{"product_id":"testalonga-el-bandito-2022","title":"Testalonga - El Bandito SKIN 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"El Bandito\" SKIN 2022\u003c\/strong\u003e est un vin naturel élaboré par \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/testalonga\"\u003eTestalonga\u003c\/a\u003e, dans la région du Swartland en \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/south-africa\"\u003eAfrique du Sud\u003c\/a\u003e. Ce orange wine est produit à partir de raisins \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e, cultivés sur des vignes âgées de 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcessus de production du vin naturel El Bandito 2022 par Testalonga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Bandito 2022\u003c\/strong\u003e de \u003ci\u003eTestalonga\u003c\/i\u003e est un vin naturel élaboré à partir de \u003cstrong\u003e100% Chenin Blanc de vignes de 50 ans\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe vin El Bandito a en fait été le premier orange wine d'Afrique du Sud ! Le vin est passé d'une macération intense à une macération plus légère aujourd'hui, offrant une interprétation très élégante de cette catégorie de vin, avec 8 jours de macération. Il subit une fermentation dans des cuves ouvertes de 1 500 L, suivie d'un élevage d'environ \u003cstrong\u003e11 mois\u003c\/strong\u003e dans un foudre en chêne ancien de 3 000 L avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation de El Bandito 2022 par Testalonga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDes arômes de menthe se dégagent de manière assez prononcée, accompagnés d'éclats de clémentine et de thym. Le vin évolue ensuite vers des notes de fruits confits, caramel au beurre, thé blanc, miel d'acacia, et une minéralité marquée avec des touches de fleurs de jasmin et des accents salés, le tout soutenu par une belle structure tannique sableuse. \u003cstrong\u003eUn orange wine vraiment excellent !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864286476,"sku":"MORE-5434-SKU","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Testalonga-El-Bandito-Skin.png?v=1670529846","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/fr-fr\/products\/testalonga-el-bandito-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}