{"title":"Fattoria di Sammontana","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFattoria di Sammontan è un'azienda vinicola e agricola di vini naturali che lavora in stretta armonia con la natura, situata a Montelupo Fiorentino, lungo la valle dell'Arno, a soli 20 km da Firenze in Toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColtivano circa 13 ettari di vigneti e più di 3.000 ulivi, piantati tra i 70 e i 150 metri sul livello del mare. Il terreno è alluvionale, e come tale è ricco di pietre, ghiaia e ciottoli di varie dimensioni, tecnicamente chiamati “scheletri”. Dicono che questo terreno, solitamente definito “ingrato”, sia quello che conferisce carattere e personalità ai loro vini. Aspettatevi un elemento rustico in questi vini naturali accessibili, con un tipico tocco toscano!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fattoria-di-sammontana-prunecchio-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Prunecchio 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrunecchio 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, nella regione Toscana in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è fatto con uve Sauvignon Blanc, Trebbiano Toscano e Malvasia\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/malvasia-bianca\"\u003e \u003c\/a\u003e e il nome deriva da \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eun vecchio vigneto piantato in una parte storica della tenuta, chiamata \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrunecchio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon abbiamo ancora assaggiato questo vino ma si dice che esploda di note di mela cotogna, prugne gialle, un accenno di uva spina e fiori di prato\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eInformazioni su Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana è una azienda agricola che lavora a stretto contatto con la natura, situata a Montelupo Fiorentino, lungo la valle dell’Arno, a soli 20 km da Firenze. Coltivano circa 13 ettari di vigneti e più di 3.000 ulivi, piantati tra i 70 e i 150 metri sul livello del mare. Il terreno è alluvionale, e come tale è pieno di pietre, ghiaia e ciottoli di varie dimensioni che tecnicamente vengono chiamati “scheletri”. Dicono che questo terreno, solitamente definito “ingrato”, sia quello che conferisce carattere e personalità ai loro vini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373709971724,"sku":"MORE-5172-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Prunecchio_cf1b66bf-f5de-4d00-a7b4-c1d1563b3635.png?v=1752777263"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-sangiovese-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Sangiovese 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, nella regione Toscana in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino più tipico e tradizionale dell’azienda. Questo è un classico Sangiovese giovane: fresco e vivace, di corpo leggero-medio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di prugna, sentori di cuoio, tabacco vecchio e amari sono piuttosto intensi, quindi necessita di cibo per esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaceration e lenta fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento smaltato con frequenti rimontaggi e follature. Affinato in vasche di acciaio e cemento, il vino viene imbottigliato senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni su Fattoria di Sammontana\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana è un’azienda agricola che lavora in stretta armonia con la natura, situata a Montelupo Fiorentino, lungo la valle dell’Arno, a soli 20 km da Firenze. Coltivano circa 13 ettari di vigneti e più di 3.000 ulivi, piantati tra i 70 e i 150 metri sul livello del mare. Il terreno è alluvionale, e come tale è ricco di pietre, ghiaia e ciottoli di varie dimensioni, tecnicamente chiamati “scheletri”. Dicono che questo terreno, solitamente definito “ingrato”, sia quello che conferisce carattere e personalità ai loro vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710135564,"sku":"MORE-5173-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sangiovese-by-Fattoria-di-Sammontana_ebd65ace-fc8e-4405-8281-c148b3552207.png?v=1752777418"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-chianti-superiore-san-firenze-2022","title":"Fattoria di Sammontana - Chianti Superiore 'San Firenze'   2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Superiore 'San Firenze' DOCG 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, nella regione Toscana in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e provenienti da un vigneto di 20 anni di circa due ettari che si estende sul lato sud della tenuta, con rese volutamente limitate per ottenere una qualità superiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato presenta una nota scura. Amaretti di cacao, mele cotte, pepe bianco, prugne, erbe mediterranee, tannini che avvolgono tutta la bocca ma l’acidità ti spinge a berne ancora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: diraspatura, macerazione e fermentazione spontanea di circa 20 giorni in acciaio inox e cemento. Il vino viene poi affinato in barrique neutre per 6-8 mesi e imbottigliato senza alcuna filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eInformazioni su Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana è un’azienda agricola che lavora in stretta armonia con la natura, situata a Montelupo Fiorentino, lungo la valle dell’Arno, a soli 20 km da Firenze. Coltivano circa 13 ettari di vigneti e più di 3.000 ulivi, piantati tra i 70 e i 150 metri sul livello del mare. Il terreno è alluvionale, e come tale è ricco di pietre, ghiaia e ciottoli di varie dimensioni, tecnicamente definiti “scheletri”. Dicono che questo terreno, solitamente definito “ingrato”, sia quello che conferisce carattere e personalità ai loro vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710266636,"sku":"MORE-5174-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/sanfirenze-fattoria-de-sammontana_0a3258ba-f4ce-4dec-bb85-165fe8305e1a.png?v=1752254394"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-alberese-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Alberese 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlberese 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, nella regione Toscana in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con il 75% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e e il 25% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sangiovese\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, quindi un blend rosso-bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nome Alberese deriva dal terreno, che è a base di calcare, coltivato vicino alle colline del Chianti. Si consiglia di berlo leggermente fresco. Aspettatevi frutti rossi vivaci e un sentore di terra toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformazioni su Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una tenuta che lavora a stretto contatto con la natura, situata a Montelupo Fiorentino, lungo la valle dell'Arno, a soli 20 km da Firenze. Coltivano circa 13 ettari di vigneti e più di 3.000 ulivi, piantati tra i 70 e i 150 metri sul livello del mare. Il terreno è alluvionale, e come tale è ricco di pietre, ghiaia e ciottoli di varie dimensioni che tecnicamente vengono chiamati “scheletri”. Dicono che questo terreno, solitamente definito “ingrato”, sia quello che conferisce carattere e personalità ai loro vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710364940,"sku":"MORE-5175-SKU","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Alberese-fattoria-di-sammontana.png?v=1752774953"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-stamattane-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Stamattane 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStamattane 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale al 14% prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, nella regione Toscana in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, coltivate in un vecchio appezzamento dove le viti hanno 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentato con grappoli interi per ottenere una nota pepata con metodi semi-carbonici, e fermentato in acciaio inox. Successivamente trasferito in vasche di cemento per invecchiare per 8 mesi senza aggiunta di solfiti in nessun momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduzione media annua: 1000 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformazioni su Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una tenuta che lavora a stretto contatto con la natura, situata a Montelupo Fiorentino, lungo la valle dell'Arno, a soli 20 km da Firenze. Coltivano circa 13 ettari di vigneti e più di 3.000 ulivi, piantati tra i 70 e i 150 metri sul livello del mare. Il terreno è alluvionale, e come tale è ricco di pietre, ghiaia e ciottoli di varie dimensioni, tecnicamente chiamati “scheletri”. Dicono che questo terreno, solitamente definito “ingrato”, sia quello che conferisce carattere e personalità ai loro vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710725388,"sku":"MORE-5176-SKU","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/STAMATTANE.png?v=1752253530"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Sangiovese-by-Fattoria-di-Sammontana_ebd65ace-fc8e-4405-8281-c148b3552207.png?v=1752781406","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/fattoria-di-sammontana.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}