{"title":"Gelovani Cellar","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAkaki Gelovani iniziò nel 2006 chiedendo a suo padre di spostare la macchina fuori dal garage, poiché lo spazio era necessario per la vinificazione. L'intera famiglia, amici e conoscenti si riunirono nel grande cortile davanti al suddetto garage, e da allora, insieme, tra canti e gioia, pigiavano l'uva ogni anno e producevano vino giovane che migliorava con il passare degli anni... E poi un memorabile raduno di cantanti georgiani di musica tradizionale polifonica plasmò il suo futuro destino: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAkaki incontrò il monaco Padre Gabriel; entrambi produttori di vino, entrambi cantanti appassionati, ma con una differenza d'età interessante di esattamente 18 anni tra loro. Si sviluppò un rapporto duraturo di insegnamento\/apprendimento reciproco, interrogativi e profonda ispirazione, culminando nel fatto che Akaki fosse finalmente pronto a coltivare il proprio vigneto. Acquistò quasi 5 ettari a Ozhio, in Kakhetia, dove coltiva Mtsvane, Rkatsiteli e Saperavi (nei primi anni, Akaki comprava l'uva da agricoltori del Kakheti i cui metodi rispettava). Guarda un video\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DDwikueN5nt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003e qui\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gelovani-cellar-rkatsiteli-2022","title":"Gelovani Cellar - Rkatsiteli 2022","description":"\u003cp\u003eCi sono stati 6 mesi di contatto con le bucce per questo Rkatsiteli orange wine di \u003cstrong\u003eGelovani Cellar\u003c\/strong\u003e, che è davvero una delizia dalla parte orientale della Georgia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta annata deliziosa presenta sapori straordinari di albicocca miele, butterscotch e un accenno di menta. Orange wine MOLTO BUONO, strutturato ma bevibile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8=\"\"\u003e\u003cspan\u003eCome per tutti i vini georgiani, non servire freddo e lasciare respirare per ottenere i migliori risultati. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesti vini sono stabili e dovrebbero mantenersi bene per alcuni giorni una volta aperti, migliorando notevolmente col tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44790998728972,"sku":"MORE4793NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gelovani-Cellar-Rkatsiteli-2022.png?v=1700216879"},{"product_id":"gelovani-cellar-mtsvane-2023","title":"Gelovani Cellar - Kakhuri Mtsvane 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakhuri Mtsvane 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gelovani-cellar\"\u003eGelovani Cellar\u003c\/a\u003e, nella regione di Kakheti in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/georgia\"\u003eGeorgia\u003c\/a\u003e. Questo amber wine è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mtsvane\"\u003eMtsvane\u003c\/a\u003e, \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto amber wine fermenta sulle bucce in qvevri per tre mesi, sviluppando il suo caratteristico colore, la texture e una delicata struttura tannica. Il vino è imbottigliato non filtrato, quindi può presentare un sedimento naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFresco e invitante, aspettati aromi di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epapaya\u003c\/strong\u003e accompagnati da delicate note floreali. Al palato è morbido ma vivace, con \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e, un accenno di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e un’acidità bilanciata con un \u003cstrong\u003eleggero tocco minerale.\u003c\/strong\u003e Il finale è fruttato e rinfrescante, con tannini gentili.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988737810700,"sku":"MORE-4720-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gelovani-Cellar---Mtsvane.png?v=1736789635"},{"product_id":"gelovani-cellar-kisi-2023","title":"Gelovani Cellar - Kisi 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKisi 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gelovani-cellar\"\u003eGelovani Cellar\u003c\/a\u003e, nella regione di Kakheti in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/georgia\"\u003eGeorgia\u003c\/a\u003e. \u003cspan\u003eRealizzato con uve Kisi, questo amber wine subisce una macerazione sulle bucce di sette mesi, che permette al vino di sviluppare il suo colore profondo, la struttura e il carattere stratificato tipici dei vini tradizionali di Kakheti a contatto con le bucce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRicco e invitante, con aromi di \u003cstrong\u003epesca matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e e accenni di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completati da sottili note \u003cstrong\u003eterrose\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edi frutta secca\u003c\/strong\u003e. Al palato è pieno e strutturato, con tannini fermi e giovanili che conferiscono struttura. Sapori di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e, un tocco di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie delicate\u003c\/strong\u003e conducono a un finale lungo e