{"title":"Lombardia","description":"","products":[{"product_id":"i-carpini-rugiada","title":"I Carpini - Rugiada 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRugiada 2023 \u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/i-carpini\"\u003eI Carpini\u003c\/a\u003e è un vino naturale corposo e rotondo al 14% prodotto in Piemonte con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl produttore I Carpini dice di aspettarsi da Rugiada 2023 \u003cem\u003e\"una sapida mineralità presente nell’aria fresca del mattino, nelle gocce di rugiada; il profumo dei boccioli di fiori, delle rocce e del mare salmastro, con un tocco di erbe medicinali e macchia mediterranea. Un vino che beviamo volentieri quando abbiamo bisogno di sorrisi e complicità, qualcosa di rinfrescante e spensierato\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654815844,"sku":"MORE0229NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/I-Carpini-Rugiada-del-Mattino.png?v=1726763090"},{"product_id":"il-santo-rairon","title":"Il Santo - Rairon 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRairon 2008\u003c\/strong\u003e di Il Santo \u003ca href=\"\/it-it\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Lombardia con \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBarbera e Uva Rara\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003e. È piuttosto difficile trovare informazioni su questa cantina, se non che è gestita da \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEugenio Barbieri, che proviene da un background accademico ma si è poi dedicato alla viticoltura, concentrandosi sui vini naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi dice che questo vino rosso rustico ma energico benefici di una decantazione e ti incanti nel suo mondo ad ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654914148,"sku":"MORE0232NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/il_santo_-_rairon.png?v=1568808639"},{"product_id":"il-santo-9cento","title":"Il Santo - 9Cento 2005","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9Centro 2005 è un blend di Barbera e Croatina di \u003cstrong\u003ePodere Il Santo\u003c\/strong\u003e, situato in Lombardia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAspettatevi una lunga macerazione, aspetti agricoli, tannini importanti, frutta intensa e classiche vibrazioni italiane, avendo ormai maturato 20 anni...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÈ piuttosto difficile trovare informazioni su questa cantina, se non che è gestita da \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEugenio Barbieri, che proviene da un background accademico ma si è poi dedicato alla viticoltura, concentrandosi sui vini naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654946916,"sku":"MORE0233NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Podere_il_Santo_-_Cento_9.png?v=1568808598"},{"product_id":"divella-blanc-de-blancs","title":"Alessandra Divella - Blanc De Blancs NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"\"1\"\":2,\"\"2\"\":\"\"alessandra divella blanc de blanc\"\"}' data-sheets-userformat='{\"\"2\"\":513,\"\"3\"\":{\"\"1\"\":0},\"\"12\"\":0}'\u003e\u003cstrong\u003eAlessandra Divella's Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è un vino naturale frizzante prodotto con Chardonnay nella famosa regione della Lombardia in Italia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer chi non conoscesse la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, questa è una regione speciale in Lombardia che produce vino 'non proprio in stile italiano' da non molto tempo - solo circa 60 anni!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuttavia, questa regione si distingue perché, invece di produrre vino frizzante nello stile del Prosecco nel vicino Veneto (che utilizza il metodo Charmat per ottenere le bollicine), i produttori della Franciacorta usano il \u003cstrong\u003eMetodo Tradizionale esattamente come i produttori di Champagne\u003c\/strong\u003e - cosa molto rara in Italia!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCosa significa questo?\u003c\/span\u003e Beh, è una struttura di bollicine diversa e si potrebbe dire che è più difficile ottenere buoni risultati. Generalmente richiede più tempo per essere prodotto, poiché molti produttori preferiscono \u003cstrong\u003einvecchiare i loro vini sui lieviti per ottenere un profilo aromatico più complesso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlessandra Divella\u003c\/strong\u003e è una di questi produttori molto ricercati nel mondo del vino naturale, e un sorso di questo vino vi farà capire perché, se non avete ancora provato i suoi vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDivella\u003c\/strong\u003e e il suo \u003cstrong\u003eBlanc de Blanc\u003c\/strong\u003e - un meraviglioso spumante italiano Metodo Tradizionale prodotto con Chardonnay. Davvero classico e, sebbene non economico, un vino che impressiona!