{"title":"Francia | Vino Naturale Francese","description":"\u003cp\u003eLa Francia è conosciuta come pioniera sia nella vinificazione che nel movimento del vino naturale, ed è famosa per molti vini diversi tra cui, ma non solo, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Savagnin, Pinot Gris e Chenin Blanc. Le regioni vinicole più rinomate per il vino naturale in Francia sono generalmente le stesse del mondo del vino convenzionale, con alcune eccezioni minori, come la forte domanda per i vini del Jura che forse supera quella della Borgogna e sicuramente di Bordeaux quando si parla di vino naturale rispetto ai vini convenzionali. Altre regioni importanti oltre al Jura includono naturalmente Beaujolais, Alsazia, Borgogna, Loira, Linguadoca e Champagne, con aree meno conosciute come Bugey e Savoia che stanno guadagnando molto interesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcuni produttori di vino naturale molto popolari in Francia includono Patrick Bouju, La Sorga, Domaine des Cavarodes, Stephane Tissot, Domaine Bobinet, L'Octavin e Frederic Cossard.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peira-levada-velvet-underschiste","title":"Peira Levada - Velvet Underschiste 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschiste\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e \u0026amp; \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, coltivate su viti di circa 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto presenta una bella struttura tannica e ricchezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187633156196,"sku":"MORE0134NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/the-velvet-underschiste.png?v=1584365263"},{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Larmandier Bernier - Latitude Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eWOW! Latitude Blanc de Blancs di Larmandier Bernier è uno Champagne delizioso, prodotto al 100% con Chardonnay. Struttura eccellente, finezza ed espressione!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eIl prezzo per Larmandier Bernier sembra aumentare ogni anno, di una cifra considerevole, speriamo non cresca molto di più in futuro...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eIl nome “Latitude” è stato scelto per caratterizzare meglio questa cuvée molto rotonda, con il suo stile ricco e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eÈ prodotto \u003cstrong\u003eesclusivamente da uve Chardonnay\u003c\/strong\u003e che provengono tutte dalla stessa “latitudine”: il sud di Vertus. Un terroir generoso e uve raccolte completamente mature: la cuvée Latitude è lo Champagne festivo per eccellenza, che tuttavia conserva la purezza caratteristica degli Champagne della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eQuesta cuvée non millesimata \u003cem\u003econtiene il 40% di vini provenienti dalla riserva perpetua della tenuta iniziata nel 2004.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636301924,"sku":"MORE0157NAT","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Champagne-Larmandier-bernier-latitude.png?v=1568618888"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura-brut","title":"Domaine De La Pinte - Crémant Du Jura Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto Cremant du Jura\u003c\/strong\u003e di \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, prodotto con Chardonnay, Pinot Noir e Savagnin. Molto classico, con alcune aggiunte di solfiti più evidenti e consigliato per il rapporto qualità-prezzo. Questo è al limite di un intervento minimo ed è adatto a chi non è abituato al vino naturale. Uno stile più commerciale di Jura a basso intervento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187638661220,"sku":"MORE0163NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura.png?v=1570037098"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-clos-varambon","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePouilly-Fuissé Clos Varambon 2021 di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e è prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto sarà più sul lato classico del vino naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639087204,"sku":"MORE0169NAT","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pouilly-Fuisse-Clos-Varambon-2019.png?v=1665503057"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-les-birbettes","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e è prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto sarà più sul lato classico del vino naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639152740,"sku":"MORE0170NAT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-rontetes-les-birbettes-2015.png?v=1568619276"},{"product_id":"chateau-tour-des-gendres-la-vigne-dalbert","title":"Château Tour Des Gendres - La Vigne D'Albert  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-tour-des-genres\"\u003eChateau Tour Des Genres\u003c\/a\u003e è prodotto in Nouvelle-Aquitaine con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/perigord\"\u003ePérigord\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/abouriou\"\u003eAbouriou\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cot\"\u003eCôt\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fer-servadou\"\u003eFer Servadou\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639578724,"sku":"MORE0176NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/chateau-tour-des-gendres-le-vigne-d_albert.png?v=1570037096"},{"product_id":"chateau-du-cedre-chateau-du-cedre-extra-libre","title":"Château Du Cèdre - Extra Libre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libre 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-cedre\"\u003eChateau De Cedre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto a Cahors con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e. Questo grande rosso ha tannini un po' più decisi, quindi è ideale per piatti robusti e per chi preferisce vini rossi leggermente più corposi.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639644260,"sku":"MORE0178NAT","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Extra-Libre.png?v=1570037096"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003e 2023 di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026amp; Justine Loiseau del Domaine la Boheme è un vino naturale vinificato in Auvergne con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, alcune delle quali provengono da altre zone. Pur essendo tecnicamente un'annata 2023, si tratta in realtà di un sistema Solera in serbatoio, quindi costantemente riempito quando possibile con alcune uve del 2023 e altre di annate più recenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso è un vero bestseller e fidati - Mol è DELIZIOSO! Specialmente con un tagliere di formaggi! L'aggiunta dell'uva bianca Muscat aiuta a rendere il corpo del vino più leggero, nonostante le note speziate di Syrah e Grenache che di solito lo renderebbero un vino medio-pesante. Qui è molto, molto bevibile ma ha ancora anima!