{"title":"Christian Tschida","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida è un produttore di vino naturale di culto del \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/burgenland\"\u003eBurgenland\u003c\/a\u003e, in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConosciuto per essere un perfezionista e piuttosto riservato nella sua privacy, Christian Tschida preferisce lasciare che siano i vini a parlare da soli e ha guadagnato un seguito fedele in tutto il mondo per i suoi vini. Ossessionato dai suoi preziosi vigneti coltivati principalmente con un cavallo, e che possiamo confermare essere davvero belli e pieni di vita, è stato recentemente visto esibirsi con loro insieme al popolare rapper Action Bronson. Tra le bottiglie più popolari ci sono la sua gamma \u003cstrong\u003eHimmel auf Erden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNon-Tradition, Kapitel I\u003c\/strong\u003e e naturalmente il suo impressionante \u003cstrong\u003eTschida Brutal Wine\u003c\/strong\u003e prodotto con Pinot Noir, che a nostro avviso ha una sensazione boschiva simile a quella di un rosso della Borgogna. Che sia Grüner Veltliner, Chardonnay o Blaufränkisch... questi vini sono davvero speciali e si trovano nei migliori ristoranti del mondo per una buona ragione...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Christian Tschida QUI \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eo scorri sotto oltre i vini\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-rose-2023","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel Auf Erden Rosé 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da Christian Tschida\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/new-clos-bateau\"\u003e \u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino rosé è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e e dimostra quanto un Rosé possa essere eccellente. \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda qui il nostro documentario su Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa Storia di Himmel Auf Erden Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChristian Tschida ha rimosso il rosé dal suo portfolio dopo aver preso in gestione i vigneti di suo padre. La leggenda narra che, una volta che il suo nome si è affermato, abbia sentito qualcuno affermare che probabilmente Christian Tschida non fosse capace di fare un buon vino rosé, e quindi non ne producesse uno. Ha preso questa affermazione come una sfida... e siamo felici che l’abbia fatto perché...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di Himmel Auf Erden Rosé di Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e.. è un sogno assoluto! Questo è un rosé complesso, erbaceo e piacevolmente salato e saporito, esplosivo di bacche vibranti e tocchi pepati, con un elemento gessoso che brilla dietro scorza d’arancia, erbe e melograno. Un vero capolavoro di Rosé che stupirà davvero a tavola!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota del Produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRosé à la Christian Tschida - l’espressione diretta 1:1 di un terroir unico dalle parti più alte e fresche della collina. \u003cbr\u003eBlaufränkisch dai vigneti più gessosi e ricchi di calcare, raccolti in 5 diverse giornate di vendemmia per rappresentare l’intero spettro aromatico, crea un rosé come espressione più pura di questo tipo di suolo estremo. Diretto e chiaro come può essere da uve rosse. \u003cbr\u003eIl risultato: un vino affilato come una freccia-laser, con molta speziatura floreale e la grazia di un bianco dalle sfumature rosa. Preciso e con grande finezza e grandezza. \u003cbr\u003eQuesto è un concetto che Christian vuole approfondire in futuro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Calcare, con isole ad alto contenuto di gesso attivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: Le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente, senza macerazione. Il succo puro fermenta in grandi botti con lieviti indigeni e senza travasi. Invecchia nello stesso recipiente fino all’imbottigliamento senza chiarifiche o filtrazioni e senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649266245900,"sku":"MORE-4575-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-Rose-2023.png?v=1728721828"},{"product_id":"christian-tschida-birdscape-pink-2024","title":"Christian Tschida - Birdscape Pink M 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirdscape Pink 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto dal ricercatissimo produttore \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso leggero al 12% è realizzato principalmente con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, ma questa annata 2023 vede l’aggiunta di Pinot Noir e un bellissimo nuovo design dell’etichetta (vedi gli uccelli?)