{"title":"Francia | Vino Naturale Francese","description":"\u003cp\u003eLa Francia è conosciuta come pioniera sia nella produzione vinicola sia nel movimento del vino naturale, ed è rinomata per molti vini diversi, tra cui Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Savagnin, Pinot Gris e Chenin Blanc. Le regioni francesi più interessanti per il vino naturale sono generalmente le stesse del mondo del vino convenzionale, con alcune piccole eccezioni: per il vino naturale, l’elevata domanda di vini del Jura sembra forse superare quella della Borgogna e sicuramente di Bordeaux, a differenza di quanto avviene per i vini convenzionali. Oltre al Jura, naturalmente, altre regioni di grande interesse includono Beaujolais, Alsazia, Borgogna, Loira, Languedoc e Champagne, mentre zone meno conosciute come Bugey e Savoia stanno anch’esse conquistando molti estimatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra i pochi produttori francesi di vino naturale più apprezzati figurano Patrick Bouju, La Sorga, Domaine des Cavarodes, Stephane Tissot, Calvez-Bobinet, L'Octavin e Frederic Cossard.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peira-levada-velvet-underschiste","title":"Peira Levada - Velvet Underschiste 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschiste\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, coltivate su viti di circa 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto presenta una bella struttura tannica e ricchezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Velvet Underschiste:\u003c\/strong\u003e Velvet Underschiste è prodotto da Alexandre Durand presso Pèira Levada a Faugères, Languedoc. Fondato nel 2018, il suo domaine è un mosaico di 12 piccoli appezzamenti per un totale di 4 ettari. L’assemblaggio è di Grenache e Syrah da viti di 50 anni su suoli di scisto. Lunga macerazione di 90 giorni senza estrazione. Alexandre pratica l’agricoltura senza lavorazione del terreno seguendo il calendario lunare. Nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Velvet Underschiste di Peira Levada, ma si dice che presenti note di prugna scura, ciliegia nera, mora, erbe verdi saporite e una struttura vellutata, setosa e ariosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187633156196,"sku":"MORE0134NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/the-velvet-underschiste.png?v=1584365263"},{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Larmandier Bernier - Latitude Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eWOW! Latitude Blanc de Blancs di Larmandier-Bernier è uno Champagne delizioso, prodotto al 100% con Chardonnay. Struttura eccellente, finezza ed espressione!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eIl prezzo di Larmandier Bernier sembra aumentare ogni anno, di una cifra considerevole, speriamo che non cresca molto di più in futuro...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eIl nome “Latitude” è stato scelto per caratterizzare meglio questa cuvée molto rotonda, con il suo stile ricco e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eÈ prodotto \u003cstrong\u003eesclusivamente da uve Chardonnay\u003c\/strong\u003e che provengono tutte dalla stessa “latitudine”: il sud di Vertus. Un terroir generoso e uve raccolte completamente mature: la cuvée Latitude è lo Champagne festivo per eccellenza, che tuttavia mantiene la purezza caratteristica degli Champagne della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eQuesta cuvée non millesimata \u003cem\u003econtiene il 40% di vini provenienti dalla riserva perpetua della tenuta iniziata nel 2004.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636301924,"sku":"MORE0157NAT","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Champagne-Larmandier-bernier-latitude.png?v=1568618888"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura-brut","title":"Domaine De La Pinte - Crémant Du Jura Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto Cremant du Jura \u003c\/strong\u003edi\u003ca\u003e\u003cstrong\u003e Domaine de la Pinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, prodotto con Chardonnay, Pinot Noir e Savagnin. Molto classico, con aggiunte di solfiti più evidenti e consigliato in rapporto al prezzo. Questo vino è al limite del low intervention ed è adatto a chi non è abituato al vino naturale. Uno stile più commerciale di Jura a basso intervento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Crémant Du Jura Brut:\u003c\/strong\u003e Crémant Du Jura Brut di Domaine de la Pinte è prodotto nel Jura con Chardonnay, Pinot Noir e Savagnin. Vendemmia manuale con pressatura pneumatica delle uve intere. Il vino viene imbottigliato con lieviti e zucchero, poi affina sui listelli per almeno 18 mesi. Viene sottoposto a remuage su pupitre e sboccato senza dosaggio né aggiunta di solfiti (brut nature). Da 5.000 a 10.000 bottiglie prodotte per annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Crémant Du Jura Brut di Domaine De La Pinte, ma ci dicono che presenta note di frutta fresca a polpa bianca, fiori bianchi, bollicine fini e una spinta persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187638661220,"sku":"MORE0163NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura.png?v=1570037098"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-clos-varambon","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePouilly-Fuissé Clos Varambon 2021 di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e è prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino naturale dal profilo più classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione del Pouilly-Fuissé Clos Varambon:\u003c\/strong\u003e Clos Varambon è un Pouilly-Fuissé Chardonnay di Château des Rontets in Borgogna. La cuvée proviene da tutte le vigne all’interno del Clos piantate dopo il 1945, per un totale di 4,5 ettari. Vinificazione in foudres da 30hL e botti da 400L e 228L senza legno nuovo. Affinamento sulle fecce per 12-18 mesi senza bâtonnage. L’azienda coltiva senza chimica sintetica dal 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Pouilly-Fuissé Clos Varambon di Château Des Rontets, ma si dice che presenti note di prugna gialla, mirabelle, pesca leggera, mandarino e un tocco speziato di pepe di Sichuan con sentori minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639087204,"sku":"MORE0169NAT","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pouilly-Fuisse-Clos-Varambon-2019.png?v=1665503057"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-les-birbettes","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e è prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino naturale dal profilo più classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Pouilly-Fuissé Les Birbettes:\u003c\/strong\u003e Les Birbettes è un Pouilly-Fuissé Chardonnay di Château des Rontets in Borgogna. Il nome deriva dallo slang francese (\"birbe\", \"birbon\", \"birbette\") per indicare qualcosa di vecchio, in questo caso le viti centenarie piantate tra il 1910 e il 1945. Il vigneto di un ettaro si trova accanto alla casa con una densità più alta di 10.000 viti per ettaro. Il vino fermenta con lieviti selvatici e invecchia per 22 mesi in botti di rovere più vecchie (228L e 400L). Le viti sono coltivate senza chimica sintetica dal 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato questa annata di Les Birbettes di Château Des Rontets, ma si dice che presenti note di agrumi, fiori bianchi, pepe bianco e un finale minerale salino profondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639152740,"sku":"MORE0170NAT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-rontetes-les-birbettes-2015.png?v=1568619276"},{"product_id":"chateau-tour-des-gendres-la-vigne-dalbert","title":"Château Tour Des Gendres - La Vigne D'Albert  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-tour-des-genres\"\u003eChateau Tour Des Genres\u003c\/a\u003e è prodotto in Nouvelle-Aquitaine con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/perigord\"\u003ePérigord\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/abouriou\"\u003eAbouriou\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cot\"\u003eCôt\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fer-servadou\"\u003eFer Servadou\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di La Vigne D'Albert:\u003c\/strong\u003e La Vigne D'Albert è prodotto dalla famiglia de Conti al Château