{"title":"Alsazia | Vino Naturale dall'Alsazia","description":"\u003cp\u003ePer quanto riguarda il Vino Naturale, l'Alsazia è ricca di produttori di vino naturale rinomati a livello mondiale per la loro dedizione a una bassa intervento e qualità. Questa pittoresca regione si trova nel nord-est della Francia, al confine con Germania e Svizzera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa regione dell'Alsazia ospita una varietà di uve da vino, ognuna delle quali contribuisce al carattere distintivo dei vini prodotti qui. Riesling, Gewürztraminer e Pinot Gris sono tra le varietà di uva più importanti coltivate, con i loro aromi espressivi e sapori succosi che catturano l'essenza della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI produttori di vino naturale più popolari in Alsazia includono Pierre Frick, Jean-Marc Dreyer, Kumpf \u0026amp; Meyer, Kamm, Les Vins Pirouettes, Christian Binner, Patrick Meyer e Domaine Stoeffler.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios di Jean-Marc Dryer è Pinot Noir dall'Alsazia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUna annata precedente\u003c\/strong\u003e di questo Pinot Noir era dotata di energia vivace e acidità brillante. Mora e crumble di mela asprigna formano la base di questa nota di degustazione, con un accenno di ciliegia acerba, prugna e cenere di legno. Davvero molto piacevole. Servire fresco per i migliori risultati.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003eAbbastanza simile a un rosso del Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"julien-meyer-riesling-muenchberg-grand-cru-2021","title":"Julien Meyer - Riesling Muenchberg Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Muenchberg Grand Cru 2021\u003c\/strong\u003e di Patrick Meyer del Domaine \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/julien-meyer\"\u003eJulien Meyer\u003c\/a\u003e è prodotto a Nothalten, Alsazia, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e provenienti da uno dei suoi vigneti migliori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePatrick Meyer gestisce il Domaine Meyer, i cui vigneti ha ereditato quando suo padre, il produttore Julien Meyer, è venuto a mancare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCiò che è insolito sentire nel mondo del vino naturale è che\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePatrick ha deciso di tornare alle pratiche convenzionali in vigna,\u003c\/strong\u003e usando molti pesticidi e erbicidi, poiché ha imparato che questo è esattamente il modo in cui i vigneti dovrebbero essere trattati, avendo studiato in una scuola di enologia dove questa era la norma. All’epoca, coltivare in modo sostenibile non era considerato moderno...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOvviamente, si è presto reso conto dei problemi causati, con la salute del suolo e della vite compromessa, una produzione di qualità molto inferiore e vini privi di vivacità e vita. È rapidamente tornato ai metodi di suo padre e i suoi vini sono infine fioriti in vini vivi. Coltivare in modo sostenibile ha dato loro maggiore espressione e profondità... e i suoi vini sono molto ricercati in tutto il mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduce 50.000 bottiglie all’anno con i suoi 8 ettari di vigneti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251305017612,"sku":"MORE3879NAT","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/julien-meyer-riesling-muenchberg-gc.png?v=1677920624"},{"product_id":"domaine-achillee-cremant-solera","title":"Achillée - Cremant Solera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremant Solera\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-achillee\"\u003eDomaine Achillée\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino spumante è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-auxerrois\"\u003ePinot Auxerrois\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ eccezionale poiché presenta un elemento dominante di \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e invecchiato con leggere note di petrolio, limoni conservati, leggermente ossidativo, noci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione del Cremant Solera di Achillée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComposizione: 40% Riesling, 15% Pinot Blanc\/Auxerrois\/Chardonnay\/Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTerreno: ghiaia a Scherwiller (ciottoli dal cono alluvionale della valle di Villé, molto povero\/leggero, poca argilla, molto reattivo), pendii sul lato nord del Frankstein di Dambach-la-ville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLavoro: sedimentazione esclusiva molto limitata, materia prima eccellente. Filtrazione molto leggera con kieselgur. Nessuna aggiunta di zolfo in nessun momento. Nessun liquore d'expedition. L'imbottigliamento è avvenuto durante la vendemmia il 27 settembre 2017, per un dosaggio ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTempo: fermentazione di circa un mese, affinamento in botti centenarie per un anno, poi durante la vendemmia si sfrutta il succo fresco per preparare un liqueur de tirage. Il vino poi attende un minimo di 60 mesi sui lieviti prima di essere sboccato, ancora senza dosaggio. I volumi sono completati dallo stesso vino.