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di Christian Tschida Birdscape Pink\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssenza di solfiti aggiunti in questo delizioso vino austriaco, che appare vibrante e vivo, ideale da servire fresco. Questo vino è in qualche modo un rosato, e in molti altri aspetti un rosso leggero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati un leggero tocco affumicato e di selce in questo vino, insieme a frutti rossi aciduli, prugne ed erbe aromatiche. È piuttosto sapido, e ti chiedi se sia un rosato o un rosso… noi pensiamo sia un rosso solo per un leggero richiamo tannico, ma è davvero discutibile, e chiedendo a Christian Tschida a riguardo - sembra proprio ciò che vuole farti pensare… Lo adoriamo!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto Birdscape Pink M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColtivato su suoli di ardesia e calcare a ovest del Lago di Neusiedel nella leggendaria regione del Leithaberg (che è uno dei siti vitivinicoli più antichi al mondo, con alcune prove che indicano la coltivazione di viti qui fin dall’VIII secolo BC!) Birdscape Pink si chiama Pink… ma si comporta un po’ più come un rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve per Birdscape Pink sono accuratamente diraspate e pigiate a piedi prima di fermentare spontaneamente, naturalmente, in grandi botti di legno neutro per circa un anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vivida fantasia di un piccolo appezzamento colorato, in alto al limite del bosco, che trova la sua essenza in un vino che ha una definizione tutta sua: leggero e fresco come un rosato, poi profondo e altamente aromatico come un rosso. Numerosi come gli uccelli sulla sua etichetta, altrettanto vasti sono i vitigni nel campo per questo vino: un campo misto con oltre 20 diversi cépages e Blaufränkisch come base, adagiato su un terroir misto di roccia madre e calcare. Raccolti tutti insieme e fermentati con il segreto metodo di Maceration Pink di Christian, danno origine a un mosto che non può essere rinchiuso in uno schema. Il colore rosso brillante e intenso e il gusto incarnano ad ogni sorso ciò che Christian ha sempre cercato: un vino a metà tra rosato e rosso. Questa idea di leggerezza luminosa e vibrante di un rosato con il corpo e la potenza di un rosso ‘adolescente’ non si ottiene in cantina, ma piuttosto in vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtà delle viti: fino a 60 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Campo misto, ardesia calda sulla cima della collina rivolta verso il bosco, calcare fresco verso la parte bassa del giardino rivolta al sole e al lago\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Blaufränkisch + diversi altri vitigni, prevalentemente rossi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: Le uve sono raccolte a mano e lasciate a una lunga macerazione di diverse settimane con estrazione leggera seguendo il metodo “Pink Maceration” di Christian. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta in grandi botti di rovere con lieviti indigeni e senza travasi. Viene imbottigliato senza solfiti, chiarifiche o filtrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269293324,"sku":"MORE-4578-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschidsa---Birdscape-Pink-M.png?v=1728719982"},{"product_id":"christian-tschida-laissez-faire-2023","title":"Christian Tschida - Laissez Faire 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaissez Faire 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da Christian Tschida, nella regione del \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e, nel Burgenland. Questo vino bianco è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, cosa non così comune nella zona!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno dei vini più iconici di Christian Tschida, che sorprende chiunque lo assaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di Laissez-Faire di Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-Faire è un riesling super salino, minerale ed erbaceo che ti stupirà per la sua finezza, complessità ed equilibrio. Così fresco, ma anche un po’ cremoso, come un Muscadet. Nei suoi elementi non minerali, aspettati note di ginepro e tocchi di mela verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bomba vibrante ed energica che apre il mondo del riesling a una nuova dimensione. Un capolavoro. Decantare per 30 minuti per ottenere i migliori risultati.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Vigneto Christian Tschida\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_600x600.jpg?v=1728722875\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eNote del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigneto singolo, botte singola. Riesling da un sito pittoresco con pendenza ripida e vista sul mondo intero. Con un’alta densità fino a 9000 piante per ettaro, in questo vigneto a circa 300m sul livello del mare le viti affondano le radici in scisto friabile che si trasforma lentamente in calcare duro mescolato a quarzo verso la parte bassa del vigneto. Questa particolare formazione del terreno, unita a un microclima incredibilmente fresco, crea un vino di grande delicatezza. Insieme ai suoi amici, Christian lavora con cura questo prezioso terreno a cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: 100% Riesling\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Vigneto singolo con impianto ad alta densità, pendio ripido di scisto, con calcare denso e quarzo verso il fondo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente con la forza di una stretta di mano. Fermentazione e affinamento in botte grande. Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269391628,"sku":"MORE-4579-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Laissez-Faire-riesling.png?v=1728722615"},{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2023","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2023\u003c\/strong\u003e è un vino quasi simbolo di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è prodotto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e, ma qui Christian propone un approccio non tradizionale alla vinificazione, ottenendo un Grüner Veltliner con carattere, ma anche con aspetti interessanti lontani dal mondo dei molti vini convenzionali provenienti dalla regione - e naturalmente qui non filtrato e senza alcun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha il Non Tradition di Christian Tschida?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQUESTO È UN VINO FANTASTICO! Decantare o mettere in caraffa per 30 minuti per ottenere i migliori risultati. Questo eccezionale e complesso Grüner Veltliner ricorda un po’ un Tscheppe Sauvignon al naso, e anticipa la complessità di ciò che verrà. Acidità vibrante, fiori di prato, mela verde, aglio selvatico, tartufo delicato, mineralità eccezionale e pietrosa. Non Tradition di Christian Tschida è un vino davvero meraviglioso. Cremoso e delizioso in un modo in cui Grüner Veltliner non lo è mai, da qui il nome.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco invecchierà bene anche nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida nei vigneti\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eCuriosità su Christian Tschida e Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOltre a chiamarsi Non Tradition perché il vino non è tradizionale per Grüner Veltliner, è interessante che Christian Tschida produca il Non Tradition Weiss da due diversi appezzamenti di Grüner Veltliner di 40 anni ciascuno - uno su terreno calcareo e l’altro su terreno di scisto, che conferisce ulteriore complessità. \u003cstrong\u003eChristian ha detto in passato che questo è come 1+1=3.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNote del produttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDue singoli appezzamenti di Grüner Veltliner di una vendemmia brillante culminano in un’esperienza multidimensionale al palato. Seguendo l’idea dei vigneti singoli, la vendemmia 2022 ci ha dato per la prima volta l’opportunità di cogliere il microcosmo di entrambi i vigneti di Veltliner, che da tempo creano questo vino, in botti singole. Attraverso una nitida acidità calcarea, il succo di uno mostrava gli affascinanti e complessi strati del profilo del terreno calcareo lacustre di questo vecchio vigneto, mentre il secondo, coltivato con sistema a doppia pianta su un pendio di scisto ripido, si presentava esotico, voluttuoso e edonisticamente stimolante al palato. La tentazione di imbottigliare questi vini separatamente è grande, ma combinati i due sembrano espandere la loro dimensione aromatica molte volte, aggiungendo strati e lunghezza al palato. Il calcolo è chiaramente 1+1=3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtà delle viti: fino a 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Due vigneti di Veltliner: 1 vecchie viti su calcare, 1 con sistema a doppia pianta su scisto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente con la forza di una stretta di mano. Fermentazione e affinamento in grandi botti. Imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269555468,"sku":"MORE-4580-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Non-Tradition-2023-Weiss.png?v=1728723314"},{"product_id":"christian-tschida-aeiou-2023","title":"Christian Tschida - AEIOU 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da Christian Tschida, nella regione del \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e, nel Burgenland. Questo vino bianco è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, provenienti da un vigneto molto speciale nei suoi vigneti di Leithaberg, coltivate con un sistema a doppio portainnesto in cui le viti competono per i nutrienti, ottenendo così una qualità superiore ma una resa inferiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU Chardonnay, vigneto speciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto appezzamento è davvero molto speciale e anche bello. La fila inizia a \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e115 m di altitudine e sale fino a 240 m. Ci sono diversi tipi di terreno superficiale lungo il percorso e salendo la collina si notano chiaramente i cambiamenti dal calcare in basso, allo scisto e infine al quarzo in cima. Una foresta nel punto più alto aiuta a mantenere il clima più fresco con il vento che scende verso il lago di Neusiedel, quindi questo è il punto più alto che può esserci sul pendio, il che significa che le uve mantengono acidità e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3638_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Vigneto Tschida 1\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3640_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Vigneto Tschida 2\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3639_240x240.jpg?v=1728719311\" alt=\"Vigneto AEIOU tschida christian\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eA.E.I.O.U.