{"title":"Elias Muster","description":"\u003cp\u003eIl peso delle aspettative schiaccerebbe i figli della maggior parte dei produttori di vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElias Muster\u003c\/strong\u003e è il figlio di Sepp e Maria Muster, uno dei nomi più rispettati nel vino naturale austriaco e, invece di sottrarsi al confronto, ha creato qualcosa che si sostiene completamente da solo. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eElias è un giovane piuttosto timido e genuinamente umile che sta producendo alcuni dei vini più entusiasmanti che il settore sta iniziando ad apprezzare... ma ce n’è davvero poco in circolazione!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoprivus è 100% Sauvignon Blanc dai vigneti più ripidi della famiglia nella Südsteiermark, coltivati su Opok: l’antico terreno di calcare e argilla che conferisce al Sauvignon della Stiria meridionale il suo carattere minerale anziché un profilo tropicale. Le viti hanno 25 anni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"muster-elias-sauvignon-blanc-coprivus","title":"Elias Muster  - Sauvignon Blanc Coprivus","description":"\u003cp\u003eIl peso delle aspettative schiaccerebbe i figli della maggior parte dei produttori di vino. Elias Muster è il figlio di Sepp e Maria Muster, uno dei nomi più rispettati nel vino naturale austriaco e, invece di ritirarsi dal confronto, ha creato qualcosa che si sostiene completamente da solo. Coprivus è 100% Sauvignon Blanc dai vigneti più ripidi della famiglia in Südsteiermark, coltivati su Opok: l’antico terreno di calcare e argilla che conferisce al Sauvignon della Stiria del Sud il suo carattere minerale anziché un profilo tropicale. Le viti hanno 25 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbiamo trovato note di sapore straordinarie di Camomilla, Crema Chantilly, Tè Oolong Lattiginoso, Melone e Sale. Che bomba!!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElias Muster scrive \u003cem\u003e\"Copriva significa Ortica nella lingua slovena. Il Sauvignon Blanc spesso presenta componenti aromatiche simili all’Ortica, specialmente il sapore verde\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eelettrico. Inoltre, l’Ortica ha un significato importante nello\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003espruzzo holistic.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVendemmia a mano, selezione delle uve in vigna, pressatura a grappolo intero, pressatura spontanea e delicata per un periodo di 4 ore, affinamento di 1,5-2 anni (a seconda dell’annata) in barrique o botti da 500 litri. La Cuvee Coprivus N.V è un blend 2023\/2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElias si è formato presso il Domaine Christian Binner in Alsazia prima di lanciare vini a suo nome e di aiutare nel lavoro dei genitori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoprivus non è il tuo Sauvignon Blanc estivo. I terreni di Opok eliminano l’acidità di ribes e erba e la sostituiscono con qualcosa di più minerale e strutturato: frutta a nocciolo, selce, fiori bianchi e un finale lungo e secco con una precisione quasi salina. Qui c’è struttura, presa, presenza e una persistenza al palato che richiede tempo nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprilo un’ora prima, o lascialo riposare qualche anno in cantina.\u003cbr\u003eSi distingue da solo come un bicchiere contemplativo. Ugualmente brillante con piatti di pesce ricchi, formaggi stagionati duri o qualsiasi cosa che richieda un vino con una vera spina dorsale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761932914956,"sku":"MORE-5560-SKU","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/elias-muster-coprivus.png?v=1780067331"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/eliasmustercopravinus.jpg?v=1780068896","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/elias-muster.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}