{"title":"Corvina","description":"\u003cp\u003eCorvina è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente nella regione del Veneto in Italia. È uno dei vitigni chiave utilizzati nella produzione dei vini Amarone e Valpolicella. Corvina è coltivata anche in altre regioni italiane, come Lombardia e Trentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vitigno è noto per la sua buccia spessa, che contribuisce al suo colore intenso e ai livelli elevati di tannini. Viene spesso assemblato con altri vitigni, come Rondinella e Molinara, per creare vini complessi e ben equilibrati. I vini a base di Corvina sono tipicamente corposi, con sapori di ciliegie nere, more e prugne. Spesso presentano una nota speziata e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorvina è un vitigno versatile che può essere utilizzato per produrre una gamma di stili di vino, da leggeri e fruttati a ricchi e robusti. È molto apprezzato per la sua capacità di invecchiare bene, con alcuni vini Amarone prodotti con uve Corvina che possono maturare per diversi decenni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monte-dall-ora-sausto","title":"Monte Dall´Ora - Saustò 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaustò 2017\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Veneto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/croatino\"\u003eCroatino\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuesto grande vino rosso italiano Saustò è rifermentato sulle vinacce di recioto e presenta intensi toni fruttati, insieme a note di confettura e accenni di grafite. Si prega di notare che l'etichetta nella foto mostra un'annata diversa \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656945764,"sku":"MORE0247NAT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_dall_Ora_-_Sausto.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-stropa","title":"Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015","description":"\u003cp\u003eMonte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015 è un classico vino italiano invecchiato premium del Veneto, che come l'Amarone è prodotto con uve appassite per ottenere quel caratteristico sapore grande e concentrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina e Dindarella 10%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVigneto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sulla collina di Castelrotto nel comune di San Pietro in Cariano, zona Valpolicella Classica, 150-200 metri sul livello del mare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerreno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e calcareo-calcarenitico di origine eocenica, esposizione sud-est\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma di allevamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pergola veronese con filari di viti maritate, dove le viti sono sostenute da alberi alti (gelso, mandorlo, frassino e aceri campestri). Abbiamo mantenuto la tradizione di legare i tralci con rami di salice (stropa), molto più resistenti e flessibili contro i forti venti invernali che soffiano su questa collina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEtà media delle viti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Misto da 25 a 70 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColtivazione del vigneto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e agricoltura chimica-free e olistica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVendemmia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vendemmia manuale da metà settembre, selezione dei migliori grappoli in cassette di legno poste nella fruttaia per l'appassimento naturale di 3 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e diraspatura, macerazione e fermentazione spontanea in vasche aperte per circa 30 giorni con pressatura manuale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInvecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in botti di rovere da 25hl per 4 anni e in bottiglia per almeno 36 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Di colore rosso profondo, mostra ampie curve nel bicchiere, grazie al suo superiore contenuto alcolico. Al naso ricorda l'uva appassita, con aromi complessi e iridescenti, che si concludono con note speziate complesse e raffinate e accenni balsamici. Al palato è carnoso, avvolgente e molto persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un vino da abbinare a formaggi stagionati, ma anche a piatti complessi come selvaggina e carni brasate, un vino lento a cui dedicare tempo e serenità nella degustazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656978532,"sku":"MORE0248NAT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Stropa-amarone_1.png?v=1685461996"},{"product_id":"monte-dall-ora-saseti","title":"Monte Dall´Ora - Saseti 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaseti 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Veneto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molinara-y-oseleta\"\u003eMolinara Y Oseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"528\"\u003eAdagiato sulle terrazze calcaree di Castelrotto nel cuore della Valpolicella Classica, Monte Dall´Ora coltiva le sue viti allevate a pergola di età compresa tra 25 e 70 anni in modo chimico-free e olistico, lasciando che i “saseti” (“piccole pietre”) nel terreno plasmino il battito minerale del vino. Corvina e Corvinone dominano l'uvaggio del campo, completato da Rondinella, Molinara e l'antica Oseleta, tutte raccolte a mano da pendii esposti a sud-est tra i 70 e i 200 m di altitudine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003eIl 