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309490828,"sku":"MORE0770NAT","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Alessandro-Divella---Blanc-de-Blanc.png?v=1681152058"},{"product_id":"barbacarlo-lino-maga-montebuono-2018","title":"Barbacarlo (Lino Maga) - Montebuono 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontebuono 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/barbacarlo-(lino-maga)\"\u003eBarbacarlo (Lino Maga)\u003c\/a\u003e è un vino rosso ricco prodotto in Lombardia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/croatina\"\u003eCroatina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/uva-rara\"\u003eUva Rara\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ughetta\"\u003eUghetta\u003c\/a\u003e. Aspettatevi tocchi rustici, struttura, lunga capacità di invecchiamento e profondità di sapore. Un classico vino italiano, realizzato con metodi a bassa intervento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003eBarbacarlo – l’anima dell’Oltrepò in una singola bottiglia di collina\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"892\"\u003eAdagiato su un anfiteatro ripido di quattro ettari sopra Broni, il cru Barbacarlo è curato dalla famiglia Maga dal 1886. Niente erbicidi, niente lieviti di laboratorio, niente scorciatoie – solo Croatina, Uva Rara, Barbera e Ughetta portate alla vita da fermentazioni spontanee in antiche botti. Il compianto Lino Maga ha combattuto per decenni per difendere il nome del vigneto, imbottigliando il vino prima che la fermentazione fosse completamente terminata per conservare una delicata effervescenza naturale e le peculiarità di ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"892\"\u003eOggi suo figlio Giuseppe continua lo stesso approccio testardo e a bassa intervento, rilasciando solo poche migliaia di bottiglie che possono invecchiare per decenni pur esplodendo di violetta, frutti di bosco e spezie terrose. Barbacarlo non è semplicemente un vino; è il calcare della Lombardia, la storia e lo spirito ribelle catturati in forma liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Suggeriamo di invecchiare questi vini iconici e corposi per un po’ prima di berli.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513503813871,"sku":"MORE2924NAT","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Montebuono---Lina-Maga.png?v=1670528208"},{"product_id":"barbacarlo-lino-maga-lino-maga-montebuono-2019","title":"Barbacarlo (Lino Maga) – Montebuono 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e Montebuono di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/barbacarlo-(lino-maga)\"\u003eBarbacarlo (Lino Maga)\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto in Lombardia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/croatina\"\u003eCroatina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/uva-rara\"\u003eUva Rara\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ughetta\"\u003eUghetta\u003c\/a\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi tocchi rustici, struttura, lunga capacità di invecchiamento e profondità di sapore. Un classico vino italiano, realizzato con metodi a bassa intervento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003eBarbacarlo – l’anima dell’Oltrepò in una bottiglia di un unico vigneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"892\"\u003eAdagiato su un anfiteatro ripido di quattro ettari sopra Broni, il cru Barbacarlo è curato dalla famiglia Maga dal 1886. Niente erbicidi, niente lieviti di laboratorio, niente scorciatoie – solo Croatina, Uva Rara, Barbera e Ughetta portate alla vita da fermentazioni spontanee in antiche botti. Il compianto Lino Maga ha combattuto per decenni per difendere il nome del vigneto, imbottigliando il vino prima che la fermentazione fosse completamente terminata per mantenere una delicata effervescenza naturale e le peculiarità di ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"892\"\u003eOggi suo figlio Giuseppe continua lo stesso approccio testardo e a bassa intervento, rilasciando solo poche migliaia di bottiglie che possono invecchiare per decenni pur esplodendo di violetta, frutti di bosco e spezie terrose. Barbacarlo non è semplicemente un vino; è il calcare della Lombardia, la storia e lo spirito ribelle catturati in forma liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Suggeriamo di invecchiare questi vini iconici e importanti per un po’ prima di berli.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513503912175,"sku":"MORE2909NAT","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Montebuono---Lina-Maga_0337742f-e0c7-4eba-8d0e-94cb85855cd7.png?v=1670528204"},{"product_id":"barbacarlo-lino-maga-lino-maga-barbacarlo-2018","title":"Barbacarlo (Lino Maga) - Barbacarlo 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbacarlo 2018\u003c\/strong\u003e di Lino Maga è un classico vino rosso, prodotto naturalmente in Lombardia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/croatina\"\u003eCroatina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/uva-rara\"\u003eUva Rara\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/vespolina\"\u003eVespolina\u003c\/a\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi tocchi rustici, struttura, lunga capacità di invecchiamento e profondità di sapore. Un classico vino italiano, realizzato con metodi a bassa intervento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003eBarbacarlo – l’anima dell’Oltrepò in una bottiglia di