{"title":"Domaine De La Pinte | vino del Jura","description":"\u003cp\u003eDomaine De La Pinte è un produttore di vino naturale con la cantina situata nel piccolo villaggio di Pupillin, vicino ad Arbois nella regione del \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e In realtà è uno dei più grandi produttori di vino naturale della regione con 34 ettari, che non si trovano solo nell'Arbois AOC ma anche nell'Appellation Château-Chalon. \u003cbr\u003eDomaine De La Pinte produce i classici vitigni Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau e Pinot Noir e aggiunge un po' più di zolfo rispetto a molti altri produttori del Jura presenti sul sito, offrendo un'esperienza Jura a bassa intervento più pulita e classica, ma la loro scala di produzione rende la bottiglia di Jura più accessibile. Il loro Cremant du Jura è davvero un ottimo rapporto qualità-prezzo.","products":[{"product_id":"domaine-de-la-pinte-arbois-chardonnay","title":"Domaine De La Pinte - Arbois Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbois Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine De La Pinte\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto a Pupillin, Jura. Aspettati che questo sia più sul lato classico del vino naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636400228,"sku":"MORE0158NAT","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte---arbois-chardonnay-2018.png?v=1594820760"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-arbois-cuvee-dautomne","title":"Domaine De La Pinte - Arbois Cuvée D'Automne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbois Cuvée D'Automne\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine De La Pinte\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636924516,"sku":"MORE0159NAT","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-la-pinte-Arbois-cuvee-d-Automn.png?v=1570037098"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura-brut","title":"Domaine De La Pinte - Crémant Du Jura Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto Crémant du Jura\u003c\/strong\u003e di \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, è prodotto con Chardonnay, Pinot Noir e Savagnin. Molto classico, con alcune aggiunte di solfiti più evidenti e consigliato per il rapporto qualità-prezzo. Questo è al limite di un intervento basso ed è adatto a chi non è abituato al vino naturale. Uno stile più commerciale di Jura a basso intervento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione del Crémant Du Jura Brut:\u003c\/strong\u003e Il Crémant Du Jura Brut di Domaine de la Pinte è prodotto nel Jura con Chardonnay, Pinot Noir e Savagnin. Vendemmia manuale con pressatura pneumatica delle uve intere. Il vino viene imbottigliato con lieviti e zucchero, quindi invecchia sui lieviti per un minimo di 18 mesi. Remuage su pupitre e sboccatura senza dosaggio né aggiunta di solfiti (brut nature). Produzione di 5.000-10.000 bottiglie per annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato questa annata di Crémant Du Jura Brut di Domaine De La Pinte, ma si dice che presenti note di frutta fresca da frutteto, fiori bianchi, bollicine fini e una persistenza vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187638661220,"sku":"MORE0163NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura.png?v=1570037098"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-savor-savagnin-maceration","title":"Domaine de la Pinte - Sav'Or Maceration 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSav'Or Maceration 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine De La Pinte\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Sav'Or Maceration:\u003c\/strong\u003e Sav'Or è un orange wine 100% Savagnin di Domaine de la Pinte ad Arbois, Jura. La tenuta si trova su terreni di marna blu con 34 ettari di vigneti, coltivati senza chimica sintetica dal 1999. Le uve raccolte a mano sono completamente diraspate e macerano sulle bucce per 12 giorni, poi fermentano spontaneamente in cemento. Il vino invecchia 6 mesi in acciaio inox. Nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Sav'Or Maceration di Domaine de la Pinte, ma si dice che presenti note di agrumi canditi, spezie, amaro e un finale lungo e strutturato.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365602902177,"sku":"MORE1963NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-la-Pinte-Sav-Or.png?v=1726753553"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-savagnin","title":"Domaine de la Pinte - Savagnin 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavagnin 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine De La Pinte\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nello Jura, nel villaggio di Pupillin, appena sopra Arbois. Aspettati un approccio leggermente più classico con questo.