé directement. Il s’agit d’une version pétillante de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ne l’avons pas encore goûté, mais on dit qu’il présente un caractère sec, terreux et floral.\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eChristine \u0026amp; Franz Strohmeier\u003cspan\u003e, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Werlitsch, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter de l’instant !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180912079009,"sku":"MORE1407NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Strohmeier---Blanc-d_Orange.png?v=1599933119"},{"product_id":"werlitsch-morillon-vom-opok","title":"Werlitsch - Morillon vom Opok 2024 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/werlitsch\"\u003e\u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e continue de produire des vins impeccables et leur \u003cstrong\u003eMorillon vom Opok\u003c\/strong\u003e ne fait pas exception. Ewald Tscheppe est vraiment un maître de son art aux côtés de son frère proche, Andreas Tscheppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de Chardonnay (appelé Morillon dans la région de Styrie en Autriche) \u003cspan\u003eprovient de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esols d'Opok, qui sont des marnes calcaires et des limons à grains fins typiquement présents dans les vignobles escarpés de Styrie\u003c\/strong\u003e et a été fermenté en grands fûts de chêne puis vieilli 2 ans sur lies, créant une bouteille riche, ronde, merveilleusement équilibrée et tout simplement délicieuse !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n'ayons pas encore goûté le millésime 2024 du \u003cstrong\u003eMorillon vom Opok,\u003c\/strong\u003e nous entendons dire qu'il présente une \u003cstrong\u003eacidité agréable\u003c\/strong\u003e, un palais finement \u003cstrong\u003efloral\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e. Des arômes plus complexes comme la \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e se distinguent, accompagnés d'une \u003cstrong\u003eminéralité rafraîchissante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe « Schmecke das Leben » (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUN PAR COMMANDE en raison de la faible production et disponibilité\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365590188193,"sku":"MORE1908NAT","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch-Morillon.png?v=1726427123"},{"product_id":"werlitsch-welschriesling","title":"Werlitsch - Welschriesling vom Opok 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelschriesling 2024\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003cspan\u003e100% Welschriesling\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprovenant de \u003cstrong\u003esols Opok, qui sont des marnes calcaires et des limons à grain fin typiques des vignobles escarpés de Styrie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins ont été brièvement fermentés en contact avec la peau ; le vin a vieilli en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à élaborer des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs origines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365590352033,"sku":"MORE1909NAT","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch-Welschriesling.png?v=1670530982"},{"product_id":"sepp-maria-muster-graf-morillon","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Graf Morillon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraf Morillon 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, connus localement sous le nom de Morillon. Attendez-vous à une minéralité éclatante accompagnée de notes douces de fruits à noyau et d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Morillon Graf provient des plus vieilles plantations du domaine, enracinées dans les parcelles les plus austères entourant la cave. Ces vignobles se situent légèrement en contrebas du site frais de Sgaminegg. Les raisins subissent une courte macération avant que la fermentation n’ait lieu dans des fûts de chêne neutres. Le vin reste ensuite sur ses lies jusqu’à la mise en bouteille, développant ainsi texture et profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365604704417,"sku":"MORE1983NAT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Muster-Graf-Morillon.png?v=1726465924"},{"product_id":"werlitsch-sauvignon-blanc-vom-opok","title":"Werlitsch - Sauvignon Blanc vom Opok 2024 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/werlitsch\"\u003e\u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc vom Opok\u003c\/strong\u003e est exactement cela, 100 % Sauvignon Blanc provenant de \u003cstrong\u003esols Opok, qui sont des marnes calcaires et des limons à grain fin typiquement trouvés dans les vignobles escarpés de Styrie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez Ewald et Brigitte Tscheppe \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/werlitsch\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin Werlitsch plus accessible se déguste au mieux avec ce que nous avons décidé d’appeler un \u003cem\u003e« Swirlitsch »\u003c\/em\u003e - ce qui signifie qu’il est idéal à décanter et à faire tourner dans le verre pour révéler tout son potentiel ;)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe millésime précédent, après une petite pause, s’est vraiment révélé avec des éclats de minéralité, de poire jaune douce, de concombre et de touches d’agrumes délicates. Un vrai plaisir !