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e– \"Amato da chi conosce, odiato da altri\"\u003c\/em\u003e (Christian Tschida)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrancamente, questo vino più difficile da trovare e prezioso di Christian Tschida, A.E.I.O.U, è una vera rivelazione. Fresco e croccante ma allo stesso tempo così complesso, leggermente erbaceo e davvero speciale. \u003cstrong\u003eConsigliamo vivamente di decantare per ottenere i migliori risultati\u003c\/strong\u003e poiché a volte la riduzione può essere intensa. Si raccomandano 45 minuti. Condividilo con buoni amici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di AEIOU di Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un vino speciale, che merita una caraffa. Servilo freddo nella caraffa, agitalo e aspetta 15-20 minuti prima di versarlo. Sarai accolto da una precisione minerale e dalla nota erbacea distintiva di Christian Tschida presente in tutti i suoi vini bianchi. Aspettati note uniche di \u003cstrong\u003ecetriolo sottaceto, scorza di limone, ortica e una mineralità simile a ciottoli di ragnatela. Davvero incredibile.\u003c\/strong\u003e Usa la caraffa e sarai ricompensato!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNota del produttore: Vigneto singolo, botte singola. La brillantezza di un singolo appezzamento di Chardonnay da una vendemmia luminosa, piantato su raro scisto in doppio portainnesto. La competizione diretta ed estrema delle due viti coltivate fianco a fianco, molto vicine come gemelle, le costringe a radicare in strati più profondi del terreno nel tentativo di trovare acqua e nutrienti e assorbire molti minerali. La resa delle due viti gemelle insieme equivale a quella di una vite piantata normalmente. Gli acini più piccoli e sparsi sono pieni di aroma concentrato e acidità equilibrata e garantiscono mineralità e freschezza a un alto livello di maturazione. A.E.I.O.U. – Amato da chi conosce, odiato da altri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Vigneto singolo, scisto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: Le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente con la forza di una\u003cbr\u003estretta di mano. Affinato in una singola grande botte. Imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, senza\u003cbr\u003eaggiunta di solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649270210828,"sku":"MORE-4581-SKU","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida-AEIOU-A.E.I.O.U.png?v=1728723906"},{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2023-magnum","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2023 MAGNUM\u003c\/strong\u003e è un vino quasi simbolo di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è prodotto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e, ma qui Christian propone un approccio non tradizionale alla vinificazione, ottenendo un Grüner Veltliner con carattere, ma anche con aspetti interessanti lontani dal mondo dei molti vini convenzionali provenienti dalla regione - e naturalmente qui non filtrato e senza alcun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha il Non Tradition di Christian Tschida?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQUESTO È UN VINO FANTASTICO! Decantare o travasare in caraffa per 30 minuti per risultati ottimali. Leggermente effervescente all'apertura ma non percepibile dopo 30 secondi. Questo eccezionale e complesso Grüner Veltliner ricorda un po' un Tscheppe Sauvignon al naso, e anticipa la complessità di ciò che verrà. Acidità vibrante, fiori di prato, mela verde, mineralità eccezionale e pietrosa. Non Tradition di Christian Tschida è un vino davvero meraviglioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco invecchierà bene anche nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida nei vigneti\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eFatti interessanti su Christian Tschida e Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOltre a chiamarsi Non-Tradition perché il vino non è tradizionale per il Grüner Veltliner, è interessante che Christian Tschida produca il Non-Tradition Weiss da due diversi appezzamenti di Grüner Veltliner di 40 anni ciascuno - uno su terreno calcareo e l'altro su terreno di scisto, che conferisce una complessità extra. \u003cstrong\u003eChristian ha detto in passato che questo è come 1+1=3.