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePur essendo indicato come 2023, questo è un blend Solera non millesimato e morbido che offre una grande profondità nel finale considerando la sua freschezza e giovinezza al palato. Si percepisce un accenno di spezie, insieme a ciliegia, violetta e mora. Sorprende per il rapporto qualità-prezzo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo visitato Domaine la Boheme e realizzato un piccolo documentario di 20 minuti per farti scoprire come lavorano Justine Loiseau e Patrick Bouju, e perché i loro vini sono così speciali per tanti. Iscriviti su Youtube per altri contenuti simili nel tuo feed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"le-petite-commanderie-limmortelle-2021","title":"La Petite Commanderie - L'immortelle 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'immortelle 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/le-petite-commanderie\"\u003eLe Petite Commanderie\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246310867084,"sku":"MORE0777NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/la-petite-commanderie.png?v=1670534048"},{"product_id":"patrick-bouju-m-2022","title":"Patrick Bouju - M 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e 2022 di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e è un vino naturale vinificato in Auvergne con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/melon-de-bourgogne\"\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/a\u003e, coltivate nella Loira. Melon de Bourgogne è un altro nome per l'uva Muscadet, che questo vino è - e possiede tutte le migliori caratteristiche dell'uva, semplicemente prodotto in modo naturale senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino accessibile di Domaine la Bohemé è davvero un vino fine e delizioso del produttore di culto. \u003cstrong\u003ePresenta una leggera sapidità, insieme a tocchi minerali, litchi, vaniglia, mela verde\u003c\/strong\u003e. Davvero meraviglioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo visitato Domaine la Boheme e girato un piccolo documentario di 20 minuti per farti scoprire di più sul modo in cui Justine Loiseau e Patrick Bouju lavorano, e perché i loro vini sono così speciali per molti. Assicurati di iscriverti su Youtube per altri contenuti simili nel tuo feed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128607977612,"sku":"MORE0877NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju---m-2018.png?v=1670533760"},{"product_id":"axel-prufer-a-oili-oili-oila-2018","title":"Axel Prüfer - Á Oilì Oilì Oilà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁ Oilì Oilì Oilà 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e. Aspettati vivacità e facilità di beva. Da bere tutto in una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità su Axel Prüfer di Les Temps des Cerises?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI confini dei vigneti sono sparsi con capelli umani (raccolti dai parrucchieri locali) per spaventare i cinghiali locali e impedire che mangino l'uva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609976460,"sku":"MORE0888NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/axel-pruefer-a-oili.png?v=1670533726"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHai mai sentito parlare di Olla Blanc di Matassa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl sudafricano Tom Lubbe di Matassa ha bisogno di poche presentazioni, essendo una figura di spicco della scena francese del Natural Wine da oltre due decenni, e ciò che colpisce delle sue bottiglie è la grande varietà di stili che propone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI suoi Matassa Rouge e Matassa Blanc sono i suoi vini di punta, forse più classici e prevedibili nello stile, pur restando selvaggi e vibranti. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eE poi ci sono le sue bottiglie più insolite e sperimentali come il suo Brutal Orange, El Carner, Tattouine e qui, il suo \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Olla Blanc Matassa\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto Olla Blanc?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"0\"\u003eOlla Blanc 2023 di Tom Lubbe di Matassa è un vivace vino bianco a contatto con le bucce proveniente dalle colline assolate del Rossiglione, nel profondo Sud della Francia, vicino al confine spagnolo. L’assemblaggio combina Muscat Blanc à Petits Grains con Macabeu, unendo intensità aromatica a un tocco più saporito mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"315\"\u003eLe uve sono coltivate su terreni ricchi di calcare intorno a Calce, dove i venti freschi dai Pirenei aiutano a mantenere la freschezza nonostante il clima caldo. Raccolte a mano, le uve subiscono una macerazione con le bucce per circa 10-12 giorni, che conferisce al vino il suo colore dorato velato, una leggera presa tannica e una texture vibrante. Dopo la pressatura, il vino riposa in vasche di cemento per preservare purezza ed energia prima di essere imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di solfiti. L’alcol è mantenuto sorprendentemente basso, solo al 10%, rendendo questa una versione particolarmente rinfrescante di orange wine.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione di Olla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1298\" data-start=\"870\"\u003eOgni annata di Olla Blanc ha la sua personalità, ma il 2023 rimane fedele alla reputazione del vino per la sua bevibilità e freschezza. Aspettati molti sentori di frutta a nocciolo succosa e tropicale - pensa a pesca, albicocca e frutto della passione, insieme a scorza di agrumi, erbe fresche e un leggero tocco floreale di Muscat. C’è un’amarezza sottile e una presa saporita dalle bucce che mantiene tutto equilibrato e pericolosamente facile da riassaporare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1414\" data-start=\"1300\"\u003eUna bottiglia perfetta per le serate calde, cibi speziati, verdure grigliate o semplicemente da bere leggermente fresca al sole\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per parlare del suo modo di lavorare i vini e della sua filosofia su diversi argomenti. Scoprilo qui sotto e iscriviti su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003e di Tom Lubbe di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino rosso naturale prodotto nel caldo Sud della Francia, nel Roussillon, ed è realizzato con un \u003cstrong\u003eblend rosso\/bianco\u003c\/strong\u003e di uve regionali \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e - un mix di uve rosse e bianche che conferisce al vino sia frutta