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2024 du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, nous entendons qu’il présente un nez vif et herbacé, avec des notes de \u003cstrong-groseille à maquereau, citron vert\u003c\/strong\u003e et \u003cb\u003ebiscuits\u003c\/b\u003e ; vous trouverez une \u003cstrong\u003eacidité agréable\u003c\/strong\u003e et une \u003cb\u003eonctuosité\u003c\/b\u003e en bouche, avec une \u003cstrong\u003elongue finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUN PAR COMMANDE en raison d’un millésime difficile et d’une faible disponibilité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069499453601,"sku":"MORE2311NAT","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch---Sauvignon-Blanc-vom-Opok-_-Ewald-Tscheppe.png?v=1670529758"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II 2020\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposé de Sauvignon Blanc et de Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions sur les pentes de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du \u003cstrong\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur les pentes plus raides et plus pauvres du milieu est un vin élégant avec une touche aromatique et minérale !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2020 de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nous entendons qu’il présente la même proportion de Sauvignon Blanc et de Morillon dans l’assemblage, où les arômes de \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e trouvent leur place aux côtés du \u003cstrong\u003eexotique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efumé\u003c\/strong\u003e Sauvignon. Le \u003cstrong\u003efruit mûr\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003etenue tannique\u003c\/strong\u003e sont équilibrés par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs qui restent fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069499814049,"sku":"MORE2312NAT","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe.png?v=1670529755"},{"product_id":"werlitsch-freude","title":"Werlitsch - Freude 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFreude 2021\u003c\/strong\u003e par Ewald Tscheppe de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e est un orange wine produit en Styrie, Autriche, avec un assemblage de 70% de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e et 30% de raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cstrong\u003esols Opok\u003c\/strong\u003e sont des marnes crayeuses et cet orange wine est fermenté avec les peaux en cuve, puis doucement pressé et élevé sur ses fines lies dans de grandes barriques en chêne pendant deux ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille est fabriquée en argile et ce vin possède un excellent potentiel de garde, favorisé par la durée de macération avec les peaux - parfois jusqu’à un an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une \u003cstrong\u003elongue finale\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003etanins doux et des notes vives d’agrumes\u003c\/strong\u003e avec des touches d’écorce d’orange douce. Laissez vieillir pour un résultat encore meilleur et carafez pour une expression optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egroupe ‘Schmecke das Leben’\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (‘Goûte la vie’). \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et savourer pleinement l’instant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582580437153,"sku":"MORE2496NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch---Freude-_-Ewald-Tscheppe.png?v=1629490565"},{"product_id":"werlitsch-dreigenerationen-wein","title":"Werlitsch - Dreigenerationen Wein 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eDreigenerationen Wein 2024\u003c\/strong\u003e est un vin très léger en CONTACT AVEC LA PEAU d’Ewald Tscheppe de la célèbre cave Werlitsch en Styrie, Autriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDreigenerationen Wein 2024 est un assemblage de \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer \u0026amp; Welschriesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de \u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e s’appelle Dreigeneration Wein, ce qui signifie trois générations, et provient d’une parcelle mixte cultivée par la famille Tscheppe depuis trois générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2024 du \u003cstrong\u003eDreigenerationen\u003c\/strong\u003e, nous savons qu’il présente principalement des \u003cstrong\u003earômes aromatiques\u003c\/strong\u003e typiques du Muskateller et du Traminer, \u003cstrong\u003efloraux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ethé\u003c\/strong\u003e, mais aussi \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et quelques agrumes mûrs. La finale est minérale et pierreuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe « Schmecke das Leben » (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433210613999,"sku":"MORE2752NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Werlitsch---Dreigenerationenwein.png?v=1726426917"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-3-2021","title":"Werlitsch - Ex Vero 3 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III 2023\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposé de Sauvignon Blanc \u0026amp; Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions sur les pentes de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés des pentes plus raides et plus arides est un assemblage blanc profond et complexe avec une touche exotique et fumée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2023 de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero III\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, nous entendons qu’il présente\u003cspan\u003e un \u003cstrong\u003enez herbacé\u003c\/strong\u003e et \u003cb\u003efumé\u003c\/b\u003e, tandis qu’en bouche il révèle des saveurs plus exotiques, telles que \u003cb\u003el’ananas\u003c\/b\u003e et le \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, un peu de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e aussi, tout en conservant une structure pierreuse et minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs qui restent fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42836396409071,"sku":"MORE3029NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"},{"product_id":"strohmeier-lyserod-rose-n-35","title":"Strohmeier - Lysrod Rosé N. 35","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLysrod Rosé N. 35\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/strohmeier\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Strohmeier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un vin spécial élaboré à partir du rare cépage Blauer Wildbacher, idéal pour un Rosé avec une touche minérale, comme il se doit dans la région de Steiermark en Autriche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205698056460,"sku":"MORE3826NAT","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/wine_2603baed-c330-46cc-99ad-823d64b13039.png?v=1677084574"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II 2023\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée de Sauvignon Blanc et de Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions sur les pentes de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du \u003cstrong\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur les pentes plus raides et plus pauvres du milieu est un vin élégant avec une touche aromatique et minérale !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2023 de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nous entendons dire qu’il présente plus de Sauvignon Blanc que de Morillon dans l’assemblage, mais caractérisé par des arômes plus verts et moins mûrs qu’un Sauvignon typique. Un nez \u003cstrong\u003efumé\u003c\/strong\u003e s’ouvre sur des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eherbes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de produire des vins naturels authentiques et expressifs qui restent fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44468940046604,"sku":"MORE-4113-SKU","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"},{"product_id":"michi-lorenz-wicked-garden","title":"Michi Lorenz - Wicked Garden 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWicked Garden 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel d'entrée de gamme élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/michi-lorenz\"\u003eMichi Lorenz\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin blanc est issu d'un assemblage de cépages, principalement de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré Wicked Garden par Michi Lorenz ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de Steiermark est considéré comme l'entrée de gamme de la collection naturelle de Michi Lorenz, qui utilise des raisins issus de vignes âgées de 20 à 30 ans, cultivées sur des sols variés de schiste et d'ardoise, sur des parcelles très pentues et sauvages situées entre 400 et 550 m d'altitude. La minéralité est un aspect clé des vins de Michi Lorenz, et le terroir ici lui permet d'exprimer cette caractéristique dans ses vins. Ce vin est mis en bouteille avec juste une trace de sulfites pour assurer sa stabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797471977740,"sku":"MORE-4415-SKU","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Michi-Llorenz---Wickid-Garden.png?v=1722022273"},{"product_id":"michi-lorenz-schist-happens","title":"Michi Lorenz - Schist Happens 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchist Happens 2023\u003c\/strong\u003e est un orange wine naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/michi-lorenz\"\u003eMichi Lorenz\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce orange wine (avec juste un peu de macération) est fait avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e cultivés sur les sols de schiste rouge, noir et gris de Michi Lorenz à une altitude de 400-500m. Les vignes ont environ 35-40 ans, plantées sur les collines autour de sa cave. Vieilli pendant 12 mois à la fois en vieux barrique et en cuves en acier. Aucun sulfite ajouté dans ce millésime\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi s'attendre de Schist Happens par Michi Lorenz ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMichi dit que ce vin a une certaine fumée, et nous entendons qu'il est aussi agréable et exotique en saveurs de fruits, avec une excellente minéralité provenant des sols de schiste (Schiefer) sur lesquels les vignes sont cultivées.