{"title":"Grillo","description":"\u003cp\u003eGrillo è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nelle regioni della Sicilia e della Sardegna in Italia. Questo vitigno è noto per produrre vini dal carattere vivace e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrillo è un vitigno versatile che può essere utilizzato per produrre diversi stili di vino, da vini leggeri e freschi a vini corposi e complessi. Viene spesso impiegato nella produzione del Marsala, un vino liquoroso della Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini ottenuti dalle uve Grillo sono tipicamente di colore giallo paglierino con aromi di agrumi, frutti tropicali e note floreali. Al palato, sono noti per la loro acidità vivace, che conferisce loro un carattere rinfrescante e frizzante. \n\u003cbr\u003e Alcuni tra i migliori produttori di vino naturale che lavorano il Grillo includono Porta Del Vento, Francesco Guccione, Alessandro Viola e Nino Baracco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alessandro-viola-note-di-bianco","title":"Alessandro Viola - Note Di Bianco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Note di Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAlessandro Viola\u003c\/strong\u003e è una splendida espressione di Grillo, nella regione di Alcamo in Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto delizioso vino Bianco è ricco di mineralità pietrosa e tocchi di fiori di prato. La Sicilia in un bicchiere! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eECCELLENTE RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/alessandro-viola-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Alessandro Viola QUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -25px; top: 174.562px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187620868196,"sku":"MORE0009NAT","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Alessandro-Viola-Note-di-Bianco.png?v=1564845540"},{"product_id":"nino-barraco-grillo","title":"Nino Barraco - Bianco G 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco è uno dei pionieri del vino naturale in Sicilia, ma a differenza di altre stelle locali dell’Etna o di Alcamo, è più solitario a Marsala. Una regione famosa per la produzione di vini fortificati, di cui una GRANDE parte viene effettivamente usata solo come vino da cucina!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo visitato l’azienda prima di aver completamente avviato MORE Natural Wine, e siamo rimasti colpiti nel vedere che alcune vigne hanno radici che raggiungono letteralmente il mare! Alcuni potrebbero sostenere che questo conferisca ai vini una salinità, mentre altri, in nome della scienza, affermano che tecnicamente è impossibile trasferire i sapori dalle radici all’uva. È una conversazione per un altro giorno ;)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco produce il suo Bianco G 2023 con tanto amore. Utilizzando viti a cespuglio di 50-60 anni ereditate da suo padre, questo vino macera per 24 ore sulle bucce prima di trascorrere dieci mesi di élevage sulle fecce in una combinazione variabile di vecchie botti di legno e vasche di cemento. Aspettatevi un approccio salino, ma anche un profilo leggermente nocciolato con molto da offrire. Davvero gastronomico!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePer quanto riguarda il nome? Nonostante sia stato fortemente coinvolto nella creazione della DOC per il Grillo a Marsala, il colore più scuro non rispettava i regolamenti, quindi ironicamente non gli è permesso chiamarlo Grillo!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658190948,"sku":"MORE0277NAT","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_grillo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-vignammare","title":"Nino Barraco - Biancammare 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto è il vino precedentemente noto come Vignamare di Nino Barraco, che si trova vicino a Marsala in Sicilia. Questo vino bianco fresco e salino si chiama ora Biancammare. Le radici delle viti di Grillo arrivano fino al mare, e molte annate offrono una forte sensazione di salinità, da cui il nome.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAspettatevi una finezza classica accompagnata da tocchi salini e una bella energia naturale. La Sicilia in un bicchiere!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di Produzione:\u003c\/strong\u003e Biancammare è un Grillo di Marsala in Sicilia. I terreni del vigneto sono argillosi e calcarei. Nino Barraco utilizza metodi senza sostanze chimiche in vigna e una vinificazione olistica in cantina. Il vino fermenta senza aggiunta di solfiti e matura sulle fecce in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato l’annata 2024 di Biancammare di Nino Barraco, ma si dice che presenti note di mela verde, agrumi, frutta a nocciolo, mineralità e un finale salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658354788,"sku":"MORE0282NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco---Biancammare.png?v=1633966413"},{"product_id":"marco-de-battoli-vecchio-samperi-marsala","title":"Marco de Bartoli - Vecchio Samperi Marsala","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eINCREDIBILE vino MARSALA (VERO), prima che il Marsala diventasse famoso. Questo non è fortificato...\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eTesto tratto da \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\" https:\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eDavid Bowler Wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Grillo. Vecchio Samperi è stato il primo vino di Marco De Bartoli, commercializzato per la prima volta nel 1980. Era il suo omaggio alla forma più antica del vino marsala. Chiamato \u003cem\u003estravecchio\u003c\/em\u003e, questo stile originale è stato \u003cstrong\u003erealizzato con il metodo \u003cem\u003eperpetuo\u003c\/em\u003e, cioè un sistema solera... e senza fortificazione (una tecnica introdotta successivamente con l’influenza di porto, madeira e sherry che arrivarono in Sicilia).