{"product_id":"la-sorga-bouvines-2023","title":"La Sorga - Bouvines 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouvines 2023\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, dans la région du Languedoc en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin rouge est produit à partir de raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e issus de vignes âgées de 26 et 43 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCultivée sur des sols villafranchiens et de calcaire sableux à Aspiran, dans la vallée de l'Hérault, cette cuvée provient de vieilles vignes à faible rendement (23 hl\/ha) et porte le nom de la célèbre bataille médiévale ; à juste titre, c’est un vin avec une véritable structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes raisins sont égrappés à la main et macérés pendant 33 jours, puis élevés dans une jarre horizontale en grès pendant 10 mois, sans ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation du vigneron\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e décrivent un nez très expressif, avec des arômes de cacao, cerise et rose. La bouche est large et longue, révélant des notes de fraise écrasée et de myrtille accompagnées de garrigue, thym et saveurs salées, se terminant sur une pointe de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDégustez ce vin zéro-zéro en une seule fois, car il ne se conservera probablement pas jusqu’au lendemain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e1 500 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"Anthony La Sorga\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828759810316,"sku":"MORE-5665-SKU","price":22.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga---Bouvines.png?v=1781890793","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/products\/la-sorga-bouvines-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}