2023 è stato fermentato spontaneamente con lieviti autoctoni per circa una settimana in cemento non rivestito e acciaio, con delicate follature e zero zolfo durante la fermentazione. Ha riposato per soli tre mesi in cemento e acciaio inox prima di essere imbottigliato non filtrato con solo un sussurro di SO₂, mantenendo l'alcol a un agile 12,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" rel=\"noopener noreferrer\" alt=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eNel bicchiere si presenta di un vivido rubino, con note di ciliegia acida, lampone ed erbe selvatiche, intrecciate a rosa essiccata, scorza di agrumi e un tocco salino. Acidità brillante, tannini fini e polverosi e un finale minerale lo rendono pericolosamente bevibile—pensatelo come un'istantanea ad alta definizione e da gustare fresca delle colline della Valpolicella in un'annata generosa.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1419\"\u003eServire leggermente fresco insieme a salumi, risotto ai funghi o una pizza Margherita\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657011300,"sku":"MORE0249NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/montre_dall_ora_oltre_al_cuore_solo_queste.png?v=1570042242"},{"product_id":"antolini-corvina-2015","title":"Antolini - Corvina 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eIl Corvina 2018 di Antonlini è un VINO DELLA SETTIMANA!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eQuesto è un eccellente rosso italiano con profondità e anima, ma anche una straordinaria bevibilità da gustare anche senza cibo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color:\"\u003eDopo un bellissimo e profumato bouquet che ricorda la crostata di more, la menta, la punta di matita e la vaniglia, scoprirai un eccellente palato morbido e speziato, completato da note di violetta, frutti di bosco, mela rossa e tocchi di pepe bianco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eUn rosso italiano molto solido, perfetto per salumi e paste sostanziose\/carne alla griglia, ma anche sorprendentemente facile da bere da solo, il che lo rende davvero speciale. Più leggero nella struttura tannica di quanto il 14% di alcol faccia pensare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367744479372,"sku":"MORE1040NAT","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Antolini---Corvina-Veronese.png?v=1670533351"},{"product_id":"sassara-bardonlino-goto","title":"Sassara - Bardolino Goto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBardolino Goto\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Veneto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDelizioso, leggero e conveniente vino rosso italiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVivace ciliegia glouglou! LO AMIAMO!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328078262433,"sku":"MORE2431NAT","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sassara-Bardolino-Goto.png?v=1670529466"},{"product_id":"tasi-wine-valpolicella-doc","title":"Tasi Wine - Valpolicella 'Pig' DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella DOC\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tasi-wine\"\u003eTasi Wine\u003c\/a\u003e è prodotto in Valpolicella con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e. Questo vino è ricco e fruttato, con un ottimo rapporto qualità-prezzo! Ideale con un tagliere di salumi!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44311704273164,"sku":"MORE4047NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tasi---Valpolicella.png?v=1726429975"},{"product_id":"tasi-wine-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Tasi Wine - Valpolicella Ripasso DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tasi-wine\"\u003eTasi Wine\u003c\/a\u003e è prodotto in ValpolicellaVeneto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003eTasi Wine è un produttore di vino naturale con sede nella regione della Valpolicella in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducono vini classici ma a bassa intervento come il Valpolicella DOC e anche Amarone della Valpolicella, un vino ottenuto dall’appassimento delle uve.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44311705977100,"sku":"MORE4050NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tasi-Valpoicella-superiore.png?v=1680347919"},{"product_id":"tasi-wine-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Tasi Wine - Amarone della Valpolicella 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2017\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tasi-wine\"\u003eTasi Wine\u003c\/a\u003e è prodotto in Valpolicella Veneto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44311706108172,"sku":"MORE4051NAT","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tasi---amarone.png?v=1727716062"},{"product_id":"sassara-esotico-2024","title":"Sassara - Esotico 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsotico 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale giocoso e divertente creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e, nella regione del Veneto in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso \u0026amp; bianco che appare arancione (!) è prodotto con uve locali \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rossanella\"\u003eRossanella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fernanda\"\u003eFernanda\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/moscato\"\u003eMoscato\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trebbianello\"\u003eTrebbianello\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/garganega\"\u003eGarganega\u003c\/a\u003e e persino \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tocai\"\u003eTocai\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione di Esotico 2024 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSì! Sono molte le uve diverse elencate! Non siamo sicuri di riuscire a distinguere ciascuna in questo succo super divertente e disinvolto di Sassara dal Veneto con Esotico, ma non ci dispiace perché è davvero molto piacevole e attraente, anche visivamente con il suo colore torbido arancio-rame intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi un \u003cstrong\u003enaso aromatico di scorza d’arancia, fragola essiccata, fiori e erbe vibranti.