{"product_id":"marie-courtin-resonance","title":"Marie Courtin - Resonance","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResonance\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/marie-courtin\"\u003eMarie Courtin\u003c\/a\u003e, dans la région de Champagne, en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/france\"\u003eFrance\u003c\/a\u003e. Ce vin effervescent est produit à partir de raisins de \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie Courtin est le domaine de Dominique Moreau à Polisot, dans la Côte des Bar, nommé d’après sa grand-mère. Elle fait tout le contraire de ce qui se fait habituellement en Champagne : au lieu d’assembler de nombreuses parcelles en un seul vin, elle élabore plusieurs vins à partir d’une seule parcelle de 2,5 hectares, principalement plantée de Pinot Noir avec un peu de Chardonnay, sur des marnes argilo-calcaires crayeuses du Kimméridgien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResonance est un Pinot Noir à 100 % issu d’un seul millésime, fermenté avec ses levures indigènes dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts neutres, puis laissé 24 à 30 mois sur lies avant le dégorgement. Le dosage est minimal, autour de 2 à 3 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous n’avons pas encore goûté ce millésime, mais la cuvée est généralement connue pour ses notes de peau de pomme rouge, de cerise blanche et d’agrumes crayeux, ainsi que pour son palais sec et vif, avec une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050915860748,"sku":null,"price":63.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Marie-Courtin---Resonance.png?v=1794510054","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/products\/marie-courtin-resonance","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}