succosa che freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"375\"\u003eLe uve provengono da vecchie vigne piantate a circa 450-650 metri sul livello del mare su terreni argilloso-calcarei ricchi di ferro e marna. Questi vigneti ad altitudine più elevata beneficiano dell’influsso rinfrescante delle montagne dei Pirenei, che aiuta a preservare acidità e freschezza nonostante il clima caldo mediterraneo. Le rese sono mantenute basse, intorno a 25 hl\/ha, garantendo concentrazione senza pesantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1132\" data-start=\"762\"\u003eLa frutta viene raccolta a mano e fermentata con lieviti indigeni usando un approccio semi-carbonico. I grappoli interi macerano per circa 12 giorni sulle bucce prima di essere pressati in vasche di cemento, dove il vino riposa per circa 8-9 mesi. Come per tutti i vini Matassa, l’approccio in cantina è a bassa intervento: non chiarificato, non filtrato e con poco o nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Olla Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon abbiamo ancora provato questa annata 2025 poiché è appena arrivata al momento della scrittura, ma Olla Rouge 2024 presentava una \u003cstrong\u003eacidità punky e alta\u003c\/strong\u003e che lo rende molto \u003cstrong\u003edissetante\u003c\/strong\u003e e pronto per un altro sorso, con elementi volatili che alcuni ameranno più di altri. Stiamo parlando di vera energia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDal punto di vista del gusto, aspettatevi grandi frutti rossi, vaniglia e persino qualche nota di tè nero.\u003c\/strong\u003e Pensiamo che sia delizioso! Funziona benissimo anche con la pizza!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"patrick-bouju-lulu","title":"Patrick Bouju - Lulu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLulu\u003c\/strong\u003e è un vino naturale speciale creato da Justine Loiseau \u0026amp; \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e, (Domaine la Boheme) nella regione dell'Alvernia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso molto succoso è prodotto con le loro uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e (più precisamente Gamay d'Alvernia), che a differenza della maggior parte della gamma Bouju provengono dai frutti del loro stesso dominio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di viti vecchie, di 80 anni, coltivate su suolo basaltico. Vinificato con macerazione semi-carbonica in anfore Qvevri e successivamente affinato in botti di rovere neutro usate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, questo straordinario rosso presenta una \u003cstrong\u003eeccellente mineralità\u003c\/strong\u003e molto evidente grazie ai terreni vulcanici su cui cresce e amplificata dalla vinificazione in anfora, che si sposa perfettamente con i \u003cstrong\u003esentori di ciliegia nera e una piacevole speziatura\u003c\/strong\u003e. Un vero VINCITORE!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367749755020,"sku":"MORE1064NAT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Lulu.png?v=1670533283"},{"product_id":"les-vignes-de-langevin-robinot-le-regard","title":"Jean Pierre Robinot - Le Regard 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot coltiva una manciata di vecchi vigneti nella Valle della Loira, su un mosaico di argilla, calcare, selce e tuffeau. Questo angolo tranquillo della Loira è più fresco e selvaggio rispetto ai suoi vicini più famosi, producendo vini di tensione, energia e carattere minerale inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSotto le vigne si trova una rete di antiche grotte di calcare dove Robinot invecchia i suoi vini lentamente e pazientemente. Le fermentazioni possono durare mesi, a volte anni, guidate solo dal ritmo della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è tipicamente Robinot, usando uno dei suoi vitigni preferiti Pineau d'Aunis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino splendidamente arioso, esplosivo di frutti rossi, petali di rosa e pepe bianco. Setoso, minerale e incredibilmente espressivo, con note di mirtillo rosso, erbe, pietra bagnata e una delicata spezia terrosa. Leggero nel corpo ma pieno di energia, con un finale lungo, saporito e sottilmente ferroso. Pura magia della Loira. Delicato, vibrante e infinitamente bevibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLimitato a UNO per cliente\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094432841889,"sku":"MORE1232NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Le-Regard.png?v=1764413985"},{"product_id":"axel-prufer-avanti-popolo-2023","title":"Axel Prüfer - Avanti Popolo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvanti Popolo 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e è un vino naturale vibrante e rustico al 13% prodotto nel Languedoc con principalmente uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, oltre a un blend di TUTTE le uve del dominio di 14 ettari (ora) dopo l'acquisto recente di 7 ettari di Merlot, Cabernet Sauvignon e altro, quindi il suo dominio totale include ora anche \u003cstrong\u003evigneti da tre anni in conversione chimica-free, che sono inclusi in questo vino.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer essere chiari su questo e illustrare il processo, \u003cstrong\u003eAxel Prüfer ha deciso di sfumare l'etichetta,\u003c\/strong\u003e e ogni anno sarà sempre più colorata per mostrare il cambiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE DEL PRECEDENTE Avanti Popolo 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon abbiamo ancora provato il 2024, ma l’Avanti Popolo 2023 è più rustico rispetto a prima, un po’ simile al ‘Mol’ di Patrick Bouju. Presenta le nuove uve dei vigneti in conversione, oltre a un po’ di Merlot e Cabernet Sauvignon. \u003cstrong\u003eAbbiamo trovato deliziosi esplosioni di frutti di bosco, vaniglia, cenere, eucalipto e un leggero tocco pepato insieme a un lieve sentore terroso, quasi un sussurro di fungo delicato. Sicuramente un rosso francese dal rapporto qualità-prezzo eccellente!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuriosità su Axel Prüfer di Les Temps des Ceriris? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eI confini dei vigneti sono sparsi con capelli umani (raccolti dai parrucchieri locali) per spaventare i cinghiali locali e impedire che mangino l’uva.