{"title":"MENDALL | Vino di Laureano Serres","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta utf-8=\"\" charset=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eLaureano Serres è il volto e l’uomo dietro i vini Mendall, un’azienda di vino naturale a Pinell de Brai vicino a Tarragona, nel sud della Catalogna. Considerato uno dei pionieri nella produzione di vino naturale nella sua regione, Laureano, che inizialmente lavorava come sviluppatore software nella capitale spagnola, è tornato nella sua città natale e ha preso in gestione il vigneto di famiglia. I suoi vini bianchi hanno lunghi processi di fermentazione mentre i rossi trascorrono molto meno tempo nelle vasche, ma il calore e le uve offrono sapori intensi e decisi e una solida struttura tannica che li rende ideali per il cibo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eI vini di Mendall spesso presentano Acidità Volatile (A.V.) e un approccio sperimentale, e le cuvée possono variare molto da annata ad annata. Laureano Serres è uno dei cofondatori dell’etichetta Brutal, che ha creato con il suo caro amico Joan di Escoda Sanahuja, Remi Poujol e Anthony Tortul. Tra i vini più popolari ci sono Terme de Guiu, Brutal, Abuerador, Barrica de Thierry e Dos Tires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mendall-barrica-de-thierry","title":"Mendall - Barrica De Thierry 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrica De Thierry 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Spagna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnnata precedente 2018: Sensazionale, ricco rosso spagnolo fatto con Carignan che ti farà venire voglia di accendere il BBQ o cucinare uno stufato al primo sorso. Pensate a liquirizia, prugne e terra. Eccellente struttura tannica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vero capolavoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. Possono essere altamente volatili nell'acidità o avere altri elementi che alcuni potrebbero odiare… o amare. Si prega di acquistare questi vini solo se si accetta questo e si sa che sono molto selvaggi!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180909326497,"sku":"MORE1397NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendal-Natural-Wine-Red_709ebaa0-c3af-4de4-aa5e-44d34eebfbfd.png?v=1675613783"},{"product_id":"mendall-abeurador","title":"Mendall - Abeurador Tranquil","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbeurador\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e è un vino bianco senza solfiti aggiunti prodotto dal pioniere spagnolo del vino naturale Laureano Serres in Terra Alta con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto di Laureano Serres è pensato per essere molto lievitato e punk!\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. Possono avere un’acidità molto volatile o altri elementi che alcuni potrebbero odiare… o amare. Si prega di acquistare questi vini solo se si accetta questo e si sa che sono molto selvaggi!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109953007884,"sku":"MORE3718NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine.png?v=1675613426"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-blanc","title":"Mendall - Terme de Guiu Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Guiu Blanc\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e, è un vino realizzato dal pioniere spagnolo del vino naturale Laureano Serres senza solfiti aggiunti, nella regione Terra Alta con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerme de Guiu è un Macabeu rotondo e cremoso, perfetto per cibi ricchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. Possono essere altamente volatili nell'acidità o avere altri elementi che alcuni potrebbero odiare… o amare. Si prega di acquistare questi vini solo se si accetta questo e si sa che sono molto selvaggi!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109953466636,"sku":"MORE3719NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine_62633ab5-7902-480a-9277-c72f0d975c1f.png?v=1675613809"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-blanc-la-plana","title":"Mendall - Terme de Guiu Blanc La Plana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Guiu Blanc La Plana\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e è un vino realizzato dal pioniere spagnolo del vino naturale Laureano Serres senza solfiti aggiunti, nella Terra Alta con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta cuvée è pensata per essere un Macabeo più leggero e vivace, ottenuto da viti più giovani di circa 10 anni (le sue altre hanno circa 45 anni)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. Possono avere un’acidità molto volatile o altri elementi che alcuni potrebbero odiare… o amare. Si prega di acquistare questi vini solo se si accetta questo e si sa che sono molto selvaggi!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109954744588,"sku":"MORE3720NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendall-Wine_a0a6b8cd-2536-4bae-8d59-abc68a628456.png?v=1675613965"},{"product_id":"mendall-terme-de-laureano","title":"Mendall - Terme de Laureano 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Laureano 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e è un vino realizzato dal pioniere spagnolo del vino naturale Laureano Serres senza solfiti aggiunti, prodotto in Terra Alta con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino iconico di Mendall, fatto con Carignan e al 15% di alcol, è pensato per essere un \u003cstrong\u003eesplosione\u003c\/strong\u003e di frutti rossi! Non vedo l’ora di provarlo con una grigliata :)\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. Possono essere molto volatili nell’acidità o avere altri elementi che alcuni potrebbero odiare… o amare. Si prega di acquistare questi vini solo se si accetta questo e si sa che sono molto selvaggi!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109954777356,"sku":"MORE3721NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendal-Natural-Wine-Red_e35ac769-ac53-40b8-a006-0daab3675bde.png?v=1675614356"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-roig","title":"Mendall - Terme de Guiu Roig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerme de Guiu Roig\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e è un vino realizzato dal pioniere spagnolo del vino naturale Laureano Serres senza solfiti aggiunti, nella Terra Alta con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, trasformate in vino tramite Maceration Carbonica\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. Possono essere molto volatili nell'acidità o avere altri elementi che alcuni potrebbero odiare… o amare. Si prega di acquistare questi vini solo se si accetta questo e si sa che sono molto selvaggi!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109955301644,"sku":"MORE3722NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mendal-Natural-Wine-Red_f0d80fbb-b18d-4dee-839b-7550e83638f2.png?v=1675614268"},{"product_id":"mendall-dos-tires","title":"Mendall - Dos Tires","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDos Tires\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mendall\"\u003eMendall\u003c\/a\u003e è un vino realizzato dal pioniere del vino naturale Laureano Serres senza solfiti aggiunti nella Terra Alta, Spagna, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi dice che sia succoso!\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. 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Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNOTA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e I vini Mendall possono essere piuttosto estremi, con alcune caratteristiche che alcuni clienti potrebbero non apprezzare, mentre altri amano. Possono avere un’acidità molto volatile o altri elementi che alcuni potrebbero odiare… o amare. 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