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentre l’industria moderna del marsala si è allontanata da questo invecchiamento lungo e laborioso, la priorità di Marco era il suo recupero, insieme alla qualità e alla reputazione complessiva dei vini di Marsala. Ha chiamato il vino con il nome della contrada Samperi, la zona di Marsala dove si trova la tenuta di famiglia, legando così il vino direttamente al suo \u003cem\u003eterroir,\u003c\/em\u003e un concetto completamente assente nel Marsala moderno. Vecchio Samperi è decisamente \u003cu\u003enon\u003c\/u\u003e fortificato, cosa quasi inedita e che infatti lo esclude dalla DOC Marsala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome per tutti i marsala di De Bartoli, l’unico vitigno utilizzato è Grillo, coltivato in modo sostenibile e raccolto a mano sui terreni calcarei sabbiosi della tenuta De Bartoli a Samperi. Il vino fermenta con lieviti naturali e invecchia in botti di rovere di varie dimensioni; circa il 5% del volume totale viene sostituito ogni anno con vino della nuova annata. L’età media del vino in solera è di 15 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome detto sopra, Vecchio Samperi è non fortificato ed è quasi secco con 12 grammi\/litro di zucchero residuo; la sua acidità fine bilancia squisitamente la lieve dolcezza. Il livello alcolico del 16,5% è modesto per un marsala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino è relativamente leggero nel corpo, molto aromatico e lungo, con note di nocciola e salato nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836115316897,"sku":"MORE1524NAT","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Marco-de-Bartoli-Vecchio-Samperi.png?v=1670532180"},{"product_id":"nino-barraco-vignammare-2017","title":"Nino Barraco - Vignammare 2017*","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eQuesto vino è prodotto con uve di Grillo, con radici della vite che raggiungono fino a 5 metri verso il mare! Ecco perché si chiama Vignamare, e spesso si può percepire quella nota salina a seconda dell'annata!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39350550790305,"sku":"MORE1862NAT","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco_-Vignammare_58c46f76-ed5c-4f07-9860-67335f7a3cf1.png?v=1670531131"},{"product_id":"aldo-viola-biancoviola-2018","title":"Aldo Viola - Biancoviola 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancoviola 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/aldo-viola\"\u003eAldo Viola\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Sicilia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grecanico-dorato\"\u003eGrecanico Dorato\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eQuesta annata 2018 di Biancoviola sembra baciata dal sole siciliano! Bellissimi tocchi floreali che danzano accanto a una lieve nota di frutta secca, mela gialla e fiori di sambuco. Una pura delizia!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  Guarda il nostro mini-documentario su Aldo Viola che abbiamo realizzato  \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/aldo-viola-made-in-sicily\"\u003eQUI\u003c\/a\u003e","brand":"Endless Summer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365627281569,"sku":"MORE2105NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Aldo-Viola---Biancoviola.png?v=1670530373"},{"product_id":"aldo-viola-egesta-2018","title":"Aldo Viola - Egesta 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgesta 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/aldo-viola\"\u003eAldo Viola\u003c\/a\u003e è un complesso orange wine prodotto nella regione di Alcamo in Sicilia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\nGuarda il nostro documentario su di lui che abbiamo realizzato \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/aldo-viola-made-in-sicily\"\u003eQUI\u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Egesta:\u003c\/strong\u003e Egesta è l'orange wine di Grillo di Aldo Viola da Alcamo, nella Sicilia occidentale. Le uve vengono raccolte e diraspate a mano. Fermentano in acciaio inox e macerano sulle bucce per sei mesi, poi affinano per altri sei mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. Nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Egesta di Aldo Viola, ma ci dicono che presenta note di macchia mediterranea, agrumi canditi, fiori selvatici, erbe aromatiche e una fine persistenza tannica.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365627379873,"sku":"MORE2107NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/aldo-viola-egesta.png?v=1670530367"},{"product_id":"elios-modus-bibendi-bianco","title":"Elios - Modus Bibendi Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModus Bibendi Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/elios\"\u003eElios\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Sicilia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eElios è formato da due fratelli con base nella regione di Alcamo, Sicilia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eQuesto bianco è un perfetto esempio del vitigno locale Grillo fatto nel modo giusto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39924459798689,"sku":"MORE2291NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Elios---Modus-bibendi-Bianci.png?v=1670529815"},{"product_id":"porta-del-vento-voria-orange","title":"Porta del Vento - Voria Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoria Orange\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/porta-del-vento\"\u003ePorta Del Vento\u003c\/a\u003e è un vino naturale pet nat divertente, prodotto in Sicilia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un pet nat arancione divertente, accessibile e senza complicazioni. Lo descriviamo come una \"Fanta per adulti\"! Facilissimo da bere e con una nota distintiva di scorza d'arancia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta utf-8=\"\" charset=\"\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"\"\u003eGuarda il nostro documentario su Porta del Vento\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"\" data-mce-href=\"\"\u003eQUI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e e iscriviti su Youtube per altri ritratti di produttori...