{"title":"Lazio | Vino Naturale dal Lazio","description":"\u003cp\u003eIl Lazio, situato nel centro Italia, è una regione ricca di storia e cultura del vino naturale. Casa della vivace capitale Roma, il Lazio vanta anche una scena vinicola vibrante che ha catturato l’attenzione degli appassionati di vino in tutto il mondo. Il Lazio è inoltre una delle regioni vinicole più antiche d’Italia. L’eredità enologica della regione risale all’epoca romana, e molti vigneti ancora oggi utilizzano tecniche di vinificazione antiche. Con la sua storia ricca e l’impegno verso una vinificazione sustainable, il Lazio continua a essere una destinazione affascinante per gli amanti del vino in cerca di vini naturali eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTra i produttori di vino naturale più noti del Lazio, spiccano nomi come Le Coste, La Villana e Ortaccio. Queste rinomate cantine producono vini utilizzando varietà autoctone come Malvasia, Trebbiano e Cesanese, che prosperano nel clima della regione. I produttori sono attratti dal Lazio per il suo terroir unico e il clima favorevole, che offrono condizioni ideali per la coltivazione delle uve. I terreni vulcanici della regione conferiscono ai vini un carattere minerale distintivo, mentre il caldo clima mediterraneo assicura maturazione e complessità alle uve.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-coenobium-ruscum","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Coenobium Ruscum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoenobium Ruscum 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Lazio con il 45% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, il 35% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e e il 20% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/verdicchio\"\u003eVerdicchio\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è coltivato e vinificato da monache in un monastero!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto orange wine presenta note floreali, aromi piacevoli e una leggera astringenza tannica\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni su Monastero Trappiste Vitorchiano - vini naturali prodotti da monache!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra i suoli tufacei vulcanici del Lazio, le monache cistercensi trappiste di Vitorchiano considerano la vinificazione una forma di liturgia. Guidate da Giampiero Bea, curano a mano viti secolari, fermentano con lieviti selvatici e imbottigliano senza fronzoli. Il risultato è “Coenobium,” un bianco a contatto con le bucce, color ambra, e “Benedic,” un rosso saporito—entrambi rustici, lievemente ossidativi e onesti come il chiostro che li produce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657961572,"sku":"MORE0270NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monache_trappiste_-_coenobium_ruscum.png?v=1570042242"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-benedic","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Benedic 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenedic 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003e è un vino rosso naturale prodotto nel Lazio con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ciliegiolo\"\u003eCiliegiolo\u003c\/a\u003e. Il vino è realizzato da suore italiane, guidate dal produttore naturale Giampiero Bea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione di Benedic 2020 dall'importatore americano Rosenthal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Le suore producono una quantità limitata di vino rosso: un affascinante blend di parti uguali di Sangiovese e Ciliegiolo chiamato “Benedic.” Nonostante una macerazione di due settimane, “Benedic” è tipicamente un vino pallido, trasparente e delicato. Con solo l’11% di alcol, il suo colore è calmo, morbido e quasi ramato—si percepisce la sua natura gentile già a prima vista. Un naso puro e onesto di liquirizia rossa, foglie secche e tabacco da pipa fresco introduce una carezza eterea al palato con quasi nessun tannino percepibile. “Benedic” è un vino grazioso, gustoso e schietto, senza artifici né pretese, e il suo delicato tocco floreale richiama alla mente la primavera.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eInformazioni su Monastero Trappiste Vitorchiano - vini naturali prodotti da suore!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra i suoli tufacei vulcanici del Lazio, le suore cistercensi trappiste di Vitorchiano considerano la vinificazione una forma di liturgia. Guidate da Giampiero Bea, curano a mano viti secolari, fermentano con lieviti selvatici e imbottigliano senza fronzoli. 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