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365606670497,"sku":"MORE1989NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-la-Pinte-Savagnin.png?v=1670530737"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-arbois-savagnin-ouille-36-mois","title":"Domaine de la Pinte - Savagnin Ouille 36 mois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavagnin Ouille 36 mois 2019\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e, più precisamente nel villaggio di Pupillin, sulla collina sopra Arbois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e che vengono completate secondo lo stile Ouille, anziché secondo il tradizionale stile ossidativo più antico dei vini del Jura. Viene affinato in botti per 36 mesi (3 anni). Imbottigliato a novembre 2022 con una leggera filtrazione usando Terra di Silice. 15% alcol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Pinte afferma che questo Savagnin Ouille 36 Mois 2019 presenta note di \u003cem\u003e\"scorza di agrumi, frutto della passione, frutti esotici, litchi\/mango, speziato, floreale, frutta secca... Una bocca piena di freschezza, seguita da una bellissima persistenza aromatica con un’acidità molto vivace, tagliente e tesa che dona energia al vino!\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263333982476,"sku":"MORE-4175-SKU","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Pinte--Savagnin-2019-36-mois.png?v=1710857462"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-la-capitaine-2019","title":"Domaine de la Pinte - La Capitaine 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Capitaine 2019\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e, più precisamente nel villaggio di Pupillin, proprio sulla collina sopra Arbois. Questo vino rosso leggero del 2019 è realizzato con un blend di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, coltivate insieme e vinificate insieme in questo vigneto chiamato La Capitaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263334375692,"sku":"MORE-4176-SKU","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Pinte-La-Capitaine-2019.png?v=1710857208"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-poulsard-pinte-bien-2022","title":"Domaine de la Pinte - Poulsard Pinte Bien 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoulsard Pinte Bien 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e - più precisamente nel villaggio di Pupillin, proprio sulla collina sopra Arbois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso molto leggero è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, e con il 11,5% di alcol ci aspettiamo che Poulsard Pinte Bien sia il più facile da bere possibile, con quel tocco leggermente più classico che Domaine de la Pinte offre, con un uso un po' più elevato di zolfo rispetto ad altri nella regione.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263334703372,"sku":"MORE-4177-SKU","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Pinte-Poulsard-Pinte-Bien-2022.png?v=1710857096"},{"product_id":"patrick-desplats-epona-2020","title":"Patrick Desplats - Épona 2020 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpona 2020\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-desplats\"\u003ePatrick Desplats\u003c\/a\u003e, nella regione della Loira in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino è realizzato con un blend di uve miste, che comprende oltre 20 varietà su un piccolo appezzamento di 0,5 ettari. Alcune delle viti hanno 100 anni, sono autoctone e non hanno mai visto sostanze chimiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpona è composto principalmente da Pineau d’aunis e Chenin Blanc, ma ci sono anche Gamay, Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Grolleau Gris, Pinot Gris e altro ancora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Desplats è una vera icona della scena del vino naturale, avendo iniziato Domaine Des Griottes nel 2001 con Sébastien Dervieux di Domaine des Babass. I due hanno preso strade separate nel 2011, con stili molto diversi e un presunto disaccordo sul fatto di arare o meno il terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePatrick produce vini in anfore Qvevri interrate, e come \u003c\/span\u003eSébastien Dervieux adotta un approccio rigorosamente zero-zero per quanto riguarda i solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePatrick Desplats è un personaggio particolare, evita i carburanti, medita per ore al sole, vive in una capanna di 2 metri quadrati senza elettricità accanto alle vigne e al giardino delle Qvevri per essere il più vicino possibile alla natura selvaggia, accompagnato da gatti e armato di una visione unica del processo di vinificazione, non comune in Francia ma più tipica della Georgia. Per esempio, è noto per addestrare alcune delle sue viti a crescere sugli alberi. Non lavora più in una cantina, ma all’aperto, tra le vigne, usando anfore Qvevri per lavorare senza la necessità di \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesti vini MOLTO RARI, di quantità estremamente limitata, sono a bassa gradazione alcolica, selvaggi, vibranti e spesso presentano elementi di acidità volatile, quindi tieni presente questo prima di acquistare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Naturels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797457461516,"sku":"MORE-4339-SKU","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Deplats-Epona.png?v=1718977305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/domaine-de-la-pinte---arbois-chardonnay-2018.png?v=1671811214","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}