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094482616481,"sku":"MORE1305NAT","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Axel-Prufer---Le-temps-des-cerises---Avanti-Popolo.png?v=1700215840"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-annoulium-blanc","title":"Domaine Des Trouillères - Annoulium Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnoulium Blanc\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Alvernia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094508667041,"sku":"MORE1340NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---white.png?v=1670532551"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-anolium-rouge","title":"Domaine Des Trouillères - Annolium Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnolium Rouge 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Auvergne con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094509387937,"sku":"MORE1341NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---red.png?v=1670532548"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2024 è uno dei vini \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e naturali \u003c\/a\u003epiù richiesti e popolari. È prodotto con \u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains, \u003c\/a\u003e\u003ca\u003eMacabeu e Muscat di Alessandria (conosciuto anche in Italia come Zibbibo).\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe di Domaine Matassa è una delle figure più discusse nel mondo del vino naturale europeo - e per ottime ragioni. Basato nel Roussillon, all’estremità meridionale della Francia, vicino al confine spagnolo, Tom coltiva i suoi vigneti con grande cura, con alcune viti che hanno più di un secolo. I suoi vini riescono a essere contemporaneamente complessi, aromatici e (pericolosamente) molto bevibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"767\" data-start=\"402\"\u003eI vigneti si trovano su terreni di calcare, marna e scisto modellati dai forti venti di Tramontana e dalle influenze rinfrescanti dei vicini Pirenei, condizioni che aiutano a preservare freschezza e tensione in questo clima mediterraneo altrimenti caldo. Alcune delle viti usate per Marguerite sono molto vecchie, con rese naturalmente basse che portano concentrazione senza sacrificare energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1151\" data-start=\"769\"\u003ePer la vendemmia 2024, le uve hanno subito una macerazione a grappolo intero di circa 5-7 giorni prima della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il vino è stato poi affinato sulle fecce in grandi foudres vecchi da 2.500 litri, permettendo alla texture e alla complessità di svilupparsi lentamente senza un’influenza marcata di legno. Come sempre con Matassa, il vino è imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCiò che rende Cuvée Marguerite così speciale è l’equilibrio tra intensità aromatica e finezza. Nonostante il breve contatto con le bucce, offre una profondità notevole pur rimanendo leggero e incredibilmente bevibile. Il risultato è una delle nostre bottiglie più richieste anno dopo anno, e il \u003cstrong\u003e2024 è eccezionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEstremamente aromatico e tropicale\u003c\/strong\u003e ma con una delicatezza quasi profumata. \u003cstrong\u003eNote di scorza d’arancia candita, litchi, miele, mandorle, camomilla e ananas morbido, con un piacevole finale simile al tè.\u003c\/strong\u003e È semplicemente fantastico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e E si evolve magnificamente in caraffa, ma è anche interessante vedere la differenza che fa la temperatura, sia che lo serviate freddo da frigorifero o a temperatura ambiente...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBrillante con cucina thailandese, piatti leggeri di pesce, insalate asiatiche, o semplicemente da solo al crepuscolo. Un vino bellissimo, bellissimo che siamo sicuri amerete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda qui sotto la nostra video intervista con il fondatore di Matassa, Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"matassa-cuvee-romanissa","title":"Matassa - Cuvée Romanissa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/lledoner-pelut-hairy-grenache\"\u003eLledoner Pelut (Grenache Peloso)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Romanissa è meno sperimentale rispetto ad alcuni vini che hanno reso famosa Matassa, ma non c’è dubbio, è un vino fantastico, ideale per piatti robusti e taglieri di formaggi!\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404404687009,"sku":"MORE1363NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa----Cuvee-Romanissa.png?v=1670532482"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios di Jean-Marc Dryer è Pinot Noir dall'Alsazia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUna annata precedente\u003c\/strong\u003e di questo Pinot Noir era dotata di energia vivace e acidità brillante. Mora e crumble di mela asprigna formano la base di questa nota di degustazione, con un accenno di ciliegia acerba, prugna e cenere di legno. Davvero molto piacevole. Servire fresco per i migliori risultati.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003eAbbastanza simile a un rosso del Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"ganevat-bubulle-a-jeannot","title":"Ganevat - Bubulle A Jeannot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBubulle A Jeannot\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNA bottiglia per ordine. Diffondi l'amore\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDelizioso vino frizzante di Ganevat nel Jura, che utilizza sia Gamay che Poulsard!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909604995233,"sku":"MORE1593NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-La-Bubulle-a-Jeannot.png?v=1670531953"},{"product_id":"peira-levada-dynamite","title":"Pèira Levada - Dynamite","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDynamite\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37160101675169,"sku":"MORE1804NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/IMG-2894.jpg?v=1728399283"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026 Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e del Domaine la Boheme è un orange wine leggero, vinificato in Auvergne ma con uve provenienti da altre zone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta miscela cambia di anno in anno, con il 2022 che presenta il 30% di Muscat d’Alexandrie (Zibibbo) dal sud della Francia, il 20% di Gewürztraminer, il 30% di Chardonnay-Muscaté dall’Auvergne e il resto è un mix di Grenache blanc e Grenache Gris più Ugni Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha il G\u0026amp;M di Patrick Bouju?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata 2023 è splendida! \u003cstrong\u003eAromatica, interessante e un po’ meno tropicale rispetto all’annata precedente\u003c\/strong\u003e. Una leggera struttura tannica la rende più seria e ancora più conveniente. Note amare emergono tra sentori di \u003cstrong\u003emandarino, albicocca, physalis, angostura bitters, pesche, tocchi floreali e molto altro. Personalmente la troviamo ancora migliore... basta guardare la foto per il colore!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNA VERA DELIZIA. Altamente consigliata!