\u003c\/strong\u003e Il palato è vivace e fresco con sapori di \u003cstrong\u003emandarino succoso, albicocca e quasi caramelle di pesca sintetiche,\u003c\/strong\u003e con un finale secco e \u003cstrong\u003elievemente salino\u003c\/strong\u003e con tannini delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ sicuramente un vino naturale leggero e disinvolto, che lo rende un compagno giocoso e molto bevibile quando il sole comincia a uscire…\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione del vino naturale Esotico 2024 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino gioioso subisce una \u003ci\u003efermentazione spontanea\u003c\/i\u003e e una maturazione principalmente in serbatoi in acciaio inox inerti, con macerazione sulle bucce segnalata in serbatoi di vetroresina. L’assemblaggio per la vendemmia 2024 consiste in circa \u003cstrong\u003e30% uve rosse\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eCorvina, Rossanella, Rondinella, Molinara\u003c\/i\u003e) e \u003cstrong\u003e70% uve bianche\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eGarganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda\u003c\/i\u003e), con un tempo di contatto con le bucce di \u003cstrong\u003e10 giorni.\u003c\/strong\u003e È strano perché sembra arancione... ma in realtà è un blend rosso-bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864319244,"sku":"MORE-5433-SKU","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Esotico.png?v=1771855401"},{"product_id":"sassara-goto-bardolino-2024","title":"Sassara - Goto Bardolino 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoto Bardolino 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e, nella regione del Veneto in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione di Goto Bardolino 2024 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi un \u003cstrong\u003ecolore rubino chiaro e trasparente\u003c\/strong\u003e con un naso aromatico, dominato da frutti di bosco che presenta ciliegia, fumo, arancia rossa e un accenno di pepe bianco. Al palato è succoso e sfaccettato, offrendo sapori vibranti di \u003cstrong\u003elampone, mirtillo rosso, erbe e chiodi di garofano,\u003c\/strong\u003e bilanciati da un’acidità vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso italiano rinfrescante, di facile beva, leggermente pepato, con un carattere brillante e dissetante e una texture energica che mette in risalto una \u003cstrong\u003eintensità fruttata\u003c\/strong\u003e pura, ma c’è ancora \u003cstrong\u003euna certa struttura tannica\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003efinale al palato è lungo, cosa inaspettata dato il profilo giocoso che suggerisce all’inizio.\u003c\/strong\u003e Davvero molto interessante!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione di Goto Bardolino 2024 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso viene fermentato in piccoli serbatoi senza controllo della temperatura, seguito da un periodo di maturazione di 5 mesi in serbatoio d’acciaio inox. Dopo la fermentazione, trascorre 5 mesi nel serbatoio d’acciaio inox. Il vino subisce 6 giorni di macerazione sulle bucce, ma ha una sensazione in bocca più piena di quanto suggeriscano la bottiglia e l’etichetta giocose.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864417548,"sku":"MORE-5436-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Bardonlino-Goto.png?v=1771857577"},{"product_id":"sassara-ciaro-rosato-2025","title":"Sassara - Ciaro Rosato 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiaro Rosato 2025\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e, nella regione del Veneto in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino Rosé è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione del Ciaro Rosato 2025 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiaro Rosato 2025\u003c\/strong\u003e presenta sentori di frutti rossi freschi, scorza di agrumi, lievi accenni floreali e una delicata mineralità salina al naso. Al palato è vivace e fresco con sapori di fragola matura, accenni di arancia rossa e un’acidità brillante e rinfrescante che conduce a un finale pulito e secco.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864450316,"sku":"MORE-5437-SKU","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara--Chiaretto-Ciaro.png?v=1771858413"},{"product_id":"sassara-vin-da-cagnara-corvina-litro-rosso-2023","title":"Sassara - Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e, nella regione del Veneto in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione di Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi frutti di bosco come \u003ci\u003eciliegia,\u003c\/i\u003e \u003ci\u003elampone\u003c\/i\u003e, ribes rosso accompagnati da quasi \u003cstrong\u003eprugne rosse cotte\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eun accenno di mina di matita, tocchi scuri\u003c\/strong\u003e e un’acidità vivace. Al palato è di facile beva con sapori succosi e vibranti che mostrano il carattere giovanile della Corvina con una sorprendente presa tannica sabbiosa da un vino leggero, rendendolo molto adatto a piatti più ricchi e carnosi o a una grigliata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltamente consigliato per un \u003cstrong\u003erosso di grande valore, in una BOTTIGLIA GRANDE!