Tour des Gendres a Bergerac, nel sud-ovest della Francia. L'assemblaggio è una miscela profonda di uve del sud-ovest: Périgord, Abouriou, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt e Fer Servadou. I de Conti sono un nome storico nella scena del vino naturale del sud-ovest della Francia, coltivando senza chimica sintetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di La Vigne D'Albert di Château Tour Des Gendres, ma si dice che presenti note di frutti di bosco scuri, frutti rossi maturi, erbe secche e una struttura complessa tipica del sud-ovest francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639578724,"sku":"MORE0176NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/chateau-tour-des-gendres-le-vigne-d_albert.png?v=1570037096"},{"product_id":"chateau-du-cedre-chateau-du-cedre-extra-libre","title":"Château Du Cèdre - Extra Libre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libre 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-cedre\"\u003eChateau De Cedre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto a Cahors con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e. Questo rosso corposo ha tannini più decisi, ideale per piatti robusti e per chi preferisce vini rossi leggermente più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Extra Libre:\u003c\/strong\u003e Extra Libre è prodotto da Château du Cèdre a Cahors, nel sud-ovest della Francia. L’assemblaggio è composto per il 97% da Malbec e per il 3% da Merlot. Le uve vengono selezionate in vigna, diraspate in cantina e sottoposte a 30 giorni di macerazione con rimontaggi giornalieri all’inizio della fermentazione. Fermentazione malolattica in vasche di cemento, seguita da 12 mesi in botti usate due volte. La tenuta di 27 ettari è coltivata senza chimica sintetica dal 2012. Nessun erbicida, lavoro manuale con vendemmia verde che riduce a 4-5 grappoli per vite. Nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Extra Libre di Château Du Cèdre, ma si dice che presenti note di frutti neri, mora, menta, pepe verde e un finale fresco e succoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639644260,"sku":"MORE0178NAT","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Extra-Libre.png?v=1570037096"},{"product_id":"loctavin-dorabella-2023","title":"L'Octavin - Dora Bella 2023 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDora Bella 2023\u003c\/strong\u003e di Alice Bouvot del Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Giura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, provenienti dal suo stesso Domaine ad Arbois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti hanno più di 50 anni e si trovano nelle parcelle \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa Mailloche \u003c\/strong\u003ee\u003cstrong\u003e En Curon, \u003c\/strong\u003euna\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eprestigiosa zona a nord di Arbois, con vigneti esposti a sud-ovest. I terreni sono composti da marne calcaree, calcare e sabbia. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono lasciate fermentare spontaneamente a grappolo intero, con 20 giorni di macerazione sulle bucce, e poi affinate per 12 mesi in barrique usate di Borgogna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon abbiamo ancora assaggiato questa annata, ma di solito questo vino di Alice è\u003cstrong\u003e leggero, terroso, con note erbacee, spezie esotiche e un carattere dominato dai frutti del bosco.\u003c\/strong\u003e ECCELLENTE!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessuna aggiunta di solfiti, come per tutti i vini di Alice Bouvot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario sul Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è stato uno dei nostri primi documentari sui produttori di vino naturale, girato principalmente con un iPhone. Tornare a trovare Alice Bouvot del Domaine de l'Octavin ad Arbois, nel Giura, è stato un vero piacere. Alice è un'anima gentile, riflessiva e in qualche modo spirituale. A questo si aggiungono la sua dedizione a un lavoro instancabile e il suo impegno nel mantenere i vigneti nello stato più sano e rigoglioso possibile: non sorprende quindi che i vini del Domaine de l'Octavin siano molto ricercati in tutto il mondo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lettore video di YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235851452556,"sku":"MORE0689NAT","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin---Dora-Bella.png?v=1785738646"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e e Justine Loiseau del Domaine la Boheme è un vino naturale vinificato in Auvergne con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, alcune delle quali provengono da altre zone. Pur essendo tecnicamente un'annata 2021, si tratta in realtà di un sistema Solera in vasca, quindi viene costantemente riempito quando possibile con uve del 2021 e di annate più recenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso è un vero bestseller e fidatevi - Mol è DELIZIOSO! Soprattutto con un tagliere di formaggi! L’aggiunta dell’uva bianca Muscat aiuta a rendere il corpo del vino più leggero, nonostante le note speziate di Syrah e Grenache che solitamente lo renderebbero un vino medio-pesante. Qui è molto, molto bevibile ma conserva comunque anima!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto blend liscio e non millesimato, a sistema Solera, ha una grande profondità nel finale considerando la sua freschezza e giovinezza al palato. Si percepisce un accenno di spezie, insieme a ciliegia, violette e mora. Sorprende molto rispetto al prezzo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo visitato il Domaine la Boheme e abbiamo realizzato un breve documentario di 20 minuti per farti scoprire come lavorano Justine Loiseau e Patrick Bouju, e perché i loro vini sono così speciali per molti. Iscriviti su Youtube per vedere altri contenuti simili nel tuo feed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"le-petite-commanderie-limmortelle-2021","title":"La Petite Commanderie - L'immortelle 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'immortelle 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/le-petite-commanderie\"\u003eLe Petite Commanderie\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di L'immortelle:\u003c\/strong\u003e L'immortelle è realizzato da Stéphane Madiec presso La Petite Commanderie nelle Corbières, nella regione del Languedoc in Francia. L'assemblaggio è composto per circa il 50% da Syrah e il 50% da Grenache. Le uve vengono diraspate e pigiate, quindi fermentano senza aggiunta di zolfo per un rosso organico concentrato e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di L'immortelle di La Petite Commanderie, ma si dice che presenti note di prugna scura, erbe secche, pepe nero, garrigue e una fresca vivacità tipica del sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246310867084,"sku":"MORE0777NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/la-petite-commanderie.png?v=1670534048"},{"product_id":"patrick-bouju-m-2022","title":"Patrick Bouju - M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e 2023 di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e è un vino naturale vinificato in Alvernia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/melon-de-bourgogne\"\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/a\u003e, coltivate nella Loira. Melon de Bourgogne è un altro nome dell'uva Muscadet, che è proprio quella utilizzata per questo vino, e ne conserva tutte le migliori caratteristiche, prodotto naturalmente e senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto conveniente vino di Domaine la Boheme è davvero un vino raffinato e delizioso, prodotto da un viticoltore di culto. \u003cstrong\u003ePresenta una leggera sapidità, accompagnata da note minerali, litchi, vaniglia e mela verde\u003c\/strong\u003e. Davvero straordinario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Justine Loiseau e Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo visitato Domaine la Boheme e realizzato per voi un breve documentario di 20 minuti, per farvi conoscere meglio il modo in cui lavorano Justine Loiseau e Patrick Bouju e perché i loro vini hanno un gusto così speciale per tanti appassionati. Assicuratevi di iscrivervi su YouTube per ricevere altri contenuti simili nel vostro feed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lettore video di YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128607977612,"sku":"MORE0877NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Bouju---M.png?v=1786540106"},{"product_id":"axel-prufer-la-capitulation-ne-paie-pas-rare","title":"Axel Prüfer - La Capitulation Ne Paie Pas! (One per order, RARE)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps des Cerisis) - La Capitulation Ne Paie Pas! è un\u003c\/span\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e vino naturale Brutal... che non è proprio un vino Brutal?