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797472207116,"sku":"MORE-4416-SKU","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Michi-Llorenz---Schist-Happens.png?v=1722068061"},{"product_id":"michi-lorenz-revoluzza","title":"Michi Lorenz - Revoluzza 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevoluzza\u003c\/strong\u003e est un orange wine naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/michi-lorenz\"\u003eMichi Lorenz\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie \/ Steiermark en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin macéré en contact avec la peau est fait à 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/welschriesling\"\u003eWelschriesling\u003c\/a\u003e, qui sont \u003cspan\u003efermentés sur la vendange pendant 7 jours, puis conservés en cuve sur la levure complète pendant 666 jours avec 10 % des baies restantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMichi Lorenz décrit ce Welschriesling naturel comme fumé avec une belle finale, et \u003cstrong\u003enous entendons aussi des notes de citron salé, coing et poires confites...\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797472633100,"sku":"MORE-4417-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Michi-Llorenz---Revluzza.png?v=1722065634"},{"product_id":"michi-lorenz-aura-m","title":"Michi Lorenz - Aura M 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAura M\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/michi-lorenz\"\u003eMichi Lorenz\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie \/ Steiermark en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin macéré, en contact avec la peau, est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/gelber-muskateller\"\u003eGelber Muskateller\u003c\/a\u003e, un cépage également connu sous le nom de Muskat Ottonel ou Muscat d'Alexandrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeci est l'Aura M élaboré avec ce cépage, tandis qu'il existe aussi un autre Aura fait avec du Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de l'Aura M par Michi Lorenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe orange wine a attiré notre attention, mais nous ne l'avons pas encore goûté. Nous espérons le faire cette semaine. Nous entendons dire qu'il présente des notes très concentrées de fruits à noyau pour un vin macéré, avec aussi une légère note épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur Michi Lorenz \"Aura M\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins pour l'Aura M sont cultivés sur des sols d'ardoise noire, avec des vignes élevées selon une méthode holistique âgées de 20 à 30 ans, situées sur des terrasses de vignobles en pente à environ 500 m d'altitude. Ce vin est élevé en vieux barriques et ne reçoit aucun ajout de soufre lors de sa vinification ou de sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797472829708,"sku":"MORE-4418-SKU","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Michi-Llorenz---Aura-M.png?v=1722065421"},{"product_id":"michi-lorenz-halo","title":"Michi Lorenz - Halo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalo\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/michi-lorenz\"\u003eMichi Lorenz\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie, en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce \u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e très \u003cstrong\u003elégèrement macéré\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir de raisins de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003esauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, qui sont macérés pendant 4 jours sur la peau, avant d'être \u003cstrong\u003eélevés dans de vieux fûts de chêne pendant 13 mois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation Halo par Michi Lorenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eNous avons hâte d'essayer ce vin prochainement, car nous avons entendu dire qu'il a un aspect légèrement fumé, qui fonctionne très bien avec la légère salinité que le terroir apporte ici au Sauvignon Blanc !\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur Michi Lorenz \"Halo\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLes raisins de Halo sont cultivés sur du schiste gris, avec des vignes exploitées selon des méthodes biodynamique âgées de 20 à 30 ans, qui poussent sur des terrasses de vignes escarpées à environ 500 m d'altitude. Ce vin est légèrement additionné de sulfites avant la mise en bouteille (12 mg).\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797473059084,"sku":"MORE-4419-SKU","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Michi-Llorenz---Halo.png?v=1722021906"},{"product_id":"michi-lorenz-supernova","title":"Michi Lorenz - Supernova 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSupernova 2020\u003c\/strong\u003e est un vin de macération élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/michi-lorenz\"\u003eMichi Lorenz\u003c\/a\u003e, l’un des jeunes talents de la région de Styrie \/ Steirmark en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, connus dans cette région spécifique sous le nom de Morillon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment est élaboré le 'Supernova' de Michi Lorenz ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin macéré appelé Supernova est issu de raisins cultivés sur des sols d’ardoise rouge et bleue en Styrie, et est un vin sans ajout de sulfites que le vigneron Michi Lorenz décrit comme ayant BEAUCOUP de profondeur, avec une minéralité jouant un rôle clé. Attendez-vous à un aspect légèrement salé dans ce vin, ce qui semble très intéressant (certains disent qu’il est un peu sauvage et fou !)