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione di Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003eVin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023\u003c\/strong\u003e del produttore \u003ci\u003eSassara\u003c\/i\u003e è realizzato mediante fermentazione e macerazione in vasche aperte di plastica di circa 10 ettolitri senza controllo della temperatura, seguita da affinamento in serbatoi di acciaio inox e vetroresina. Dopo la pressatura, il vino ha riposato per circa cinque mesi in questi serbatoi prima dell’imbottigliamento. Il vino è composto da \u003cstrong\u003e100% uve Corvina\u003c\/strong\u003e e subisce circa 20 giorni di macerazione a contatto con le bucce durante la fermentazione.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864745228,"sku":"MORE-5442-SKU","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Vin-Da-Cagnara-Rosso.png?v=1771860081"},{"product_id":"sassara-vin-novello-corvina-2025","title":"Sassara - Vin Novello (Corvina) 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Novello (Corvina) 2025\u003c\/strong\u003e è un vino naturale in stile Nouveau dal rapporto qualità-prezzo eccellente, prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e, nella regione del Veneto in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha il Vin Novello (Corvina) 2025?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruttato e fresco,\u003c\/strong\u003e estremamente beverino, da gustare preferibilmente leggermente fresco insieme a paste semplici, cibi alla griglia o picnic informali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione del Vin Novello (Corvina) 2025 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un vino in stile Nouveau 2025, quindi prodotto rapidamente e pensato per la freschezza. È stato fermentato in un \u003ci\u003eserbatoio di cemento\u003c\/i\u003e, seguito da un breve riposo dopo la pressatura in serbatoi di acciaio inox e fibra di vetro. Dopo la pressatura, il vino ha riposato per circa una settimana in serbatoi di acciaio inox e fibra di vetro.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864777996,"sku":"MORE-5443-SKU","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Novello.png?v=1771860341"},{"product_id":"sassara-esotico-2024-magnum","title":"Sassara - Esotico 2024 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsotico 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e è un vino naturale giocoso e divertente creato da \u003ca\u003eSassara\u003c\/a\u003e, nella regione del Veneto in \u003ca\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con uve locali \u003ca\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eRossanella\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eFernanda\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eMoscato\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eTrebbianello\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eGarganega\u003c\/a\u003e e persino \u003ca\u003eTocai\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione di Esotico 2024 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSì! Sono molte uve diverse elencate! Non siamo sicuri di riuscire a distinguere ciascuna in questo succo super divertente e facile da bere di Sassara, basata in Veneto, con Esotico, ma non ci dispiace perché è davvero molto piacevole e attraente, anche visivamente con il suo colore arancione-ramato torbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi un naso aromatico di \u003cstrong\u003ebuccia d’arancia, fragola essiccata, fiori e erbe aromatiche.\u003c\/strong\u003e Il palato è vivace e fresco con sapori di \u003cstrong\u003emandarino succoso, albicocca e quasi caramelle di pesca sintetiche\u003c\/strong\u003e, con un finale secco e \u003cstrong\u003elievemente salino\u003c\/strong\u003e con tannini delicati. È sicuramente un vino naturale leggero e disinvolto, che lo rende un compagno giocoso e molto bevibile quando il sole inizia a uscire…\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di produzione del vino naturale Esotico 2024 di Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino gioioso subisce una \u003ci\u003efermentazione spontanea\u003c\/i\u003e e una maturazione principalmente in serbatoi in acciaio inox inerti, con macerazione sulle bucce segnalata in serbatoi di fibra di vetro. L’assemblaggio per la vendemmia 2024 consiste in circa \u003cstrong\u003e30% uve rosse\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eCorvina, Rossanella, Rondinella, Molinara\u003c\/i\u003e) e \u003cstrong\u003e70% uve bianche\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eGarganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda\u003c\/i\u003e), con un tempo di contatto con le bucce di \u003cstrong\u003e10 giorni.\u003c\/strong\u003e È strano perché sembra arancione... ma è un blend di uve rosse e bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689865040140,"sku":"MORE-5446-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Esotico-Magnu.png?v=1771860998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_213ddda3-f516-4467-a386-a0f132a8986d.jpg?v=1718866050","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/corvina.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}