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNA BOTTIGLIA PER ORDINE a causa della disponibilità limitata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e(Brutal è una collezione sperimentale di vini di produttori approvati, che condividono il marchio). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eAxel Prüfer ha pubblicato vini sotto il nome Brutal, ma questi sono sempre stati i suoi vini più popolari, quindi in sfida alla popolarità che il marchio Brutal ha ora raggiunto, ha iniziato la sua etichetta realizzata in uno stile simile e inaspettato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote delle annate precedenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon solo il 9,5% questo vino è davvero leggero! A differenza delle annate precedenti, questo Cinsault presenta un'acidità volatile equilibrata che ne esalta l'energia invece di distrarla! Note terrose e esplosioni di ciliegia lo rendono incredibilmente piacevole. In realtà lo abbiamo scambiato durante una degustazione alla cieca per un rosso Jura ad alta acidità!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è più stabile rispetto alla maggior parte dei vini di Axel Prüfer delle annate precedenti, ma dovrebbe comunque essere bevuto in una sola serata piuttosto che il giorno dopo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuriosità su Axel Prüfer di Les Temps des Cerises?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e I confini dei vigneti sono sparsi di capelli umani (raccolti dai parrucchieri locali) per spaventare i cinghiali locali e impedire che mangino l'uva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609878156,"sku":"MORE0887NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Axel-Pruefer-La-Capitulation-Ne-Paie-Pas.png?v=1670533729"},{"product_id":"axel-prufer-a-oili-oili-oila-2018","title":"Axel Prüfer - Á Oilì Oilì Oilà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁ Oilì Oilì Oilà 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e. Aspettati vivacità e facilità di beva. Anche questo ha una nota verde e un tocco frizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa bere in un’unica sessione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità su Axel Prüfer di Les Temps des Cerises?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI confini dei vigneti sono sparsi di capelli umani (raccolti dai parrucchieri locali) per spaventare i cinghiali e impedire che mangino l’uva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609976460,"sku":"MORE0888NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/axel-pruefer-a-oili.png?v=1670533726"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eForse hai già sentito parlare di Olla Blanc di Matassa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl sudafricano Tom Lubbe di Matassa non ha bisogno di presentazioni: da vent’anni è una figura di spicco della scena del vino naturale francese. Ciò che colpisce dei suoi vini è l’ampia varietà di stili. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatassa Rouge e Matassa Blanc sono i suoi vini di punta, forse più classici e dallo stile più prevedibile, ma pur sempre selvaggi e vibranti. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eE poi ci sono le sue bottiglie sperimentali più insolite, come Brutal Orange, El Carner, Tattouine e, in questo caso, il suo \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" alt=\"Olla Blanc Matassa\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto Olla Blanc?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlla Blanc è un vino a contatto con le bucce perfetto per l’estate, ottenuto da Muscat Blanc a Petit Grain e Macabeu (un vitigno che si trova solitamente in Spagna, ma il vignaiolo di Matassa, Tom Lubbe, lavora proprio vicino al confine, nel Roussillon). Qui, i grappoli interi vengono lasciati macerare sulle bucce per 10-12 giorni, conferendo al vino una vivacità in più. Il vino matura poi in vasche di cemento. Viene imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di solfiti. La gradazione alcolica è molto bassa: appena il 10%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione di Olla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata precedente: aspettati un tocco tropicale, con note intense di frutto della passione e pesca, accompagnate da sentori di albicocca e da una sfumatura erbacea, quasi mentolata. Le bottiglie possono presentare alcune differenze e alcune hanno più tannini di altre, quindi consigliamo di abbinarlo al cibo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista a Tom Lubbe, vignaiolo di Matassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il vignaiolo Tom Lubbe per parlare del suo modo di lavorare i vini e della sua filosofia su vari argomenti. Guarda il video qui sotto e iscriviti al canale YouTube per vedere altre interviste a vignaioli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Lettore video di YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003e di Tom Lubbe di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino rosso naturale prodotto nel caldo Sud della Francia, nel Roussillon, ed è realizzato con un \u003cstrong\u003eblend rosso\/bianco\u003c\/strong\u003e di uve regionali \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui il blend è composto da \u003cspan\u003e70% Grenache Noir, 10% Grenache Gris, 20% Macabeo. Queste uve sono fermentate con un metodo semi-carbonico e lasciate a macerare sulle bucce per 12 giorni prima di riposare in vasche di cemento per 9 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Olla Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon abbiamo ancora provato questa annata 2025, appena arrivata al momento della scrittura, ma l’Olla Rouge 2024 presentava una \u003cstrong\u003eacidità punky e alta\u003c\/strong\u003e che lo rende molto \u003cstrong\u003edissetante\u003c\/strong\u003e e pronto per un altro sorso, con elementi volatili che alcuni ameranno più di altri. Stiamo parlando di vera energia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNel gusto, aspettatevi grandi frutti rossi, vaniglia e persino qualche nota di tè nero.\u003c\/strong\u003e Pensiamo che sia d\u003cspan\u003eelizioso! Funziona benissimo anche con la pizza!\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"patrick-bouju-lulu","title":"Patrick Bouju - Lulu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLulu\u003c\/strong\u003e è un vino naturale speciale creato da Justine Loiseau e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e, (Domaine la Boheme) nella regione dell'Alvernia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso molto succoso è prodotto con le loro uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e (più precisamente Gamay d'Auvergne), che a differenza della maggior parte della gamma Bouju provengono dai frutti del loro stesso dominio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di viti vecchie, di 80 anni, coltivate su suolo basaltico. Vinificato con macerazione semi-carbonica in anfore Qvevri e successivamente affinato in botti di rovere neutro usate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, questo straordinario rosso presenta una \u003cstrong\u003eeccellente mineralità\u003c\/strong\u003e molto evidente grazie ai terreni vulcanici su cui cresce e amplificata dalla vinificazione in anfora, che si sposa perfettamente con \u003cstrong\u003enote di ciliegia nera e un piacevole tocco speziato\u003c\/strong\u003e. Un vero VINCITORE!