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429901734127,"sku":"MORE2787NAT","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Porta-Del-Vento---Voria-Orange-pet-nat.png?v=1726426347"},{"product_id":"terre-siciliane-manlio-manganaro","title":"Terre Siciliane - Manlio Manganaro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManlio Manganaro\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/terre-siciliane\"\u003eTerre Siciliane\u003c\/a\u003e è un vino prodotto in Sicilia con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43560511078668,"sku":"MORE3115NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Wine_1133e589-ab74-4263-92cc-1648c90b7e0f.png?v=1670527782"},{"product_id":"midia-midia","title":"Midia - Midia Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMidia Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/midia\"\u003eMidia\u003c\/a\u003e è un vino bianco prodotto in Sicilia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino meno conosciuto è una deliziosa espressione di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e con piacevoli note di nocciola, accompagnate da sentori di uvetta, menta e mele morbide.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251324678412,"sku":"MORE3952NAT","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Midia.png?v=1678371707"},{"product_id":"aldo-viola-biancoviola-2021","title":"Aldo Viola - Biancoviola 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancoviola 2021\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/aldo-viola\"\u003eAldo Viola\u003c\/a\u003e è prodotto in Sicilia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grecanico\"\u003eGrecanico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa nuova annata, ma questo vino è solitamente un bianco elegante e leggermente floreale, sia raffinato che rustico. Guarda il nostro mini-documentario su Aldo Viola che abbiamo realizzato \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/aldo-viola-made-in-sicily\"\u003eQUI\u003c\/a\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44277598355724,"sku":"MORE3988NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Aldo-Viola---Biancoviola_a67b03af-4162-4804-ba7f-e30678930b84.png?v=1685100425"},{"product_id":"porta-del-vento-grillo-2019","title":"Porta del Vento - Grillo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillo 2019\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/porta-del-vento\"\u003ePorta del Vento\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, nella regione della \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e nel Sud\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco (di colore dorato) ha un gusto fantastico, con anima siciliana e tanto carattere. Aspettatevi note di \u003cstrong\u003ebutterscotch, uvetta, fiori di prato, crumble di pera al forno. Acidità bassa e vibrante, interessante, classico. Lo adoriamo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Porta del Vento \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/porta-del-vento-1\"\u003eQUI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e iscriviti su Youtube per altri ritratti di produttori...\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401311613196,"sku":"MORE4162NAT","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Porta-del-vento-grillo.png?v=1684916606"},{"product_id":"aldo-viola-brutto-pet-nat","title":"Aldo Viola - Brutto Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAldo Viola 'Brutto'\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003ePet Nat\u003c\/strong\u003e a basso contenuto alcolico e con una sensazione in bocca fresca e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome afferma lo stesso Aldo Viola \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CtBIMeyA_MU\/?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==\"\u003ementre ne apriva uno con noi alle 10 del mattino\u003c\/a\u003e, è perfetto per la colazione... hehe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pet Nat davvero eccellente, prodotto con Catarratto e ricco di freschezza!\u003c\/p\u003e Guarda il nostro mini-documentario su Aldo Viola che abbiamo realizzato \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/aldo-viola-made-in-sicily\"\u003eQUI\u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione del Brutto Pet Nat:\u003c\/strong\u003e Brutto è un Pet Nat di Catarratto di Aldo Viola, un produttore di vino naturale alla quarta generazione ad Alcamo, nella Sicilia occidentale. Il Catarratto cresce sulle ripide colline \"Timpi Rossi\" della zona, su terreni sabbiosi-argillosi ricchi di ferro. Fermentazione spontanea, seguita da una macerazione sulle bucce di 8-9 mesi. Chiuso con tappo corona verso la fine della fermentazione iniziale per una seconda fermentazione in bottiglia. Nessuna aggiunta, nessuna rimozione delle fecce, nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato questa annata del Brutto Pet Nat di Aldo Viola, ma si dice che presenti sentori di albicocca, pesca, caprifoglio, limone, melone e brioche tostata con un tocco minerale di selce.