{"product_id":"christian-tschida-aeiou-2025-magnum","title":"Christian Tschida - AEIOU 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, dans la région du Burgenland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/austria\"\u003eAutriche\u003c\/a\u003e. Ce grand format (rare pour Christian Tschida) de vin blanc est produit avec des raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, issus d’une parcelle très spéciale de ses vignobles de Leithaberg, cultivés avec un système de double porte-greffe où les vignes se disputent les nutriments, ce qui donne une qualité supérieure mais un rendement plus faible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUN PAR COMMANDE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU Chardonnay, parcelle spéciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette parcelle est vraiment très spéciale et aussi magnifique. La rangée commence à \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e115 m d’altitude et s’élève jusqu’à 240 m. Il y a différents types de sols en surface, et en montant la colline, on observe clairement la transition du calcaire en bas, au schiste puis au quartz en haut. Une forêt au point le plus élevé aide à garder le climat plus frais avec le vent qui descend vers le lac de Neusiedel, ce qui fait de ce point le plus haut de la pente, permettant aux raisins de conserver acidité et fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3638_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Vignoble Tschida 1\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3640_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Vignoble Tschida 2\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3639_240x240.jpg?v=1728719311\" alt=\"Vignoble AEIOU tschida christian\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eA.E.I.O.U.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e– « Aimé par certains qui savent, détesté par d’autres »\u003c\/em\u003e (Christian Tschida)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNote de dégustation 2023 : Franchement, ce vin A.E.I.O.U de Christian Tschida, plus difficile à trouver et très prisé, est une véritable révélation. Croquant et frais tout en étant si complexe, légèrement herbacé et vraiment spécial. Nous recommandons vivement de le décanter pour de meilleurs résultats car parfois la réduction peut être marquée. 45 minutes sont conseillées. Partagez-le avec de bons amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de AEIOU par Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe *millésime 2023* est un vin spécial qui mérite une carafe. Servez-le frais dans la carafe, faites-le tourner et attendez 15-20 minutes avant de commencer à verser. Vous serez accueilli par une précision minérale et la note herbacée signature de Christian Tschida que l’on retrouve dans tous ses vins blancs. Attendez-vous à des notes uniques de \u003cstrong\u003ecornichon mariné, zeste de citron, ortie et une minéralité style galet de rivière. Vraiment incroyable.\u003c\/strong\u003e Carafez-le et soyez récompensé !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote du vigneron\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNote du vigneron : Parcelle unique, fût unique. L’éclat d’une parcelle unique de Chardonnay issue d’un millésime brillant, plantée sur un rare schiste en double porte-greffe. La compétition directe et extrême des deux vignes cultivées côte à côte, très proches comme des jumeaux, les force à s’enraciner dans des couches plus profondes du sol pour trouver eau et nutriments et absorber beaucoup de minéraux. Le rendement des deux vignes jumelles ensemble équivaut à une seule vigne plantée normalement. Les raisins plus petits et à grappes lâches sont pleins d’arômes concentrés et d’une acidité équilibrée, garantissant minéralité et fraîcheur à un haut niveau de maturité. A.E.I.O.U. – Aimé par certains qui savent, détesté par d’autres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaisins : 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble : Parcelle unique, schiste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification : Les raisins sont récoltés à la main et pressés délicatement avec la force d’une poignée de main. Vieilli dans un seul grand fût. Mis en bouteille sans collage ni filtration, sans ajout de soufre\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54870694265100,"sku":"MORE-5694-SKU","price":180.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---AEIOU.png?v=1784206582","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/products\/christian-tschida-aeiou-2025-magnum","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}