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367749755020,"sku":"MORE1064NAT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Lulu.png?v=1670533283"},{"product_id":"matassa-les-myrs","title":"Matassa - Ace of Spades Les Myrs 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAce of Spades Les Myrs 2025\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’annata precedente che abbiamo assaggiato era un vero sogno! Un rosso del sud della Francia davvero sensazionale, perfetto con bistecca e patatine fritte e taglieri di formaggi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614281965708,"sku":"MORE1121NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/matassa-les-myrs.png?v=1670533122"},{"product_id":"matassa-blanc-2022","title":"Matassa - Blanc 2025 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc 2025\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è il vino naturale di punta prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino presenta solitamente splendide note di mandarino, fiori d’arancio e acqua di rose, con lievi sentori di litchi amaro. Non vediamo l’ora di assaggiare questa annata 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=kXVu2NlB9K8NbD4u\" title=\"Lettore video di YouTube\" loading=\"lazy\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094438379681,"sku":"MORE1244NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc_0910ff32-1bd6-4857-9247-4f288baedf14.png?v=1725631212"},{"product_id":"axel-prufer-avanti-popolo-2023","title":"Axel Prüfer - Avanti Popolo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvanti Popolo 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003e è un vino naturale vibrante e rustico al 13% prodotto nel Languedoc con principalmente uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, oltre a un blend di TUTTE le uve del dominio di 14 ettari (ora) dopo l'acquisto recente di 7 ettari di Merlot, Cabernet Sauvignon e altro, quindi il suo dominio totale include ora anche \u003cstrong\u003evigneti da tre anni in conversione chimica-free, che sono inclusi in questo vino.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer essere chiari su questo e illustrare il processo, \u003cstrong\u003eAxel Prüfer ha deciso di sfumare l'etichetta,\u003c\/strong\u003e e ogni anno sarà sempre più colorata per mostrare il cambiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE DEL PRECEDENTE Avanti Popolo 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon abbiamo ancora provato il 2024, ma l’Avanti Popolo 2023 è più rustico rispetto a prima, un po’ simile al ‘Mol’ di Patrick Bouju. Presenta le nuove uve dei vigneti in conversione, oltre a un po’ di Merlot e Cabernet Sauvignon. \u003cstrong\u003eAbbiamo trovato deliziosi esplosioni di frutti di bosco, vaniglia, cenere, eucalipto e un leggero tocco pepato insieme a un lieve sentore terroso, quasi un sussurro di fungo delicato. Sicuramente un rosso francese dal rapporto qualità-prezzo eccellente!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuriosità su Axel Prüfer di Les Temps des Ceriris? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eI confini dei vigneti sono sparsi con capelli umani (raccolti dai parrucchieri locali) per spaventare i cinghiali locali e impedire che mangino l’uva.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094482616481,"sku":"MORE1305NAT","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Axel-Prufer---Le-temps-des-cerises---Avanti-Popolo.png?v=1700215840"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-annoulium-blanc","title":"Domaine Des Trouillères - Annoulium Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnoulium Blanc\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Auvergne con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Annoulium Blanc:\u003c\/strong\u003e Annoulium Blanc (anche scritto Annolium Blanc) è realizzato da Camille e Mikaël Hyvert al Domaine des Trouillères in Auvergne. L'assemblaggio è composto per il 60% da Chardonnay e per il 40% da Pinot Noir provenienti da terroir vulcanici nelle Côtes d'Auvergne. Vinificazione delicata senza aggiunte, seguendo un approccio basato sul calendario lunare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Annoulium Blanc di Domaine Des Trouillères, ma si dice che presenti note di mela gialla, limone, frutta a nocciolo fresca e una tensione minerale nel finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094508667041,"sku":"MORE1340NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---white.png?v=1670532551"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-anolium-rouge","title":"Domaine Des Trouillères - Annolium Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnolium Rouge 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Auvergne con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Annolium Rouge:\u003c\/strong\u003e Annolium Rouge è realizzato da Camille e Mikaël Hyvert al Domaine des Trouillères in Auvergne. L’assemblaggio è di Pinot Noir e Gamay provenienti da colline vulcaniche. Le uve sono raccolte dai vigneti Trois Fontaines e La Petite Côte sul versante nord del Puy de Corent a circa 450 m di altitudine. Diraspate, fermentazione spontanea in cemento, poi affinamento in acciaio inox. Agricoltura secondo il calendario lunare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Annolium Rouge di Domaine Des Trouilleres, ma si dice che presenti sentori di mirtillo affumicato, ciliegia fresca schiacciata e un tocco terroso muschiato.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094509387937,"sku":"MORE1341NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---red.png?v=1670532548"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2025 è uno dei vini naturali \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003epiù richiesti e apprezzati. L’annata precedente, la 2025, aveva una gradazione alcolica del 10% ed era prodotta con \u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains, \u003c\/a\u003e\u003ca\u003eMacabeu e Muscat of Alexandria (conosciuto anche in Italia come Zibibbo).\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe del Domaine Matassa è una delle figure più discusse del vino naturale europeo, e per ottime ragioni. Con sede nel Roussillon, all’estremità meridionale della Francia, vicino al confine spagnolo, Tom coltiva i suoi vigneti con grande cura, alcuni dei quali ospitano viti con oltre un secolo di vita. I suoi vini riescono a essere al tempo stesso complessi, aromatici e (pericolosamente) molto facili da bere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe uve di Marguerite macerano sulle bucce per 5-7 giorni prima della fermentazione spontanea in vasche di cemento. Il vino affina poi sulle fecce fini in grandi foudres da 2.500 litri e viene imbottigliato senza aggiunte.\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è una delle bottiglie più richieste, anno dopo anno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di Matassa 'Cuvée Marguerite' 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNon abbiamo ancora assaggiato questa nuova annata, ma la \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2024 era \u003c\/span\u003estraordinariamente aromatica e tropicale, \u003c\/strong\u003ema con una purezza delicata, quasi profumata. \u003cstrong\u003eNote di scorza d’arancia candita, litchi, miele, mandorle, camomilla e ananas delicato, con un delizioso finale che ricorda il tè. \u003c\/strong\u003eÈ semplicemente fantastico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi evolve magnificamente anche in caraffa, ma è interessante notare come cambi con la temperatura, servito freddo di frigorifero oppure a temperatura ambiente...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFantastico in abbinamento a piatti thailandesi, piatti leggeri di pesce, insalate asiatiche, oppure da solo al crepuscolo. Un vino meraviglioso, siamo certi che lo amerete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca\u003e\u003cstrong\u003eGuarda qui sotto la nostra intervista video al fondatore di Matassa, Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Lettore video YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"matassa-cuvee-romanissa","title":"Matassa - Cuvée Romanissa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/lledoner-pelut-hairy-grenache\"\u003eLledoner Pelut (Grenache Peloso)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Romanissa è meno sperimentale rispetto ad alcuni vini che hanno reso famosa Matassa, ma non c’è dubbio che sia un vino fantastico, ideale per piatti robusti e taglieri di formaggi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Cuvée Romanissa:\u003c\/strong\u003e Cuvée Romanissa è prodotto da Tom Lubbe al Domaine Matassa a Calce, Roussillon. Lubbe (originario del Sudafrica, formato al Domaine Gauby) ha fondato Matassa nel 2003. Il vino è un blend di Carignan e Lledoner Pelut (Grenache Peloso) da viti di 80-130 anni su terreni di scisto rosso ricco di ferro. Fermentazione con grappolo intero e macerazione di 4 giorni in vasche di fibra di vetro, seguita da 9 mesi in botti demi-muid. Il vino ha una gradazione alcolica bassa, solo 11%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Cuvée Romanissa di Matassa, ma si dice che presenti note di ciliegia alla cannella, mirtillo rosso, ribes rosso maturo, prugna succosa e un tocco erbaceo.