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Justine Loiseau \u0026 Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo visitato il Domaine la Boheme e girato un breve documentario di 20 minuti per farti scoprire come lavorano Justine Loiseau e Patrick Bouju, e perché i loro vini sono così speciali per tanti. Iscriviti su Youtube per altri contenuti simili nel tuo feed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/08D5214D-5D7B-4BDE-A426-281AAC8D2503.png?v=1726126516"},{"product_id":"domaine-villet-cuvee-tradition-2019","title":"Domaine Villet - Cuveé Tradition 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuveé Tradition 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-villet\"\u003eDomaine Villet\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto ad Arbois, Jura, con un blend di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eLa vendemmia precedente di questo vino è stata un \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eECCEZIONALE Red del Jura! Fragole al naso, seguite da eucalipto, rabarbaro, pepe. DELIZIOSO!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA causa dell’alta domanda e della bassa disponibilità, questo vino è limitato a \u003cstrong\u003euna bottiglia per ordine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDocumentario ora\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCKH5wtv58Eg10DJQI12EyBw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e sul nostro Youtube, clicca per guardare!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta di 5,7 ettari produce vino naturalmente da moltissimo tempo, dal 1900, e senza sostanze chimiche dal 1987. Il figlio Natanaël ora guida il domaine dopo i genitori Gérard e Christine, e come loro, è molto concentrato e ambizioso nella sua visione per la tenuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna grande parte delle bottiglie viene imbottigliata usando bottiglie del Jura riutilizzate, raccolte da ristoranti e bar, come parte del loro impegno per la sostenibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivando uve regionali Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard e Pinot Noir, i vini di Domaine Villet sono di altissima qualità e, anche se alcuni potrebbero trovare le etichette un po’ tradizionali, fidati, questi vini sono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeccezionali.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596315809,"sku":"MORE1944NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Villet-Arbois-2019-Cuvee-Tradition.png?v=1728406274"},{"product_id":"domaine-overnoy-trousseau","title":"Domaine Overnoy - Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy “Trousseau\u003c\/strong\u003e 2023” è prodotto da un nipote di Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy. Attualmente gestisce questo domaine di 5,5 acri nel Jura, che gli è stato trasmesso da suo padre, Jean-Louis Overnoy. La regione in cui si trova questo domaine si chiama Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003eL'annata precedente era morbida, acida e fresca, con esplosioni di mora e mele, accompagnate da note di erbe e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596545185,"sku":"MORE1948NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Trousseau.png?v=1670530861"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-savor-savagnin-maceration","title":"Domaine de la Pinte - Sav'Or Maceration 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSav'Or Maceration 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-pinte\"\u003eDomaine De La Pinte\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365602902177,"sku":"MORE1963NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-la-Pinte-Sav-Or.png?v=1726753553"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714760753313,"sku":"MORE2217NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Beaujolais.png?v=1670530037"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais-blanc","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon abbiamo ancora provato questa annata 2023 di Beaujolais Blanc da Chateau de Grand Pré, ma ci aspettiamo un'atmosfera simile a quella del 2022, che era un Beaujolais bianco raffinato, leggermente “pieno” e cremoso, con note burrose accanto a un leggero tocco di mandorla. Sensazione in bocca rotonda e finale setoso con note di pera matura, meringa al limone, pietra e mela cotogna. Molto piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761015457,"sku":"MORE2218NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Beaujolais-blanc-_-Natural-Wine-by-Chateau-de-Grand-Pre..png?v=1670530034"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-morgon","title":"Chateau de Grand Pré - Morgon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e. Questo vino ha una presa tannica leggermente più marcata rispetto agli altri gamay, ed è più adatto all'invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761506977,"sku":"MORE2219NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Morgon.png?v=1726754246"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie 2020 \u003c\/strong\u003edi \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata di Fleurie è un gamay mega-fruttato ed estratto, con sentori di caffè e spezie delicate. Quasi nessun tannino qui lo rende quasi un glou glou morbido e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761900193,"sku":"MORE2220NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre----fleurie.png?v=1670530027"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie-cuvee-spaciale","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie Cuvée Spaciale 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie Cuvée Spaciale 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714762129569,"sku":"MORE2222NAT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Fleurie-Cuvee-Spaciale.png?v=1670530021"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-bistrologie","title":"Jean Pierre Robinot - Bistrologie 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot coltiva una manciata di vecchi vigneti nella Valle della Loira, su un mosaico di argilla, calcare, selce e tufo. Questo angolo tranquillo della Loira è più fresco e selvaggio rispetto ai suoi vicini più famosi, producendo vini di tensione, energia e carattere minerale inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSotto le vigne si trova una rete di antiche grotte di calcare dove Robinot invecchia i suoi vini lentamente e pazientemente. Le fermentazioni possono durare mesi, a volte anni, guidate solo dal ritmo della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBistrologie 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale bianco al 11% fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ vibrante, pieno di acidità e mineralità. Limone e mela verde dominano davvero il palato, ma ci sono anche sottili accenni di albicocche e fiori. È un vino da assaggiare assolutamente!