collina\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"892\"\u003eAdagiato su un anfiteatro ripido di quattro ettari sopra Broni, il cru Barbacarlo è curato dalla famiglia Maga dal 1886. Niente erbicidi, niente lieviti di laboratorio, niente scorciatoie – solo Croatina, Uva Rara, Barbera e Ughetta portate alla vita da fermentazioni spontanee in antiche botti. Il compianto Lino Maga ha combattuto per decenni per difendere il nome del vigneto, imbottigliando il vino prima che la fermentazione fosse completamente terminata per conservare una delicata effervescenza naturale e le peculiarità di ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"892\"\u003eOggi suo figlio Giuseppe continua lo stesso approccio testardo e a bassa intervento, rilasciando solo poche migliaia di bottiglie che possono invecchiare per decenni pur esplodendo di violetta, frutti di bosco e spezie terrose. Barbacarlo non è semplicemente un vino; è il calcare della Lombardia, la storia e lo spirito ribelle catturati in forma liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Suggeriamo di invecchiare questi vini iconici e corposi per un po’ prima di berli.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513504010479,"sku":"MORE2910NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barbacarlo---Lino-Maga.png?v=1670528200"},{"product_id":"barbacarlo-lino-maga-lino-maga-barbacarlo-2019","title":"Barbacarlo (Lino Maga) - Barbacarlo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/barbacarlo-(lino-maga)\"\u003eBarbacarlo (Lino Maga)\u003c\/a\u003e è un vino classico, ma naturale, prodotto in Lombardia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/croatina\"\u003eCroatina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/uva-rara\"\u003eUva Rara\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/vespolina\"\u003eVespolina\u003c\/a\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi tocchi rustici, struttura, lunga capacità di invecchiamento e profondità di sapore. 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Il compianto Lino Maga ha lottato per decenni per difendere il nome del vigneto, imbottigliando il vino prima che la fermentazione fosse completamente terminata per mantenere una delicata effervescenza naturale e le peculiarità di ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"892\"\u003eOggi suo figlio Giuseppe continua lo stesso approccio testardo e a bassa intervento, rilasciando solo poche migliaia di bottiglie che possono invecchiare per decenni pur esplodendo di violetta, frutti di bosco e spezie terrose. Barbacarlo non è semplicemente un vino; è il calcare della Lombardia, la storia e lo spirito ribelle catturati in forma liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Consigliamo di invecchiare questi vini iconici e importanti per un po’ prima di berli.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513504141551,"sku":"MORE2911NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barbacarlo---Lino-Maga_65a4f592-f631-4da2-8b3f-6371362c2677.png?v=1670528197"},{"product_id":"stefanago-24-ancestral","title":"Castello di Stefanago - 24 Ancestral","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 Ancestral\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/castello-di-stefanago\"\u003eCastello di Stefanago\u003c\/a\u003e è uno spumante Brut, prodotto in Lombardia con il 60% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e e il 40% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e Renano, coltivate su un terreno misto di argilla, sabbia e limo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eLe uve di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"color_45 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e Renano vengono raccolte a mano a un preciso livello di maturazione, quando l’equilibrio tra acidi e zuccheri negli acini è perfetto per permettere la vinificazione con il metodo ancestrale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eLe uve vengono pressate delicatamente per evitare la rottura degli acini. La prima pressatura viene selezionata e travasata in vasche di acciaio inox dove inizia la fermentazione spontanea. Al primo freddo invernale, quando lo zucchero residuo è intorno ai 30 grammi per litro, la fermentazione si arresta. In primavera il mosto viene imbottigliato e con l’arrivo delle temperature più calde la fermentazione riprende lentamente. I lieviti indigeni trasformano gli ultimi zuccheri residui in uno spumante dalle bollicine fini e persistenti. Il vino matura a contatto con i lieviti e, dopo il dégorgement, la bottiglia viene rabboccata con lo stesso vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513504338159,"sku":"MORE2913NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/24-ancestral-stefanago.png?v=1753794915"},{"product_id":"alessandra-divella-blanc-de-blanc-2022","title":"Alessandra Divella - Blanc de Blanc 2018*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs 2018\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato dalla produttrice vinicola \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/alessandra-divella\"\u003eAlessandra Divella\u003c\/a\u003e, nella regione Lombardia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e, più