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404404687009,"sku":"MORE1363NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa----Cuvee-Romanissa.png?v=1670532482"},{"product_id":"peira-levada-dynamite","title":"Pèira Levada - Dynamite","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDynamite\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Dynamite:\u003c\/strong\u003e Dynamite è prodotto da Alexandre Durand presso Pèira Levada, un progetto di 4,5 ettari nel caldo e arido Languedoc, con vigne su scisto, marmo e calcare. L'uvaggio è composto principalmente da Cinsault, con Carignan e Grenache provenienti da vigne di 50-60 anni piantate su marmo a Faugères. Le uve fermentano a grappolo intero per circa 10 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Dynamite di Pèira Levada, ma ci dicono che presenta note di prugna rossa, erbe essiccate della garrigue, pepe delicato e un intenso e robusto slancio speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37160101675169,"sku":"MORE1804NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/IMG-2894.jpg?v=1728399283"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023 \u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e del Domaine la Boheme è un orange wine leggero, vinificato in Auvergne ma con uve provenienti da altre zone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta miscela cambia di anno in anno, con il 2022 che presenta il 30% di Muscat d’Alexandrie (Zibibbo) dal sud della Francia, il 20% di Gewürztraminer, il 30% di Chardonnay-Muscaté dall’Auvergne e il resto è un mix di Grenache blanc e Grenache Gris più Ugni Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha il G\u0026amp;M di Patrick Bouju?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata 2023 è splendida! \u003cstrong\u003eAromatica, interessante e un po’ meno tropicale rispetto all’annata precedente\u003c\/strong\u003e. Una leggera struttura tannica la rende più seria e ancora più conveniente. Emergono tocchi amari tra note di \u003cstrong\u003emandarino, albicocca, physalis, angostura bitters, pesche, tocchi floreali e molto altro. Personalmente la troviamo ancora migliore... basta guardare la foto per il colore!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNA VERA DELIZIA. Altamente consigliata!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Justine Loiseau \u0026amp; Patrick Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo visitato il Domaine la Boheme e girato un breve documentario di 20 minuti per farti scoprire come lavorano Justine Loiseau e Patrick Bouju, e perché i loro vini sono così speciali per tanti. Iscriviti al nostro canale Youtube per altri contenuti simili nel tuo feed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Bouju---G_M.png?v=1789381122"},{"product_id":"domaine-villet-cuvee-tradition-2019","title":"Domaine Villet - Cuveé Tradition 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuveé Tradition 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-villet\"\u003eDomaine Villet\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto ad Arbois, Jura, con un blend di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eLa vendemmia precedente di questo vino è stata un \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eECCEZIONALE Red Jura! Fragole al naso, seguite da eucalipto, rabarbaro, pepe. DELIZIOSO!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA causa dell’alta domanda e della bassa disponibilità, questo vino è limitato a \u003cstrong\u003euna bottiglia per ordine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDocumentario ora \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCKH5wtv58Eg10DJQI12EyBw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003esul nostro Youtube, clicca per guardare!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta di 5,7 ettari produce vino naturalmente da moltissimo tempo, dal 1900, e senza sostanze chimiche dal 1987. Il figlio Natanaël ora guida il domaine insieme ai genitori Gérard e Christine, e come loro è molto concentrato e ambizioso nella sua visione per la tenuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna grande parte delle bottiglie viene imbottigliata usando bottiglie di Jura riutilizzate, raccolte da ristoranti e bar, come parte del loro approccio sostenibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivando uve regionali Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard e Pinot Noir, i vini di Domaine Villet sono di altissima qualità e, anche se alcuni potrebbero trovare le etichette un po’ tradizionali, fidatevi, questi vini sono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeccezionali.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596315809,"sku":"MORE1944NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Villet-Arbois-2019-Cuvee-Tradition.png?v=1728406274"},{"product_id":"domaine-overnoy-trousseau","title":"Domaine Overnoy - Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy “Trousseau\u003c\/strong\u003e 2023” è prodotto da un nipote di Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy. Attualmente gestisce questo domaine di 5,5 acri nel Jura, che gli è stato trasmesso da suo padre, Jean-Louis Overnoy. La regione in cui si trova questo domaine si chiama Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003eL'annata precedente era morbida, acida e fresca, con esplosioni di mora e mele, accompagnate da note di erbe e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596545185,"sku":"MORE1948NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Trousseau.png?v=1670530861"},{"product_id":"domaine-bornard-vin-jaune-2012-620ml","title":"Domaine Bornard - Vin Jaune 2012 (620ml)","description":"\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\n\u003cp\u003ePhilippe Bornard, (i cui vini sono conosciuti con la volpe arancione) si è ritirato dall’attività e ora è suo figlio Tony Bornard a gestirla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn questa selezione abbiamo solo due vini di Philippe, il preziosissimo Vin Jaune 2012 e il vino fortificato “JoLiquor”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre a gestire ora il domaine di suo padre, Tony ha i suoi vigneti e uno stile di etichetta che, come si può vedere, è radicalmente diverso da quello del padre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini “Au fil des Generations” sono il risultato di un enorme danno alla produzione causato dal gelo nel 2017, quando i vigneti di Chardonnay e Ploussard di Tony e Philippe sono stati uniti (separatamente) e sono state rilasciate solo due cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno per ordine - condividiamo l’amore e facciamo provare questi vini rari al maggior numero possibile di persone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eUNO per ordine, per favore. Condividiamo l’amore per i vini rari.