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQui est Michi Lorenz ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMichi Lorenz est une \u003cstrong\u003eétoile montante\u003c\/strong\u003e de la région viticole autrichienne, cultivant \u003cstrong\u003e16 hectares de vignobles en pente\u003c\/strong\u003e sur le front sud des montagnes Sausal, dans un petit village appelé Kitzeck im Sausal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes sols de schiste et d’ardoise dominent\u003c\/strong\u003e ici, offrant une \u003cstrong\u003eminéralité distincte\u003c\/strong\u003e dans les vins de la région et, lorsqu’ils sont élaborés naturellement comme chez Michi Lorenz qui privilégie les vins sans sulfites ajoutés, la minéralité et la précision brillent encore davantage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797473157388,"sku":"MORE-4420-SKU","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Michi-Lorenz---Supernova.png?v=1722020178"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-1-s-2021","title":"Werlitsch  - Ex Vero 1 S 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero I S 2021\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e. \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCette série S présente une très faible quantité de sucre résiduel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée de Sauvignon Blanc \u0026amp; Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions sur les pentes de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eEx Vero I S\u003c\/strong\u003e récolté en 2021 présente une proportion plus élevée de Morillon par rapport au Sauvignon Blanc. Le \u003cstrong\u003eEx Vero I S\u003c\/strong\u003e pousse à environ 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire à grain fin et limoneux typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur le sol plus lourd et fertile des pentes basses est un assemblage blanc d’une belle clarté et luminosité, avec des notes de fruits à noyau pas tout à fait mûrs et une agréable touche herbacée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2021 du \u003cstrong\u003eEx Vero I S\u003c\/strong\u003e, nous savons qu’il présente des notes de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoire verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethé\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eherbes\u003c\/strong\u003e, mais aussi de zeste de citron et un peu de concombre ; vous trouverez probablement une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003esalinité\u003c\/strong\u003e en bouche, avec une \u003cstrong\u003elégère touche de levure\u003c\/strong\u003e. Il est sans doute parfait à associer avec du poisson, de la volaille ou des plats asiatiques épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fermentation difficile a conduit le producteur à décider – après une longue période d’élevage sur lies – de mettre en bouteille avec quelques grammes de sucre résiduel, qui équilibre parfaitement l’acidité vive du vin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs styriens Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter de l’instant !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49140935721228,"sku":"MORE-4453-SKU","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Werlitsch-Ex-Vero-I-S.png?v=1720792836"},{"product_id":"michi-lorenz-aura-2020","title":"Michi Lorenz - Aura 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAura 2020\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/michi-lorenz\"\u003eMichi Lorenz\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie, en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce white vin est élaboré à partir de raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003esauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOn nous dit que ce vin est juteux et corsé, avec des notes de fruits à noyau, tropical, de pêche et de miel, et une minéralité perceptible.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815492608268,"sku":"MORE-4649-SKU","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Michi-Lorenz-Aura.png?v=1732546751"},{"product_id":"schnabel-legionar-2021","title":"Schnabel - Legionar 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLegionar 2021\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/schnabel\"\u003eSchnabel\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin orange légèrement macéré est produit avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, qui bénéficient d’un contact avec la peau pendant 30 jours. Il est vieilli en vieux fûts usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un vin de couleur dorée qui pourrait paraître plus orange compte tenu de la macération, à la fois fruité et herbacé, avec des tanins veloutés et une belle sensation de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815493394700,"sku":"MORE-4665-SKU","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Schnabel-Legionar.png?v=1732539355"},{"product_id":"schnabel-morillon-hochegg-20221","title":"Schnabel - Morillon Hochegg 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorillon Hochegg 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/schnabel\"\u003eSchnabel\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un Chardonnay macéré (orange). Selon le