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNote del produttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDue singoli appezzamenti di Grüner Veltliner di una vendemmia brillante culminano in un'esperienza multidimensionale al palato. Seguendo l'idea dei singoli vigneti, la vendemmia 2022 ci ha dato per la prima volta l'opportunità di catturare il microcosmo di entrambi i vigneti di Veltliner, che da tempo creano questo vino, in botti singole. Attraverso una nitida acidità calcarea, il succo di uno mostrava gli affascinanti e complessi strati del profilo del terreno calcareo lacustre di questo vecchio vigneto, mentre il secondo, coltivato con sistema a doppia pianta su un pendio di terreno di scisto, si presentava esotico, voluttuoso e edonisticamente animante al palato. La tentazione di imbottigliare questi vini separatamente è grande, ma combinati i due sembrano espandere la loro dimensione aromatica molte volte, aggiungendo strati e lunghezza al palato. Il calcolo è chiaramente 1+1=3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtà delle viti: fino a 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Due vigneti di Veltliner: 1 vecchie viti su calcare, 1 con sistema a doppia pianta su scisto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente con la forza di una stretta di mano. Fermentazione e affinamento in botti grandi. Imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649270931724,"sku":"MORE-4583-SKU","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/non-tradition-manu_-by-christian-tschida.png?v=1728723541"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-i-2023","title":"Christian Tschida - Felsen I 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen I 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e provenienti da viti di 65 anni coltivate con un sistema a doppio portainnesto (che aumenta la competizione tra le viti per una qualità migliore).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata precedente: Questo splendido vino presenta meravigliosi elementi erbacei, non sempre comuni per questo vitigno. Erbe e mineralità emergono in modo eccellente, quasi vulcanico, anche se non è possibile! Sembra solo così. Ha anche un profumo di vino più corposo rispetto alla sua leggerezza al palato. Pura magia di Christian Tschida... ancora una volta! Altamente consigliato!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigna singola, botte singola. The rock 2023 - Uve incredibili dal mio vigneto di Blaufränkisch di 65 anni: uno sguardo allo scisto ossidato di ferro che brilla nel terreno risveglia l’occhio della gazza interiore e stimola le papille gustative per un pezzo di carne affumicata alla griglia o barbabietola. Nascosto nella profondità del terreno un po’ di gesso, che dona una presa extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’esposizione perfetta verso il lago e la pendenza del 10% favoriscono un’assorbimento maggiore di luce solare. Questo porta a sapori più intensi e a una maturazione aromatica. La foresta dietro i vigneti assicura che l’aria condizionata sia attiva durante la notte, spingendo aria fresca giù per la collina per mantenere questo microclima unico in ottimo equilibrio. Bacche ovunque e una chiusura super elegante, lunga e generosa: un vino molto verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtà delle viti: fino a 65 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: sistema a doppia piantagione con coppie affiancate di viti Blaufränkisch su terreno di scisto con alto contenuto di ossido di ferro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente con la forza di una stretta di mano. Fermentazione e affinamento in grandi botti. Imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario su Christian Tschida \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario video sul maestro del Burgenland Christian Tschida, per comprendere la sua filosofia e il suo approccio in vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109033038092,"sku":"MORE-4847-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Felsen-I-Magnum.png?v=1743173661"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-ii-maischevergoren-2023","title":"Christian Tschida - Himmel auf Erden II Maischevergoren 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel \u003c\/strong\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eauf Erden II “Maischevergoren” 2024\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (che significa cielo in terra) è un vino naturale creato da Christian Tschida, nella regione del Burgenland in Austria. Questo orange wine è fatto con una varietà di cloni di uve Muskateller (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGoldener Muskateller, Gelber Muskateller, Zitronenmuskateller) così come una piccola dose di Chenin Blanc, quindi questo vino macerato \u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003e(l’unico orange wine che Christian produce)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e differisce dal Weiss Himmel auf Erden Grand Cuvee, fatto con altre uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eVinificazione di Himmel Auf Erden  II Maischevergoren\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-stringify-type=\"paragraph-break\" class=\"c-mrkdwn__br\" aria-label=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQui, le uve Muskat vengono delicatamente diraspate e poi pigiate a piedi, prima di rimanere sulle bucce per 2 settimane, poi alcune vengono rimosse e il resto lasciato a macerare per altre 2 settimane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon è un orange wine troppo forte, invece le qualità erbacee e una leggera sapidità emergono in questo vino senza solfiti aggiunti, invecchiato per un anno in grandi botti di rovere neutro. UNA VERA DELIZIA!