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePotremmo annullare il tuo ordine se questa regola non viene rispettata, ci dispiace - vogliamo che il maggior numero possibile di clienti possa godere di vini così rari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365629018273,"sku":"MORE2118NAT","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bornard-Vin-Jaune.png?v=1670530336"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione del Beaujolais (Chateau de Grand Pré):\u003c\/strong\u003e Il Beaujolais di Château de Grand Pré è realizzato da Romain e Alex Zordan a Fleurie, Beaujolais. Romain ha preso in gestione le vigne dei suoi genitori nel 2012, con l’azienda certificata da ECOCERT dal 2009. Il Gamay subisce una lunga macerazione carbonica a freddo con grappoli interi. Vendemmia manuale, selezione in vigna e in cantina, zolfo minimo. Produzione totale da 30.000 a 40.000 bottiglie per l’intera gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato questa annata di Beaujolais di Chateau de Grand Pré, ma si dice che presenti note di ciliegia rossa, petalo di rosa, lampone fresco e una freschezza succosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714760753313,"sku":"MORE2217NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Beaujolais.png?v=1670530037"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-morgon","title":"Chateau de Grand Pré - Morgon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e. Questo vino ha una presa tannica leggermente più marcata rispetto agli altri gamay, ed è più adatto all'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione del Morgon:\u003c\/strong\u003e Il Morgon è prodotto da Romain e Alex Zordan al Château de Grand Pré a Fleurie, Beaujolais. Romain ha preso in mano l'azienda dai genitori nel 2012 e la tenuta coltiva senza chimica sintetica dal 2009. Il vino è 100% Gamay dal cru Morgon. Lunga macerazione carbonica a freddo con grappoli interi, poi affinato in vecchie botti di rovere neutro. Prodotto con basso contenuto di zolfo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Morgon di Chateau de Grand Pré, ma ci dicono che presenta note di ciliegia rossa matura, prugna scura, spezie delicate e una struttura tipica del cru Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761506977,"sku":"MORE2219NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Morgon.png?v=1726754246"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie 2020 \u003c\/strong\u003edi \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata di Fleurie è un gamay mega-fruttato ed estratto, con sentori di caffè e spezie delicate. Quasi nessun tannino qui lo rende quasi un glou glou morbido e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761900193,"sku":"MORE2220NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre----fleurie.png?v=1670530027"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie-cuvee-spaciale","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie Cuvée Spaciale 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie Cuvée Spaciale 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Beaujolais con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Fleurie Cuvée Spaciale:\u003c\/strong\u003e Fleurie Cuvée Spaciale è realizzato da Romain Zordan al Château de Grand Pré in Beaujolais. Il Gamay proviene da antiche viti di oltre 70 anni su terreni di granito e sabbia, piantate in alcune delle altitudini più elevate del Beaujolais nel cru Fleurie. Una lunga macerazione carbonica a freddo dura 30 giorni in un recipiente sferico di cemento noto come 'Sputnik' (che appare sull’etichetta). Il vino in seguito invecchia per 7 mesi in botti di rovere neutro da 600 litri. Imbottigliato senza aggiunta di solfiti. L’azienda utilizza un approccio basato sul calendario lunare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Fleurie Cuvée Spaciale di Chateau de Grand Pré, ma si dice che presenti note di frutti rossi brillanti, delicate sfumature floreali, leggere spezie e tannini sofisticati.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714762129569,"sku":"MORE2222NAT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Fleurie-Cuvee-Spaciale.png?v=1670530021"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumieres-des-sens-2018","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière des Sens 2023  (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière des Sens 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003eJean Pierre Robinot\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nella Loira con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pineau-daunis\"\u003ePineau d'Aunis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRARO \/ LIMITATO A UNO PER ORDINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia precedente era speziata, leggera, profumata e un vibrante Pineau d’Aunis dalla leggenda Jean-Pierre Robinot. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon bellissime note di ribes nero, pepe bianco, mela dolce e spezie, questo \u003c\/span\u003eha tannini frizzanti che invitano a uno spuntino di maiale o anatra, ma rimane leggero e speciale da bere da solo (idealmente dopo 30 minuti di ossigenazione).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da cibo delizioso. Invecchierà bene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSi prega di notare. Questi vini sono appena arrivati e sono ancora fragili, senza solfiti aggiunti.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSi prega di non aprirli ancora\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e,\u003c\/span\u003e conservarli per qualche mese per farli riposare ed evitare problemi. Miglioreranno solo con l’età.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763800737,"sku":"MORE2230NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-Des-Sens.png?v=1764414491"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pierrefolle","title":"Chateau des Rontets - Pierrefolle 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierrefolle\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivato su un substrato granitico con terreni profondi e ricchi, questa cuvée specifica per parcella offre un equilibrio accessibile senza compromettere il carattere. La sua mineralià pronunciata garantisce un eccellente potenziale di invecchiamento, rendendolo sia un piacere immediato che un investimento ponderato per la cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714770223265,"sku":"MORE2262NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-Rontets-Pouilly-Fuisse.png?v=1670529903"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-brut-nature","title":"Rémi Leroy Champagne - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti di Rémi Leroy sono lavorati a maggese e inerbiti naturalmente per ottenere il miglior sapore del terroir della Côte des Bar. Le parcelle sono vinificate separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato alla fine della primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome afferma lo stesso Rémi... questo è più di uno Champagne, questo è un vino Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto lo Champagne \"Brut Nature\" di Rémi Leroy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo Champagne \"Brut Nature\" di Rémi Leroy è composto per il 70% da Pinot Noir, 20% Chardonnay e 10% Pinot Meunier. Essendo Brut Nature, questo vino non ha alcuna aggiunta di dosaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConsiglio di servizio. Aprire e versare (in calici da vino standard, piuttosto che in flute) e \u003cstrong\u003epoi attendere 10 minuti prima di bere\u003c\/strong\u003e, per la migliore espressione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903445581985,"sku":"MORE2284NAT","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Remi-Leroy---Brut-Nature-Champagne.png?v=1727096192"},{"product_id":"loctavin-elle-aime-2023","title":"L'Octavin - Elle Aime 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElle Aime di Alice Bouvot del Domaine de l'Octavin nel Jura è un blend vibrante ad alta acidità di Pinot Noir \u0026 Chardonnay del Jura, da frutta del suo stesso domaine. È davvero elettrico, con un tocco volatile al naso e esplosioni di s\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela nostra ciliegia cola, lampone, vaniglia e lime con vibrazioni davvero piacevoli ed energiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario sul Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è stato uno dei nostri primi documentari su produttori di vino naturale, girato principalmente con un iPhone. Visitare di nuovo Alice Bouvot del Domaine de l'Octavin ad Arbois, Jura, è stato un vero piacere. Alice è un'anima gentile, riflessiva e in qualche modo spirituale. Unita alla sua dedizione al lavoro instancabile e alla ricerca di mantenere i suoi vigneti nello stato più sano e felice, non sorprende che i vini del Domaine de l'Octavin siano molto ricercati in tutto il mondo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069505843361,"sku":"MORE2342NAT","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin---elle-Aime.png?v=1623255705"},{"product_id":"loctavin-ganache-2022","title":"L'Octavin - Ganache 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanache 2022\u003c\/strong\u003e di Alice Bouvot del Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale DELIZIOSO, leggermente speziato, vinificato