producteur : « Il brille par un panier de fruits exotiques et une structure fine, crémeuse et élégante, soulignée par les notes pierreuses et salées du vignoble de Hochegg. »\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815493427468,"sku":"MORE-4666-SKU","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Schnabel-Morillon.png?v=1732539661"},{"product_id":"schnabel-rose-2021","title":"Schnabel - Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/schnabel\"\u003eSchnabel\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin rosé est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarl Schnabel et sa femme Eva ont été tellement inspirés par leur séjour en Bourgogne dans les années 90 (et leur amour pour le Pinot Noir) qu'ils ont décidé de se concentrer principalement sur les cépages rouges Zweigelt, Blaufränkisch et Pinot Noir – bien que la région viticole styrienne en Autriche soit largement reconnue pour ses vins blancs minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un rosé délicieux, herbacé et porté par des notes de fraise sauvage, excellent. Léger et frais, tout en étant complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815494181132,"sku":"MORE-4670-SKU","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Schnabel-rose.png?v=1732538371"},{"product_id":"sepp-maria-muster-sauvignon-blanc-vom-opok-2023","title":"Sepp \u0026 Maria Muster -  Sauvignon Blanc vom Opok 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc vom Opok 2024\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sepp-maria-muster\"\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est produit à partir de 100 % de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, cultivés sur les sols légendaires d'Opok de la région du Sud Steiermark, réputée notamment pour ses vins blancs. Attendez-vous à une acidité vibrante et une minéralité éclatante tout au long de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppréciez-le avec une carafe pour laisser les saveurs se développer davantage à l'air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes fruits de ce Sauvignon 2024 proviennent de la partie basse des vignobles, où les sols contiennent un pourcentage plus élevé d'argile. Seuls des raisins soigneusement sélectionnés sont récoltés, puis égrappés et pressés délicatement pendant plusieurs heures afin de préserver la pureté et la fraîcheur. La fermentation a lieu dans de grandes barriques en chêne, suivie d'environ 20 mois d'élevage avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988744167692,"sku":"MORE-4761-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Muster---Sauvignon-vom-Opok.png?v=1736773555"},{"product_id":"schnabel-silicium-2023","title":"Schnabel - Silicium 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilicium 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/schnabel\"\u003eSchnabel\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, ce dernier étant peu courant en Styrie !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de production du Silicium :\u003c\/strong\u003e Silicium est élaboré par Karl et Eva Schnabel en Styrie du Sud (Südsteiermark), en Autriche. Le vin est un assemblage fermenté en macération de Chardonnay et de Riesling du Rhin provenant de leur vignoble Hochegg, où le sol est un mélange de roche siliceuse grossière, d’ardoise et de fer. Depuis 2007, tous les vins Schnabel sont sans ajout de soufre. Le travail en cave se fait à la main et tous les vins évoluent en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Silicium par Schnabel, mais nous entendons qu’il présente des notes de zeste d’orange, d’abricot, de miel, de pastèque et une finale profonde et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54583334404364,"sku":"MORE-5421-SKU","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Schnabel-Silicium.png?v=1764871365"},{"product_id":"schnabel-pinot-noir-hochegg-2023","title":"Schnabel - Pinot Noir Hochegg 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Hochegg 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/schnabel\"\u003eSchnabel\u003c\/a\u003e, dans la région de Styrie en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, vieilli en vieux fûts de chêne et mis en bouteille sans ajout de sulfites. Attendez-vous à de la profondeur, de l'énergie et de la vivacité, ainsi qu'à une sensation de minéralité et une touche d'épices provenant du \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003esol Sausal qui est spécial ici, faisant de ce vin leur cuvée la plus prestigieuse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarl Schnabel et sa femme Eva ont été tellement inspirés par leur séjour en Bourgogne dans les années 90 (et leur amour pour le Pinot Noir) qu'ils ont décidé de se concentrer principalement sur les cépages rouges Zweigelt, Blaufränkisch et Pinot Noir - même si la région viticole styrienne en Autriche est largement reconnue pour ses blancs minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous entendons dire que ce vin est juteux avec une acidité vive et une minéralité salée sous-jacente, avec des notes de myrtilles, mûres, fraises et groseilles, ainsi que de sous-bois et une touche d'épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54583334469900,"sku":"MORE-5423-SKU","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Schnabel---Pinot-NOir-Hochegg.png?v=1764870893"},{"product_id":"strohmeier-schiller-frizzante-2024","title":"Strohmeier - Schiller Frizzante 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiller Frizzante\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/strohmeier\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Strohmeier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dans la région de Styrie en Autriche est un vin légèrement pétillant élaboré à partir du cépage Blauer Wildbacher\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eExplosant de \u003cstrong\u003efruits rouges vibrants, un peu de vanille, quelques herbes\u003c\/strong\u003e ainsi que des \u003cstrong\u003enotes terreuses et épicées mêlées à la myrtille et à la fleur de cerisier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEt cette belle couleur... JUSTE WAOUH !