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-stringify-type=\"paragraph-break\" class=\"c-mrkdwn__br\" aria-label=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eNote di degustazione\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbiamo trovato note di delizia turca, acqua di rose, ananas, litchi e scorza di limone tra tocchi floreali vivaci, elementi morbidi di vaniglia. Vibrante, aromatico ed energico! Super leggero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fascinazione di un metodo storico trasferito nel futuro. Vecchi vigneti piantati con Yellow Muscat, Golden Muscat e Lemon Muscat: tutti vitigni che vantano un sapore unico e concentrato nelle loro bucce - un invito naturale alla macerazione. Nel corso degli anni abbiamo elaborato diversi metodi di macerazione per un’estrazione delicata, proprio come trattare una fragile foglia di tè verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2023 e 2024 un colpo di energia di Chenin Blanc su scisto potenzia il corsetto minerale del triplo aromatico Muscat. Un concetto da continuare a esplorare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaking of: L'uva viene raccolta a mano e lasciata a macerare. Alcune bucce sono\u003cbr\u003elasciato a contatto con il succo fino a 4 mesi, rendendo l’unico orange wine di Christian\u003cbr\u003evino. Pressato con la forza di una stretta di mano, il succo iperaromatico invecchia in\u003cbr\u003egrande botte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario Christian Tschida \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario video sul maestro del Burgenland Christian Tschida, per capire la sua filosofia e il suo approccio in vigna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109033890060,"sku":"MORE-4849-SKU","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-2-2024.png?v=1772193606"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-ii-2023-magnum","title":"Christian Tschida - Felsen II 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen II 2023 MAGNUM,\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, che presentano una nota distintiva di oliva!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto Felsen II di Christian Tschida?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQui, le uve Syrah raccolte a mano da viti di 30 anni coltivate nella regione del Leithaberg, a nord-ovest del Lago di Neusiedl, vengono delicatamente schiacciate a piedi prima di invecchiare per 12 mesi in botti da 1200l, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuesto vino di Christian Tschida ha bisogno di invecchiare?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista degustativo, Felsen II necessita di un po’ di invecchiamento per esprimersi pienamente, anche se è già pronto da bere ora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevendolo ora con una caraffa abbiamo apprezzato note di OLIVE NERE MOLTO FANTASTICHE, ribes nero, sottili tocchi verdi e spezie interessanti, oltre a un accenno di tè nero. Delizioso!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigna singola, botte singola. L’energia di un unico appezzamento, coltivato su calcare scheletrico e magica pietra di quarzo. Le contorte viti di Syrah nel sito superiore Eisner affondano profondamente le radici nel terreno pietroso e arido, mantenendo naturalmente sotto controllo la resa e l’alcol. L’aroma concentrato di questo succo d’uva eccezionale si apre strato dopo strato con intense olive nere, salsa puttanesca e un bouquet di erbe selvatiche. È affascinante nella sua pura intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtà delle viti: circa 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Calcare e quarzo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: Le uve sono raccolte a mano e delicatamente pressate con la forza di una\u003cbr\u003estretta di mano. Fermentazione e invecchiamento in grandi botti. Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni,\u003cbr\u003esenza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109034512652,"sku":"MORE-4852-SKU","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Felsen-II-magnum_ffd2a2f1-16b4-490c-b555-d8cabc9a858c.png?v=1743173809"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-ii-2023","title":"Christian Tschida - Felsen II 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen II 2023\u003c\/strong\u003e è un vino rosso naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con \u003cstrong\u003e100% uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, a differenza di Felsen I, che è prodotto con Blaufränkisch. Questo Syrah coltivato su viti di 40 anni è davvero eccezionale e, come l'anno scorso, presenta una nota distinta di oliva particolarmente evidente al naso che adoriamo. I tannini decisi rendono questo vino pronto per il cibo e ricco, e potrebbe beneficiare di un po' di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto Felsen II di Christian Tschida?