in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, entrambe provenienti dalla regione del \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVaucluse\u003c\/span\u003e in Provenza per questo vino Négoce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario sul Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è stato uno dei nostri primi documentari su produttori di vino naturale, girato principalmente con iPhone. Visitare di nuovo Alice Bouvot del Domaine de l'Octavin ad Arbois, Jura, è stato un vero piacere. Alice è un'anima gentile, riflessiva e in qualche modo spirituale. Unita alla sua dedizione al lavoro instancabile e alla ricerca di mantenere i suoi vigneti nello stato più sano e felice, non sorprende che i vini del Domaine de l'Octavin siano molto ricercati in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etarget=\"_blank\"\u0026gt;qui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069507186849,"sku":"MORE2347NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_Octavin---Garnache.png?v=1623257221"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-concerto-di-venezia","title":"Jean Pierre Robinot - Concerto 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConcerto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eè uno dei vini rossi più popolari di Jean-Pierre Robinot, prodotto con Pineau d’Aunis coltivato da Philippe Tessier nella Touraine. Questo vino è pieno di energia!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRARO \/ LIMITATO A UNO PER ORDINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Concerto:\u003c\/strong\u003e Concerto è prodotto da Jean-Pierre Robinot, pioniere del vino naturale della Loira che ha aperto L'Ange Vin (uno dei primi bar di vino naturale a Parigi) e ha co-fondato la rivista Le Rouge et Blanc prima di avviare il suo domaine nel 2001. Il vino è 100% Pineau d'Aunis coltivato da Philippe Tessier nella Touraine su terreni calcarei. Vendemmia manuale, fermentazione con grappoli interi e tre settimane di macerazione, poi affinamento di un anno in botti vecchie. Nessun solfito aggiunto. UNO PER ORDINE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato questa annata di Concerto di Jean Pierre Robinot, ma si dice che presenti note di mirtillo rosso, melograno, lampone, pepe nero e un elegante sentore di calcare.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40170786685089,"sku":"MORE2393NAT","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Concerto.png?v=1764413679"},{"product_id":"matassa-rouge-2023","title":"Matassa - Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un popolare vino naturale prodotto nel caldo sud della Francia, nel Roussillon, con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e provenienti da viti molto vecchie (pare abbiano più di 100 anni, da quanto ci risulta).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono fermentate senza raspi, conferendo un leggero tocco vegetale e un elemento speziato delicato. Invecchiato in diversi contenitori come vasche di cemento, anfore di argilla e botti di legno vecchie e neutre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante sia leggero, con questo Matassa Rouge puoi aspettarti un’anima francese piacevole, una leggera tannicità e un abbinamento perfetto per un tagliere di formaggi!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"matassa rouge wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Rouge_Wine_600x600.jpg?v=1725696924\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha il Matassa Rouge 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo apprezzato molte note principalmente fruttate come \u003cstrong\u003emirtillo, mela cotta insieme a lievi accenni erbacei e sottili vibrazioni cremose di vaniglia.\u003c\/strong\u003e Questo è un Carignan perfetto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore di Matassa, Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per discutere il suo modo di lavorare i vini e la sua filosofia su diversi argomenti. Guarda qui sotto e iscriviti su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295246200993,"sku":"MORE2397NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge_105df718-697e-41fe-926c-3d6f41d81e97.png?v=1670529567"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs","title":"Rémi Leroy Champagne - Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/r%C3%A9mi-leroy\"\u003eRémi Leroy\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Champagne con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa vendemmia 2016 precedente è stata uno dei migliori champagne che abbiamo mai assaggiato.\u003c\/strong\u003e È un Blanc de Noirs davvero straordinario, che permette di apprezzare pienamente il noir. Abbiamo percepito note di leggero lampone, crema, pietra bagnata e biscotti shortbread.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisponibilità molto limitata!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vigneto di Rémi Leroy è lavorato a maggese e inerbito naturalmente per ottenere il miglior gusto del terroir della Côte des Bar. I vigneti sono vinificati separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato a fine primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione. Più che Champagne, un vino di Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprire e versare (in calici da vino standard piuttosto che in flute) e \u003cstrong\u003eattendere 10 minuti prima di bere\u003c\/strong\u003e, per la migliore espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40321501429921,"sku":"MORE2402NAT","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Remi-Leroy-Blanc-de-Noirs.png?v=1670529548"},{"product_id":"damien-menut-cabernet-sauvignon-2019","title":"Damien Menut - Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/damien-menut\"\u003eDamien Menut\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nella Loira con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi vivacità e profondità in questo Cabernet Sauvignon più ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione del Cabernet Sauvignon (Damien Menut):\u003c\/strong\u003e Damien Menut coltiva 4 ettari di vigneti a Thésée, nella Loira, su terreni profondi ricchi di argilla. Si è formato con Bruno Allion, un pioniere del movimento del vino naturale della Loira, e segue i principi del calendario lunare. Il vino è 100% Cabernet Sauvignon, diraspato a mano e affinato in vecchie barrique in una cantina fresca scavata nel tufo. Nessun additivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Cabernet Sauvignon di Damien Menut, ma si dice che presenti note di ribes nero, peperone arrosto, spezie dolci, tannini setosi e un tocco di liquirizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328073707681,"sku":"MORE2418NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Damien-Menut-Cabernet.png?v=1670529504"},{"product_id":"peira-levada-pachorra-2020","title":"Peira Levada - Pachorra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePachorra 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, coltivate su viti di circa 50 anni. Aspettatevi frutta concentrata, una leggera effervescenza e una delicata struttura tannica.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328082456737,"sku":"MORE2453NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Peira-Ivada-Grapes.png?v=1670529404"},{"product_id":"loctavin-muscat-2023","title":"L'Octavin - Mystere (Mus'Cat) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMystere 2023\u003c\/strong\u003e (precedentemente noto come Mus'Cat) di Alice Bouvot del Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è prodotto ad Arbois, nel Giura, ma le uve provengono da négociant e da altre zone. Precedentemente chiamato Mus'Cat, oggi questo vino si chiama Mystere per ragioni amministrative e doganali, a quanto ci è dato sapere; forse c’entra qualcosa il nome del vitigno Muscat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista gustativo, offre un’esperienza originale ed espressiva, in cui spicca naturalmente il Muscat floreale e aromatico. Si percepiscono note di pera, mele ammaccate, panna e fiori di ranuncolo, con una vivace vena volatile anche al naso. Ha una certa componente funky ed è pronto a mostrarti un lato diverso dei vini da Muscat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è davvero unico! Anche se non sarà per tutti, che tu lo ami o no, è certamente diverso!