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53896791261452,"sku":"MORE-4711-SKU","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Achilee---solera-Cremant-d_Alsace.png?v=1736275457"},{"product_id":"charles-frey-pinot-noir-harmonie-2024","title":"Charles Frey - Pinot Noir Harmonie 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Harmonie 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale affumicato prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e presenta \u003cstrong\u003eun tocco affumicato davvero interessante!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione del Pinot Noir Harmonie 2024 di Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi un \u003ci\u003ePinot Noir naturale di colore rosso rubino, corpo da leggero a medio\u003c\/i\u003e di Charles Frey che offre un delicato profumo di \u003cstrong\u003eFUMO INTENSO\u003c\/strong\u003e insieme a frutti di bosco e sottili accenni floreali con un tocco di spezie morbide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si rivelano \u003cstrong\u003e MOLTI mirtilli \u003c\/strong\u003eoltre ad alcuni frutti rossi vivaci come \u003cstrong\u003eciliegia, mirtillo rosso\u003c\/strong\u003e e un accenno di ciliegia più scura, supportati da un'acidità alta ma rinfrescante e tannini molto fini e setosi. \u003cstrong\u003eUn'affumicatura distintiva e sfumature boschive e terrose\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità a un profilo pulito, elegante e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Nel complesso, è un \u003ci\u003evino arioso e di facile beva\u003c\/i\u003e con frutti sottili ma succosi e succulenti e una persistenza delicata e fruttata. Non cambierà la tua vita, ma è davvero solido come Pinot dell'Alsazia per il prezzo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868808460,"sku":"MORE-5510-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey-Alsace-Pinot-Noir.png?v=1771939354"},{"product_id":"charles-frey-pinot-blanc-eclectic-2024","title":"Charles Frey - Pinot Blanc Eclectic 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco cremoso e leggermente affumicato è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, noto anche come Weissburgunder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eNote di degustazione: Charles Frey Pinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata di \u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e offre un naso espressivo ma raffinato di \u003ci\u003epesca matura, pera, albicocca\u003c\/i\u003e e delicati fiori bianchi con un \u003cstrong\u003etocco distintivo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaffumicato.\u003c\/strong\u003e Al palato è secco, morbido e di corpo medio, con sapori succosi di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo e da frutteto\u003c\/strong\u003e accompagnati da una consistenza liscia e \u003cstrong\u003emolto cremosa\u003c\/strong\u003e dovuta all’affinamento sulle fecce fini e da un’acidità vivace e ben integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdoriamo quella leggera nota affumicata al naso!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon è molto acido e ha una sensazione in bocca piena e molto cremosa. Quindi è perfetto per chi ama questo stile!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione del Pinot Blanc Eclectic 2024 di Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003ePinot Blanc Eclectic 2024\u003c\/strong\u003e del produttore \u003cstrong\u003eCharles Frey\u003c\/strong\u003e è fatto al 100% con \u003ci\u003euve Pinot Blanc\u003c\/i\u003e ed è affinato per 6 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox. Il vino non prevede alcun contatto con le bucce. Non sono disponibili ulteriori informazioni sul vigneto, come il tipo di suolo o l’età delle viti.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868841228,"sku":"MORE-5511-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Pinot-Blanc_fbac666e-d652-40fa-8e90-f612158c5535.png?v=1773481364"},{"product_id":"charles-frey-cremant-extra-brut","title":"Charles Frey - Crémant Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino spumante è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione del Charles Frey NV Crémant Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata di \u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut\u003c\/strong\u003e di Charles Frey è uno spumante ben equilibrato, fresco e vivace che mostra aromi di \u003ci\u003efrutti bianchi maturi\u003c\/i\u003e, brioche tostata, sottili note di frutta secca e una freschezza agrumata. \u003cstrong\u003eHa un carattere classico, con alcuni solfiti aggiunti che lo mantengono nello stile classico del naturale.