\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLa sensation en bouche, avec sa légère note lactée, est typique de Strohmeier, et le perlage est délicieusement fin. Un vrai régal, sans aucun doute !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54628944544012,"sku":"MORE1149NAT","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/strohmeier-schiller-frizzante.png?v=1767984577"},{"product_id":"muster-elias-sauvignon-blanc-coprivus","title":"Elias Muster  - Sauvignon Blanc Coprivus","description":"\u003cp\u003eLe poids des attentes écraserait la plupart des enfants de vignerons. Elias Muster est le fils de Sepp et Maria Muster, l’un des noms les plus respectés du vin naturel autrichien, et plutôt que de fuir la comparaison, il a créé quelque chose qui se tient entièrement par lui-même. Coprivus est un Sauvignon Blanc 100 % issu des parcelles les plus pentues de la famille en Südsteiermark, cultivé sur Opok : le sol ancien de calcaire-argile qui confère au Sauvignon sud-styrien son caractère minéral plutôt qu’une portée tropicale. Les vignes ont 25 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNous avons trouvé des notes de saveur incroyables de camomille, crème Chantilly, thé Oolong lacté, melon et sel. Quel coup de maître !!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElias Muster écrit \u003cem\u003e\"Copriva signifie Ortie en slovène. Le Sauvignon Blanc a souvent des composants aromatiques similaires à l’ortie, en particulier la saveur verte\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eélectrique. De plus, l’ortie a une signification importante dans la pulvérisation\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eholistic.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVendange à la main, tri des raisins dans le vignoble, pressurage en grappes entières, pressurage spontané et doux sur une période de 4 heures, élevage de 1,5 à 2 ans (selon le millésime) en barriques ou fûts de 500 litres. La Cuvee Coprivus N.V est un assemblage des années 2023\/2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElias s’est formé au Domaine Christian Binner en Alsace avant de sortir des vins sous son propre nom et d’aider au travail de ses parents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoprivus n’est pas votre Sauvignon Blanc d’été. Les sols d’Opok éliminent la netteté de groseille à maquereau et d’herbe pour la remplacer par quelque chose de plus minéral et texturé : fruits à noyau, silex, fleurs blanches, et une longue finale sèche avec une précision presque saline. Il y a ici de la structure, de la tenue, de la présence, et une persistance en bouche qui exige du temps dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-le une heure à l’avance, ou laissez-le vieillir quelques années en cave.\u003cbr\u003eIl se suffit à lui-même comme verre contemplatif. Également brillant avec des plats de poissons riches, des fromages à pâte dure affinés, ou tout ce qui nécessite un vin avec une véritable ossature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761932914956,"sku":"MORE-5560-SKU","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/elias-muster-coprivus.png?v=1780067331"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2-s-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 S 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II S 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e. \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCette série S présente une très faible quantité de sucre résiduel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée de Sauvignon Blanc et de Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions des coteaux de Werlitsch. Ex Vero I provient des coteaux inférieurs, Ex Vero II des vignobles du milieu et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erécolté en 2022 présente une proportion plus élevée de Sauvignon Blanc par rapport au Morillon. Les raisins du \u003cstrong\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e poussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur les pentes plus raides et plus arides du milieu est un vin élégant avec une touche aromatique et minérale !