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDocumentario sul Domaine de l'Octavin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è stato uno dei nostri primi documentari sui produttori di vino naturale, girato principalmente con un iPhone. Tornare a trovare Alice Bouvot del Domaine de l'Octavin ad Arbois, nel Giura, è stato ancora una volta un vero piacere. Alice è una persona dall’animo gentile, riflessiva e in qualche modo spirituale. A questo si aggiunge la sua dedizione al lavoro instancabile e il suo impegno nel mantenere i vigneti nelle condizioni più sane e rigogliose possibili: non sorprende quindi che i vini del Domaine de l'Octavin siano molto ricercati in tutto il mondo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"Lettore video YouTube\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40967796850849,"sku":"MORE2558NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_octavin---Mystere-Muscat_d694fba5-ce3d-4d6f-847a-671859645359.png?v=1785738039"},{"product_id":"frederic-cossard-bedeau-1","title":"Frédéric Cossard - Bedeau 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeau 2023 \u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e del Domaine de Chassorney è un vino Cossard di livello base, ancora prodotto in Borgogna con uve provenienti da zone intorno a \u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e Volnay e Nuits-Saint-Georges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eCome tutti i vini di Frederic Cossard, il prezzo è aumentato, come sembra essere la tendenza ultimamente in Borgogna...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eL'annata precedente era splendidamente leggera e delicata, con piacevoli note di ciliegia nera e vaniglia che danzavano sul palato. Sarebbe un eccellente 'vino da pranzo' per un arrosto. Davvero piacevole!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gkTQdS21pJM?si=EMBe4RiI7CCBw-BB\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e UNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334131873,"sku":"MORE2629NAT","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frederic-Cossard---Bedeau.png?v=1670528987"},{"product_id":"frederic-cossard-saint-romain-combe-bazin-qvevris","title":"Frédéric Cossard - Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Romain 'Combe Bazin' 2022 \u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e del Domaine de Chassorney è prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCombe Bazin\u003c\/strong\u003e di Saint Romain è uno dei bianchi più conosciuti di Cossard, coltivato su un pendio ripido su terreno calcareo. Le annate precedenti di questo vino ci hanno davvero impressionato! Così minerale, elegante ed espressivo! Questa annata ha un po' di zucchero residuo e potrebbe beneficiare di un po' di tempo per invecchiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e (UNO PER ORDINE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334459553,"sku":"MORE2630NAT","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Saint-ROmain-Combe-Bazin-2019.png?v=1715338539"},{"product_id":"copy-of-patrick-bouju-super-b-2022","title":"Patrick Bouju - Super B 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper B 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e e Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eDomaine la Boheme\u003c\/strong\u003e è un rosso prodotto su suolo di Granite nel Beaujolais, da un vecchio vigneto di uve Negoce \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, che vengono poi vinificate in Auvergne, dove hanno sede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Super B Gamay è assolutamente delizioso ed è uno dei suoi vini più popolari oltre ai vini da frutto del suo domaine. LO AMIAMO. \u003cstrong\u003eTerroso, fruttato, minerale e complesso ma estremamente facile da bere. Bouju in bottiglia!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42069052621039,"sku":"MORE2718NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Super-B_639dce56-36aa-4e6c-8c14-d84f0c32cce9.png?v=1670528742"},{"product_id":"frederic-cossard-saint-romain-sous-roche","title":"Frédéric Cossard - Saint Romain 'Sous Roche' 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003eSaint Romain 'Sous Roche'\u003c\/strong\u003e di Frederic Cossard è solitamente una splendida espressione del Pinot Noir della Borgogna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe annate precedenti che abbiamo apprezzato presentano deliziose note di ciliegia acida, vaniglia e frutti di bosco neri, insieme a lievi tocchi di sottobosco. Finale morbido e setoso con una sensazione delicata al palato. Decantare per ottenere i migliori risultati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429904027887,"sku":"MORE2768NAT","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frederic-Cossard---Sous-Roche.png?v=1670528337"},{"product_id":"frederic-cossard-bigotes-2021","title":"Frédéric Cossard - Bigotes 2021 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBigotes 2021 (\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e è un vino naturale, prodotto in Borgogna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Bigotes:\u003c\/strong\u003e Bigotes è il Bourgogne Blanc Chardonnay di Frédéric Cossard, ottenuto da vigne di 40 anni su terreni argillosi e calcarei vicino a Puligny. Frédéric ha iniziato il suo progetto nel 1996 e coltiva circa 6 ettari vicino a Saint Romain. Le uve vengono pressate direttamente in qvevri (vasi di argilla georgiani), dove il vino riposa sulle fecce per 9-12 mesi. Nessun solfito aggiunto. Evita anche di usarlo per pulire le botti, preferendo l’ozono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Bigotes di Frédéric Cossard, ma si dice che presenti note di mela fresca, minerale gessoso, frutta a nocciolo e un finale pulito e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429904093423,"sku":"MORE2767NAT","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2_8be8f8ff-80ea-4acc-ae98-08cdc69fcab6.png?v=1683970369"},{"product_id":"didier-grappe-macvin","title":"Didier Grappe - Macvin","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe cos'è questo vino Didier Grappe \"Macvin\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eIl succo e il mosto delle uve Savagnin vengono ridotti della metà tramite bollitura, e il liquido risultante viene poi fortificato con brandy. Una volta che il vino raggiunge il 16% di alcol in volume, viene posto in botti di rovere per invecchiare per sei anni. Non c'è alcun processo di fermentazione. Il risultato finale è un Vin doux Naturel ricco e untuoso, con un colore ambra intenso e aromi e sapori di scorza d'arancia, mela cotogna, prugne e altri frutti secchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca _blank=\"\" target=\"\" https:=\"\"\u003e\u003cspan\u003ewinegeeks.com\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675421452,"sku":"MORE3175NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Didier-Grappe---Macvin-du-Jura.png?v=1670527735"},{"product_id":"touraize-la-cabane","title":"Domaine de la Touraize - La Cabane 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cabane\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/domaine-de-la-touraize\"\u003eDomaine de la Touraize\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, affinato in uova di cemento e botti. Il nome deriva dalla capanna nel vigneto dove il piccolo team della vigna pranza lontano dal caldo (guarda il video qui sotto!)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata precedente 2022: questa annata è MOLTO ricca, concentrata e intensa, con splendide note di cioccolato, prugna, ciliegie acide, pepe - è eccellente!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda la nostra visita a Domaine de la Touraize!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQui A.J Morin e Héléana parlano del loro amore per il Poulsard e delle loro preoccupazioni per la regione del Jura a causa del cambiamento climatico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aEGb3_raYw8?si=wcn9OYlYBFl8nVGB\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675552524,"sku":"MORE3146NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---La-Cabane-2020.png?v=1670527727"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Jura-Time-Square.jpg?v=1677166070","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/france.oembed?page=8","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}