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44456816279820,"sku":"MORE-4105-SKU","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Aldo-Viola-Brutto.png?v=1685100789"},{"product_id":"alessandro-viola-sinfonia-di-bianco","title":"Alessandro Viola - Sinfonia di Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSinfonia di Bianco 2022\u003c\/strong\u003e è un vino bianco naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/alessandro-viola\"\u003eAlessandro Viola\u003c\/a\u003e, nella regione di Alcamo in Sicilia, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e, provenienti dai vigneti più pregiati di Alessandro Viola chiamati Santa Ninfa e Pietrarenosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino resta un po' più a contatto con le bucce ed è una complessa espressione di Grillo, con una leggera struttura tannica e note di frutta secca a nocciolo e scorza d'arancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati una vibrante freschezza di LIME, con minerali vivaci e frutti agrumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNO PER ORDINE a causa della bassa disponibilità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/alessandro-viola-documentary\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/alessandro-viola-documentary\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Alessandro Viola QUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44586732683532,"sku":"MORE4585NAT","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Alessandrio-Viola---Sinfonia-di-Bianco.png?v=1692950335"},{"product_id":"alessandro-viola-oxid-aging","title":"Alessandro Viola - Oxid Aging (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003eOxid Aging è un vino speciale e raro di Alessandro Viola. Questo vino \u003cstrong\u003eossidativo\u003c\/strong\u003e è prodotto con Grillo, ed è \u003cstrong\u003einvecchiato per 7 anni in botti di castagno e poi per altri 3 in bottiglia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo solo poche casse e questa bottiglia da 500ml è limitata a UNA PER ORDINE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi dice che esploda di mandorle tostate, frutta secca a nocciolo, uvetta e fiori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/alessandro-viola-documentary\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/alessandro-viola-documentary\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Alessandro Viola QUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44586732945676,"sku":"MORE4586NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Alessandro-Viola---Oxid-Aging.png?v=1692949948"},{"product_id":"vino-di-anna-palmento-bianco","title":"Vino di Anna - Palmento Bianco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalmento Bianco\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/vino-di-anna\"\u003eVino di Anna\u003c\/a\u003e, nella regione Sicilia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è realizzato con il 50% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carricante\"\u003eCarricante\u003c\/a\u003e, 20% Grillo e un blend di campo di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grecanico\"\u003eGrecanico\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/minella\"\u003eMinella\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAspettatevi un delizioso aroma di scorza di pompelmo, un profilo dominato dal limone e un finale minerale, con una nota di mela cotogna e crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eBasato sul Monte Etna in Sicilia, Vino di Anna è una piccola azienda familiare (gestita insieme al proprietario dell'importatore UK Les Caves de Pyrene).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eI loro vini Palmento sono un omaggio agli edifici tradizionali Palmento dell’Etna, dove l’uva veniva pigiata a piedi in vasche di pietra lavica. Questo processo ora è illegale per la produzione commerciale di vino, a causa di standard igienici molto bassi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eQuesti vini Palmento non sono prodotti nello stesso modo, ma rendono omaggio alla macerazione veloce e ai blend di campo usati per fare tali vini (prima che si adottasse un approccio di qualità rispetto alla quantità, gran parte della storia vinicola dell’Etna era fatta di vini da blend di campo, mischiando uve rosse e bianche, tutte insieme per la produzione di vino sfuso).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649257234700,"sku":"MORE-4543-SKU","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/VinodiAnna-PalmentoBianco.png?v=1728651590"},{"product_id":"aldo-viola-biancoviola-2022","title":"Aldo Viola - Biancoviola 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancoviola 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/aldo-viola\"\u003eAldo Viola\u003c\/a\u003e, nella regione Sicilia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo orange wine di Alcamo è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grecanico\"\u003eGrecanico\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e, e presenta una leggera tannicità e tanta anima siciliana! Leggermente erbaceo, con note di frutta secca e sentori di frutta a nocciolo cotta. Molto buono!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecantare per ottenere i migliori risultati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su Aldo Viola \u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/aldo-viola-made-in-sicily\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eQUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Screen_Shot_2025-06-10_at_20.39.33.png?v=1749580788\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54289534320908,"sku":"MORE-4958-SKU","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Aldo-Viola---BiancoViola-2022.png?v=1746958903"},{"product_id":"aldo-viola-biancoviola-2024","title":"Aldo Viola - Biancoviola 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancoviola 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/aldo-viola\"\u003eAldo Viola\u003c\/a\u003e, nella regione Sicilia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino BIANCO (prima arancione) di Alcamo è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è fresco e con un tocco floreale di limone. Davvero molto gustoso!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su Aldo Viola \u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/aldo-viola-made-in-sicily\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eQUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Screen_Shot_2025-06-10_at_20.39.33.png?v=1749580788\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54711788765452,"sku":"MORE-4958-SKU","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Aldo-Viola---BiancoViola-2022.png?v=1746958903"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_2d453833-a518-4e95-a3bd-95de792b3e4e.jpg?v=1718866141","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/grillo.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}