{"title":"Vini 2Naturkinder","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2naturkinder è un'azienda di vino naturale gestita dai tedeschi Michael Voelker e Melanie Drese, una coppia sposata che ha trascorso la vita precedente svolgendo diverse carriere con esperienze a Londra e New York.\u003c\/span\u003e I vini naturali più popolari di 2Naturkinder includono Black Betty, Fledermaus Weiss, Fledermaus Rot e Kleine Heimat. 2Naturkinder utilizzano letame di pipistrello locale per fertilizzare i loro vini, motivo per cui i pipistrelli si trovano spesso sulle loro etichette...","products":[{"product_id":"2naturkinder-kleine-heimat","title":"2Naturkinder - Zweite Heimat 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleine Heimat 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Franken con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/silvaner\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e. Si prega di notare che questo vino avrà un'etichetta diversa e in passato si chiamava KLEINE Heimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un meraviglioso orange wine prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/silvaner\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e a Franken, Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2Naturkinder sono noti per utilizzare il guano di pipistrello nelle loro vigne, motivo per cui molte delle loro etichette presentano pipistrelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187668512868,"sku":"MORE0356NAT","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/2Naturkinder-Kleine-Heimat-MORE-Natural-Wine.png?v=1570042256"},{"product_id":"2naturkinder-weinschwarmer","title":"2Naturkinder - Weinschwärmer 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinschwärmer\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Franken con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grauburgunder\"\u003eGrauburgunder\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2Naturkinder utilizzano il loro letame di pipistrello selvatico come fertilizzante nei loro vigneti, motivo per cui molti pipistrelli compaiono su molte delle loro etichette. Il vino è composto per il 75% da Grauburgunder e per il 25% da Riesling, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2Naturkinder affermano sul loro sito web che: Sul nostro amato Eselsberg, la collina dove crescono Heimat Silvaner e Fledermaus (pipistrelli), c’è un grande appezzamento (quasi un ettaro) con due terzi di Grauburgunder (Pinot Gris) e un terzo di Riesling. Il 2019 è stato un'annata eccezionale per il Grauburgunder, con un perfetto equilibrio tra frutto e tannini, mentre il Riesling spingeva l’acidità al limite giusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl blend è dedicato al “Weinschwärmer” (Deilephila porcellus), una falena dai colori splendidi che vive nella nostra zona. Non solo questa falena porta la parola “vino” nel suo nome, ma è anche una prelibatezza per i nostri pipistrelli locali.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094486286497,"sku":"MORE1312NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/2Naturkinder---Weinschwaermer.png?v=1594899452"},{"product_id":"2naturkinder-black-betty","title":"2naturkinder - Black Betty 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack Betty 2021\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Franken con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domina\"\u003eDomina\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/dornfelder\"\u003eDornfelder\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nLa tenuta 2Naturkinder coltiva 7 ettari e, oltre alla loro Cuvee Vater \u0026amp; Sonn, non aggiunge solfiti ai loro vini. La coppia dietro 2Naturkinder utilizza molte volte pipistrelli nelle loro etichette, poiché usano effettivamente guano di pipistrello proveniente da una colonia vicina per fertilizzare il terreno.","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365603295393,"sku":"MORE1969NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/2NaturKinder-BlackBetty-finished.png?v=1670530797"},{"product_id":"2naturkinder-vater-sohn-2022","title":"2Naturkinder - Vater \u0026 Sohn 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVater \u0026amp; Sohn 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e, nella regione della Franconia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/germany\"\u003eGermania\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è dedicato al padre di Michel, che era anch'egli un vignaiolo. È realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muller-thurgau\"\u003eMüller-Thurgau\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muller-thurgau\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e, con un tocco di Riesling nella seguente composizione: Müller-Thurgau (77%), Silvaner (14%), Riesling (9%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e2Naturkinder è stata fondata nel 2013 ed è considerata una delle prime cantine naturali a creare scalpore nella scena del vino naturale tedesco, ma la cantina stessa è attiva dal 1843! Senza solfiti aggiunti e con 7 ettari di terreno curati con molta attenzione, i vini di 2Naturkinder sono vivaci, energici e interessanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263349547276,"sku":"MORE-4222-SKU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder-Vater-_-Sohn.png?v=1710782762"},{"product_id":"2naturkinder-black-betty-2022","title":"2Naturkinder - Black Betty 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack Betty 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e, nella regione della Franconia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/germany\"\u003eGermania\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domina\"\u003eDomina\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domina\"\u003eRegent\u003c\/a\u003e (e un tocco di carbonica Pinot Noir). Domina e Regent non sono così comuni, ma qui in Black Betty (chiamato così in onore della loro prima pecora) offrono un approccio fruttato con un basso contenuto alcolico dell’11,5%, che si dice abbia anche un leggero sentore acidulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2Naturkinder dicono \u003cem\u003e\"Black Betty è il nostro rosso leggero. Chiamato così in onore della prima pecora nata nei nostri vigneti, la miscela è cambiata nel tempo man mano che Betty cresceva e invecchiava. Domina – un incrocio tra Blauer Portugieser e Spätburgunder – e Regent – un incrocio ibrido di Diana (Müller-Thurgau x Silvaner) e Chambourcin – definiscono questa miscela. Pressiamo direttamente i grappoli di Regent e li versiamo sopra i grappoli di Domina raccolti poco dopo per un tocco di colore e estrazione di tannini prima di pressare qualche giorno dopo. I vini invecchiano in grandi botti di rovere vecchie prima di essere travasati l’estate successiva e miscelati con un piccolo ma evidente lotto di Spätburgunder carbonico, creando un vino incredibilmente succoso, in stile glou-glou.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e2Naturkinder è stata fondata nel 2013 ed è considerata una delle prime cantine naturali che ha fatto scalpore nella scena del vino naturale tedesco, ma la cantina stessa è attiva dal 1843! Senza solfiti aggiunti e con 7 ettari di terreno curati con molta attenzione, i vini di 2Naturkinder sono vibranti, energici e interessanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263350006028,"sku":"MORE-4224-SKU","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder-Black-Betty.png?v=1726762599"},{"product_id":"2naturkinder-fledermaus-rot-2022","title":"2Naturkinder - Fledermaus Rot 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFledermaus Rot 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e, nella regione della Franconia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/germany\"\u003eGermania\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/schwarziesling\"\u003eSchwarziesling\u003c\/a\u003e, noto anche come Pinot Meunier, uno dei principali vitigni usati nello Champagne, ma qui utilizzato esclusivamente come vino rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFledermaus significa pipistrello in tedesco, e 2Naturkinder ha un legame stretto con i pipistrelli, poiché usano letame di pipistrello locale come fertilizzante nei loro vigneti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e2Naturkinder è stata fondata nel 2013 ed è considerata una delle prime cantine naturali a creare scalpore nella scena del vino naturale tedesco, ma la cantina stessa esiste dal 1843! Senza solfiti aggiunti e con 7 ettari di terreno curati con molta attenzione, i vini di 2Naturkinder sono vivaci, energici e interessanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263350366476,"sku":"MORE-4225-SKU","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder-Fledermaus-Rot.png?v=1727713421"},{"product_id":"2naturkinder-siebenschlafer-2021","title":"2Naturkinder - Siebenschläfer 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiebenschläfer 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e, nella regione della Franconia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/germany\"\u003eGermania\u003c\/a\u003e. Questo orange wine è realizzato con un grande blend di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/blossom-muscat\"\u003eBlossom Muscat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gewurtztraminer\"\u003eGewürtztraminer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/silvaner\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2Naturkinder è stata fondata nel 2013 ed è considerata una delle prime cantine naturali ad aver creato scalpore nella scena del vino naturale tedesco, ma la cantina stessa esiste dal 1843! Senza aggiunta di solfiti e con 7 ettari di terreno curati con molta attenzione, i vini di 2Naturkinder sono vibranti, energici e interessanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263350595852,"sku":"MORE-4226-SKU","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder-Siebenschlaefer.png?v=1727718558"},{"product_id":"2naturkinder-brutal","title":"2Naturkinder - Brutal!!! 