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNO PER ORDINE, condividiamo l’amore per il vino raro.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714762424481,"sku":"MORE2224NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Bistrologie.png?v=1764414168"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumieres-des-sens-2018","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière des Sens 2023  (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot coltiva una manciata di vecchi vigneti nella Valle della Loira, su un mosaico di argilla, calcare, selce e tuffeau. Questo angolo tranquillo della Loira è più fresco e selvaggio rispetto ai suoi vicini più famosi, producendo vini di tensione, energia e carattere minerale inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSotto le vigne si trova una rete di antiche grotte di calcare dove Robinot invecchia i suoi vini lentamente e pazientemente. Le fermentazioni possono durare mesi, a volte anni, guidate solo dal ritmo della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière des Sens 2023\u003c\/strong\u003e con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pineau-daunis\"\u003ePineau d'Aunis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRARO \/ LIMITATO A UNO PER ORDINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia precedente era speziata, leggera, profumata e un vibrante Pineau d’Aunis dalla leggenda Jean-Pierre Robinot. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon bellissime note di cassis, pepe bianco, mela morbida e spezie, questo \u003c\/span\u003eha tannini frizzanti che fanno venire voglia di uno spuntino di maiale o anatra, ma rimane leggero e speciale da bere da solo (idealmente dopo 30 minuti di ossigenazione).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da cibo delizioso. Invecchierà bene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSi prega di notare. Questi vini sono appena arrivati e sono ancora fragili, senza solfiti aggiunti.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSi prega di non aprirli ancora\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e,\u003c\/span\u003e conservarli per qualche mese per farli riposare ed evitare problemi. Miglioreranno solo con l’età.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763800737,"sku":"MORE2230NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-Des-Sens.png?v=1764414491"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumiere-de-silex","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière de Silex 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot coltiva una manciata di vecchi vigneti nella Valle della Loira, su un mosaico di argilla, calcare, selce e tuffeau. Questo angolo tranquillo della Loira è più fresco e selvaggio rispetto ai suoi vicini più famosi, producendo vini di tensione, energia e un carattere minerale inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSotto le viti si trova una rete di antiche grotte di calcare dove Robinot invecchia i suoi vini lentamente e pazientemente. Le fermentazioni possono durare mesi, a volte anni, guidate solo dal ritmo della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière de Silex 2023\u003c\/strong\u003e è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e. Qui il Chenin cresce su\u003cspan\u003e vecchie viti piantate su scisto. Questo ci regala questa pazzesca mineralità così comune nei suoi vini. Quello che troverai qui è scorza di agrumi, frutta da frutteto e fiori bianchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763899041,"sku":"MORE2231NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-de-Silex.png?v=1764414265"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-eruption","title":"Domaine des Trouillères - L'Eruption 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Eruption 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Auvergne con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714768715937,"sku":"MORE2258NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Eruption.png?v=1670529915"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pierrefolle","title":"Chateau des Rontets - Pierrefolle 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierrefolle\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivata su substrato granitico con suoli profondi e argillosi, questa cuvée specifica per parcella offre un equilibrio accessibile senza compromettere il carattere. La sua minerality pronunciata garantisce un eccellente potenziale di invecchiamento, rendendolo sia un piacere immediato sia un investimento ponderato per la cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714770223265,"sku":"MORE2262NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-Rontets-Pouilly-Fuisse.png?v=1670529903"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-rose","title":"Rémi Leroy Champagne - Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vigneto di Rémi Leroy è lavorato a maggese e inerbito naturalmente per ottenere il miglior gusto del terroir della Côte des Bar. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe parcelle sono vinificate separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato alla fine della primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione. “Più che Champagne, vino Champagne.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Rose è prodotto con l’85% di Pinot Noir e il 15% di Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprire e versare (in calici da vino standard piuttosto che in flute) e \u003cstrong\u003epoi attendere 10 minuti prima di bere\u003c\/strong\u003e, per la migliore espressione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino presenta piacevoli note di rosa canina, sciroppo di lampone, brioche e timo. Bello ed elegante \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903222562977,"sku":"MORE2281NAT","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/IMG-9108.jpg?v=1670529841"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-brut-nature","title":"Rémi Leroy Champagne - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti di Rémi Leroy sono lavorati a maggese e inerbiti naturalmente per ottenere il miglior sapore del terroir della Côte des Bar. Le parcelle sono vinificate separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato alla fine della primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome afferma lo stesso Rémi... questo è più di uno Champagne, questo è un vino Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto lo Champagne \"Brut Nature\" di Rémi Leroy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo Champagne \"Brut Nature\" di Rémi Leroy è composto per il 70% da