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQui, le uve Syrah raccolte a mano da viti di 30 anni coltivate nella regione del Leithaberg, a nord-ovest del Lago di Neusiedl, vengono delicatamente pigiate a piedi prima di essere invecchiate per 12 mesi in botti da 1200 litri, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuesto vino di Christian Tschida ha bisogno di invecchiare?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista degustativo, Felsen II necessita di un po' di invecchiamento per esprimersi pienamente (consigliato per l'estate 2025), anche se è già pronto da bere ora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevendolo ora con una caraffa, abbiamo apprezzato note di olive nere MOLTO FANTASTICHE, ribes nero, sottili tocchi verdi e spezie interessanti, oltre a un accenno di tè nero. Delizioso!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=xAQTxfGBZfzSIDSf\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigna singola, botte singola. L'energia di un unico appezzamento, coltivato su calcare scheletrico e magica pietra di quarzo. Le contorte viti di Syrah nel sito superiore Eisner affondano profondamente le radici nel terreno arido e pietroso, mantenendo naturalmente sotto controllo la resa e l'alcol. L'aroma concentrato di questo succo d'uva eccezionale si apre strato dopo strato con intense note di olive nere, salsa puttanesca e un bouquet di erbe selvatiche. È affascinante nella sua pura intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtà delle viti: circa 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: Calcare e quarzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: Le uve sono raccolte a mano e delicatamente pressate con la forza di una stretta di mano. Fermentazione e invecchiamento in grandi botti. Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni,\u003cbr\u003esenza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54185813901580,"sku":"MORE-4240-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida-Felsen-II-2022.png?v=1726429810"},{"product_id":"christian-tschida-kapital-1-2023","title":"Christian Tschida - Kapitel 1 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKapitel I 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e coltivate nella regione del Leithaberg con vista sul lago Neusiedl, con una foresta che porta venti freschi dall'alto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i terreni sono per lo più a base di ghiaia insieme a calcare e questa annata 2022 del suo Kapitel 1 è 100% Cabernet Franc, mentre le annate precedenti vedevano aggiunte di Zweigelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCosa significa Kapitel \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCome sa I di Christian Tschida?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAspettati note verdi acidule, leggermente vegetali piacevoli che si mescolano a frutti di bosco scuri e a un elemento speziato che farà desiderare un altro sorso!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGuarda qui il nostro documentario su Christian Tschida\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tschida-secret_01b2931c-7bae-4d91-9405-6c2d9f6d0934.png?v=1751056161\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703942412,"sku":"MORE-5138-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida-Kapitel-I-2022_a142fb43-3670-4d77-960d-bc2ff7a175d1.png?v=1751055988"},{"product_id":"christian-tschida-all-the-love-of-the-universe-2024","title":"Christian Tschida - All The Love Of The Universe 2024 (RARE)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAll The Love Of The Universe 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco speciale e raro è prodotto con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e (Weissburgunder). Onestamente… questo vino ha stupito tutto il team ed è vale ogni centesimo. Davvero eccezionale!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo trovato note di camomilla, lemon curd, dragoncello, ananas, crosta di Parmigiano stagionato, pietra bagnata ed essenza di vaniglia. C’è un finale ENORME che offre davvero quel tipico tocco minerale spesso presente nei bianchi di Christian Tschida, insieme a quella caratteristica sfumatura erbacea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda qui il nostro documentario su Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota del produttore:\u003c\/strong\u003e Vigna singola, botte singola.\u003cbr\u003eL’espressione di una piccola vigna di Pinot Blanc su calcare poroso.\u003cbr\u003eUn unico appezzamento, in alto sulla collina, sotto la foresta, con intensa attività di gesso nella parte superiore – il terreno quasi bianco, come appena imbiancato.