caldo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988738040076,"sku":"MORE-4721-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mtsvane-2023-_-Natural-Wine-by-Gelovani-Cellar..png?v=1736790226"},{"product_id":"gelovani-cellar-saperavi-2023","title":"Gelovani Cellar - Saperavi 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaperavi 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gelovani-cellar\"\u003eGelovani Cellar\u003c\/a\u003e, nella regione del Kakheti in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/georgia\"\u003eGeorgia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/saperavi\"\u003eSaperavi\u003c\/a\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto Saperavi è stato fermentato in qvevri con le bucce per sei giorni, creando un vino che bilancia struttura, frutto e profondità mantenendo uno stile vibrante e accessibile.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRicco ed espressivo, con aromi di \u003cstrong\u003ebacche scure\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esambuco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e matura, completati da sentori di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e e sottili note \u003cstrong\u003eterrose\u003c\/strong\u003e. Al palato il vino è morbido e corposo, con sapori di frutta matura sostenuti da un’acidità equilibrata. Il finale è lungo e vellutato, lasciando un’impressione delicatamente secca con frutti scuri persistenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi abbina magnificamente a carni rosse alla griglia, piatti di pasta sostanziosi e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988738105612,"sku":"MORE-4722-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gelovani-Saperavi.png?v=1736771754"},{"product_id":"gelovani-cellar-saperavi-2024","title":"Gelovani Cellar - Saperavi 2024 (OFF DRY)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaperavi 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gelovani-cellar\"\u003eGelovani Cellar\u003c\/a\u003e, nella regione di Kakheti in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/georgia\"\u003eGeorgia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso semi-secco è realizzato con le uve locali \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/saperavi\"\u003eSaperavi\u003c\/a\u003e, che rimangono a contatto con le bucce per 6 giorni. Aspettatevi\u003cspan\u003e frutti di bosco scuri -\u003cstrong\u003e mora, ciliegia nera e sambuco - \u003c\/strong\u003earricchiti da\u003cstrong\u003e prugna matura\u003c\/strong\u003e e un delicato sentore floreale che ricorda le violette. Un finale lungo e accenni di terra aggiungono ulteriore complessità.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColtivato sulle calde colline di Tibaani in Kakheti, questo Saperavi riflette sia l’intensità dell’uva sia il carattere della regione. Il vino è prodotto in uno stile naturale ed espressivo, permettendo al frutto di fermentare con una piccola quantità di zucchero residuo che conferisce al vino un equilibrio delicatamente semi-secco. Il risultato è un’espressione potente ma armoniosa di Saperavi, che combina profondità, struttura e accessibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato, il vino è corposo e generoso, con tannini morbidi che danno struttura senza sovrastare il frutto. Un’acidità vivace mantiene il vino fresco e bilancia il tocco di dolcezza naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\u003ccol width=\"374\"\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54710398681356,"sku":"MORE-4722-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gelovani-Saperavi.png?v=1736771754"},{"product_id":"gelovani-cellar-kisi-2024","title":"Gelovani Cellar - Kisi 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKisi 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gelovani-cellar\"\u003eGelovani Cellar\u003c\/a\u003e, nella regione del Kakheti in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/georgia\"\u003eGeorgia\u003c\/a\u003e. \u003cspan\u003eRealizzato con uve Kisi, questo amber wine subisce una macerazione sulle bucce di sette mesi, che permette al vino di sviluppare il suo colore intenso, la struttura e il carattere stratificato tipici dei vini tradizionali del Kakheti a contatto con le bucce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRicco e invitante, con aromi di \u003cstrong\u003epesca matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e e accenni di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completati da sottili note \u003cstrong\u003eterrose\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edi frutta secca\u003c\/strong\u003e. Al palato è pieno e strutturato, con tannini fermi e giovanili che conferiscono struttura. Sapori di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e, un tocco di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie delicate\u003c\/strong\u003e conducono a un finale lungo e caldo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54798882930956,"sku":"MORE-4721-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mtsvane-2023-_-Natural-Wine-by-Gelovani-Cellar..png?v=1736790226"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/gelovani-cellar.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}