Pinot Noir, 20% Chardonnay e 10% Pinot Meunier. Essendo Brut Nature, questo vino non ha alcuna aggiunta di dosaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConsiglio di servizio. Aprire e versare (in calici da vino standard, piuttosto che in flute) e \u003cstrong\u003epoi attendere 10 minuti prima di bere\u003c\/strong\u003e, per la migliore espressione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903445581985,"sku":"MORE2284NAT","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Remi-Leroy---Brut-Nature-Champagne.png?v=1727096192"},{"product_id":"loctavin-corvee-de-trousseau-2019","title":"L'Octavin - Corvee de Trousseau 2022\/2023 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorvee de Trousseau 2022\/2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto ad Arbois, Jura, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e coltivate da Alice Bouvot, anziché con le sue uve Negoce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da Les Corvees, un vigneto di pregio alla periferia di Arbois. Aspettatevi un'acidità vibrante e sentori ricchi, di prugna e terra. I tannini sono strutturati e decisi, in modo energizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno per ordine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069505679521,"sku":"MORE2341NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----cuvee-Trousseau.png?v=1623255529"},{"product_id":"loctavin-zerlina-2018-magnum","title":"L'Octavin - Zerlina 2018 MAGNUM*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerlina 2018 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, provenienti dai vigneti della tenuta di Alice Bouvot.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069509120161,"sku":"MORE2359NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----ZelinaMAGNUM.png?v=1623309037"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-concerto-di-venezia","title":"Jean Pierre Robinot - Concerto 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre Robinot coltiva una manciata di vecchi vigneti nella Valle della Loira, su un mosaico di argilla, calcare, selce e tuffeau. Questo angolo tranquillo della Loira è più fresco e selvaggio rispetto ai suoi vicini più famosi, producendo vini di tensione, energia e carattere minerale inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSotto le vigne si trova una rete di antiche grotte di calcare dove Robinot invecchia i suoi vini lentamente e pazientemente. Le fermentazioni possono durare mesi, a volte anni, guidate solo dal ritmo della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConcerto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eè uno dei vini rossi più popolari di Jean-Pierre Robinot, prodotto con Pineau d’Aunis coltivato da Philippe Tessier nella Touraine. C’è così tanta energia in questo vino!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLuminoso, pepato e completamente vivo. Bacche rosse Juicy, petali di rosa, erbe e sottobosco avvolti attorno a un cuore di acidità fresca e mineralità pietrosa. C’è profondità qui, ma nessun peso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRARO \/ LIMITATO A UNO PER ORDINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40170786685089,"sku":"MORE2393NAT","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Concerto.png?v=1764413679"},{"product_id":"matassa-rouge-2023","title":"Matassa - Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un’espressione splendidamente pura e vibrante di vecchie vigne di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e delle aspre colline intorno a Calce nel Roussillon, nel profondo Sud della Francia. Realizzato interamente con Carignan (con alcune viti che si ritiene abbiano oltre 100 anni), questo è uno dei vini che meglio cattura il talento di Tom Lubbe nel trasformare un'uva mediterranea tradizionalmente potente in qualcosa di leggero, fresco e incredibilmente bevibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"425\"\u003eI vigneti sono piantati su terreni di calcare, scisto e marna, fortemente esposti ai feroci venti di Tramontana che attraversano la regione dalle Piramidi. Queste influenze rinfrescanti aiutano a preservare acidità ed energia in un clima altrimenti noto per i rossi ricchi e soleggiati. Le vecchie viti a cespuglio producono naturalmente rese piccole, concentrando il sapore mantenendo una finezza notevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePer la vendemmia 2024, le uve sono state completamente diraspate prima della fermentazione con lieviti indigeni, portando a un’espressione più delicata e precisa del Carignan rispetto all’approccio con grappolo intero usato in altri vini Matassa. Il vino viene poi affinato in una miscela di vasche di cemento, anfore di argilla e grandi botti vecchie neutre, permettendo lo sviluppo di texture e complessità senza un’influenza pesante di legno. Come sempre da Matassa, il vino è imbottigliato senza chiarifiche, senza filtrazioni e con zolfo aggiunto minimo o nullo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1674\" data-start=\"1314\"\u003eNonostante il colore chiaro e il profilo brillante, Rouge 2024 conserva comunque un’anima rustica sotto la freschezza. Aspettatevi frutti croccanti di ciliegia rossa, mirtillo rosso e lampone selvatico insieme a erbe secche, tè nero, pepe macinato e una sottile spezia terrosa. C’è una presa tannica gentile, acidità vivace e un tocco saporito che lo rende particolarmente adatto a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1921\" data-start=\"1676\"\u003eQuesto è un vino che funziona splendidamente leggermente fresco e si apre magnificamente con l’aria. Perfetto con verdure arrosto, agnello alla griglia, formaggi stagionati o un vero tagliere di formaggi in stile francese. Elegante, energico e pericolosamente facile da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Rouge_Wine_600x600.jpg?v=1725696924\" alt=\"vino matassa rouge\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Matassa Rouge 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo apprezzato molte note principalmente fruttate come \u003cstrong\u003emirtillo, mela cotta insieme a lievi accenni erbacei e sottili vibrazioni cremose di vaniglia.\u003c\/strong\u003e Questo è un Carignan perfetto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore di Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per discutere il modo in cui lavora i suoi vini e la sua filosofia su diversi argomenti. Guardate qui sotto e iscrivetevi su Youtube per altri video con i produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295246200993,"sku":"MORE2397NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge_105df718-697e-41fe-926c-3d6f41d81e97.png?v=1670529567"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs","title":"Rémi Leroy Champagne - Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs 2019 \u003c\/strong\u003edi \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/r%C3%A9mi-leroy\"\u003eRémi Leroy\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Champagne con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa vendemmia 2016 precedente è stata uno dei migliori champagne che abbiamo mai assaggiato.