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2022 de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e , nous entendons dire qu’après une légère réduction initiale au nez, il présente des notes de \u003cstrong\u003ecitron vert mûr\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecarambole\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede citronnelle\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eet de groseille à maquereau ; vous trouverez une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003esalinité\u003c\/strong\u003e en bouche, avec une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il serait probablement parfait avec du poisson ou de la volaille, voire certains plats asiatiques épicés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fermentation difficile a conduit le producteur à décider – après une longue période d’élevage sur lies – de mettre en bouteille avec quelques grammes de sucre résiduel, qui équilibre parfaitement l’acidité du vin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, ainsi que les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du groupe \u003cstrong\u003e« Schmecke das Leben »\u003c\/strong\u003e (« Goûte la vie »).\u003cbr\u003eLeur philosophie consiste à protéger la terre et à produire des vins naturels authentiques et expressifs, fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796969902348,"sku":"MORE-4113-SKU","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Ex-Vero-2-S-by-Werlitsch_f6c13311-4326-4bc8-89cb-f23a3693cd55.png?v=1779114577"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-3-s-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 3 S 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III S 2022\u003c\/strong\u003e par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin naturel produit en Styrie avec des raisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCette série S présente une très faible quantité de sucre résiduel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Ex Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée de Sauvignon Blanc \u0026amp; Chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de 'Morillon'), la gamme Ex Vero est divisée selon les régions des coteaux de Werlitsch. Ex Vero I provient des pentes basses, Ex Vero II des vignobles intermédiaires et Ex Vero III des plus hauts, caractérisés par des sols d’Opok plus rugueux et rocheux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoussent à plus de 300 m d’altitude sur un sol d’Opok, un marne calcaire et limoneux à grain fin typique des vignobles escarpés de Styrie. Le résultat des raisins sélectionnés sur les pentes plus raides et plus pauvres est un assemblage blanc profond et complexe avec une touche exotique et fumée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous n’ayons pas encore goûté le millésime 2022 de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero III S\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, nous entendons qu’il présente\u003cspan\u003e un \u003cb\u003enez fraîchement vert\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003efumé\u003c\/b\u003e, tandis qu’en bouche il révèle des saveurs plus exotiques, telles que le \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, tout en conservant une structure pierreuse et fumée. Laissez-le s’ouvrir et la fumée se transformera en \u003cstrong\u003egoût de noix\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epain\u003c\/strong\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fermentation difficile a conduit le producteur à décider - après une longue période d’élevage sur lies - de mettre en bouteille avec quelques grammes de sucre résiduel, ce qui amplifie la profondeur du vin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte et Ewald Tscheppe de Werlitsch, avec les producteurs de vin styrien Taus, Tscheppe, Muster et Strohmeier, font partie du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egroupe ‘Schmecke das Leben’\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(‘Goûte la vie’).\u003cbr\u003eLeur philosophie est de protéger la terre et de produire des vins naturels authentiques et expressifs qui restent fidèles à leurs racines. C’est une invitation à ralentir, partager un verre et vraiment profiter du moment !\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796971081996,"sku":"MORE3029NATS","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"},{"product_id":"sepp-maria-muster-rose-vom-opok-2022","title":"Sepp \u0026 Maria Muster - Rosé Vom Opok 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé Vom Opok 2022\u003c\/strong\u003e par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/sepp-\u0026amp;-maria-muster\"\u003eSepp \u0026amp; Maria Muster\u003c\/a\u003e est un vin naturel produit en Styrie avec des raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blauer-zweigelt\"\u003eBlauer Zweigelt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blauer-wildbacher\"\u003eBlauer Wildbacher\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous n'avons pas encore goûté ce millésime, mais le précédent était un vin remarquable avec beaucoup de caractère !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes notes terreuses accompagnées de fraises macérées, poivre blanc, canneberge, citron vert. Une couleur magnifique également.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComplexe et à savourer en prenant le temps de réfléchir – c’est un exemple d’élaboration de vin vraiment excellente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54838081487116,"sku":"MORE0212NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Maria-und-Sepp-Muster-Rose-vom-Opok.png?v=1570035561"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_dd95d9f6-8e0d-40ef-b408-c87d3bed704e.jpg?v=1677166391","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/collections\/styria.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}