precisamente in Franciacorta. Questo vino spumante, simile per stile allo Champagne, è prodotto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e coltivate con grande cura nella piccola tenuta di 2 ettari di Alessandra, composta principalmente da terreni argillosi e calcarei. In cantina non vengono effettuate aggiunte e la dosatura è zero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbiamo sentito dire che questo Blanc de Blancs 2018 è più acido rispetto al più recente 2019 e, per questo motivo, beneficerebbe di un po’ di invecchiamento per trovare un equilibrio migliore. Questo vino è stato sboccato nel 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI suoi vini vibranti l’hanno fatta emergere come una leader dell’artigianalità in Franciacorta per quanto riguarda i vini spumanti prodotti in modo naturale e a ragione - questi vini hanno un sapore straordinario e possono competere con gli Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi non conoscesse la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, si tratta di una regione speciale in Lombardia che produce vino in uno stile 'non così italiano' da non molto tempo - solo circa 60 anni!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuttavia, questa regione si distingue perché, invece di produrre vini spumanti nello stile del Prosecco nel vicino Veneto (che utilizza il metodo Charmat per ottenere le bollicine), i produttori di Franciacorta usano il \u003cstrong\u003eMetodo Tradizionale esattamente come i produttori di Champagne\u003c\/strong\u003e - cosa molto rara in Italia!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan font-weight:=\"\"\u003eCosa significa questo? Beh, è una struttura di bollicine diversa e si potrebbe dire che è più difficile ottenere buoni risultati. Generalmente richiede più tempo per essere prodotto, poiché molti produttori preferiscono \u003cstrong\u003einvecchiare i loro vini sui lieviti (le fecce) per ottenere un profilo aromatico più complesso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263344337164,"sku":"MORE-4204-SKU","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Alessandro-Divella---Blanc-de-Blanc_84e42b40-f702-4ee6-a81d-971f211856e3.png?v=1710847847"},{"product_id":"alessandra-divella-blanc-de-blancs-2019","title":"Alessandra Divella - Blanc de Blancs 2019*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs 2019\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato dalla produttrice Alessandra Divella, nella regione Lombardia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e, più precisamente in Franciacorta. Questo vino spumante, simile per stile allo Champagne, è prodotto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e coltivate con grande cura nella piccola tenuta di 2 ettari di Alessandra, composta principalmente da terreni argillosi e calcarei. In cantina non vengono effettuate aggiunte e la dosatura è zero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto Blanc de Blancs 2019 di Divella è più pronto da bere rispetto al 2018, che ha più acidità. È stato sboccato nel 2023 dopo aver trascorso 33 mesi sui lieviti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSI BEVE COME UN SOGNO DI CHARDONNAY! Complesso, profondo, ricco e dorato,\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI suoi vini vibranti l’hanno fatta emergere come una leader dell’artigianale Franciacorta per quanto riguarda i vini spumanti prodotti in modo naturale e per una buona ragione: questi vini hanno un sapore straordinario e reggono il confronto con gli Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi non conoscesse la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, si tratta di una regione speciale in Lombardia che produce vino in uno stile “non così italiano” da non molto tempo – solo circa 60 anni!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuttavia, questa regione si distingue perché, invece di produrre vini spumanti nello stile del Prosecco, tipico del vicino Veneto (che utilizza il metodo Charmat per ottenere le bollicine), i produttori di Franciacorta adottano il \u003cstrong\u003eMetodo Classico esattamente come i produttori di Champagne\u003c\/strong\u003e – cosa molto rara in Italia!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosa significa questo? Beh, si tratta di una struttura delle bollicine diversa e si potrebbe dire che è più difficile ottenere buoni risultati. Generalmente richiede più tempo per la produzione, poiché molti produttori preferiscono \u003cstrong\u003einvecchiare i loro vini sui lieviti per ottenere un profilo aromatico più complesso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263344566540,"sku":"MORE-4205-SKU","price":51.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Alessandro-Divella---Blanc-de-Blanc_34235bde-b7f4-43a7-b798-602a2fefc7dc.png?v=1710847717"},{"product_id":"perego-perego-la-sora","title":"Perego \u0026 Perego - La Sora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Sora\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/perego-perego\"\u003ePerego \u0026amp; Perego\u003c\/a\u003e, nella regione Lombardia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. 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