2023 Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eQuesto speciale e originale \u003cstrong\u003eBrutal!!!\u003c\/strong\u003e di 2Naturkinder è \u003cstrong\u003eil primo vino Brutal ad essere ufficialmente rilasciato in Germania\u003c\/strong\u003e, con la benedizione dei fondatori di Brutal e quindi autorizzato ad avere l'etichetta dorata, per non confonderlo con vini Brutal non ufficiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino naturale zero-zero, senza solfiti aggiunti, è prodotto nella regione della Franconia nel sud della \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/germany\"\u003eGermania\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è fatto con uve 100% Pinot Gris.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2naturkinder_brutal_cellar_600x600.jpg?v=1725702226\" alt=\"2naturkinder Brutal Cellar\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eLa cantina di 2Naturkinder è davvero epica, e presenta persino questo tavolo da degustazione molto antico, sottoterra. Sembrava di vedere qualcosa dalle caverne dei nani del Signore degli Anelli!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome è nato il 2naturkinder Brutal!!!?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e2naturkinder affermano che \u003cem\u003e\"La nostra connessione con Antony Tortul di La Sorga risale al 2013, quando si prese il tempo di farci assaggiare la sua cantina. Nella primavera del 2023, al C'era Una Volta organizzato da Le Coste in Italia, Michael portò una serie di campioni dalla nostra cantina per una degustazione post salone a tarda notte con Antony e Patrick Bouju, alla ricerca di un vino a cui mettere la nuova etichetta dorata BRUTAL!!!. Con ogni nuovo campione il gruppo cresceva e un vino in particolare si distinse come il preferito della folla. Antony diede una pacca sulla spalla a Michael e disse, ‘Ti darò l’etichetta dorata per questo.’ Dopo qualche mese di ulteriore affinamento, Jean Louis Pinto consegnò le etichette e siamo orgogliosi di presentare il nostro primo puro Riesling, il primo BRUTAL!!! tedesco.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49305865191692,"sku":"MORE-4490-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder---Brutal_-2023.png?v=1725455384"},{"product_id":"2naturkinder-steinkauz-pet-nat-2024","title":"2Naturkinder - Steinkauz Pet Nat 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteinkauz Pet Nat 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale frizzante prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/2naturkinder\"\u003e2Naturkinder\u003c\/a\u003e, nella regione della Franconia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/germany\"\u003eGermania\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione per Steinkauz Pet Nat 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNon abbiamo ancora assaggiato questa annata,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e ma da quello che sappiamo, questa annata di \u003cstrong\u003eSteinkauz Pet Nat 2024\u003c\/strong\u003e presenta un naso vibrante di \u003cstrong\u003escorza di lime, sale, un tocco erbaceo e una sottile speziatura di pepe nero\u003c\/strong\u003e, completati da note di \u003cstrong\u003emela e pera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, ci aspettiamo bollicine fini e una leggera effervescenza salina che lasciano spazio a un vivace pompelmo, lime e mineralità di pietra bagnata, il tutto avvolto in una fine texture lievitata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione di Steinkauz Pet Nat 2024 di 2Naturkinder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003eSteinkauz Pet Nat 2024\u003c\/strong\u003e del produttore \u003cstrong\u003e2Naturkinder\u003c\/strong\u003e, annata 2024, è prodotto con \u003cstrong\u003e100% uve Silvaner\u003c\/strong\u003e. Circa un terzo del succo proviene da uve che subiscono circa 8-10 giorni di contatto con le bucce tramite macerazione e fermentazione, mentre i restanti due terzi del succo sono ottenuti da pressatura diretta senza contatto con le bucce prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689869037836,"sku":"MORE-5516-SKU","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder---Steinkauz-Pet-Nat-2024.png?v=1771945624"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/vinyard-morenaturalwine-gut-oggau-low-intervention-wine-pickingx1170.webp?v=1665474508","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/2naturkinder.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}