\u003cbr\u003eQueste viti richiedono tutta la nostra attenzione, cura e affetto: ciò che ricevono è tutto l’amore dell’universo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl risultato\u003c\/strong\u003e: succo d’uva dal lato salino della vita, maturato in botte, delicato e\u003cbr\u003eraffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigna:\u003c\/strong\u003e Vigna singola su un pendio sotto la foresta, calcare poroso con\u003cbr\u003emolto gesso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e Le uve sono raccolte a mano, fermentate e invecchiate in botte. Imbottigliato\u003cbr\u003esenza chiarifiche e filtrazioni, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704073484,"sku":"MORE-5139-SKU","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-love-universe.png?v=1751054581"},{"product_id":"christian-tschida-brutal-white-2022","title":"Christian Tschida - Brutal White 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal White 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco appena uscito (febbraio 2025) è realizzato con un Gemischter Satz (noto anche come campo misto) di diverse uve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di BRUTAL WHITE 2022 di Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn leggero sentore invitante di VA molto delicato (che svanisce) e una morbida riduzione di selce con succo di lime appena spremuto al naso stimolano davvero i sensi al primo annusare…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl palato offre un’esplosione energetica di \u003cstrong\u003esorbetto al limone acidulo, scorza di pompelmo, oli essenziali e un sensuale tocco minerale (quasi gessoso!) che avvolge la lingua.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo molto fresco, scivola giù con una \u003cstrong\u003erotondità cremosa alla vaniglia\u003c\/strong\u003e che lo rende il meglio di entrambi i mondi. Leggero ma in qualche modo corposo. Sarebbe perfetto per un aperitivo soleggiato alle 17. \u003cstrong\u003eLo adoriamo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario su Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro video documentario sul maestro del Burgenland Christian Tschida, per comprendere la sua filosofia e il suo approccio in vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689869529356,"sku":"MORE-5526-SKU","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Brutal-White-2022.png?v=1772193219"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-1-magnum-2024","title":"Christian Tschida - Felsen 1 Magnum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen I 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, nella regione del Burgenland in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/austria\"\u003eAustria\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e provenienti da viti di 65 anni coltivate con un sistema a doppio portainnesto (che aumenta la competizione tra le viti per una qualità migliore).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata precedente:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Questo splendido vino ha meravigliosi elementi erbacei, cosa non sempre comune per questo vitigno. Erbe e mineralità emergono in modo eccellente, quasi vulcanico, anche se non è possibile! Sembra solo così. Ha anche un profumo di vino più corposo rispetto alla sua leggerezza al palato. Pura magia di Christian Tschida... ancora una volta! Altamente consigliato!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota del produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigna singola, botte singola. Il rock 2024 - Uve incredibili dal mio vigneto di Blaufränkisch di 65 anni: uno sguardo allo scisto ossidato di ferro che brilla nel terreno risveglia l’occhio della gazza interiore e stimola le papille gustative per un pezzo di carne affumicata alla griglia o barbabietola. Nascosto nella profondità del terreno un po’ di gesso, che dà una presa extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’esposizione perfetta verso il lago e la pendenza del 10% favoriscono un’assorbimento maggiore della luce solare. Questo porta a sapori più intensi e a una maturazione aromatica. La foresta dietro i vigneti assicura che l’aria condizionata sia attiva durante la notte, spingendo aria fresca giù per la collina per mantenere questo microclima unico in ottimo equilibrio. Bacche ovunque e una chiusura super elegante ma lunga e generosa: un vino molto verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtà delle viti: fino a 65 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto: sistema a doppia piantagione con coppie affiancate di viti Blaufränkisch su terreno di scisto con alto contenuto di ossido di ferro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente con la forza di una stretta di mano. Fermentazione e affinamento in botte grande. Imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario su Christian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689869594892,"sku":"MORE-5527-SKU","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Felsen-1-Magnum-2024.png?v=1772192842"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Christian_Tschida_wine.jpg?v=1662128406","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/christian-tschida.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}