\u003c\/strong\u003e È un Blanc de Noirs davvero straordinario, che permette di apprezzare pienamente il noir. Abbiamo percepito note di leggero cordiale di lampone, crema, pietra bagnata e biscotti shortbread.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisponibilità molto limitata!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vigneto di Rémi Leroy viene arato e lasciato inerbito naturalmente per ottenere il miglior gusto del terroir della Côte des Bar. I lotti sono vinificati separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato a fine primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione. Più che Champagne, un vino Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprire e versare (in calici da vino standard piuttosto che in flute) e \u003cstrong\u003epoi attendere 10 minuti prima di bere\u003c\/strong\u003e, per la migliore espressione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40321501429921,"sku":"MORE2402NAT","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Remi-Leroy-Blanc-de-Noirs.png?v=1670529548"},{"product_id":"damien-menut-cabernet-sauvignon-2019","title":"Damien Menut - Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/damien-menut\"\u003eDamien Menut\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nella Loira con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati vivacità e profondità in questo Cabernet Sauvignon più ricco\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328073707681,"sku":"MORE2418NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Damien-Menut-Cabernet.png?v=1670529504"},{"product_id":"peira-levada-pachorra-2020","title":"Peira Levada - Pachorra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePachorra 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, coltivate su viti di circa 50 anni. Aspettatevi frutta concentrata, una leggera effervescenza e una delicata struttura tannica.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328082456737,"sku":"MORE2453NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Peira-Ivada-Grapes.png?v=1670529404"},{"product_id":"frederic-cossard-bedeau-1","title":"Frédéric Cossard - Bedeau 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeau 2023 \u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e del Domaine de Chassorney è un vino Cossard di livello base, ancora prodotto in Borgogna con uve provenienti da zone intorno a \u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e Volnay e Nuits-Saint-Georges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eCome tutti i vini di Frederic Cossard, il prezzo è aumentato, come sembra essere la tendenza ultimamente in Borgogna...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eL'annata precedente era splendidamente leggera e delicata, con piacevoli note di ciliegia nera e vaniglia che danzavano sul palato. Sarebbe un eccellente 'vino da pranzo' per un arrosto. Davvero piacevole!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gkTQdS21pJM?si=EMBe4RiI7CCBw-BB\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e UNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334131873,"sku":"MORE2629NAT","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frederic-Cossard---Bedeau.png?v=1670528987"},{"product_id":"frederic-cossard-saint-romain-combe-bazin-qvevris","title":"Frédéric Cossard - Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Romain 'Combe Bazin' 2022 \u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e del Domaine de Chassorney è prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCombe Bazin\u003c\/strong\u003e di Saint Romain è uno dei bianchi più conosciuti di Cossard, coltivato su un pendio ripido su terreno calcareo. Le annate precedenti di questo vino ci hanno davvero impressionato! Così minerale, elegante ed espressivo! Questa annata ha un po' di zucchero residuo e potrebbe beneficiare di un po' di tempo per invecchiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e (UNO PER ORDINE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334459553,"sku":"MORE2630NAT","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Saint-ROmain-Combe-Bazin-2019.png?v=1715338539"},{"product_id":"jean-christophe-jezequel-menu-pineau-2019","title":"Jean Christophe Jezequel - Menu Pineau 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenu Pineau 2021\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/jean-christophe-jezequel\"\u003eJean Christophe Jezequel\u003c\/a\u003e è prodotto in Loira con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/menu-pineau\"\u003eMenu Pineau\u003c\/a\u003e e sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eQuesta è l'uva piuttosto rara 'Menu Pineau'. La prima volta che la provo, davvero molto piacevole. Un po' come uno chenin blanc nello stile. Caramella di mela acerba, mineralità di pietra bagnata e fiori bianchi \u003c\/span\u003eJean-Christophe Jeyequel coltiva le sue uve su 5 ettari di terreno con suoli di argilla, sabbia e silex su calcare, situati a Faverolles-sur-Cher nel cuore dell'appellazione Touraine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225032663201,"sku":"MORE2695NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Christophe-Jezequel-_Menu-Pineau.png?v=1670528815"},{"product_id":"copy-of-patrick-bouju-super-b-2022","title":"Patrick Bouju - Super B 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper B 2023 \u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e e Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine la Boheme\u003c\/strong\u003e è un rosso prodotto su terreno Granite in Beaujolais, da un vecchio vigneto di uve Negoce \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, che vengono poi vinificate in Auvergne dove hanno sede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Super B Gamay 2023 è diverso dal 2022 e presenta una riduzione al naso e molto meno fruttato, quasi nessun frutto in realtà - molto più incentrato sugli aspetti minerali e sull'acidità insieme a un lieve fascino tannico che lo rende più adatto al cibo. Un'espressione molto diversa rispetto alle annate precedenti\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42069052621039,"sku":"MORE2718NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Super-B_639dce56-36aa-4e6c-8c14-d84f0c32cce9.png?v=1670528742"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Jura-Time-Square.jpg?v=1677166070","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/france.oembed?page=3","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}