\u003c\/strong\u003e Il tipo di vino naturale che potresti offrire ai tuoi nonni senza che si accorgano che lo è, ma lo è (se capisci cosa intendiamo con questo stile classico a bassa intervento)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato offre una mousse fine ed energica. I 30 mesi di affinamento sui lieviti contribuiscono con ulteriore fruttuosità, complessità e una texture delicata, dando vita a un vino elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione del vino naturale Charles Frey Crémant Extra Brut NV\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003eCrémant Extra Brut NV\u003c\/strong\u003e del produttore Charles Frey è realizzato utilizzando un vino base di \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e che viene fermentato e affinato in una combinazione di vasche in acciaio inox e grandi vecchie botti di rovere. Successivamente subisce una seconda fermentazione e viene affinato in bottiglia sui lieviti con il metodo tradizionale. Il vino è affinato sui lieviti in bottiglia per 30 mesi sur lattes.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868873996,"sku":"MORE-5512-SKU","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Cremant-Extra-Brut-Alsace.png?v=1771937826"},{"product_id":"charles-frey-pinot-gris-symbiose-2024","title":"Charles Frey - Pinot Gris Symbiose 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Gris Symbiose 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo orange wine è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione per Charles Frey Pinot Gris Symbiose 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon abbiamo ancora assaggiato questa annata, ma da quello che sappiamo, questa annata di \u003cstrong\u003ePinot Gris Symbiose 2024\u003c\/strong\u003e è un vino luminoso, di colore giallo dorato, con un \u003ci\u003easpetto espressivo e invitante\u003c\/i\u003e che suggerisce ricchezza e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl naso aromatico presenta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epera matura, pesca nettarina e frutti gialli a nocciolo\u003c\/strong\u003e, stratificati con miele e spezie dolci da forno come cannella e noce moscata, completati da una \u003cstrong\u003edelicata nota affumicata\u003c\/strong\u003e tipica del Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl palato, si dice che sia morbido\u003c\/strong\u003e e finemente equilibrato, combinando sapori generosi di \u003cstrong\u003ealbicocca, susina gialla e ananas\u003c\/strong\u003e con una texture ampia e setosa e un'acidità vivace. Secco o da secco a leggermente dolce nello stile, la sottile dolcezza integrata è ariosa e fresca, con buona concentrazione pur rimanendo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl finale è lungo e morbido, lasciando note persistenti di frutta gialla matura, miele, cera d'api e un tocco sapido e tostato.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868906764,"sku":"MORE-5513-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Pinot-Gris.png?v=1771939047"},{"product_id":"charles-frey-riesling-granite-2024","title":"Charles Frey - Riesling Granite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/charles-frey\"\u003eCharles Frey\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOriginaria della Svizzera, la famiglia Frey si stabilì a Dambach-la-Ville all'inizio del XVIII secolo… furono tra i pionieri dell'agricoltura con metodi holistic nel 1997 in Alsazia! Sembra che raccogliessero anche le ortiche per il loro trattamento da applicare di notte per evitare di essere visti dai vicini che li prendevano in giro, poiché coltivare in questo modo era molto strano per molti in quel periodo nella regione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione del Charles Frey Riesling Granite 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon abbiamo ancora provato questa annata, ma da quello che sappiamo, questa versione di \u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e è uno stile secco in cui il naso esprime brillanti note agrumate di \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e insieme a fiori di sambuco e delicati fiori bianchi, ancorati da una mineralità pietrosa e selvatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, si dice che offra un'esperienza fresca e succosa con sapori di mela verde e pesca bianca, supportati da un'acidità elevata e pronunciata e da una struttura tesa e guidata dai minerali. Ci aspettiamo che questo Riesling finisca lungo, pulito e salino, combinando un'elevazione floreale e una presa decisa, rendendolo una scelta elegante e adatta al cibo, ideale con ostriche, crostacei, pesce alla griglia e formaggio di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione del Riesling Granite 2024 di Charles Frey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003eRiesling Granite 2024\u003c\/strong\u003e del produttore Charles Frey è realizzato utilizzando \u003cstrong\u003e100% uve Riesling\u003c\/strong\u003e ed è affinato per circa otto mesi sui lieviti fini in grandi botti di rovere vecchie chiamate \u003ci\u003efoudres\u003c\/i\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689868939532,"sku":"MORE-5514-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charles-Frey---Riesling-Granit.png?v=1771939969"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_ad0fa92e-0b48-4225-b46e-2cbfeb36ad12.jpg?v=1677166411","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/alsace.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}