{"title":"Vini Milan Nestarec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilan Nestarec è uno dei produttori di vino naturale più richiesti nella Repubblica Ceca.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituato molto vicino al confine austriaco, il vino di Milan può variare da molto sperimentale a piuttosto audace, ma la sua nuova gamma di bottiglie da un litro si concentra su vini più facili da bere, in stile da tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcuni dei suoi vini sono noti per presentare un'acidità volatile ben integrata, ma ogni annata è diversa con Milan, poiché gli piace cambiare molto. Per esempio, amava molto fare Orange, ma ora è meno frequente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"milan-nesterac-danger-380-volts","title":"Milan Nestarec - DANGER 380 Volts","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDanger 380 Volts è un Pet Nat molto richiesto, noto per la sua acidità vivace!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEccellente Pet Nat del produttore cult ceco Milan Nestarec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcido, aspro e rinfrescante in modo piacevole, con note di caramelle frizzanti alla mela acerba, sale, melone non maturo, pietra bagnata e pompelmo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614286094476,"sku":"MORE1145NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/milan-nesterec---380-volts.png?v=1670533063"},{"product_id":"milan-nestarec-bel","title":"Milan Nestarec - Bel (1 litre)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBel (1 litre)\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/milan-nestarec\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Moravia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muller-thurgau\"\u003eMüller-Thurgau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/welschriesling\"\u003eWelschriesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003eAnnata precedente:\u003c\/span\u003e Bellissimo vino bianco di Milan Nestarec, meno intenso, con note di mela e melone. Acidità molto più bassa rispetto ai suoi bianchi abituali, quindi uno stile diverso e servito anche in bottiglia da un litro!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328080556193,"sku":"MORE2444NAT","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Milan-Nestarec-Bel.png?v=1670529431"},{"product_id":"milan-nestarec-nach-1-litre","title":"Milan Nestarec - Nach (1 litre)","description":"\u003cdiv class=\"\" genericcontent-block=\"\" slideinview-item=\"\" is-visible=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilan Nestarec - Nach:\u003c\/strong\u003e Sono molto appassionato dei vini rossi del Jura: sono un po’ gli outsider rispetto ai famosi bianchi della stessa regione. La Moravia è una storia simile, anche se forse è più dovuto a una mancanza di fiducia – se passassi un po’ di tempo qui, avresti sicuramente sentito la frase “non riusciamo a fare un rosso decente in Moravia, qui non c’è abbastanza sole”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto mi fa sempre infuriare, perché in realtà abbiamo un vero gioiello tra le mani: rossi leggeri, divertenti, con una buona acidità. Basta desiderare quei rossi cileni \/ del Sud vistosi e carnosi e sii felice della bellezza che hai a portata di mano...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" genericcontent-block=\"\" slideinview-item=\"\" is-visible=\"\"\u003e\n\u003cp\u003eOvviamente sono di parte, visto che bevo il tipico rosso rurale moravo da quando ero bambino – prima dell’era delle nuove botti di rovere, degli de-acidificatori, dei tannini e di tutte le altre BS che coprono il senso del territorio nei nostri vini. Ma volevo riportare sotto i riflettori il normale, succoso rosso moravo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco quindi Nach, chiamato così per il suo colore (= viola in ceco). La\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e2020\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eannata è un blend di Pinot Noir, Blaufrankisch, e da poco anche St.Laurent, un vitigno che adoro e che vorrei vedere più spesso. Invecchiato in grandi botti di rovere neutro (3000l), imbottigliato in una sana misura di un litro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" genericcontent-block=\"\" slideinview-item=\"\" is-visible=\"\"\u003e\n\u003cp\u003eL’idea qui è avere un vino che puoi bere letteralmente con chiunque, che siano appassionati di vino naturale o detrattori. (A volte scherzo dicendo che faccio questo vino così ho qualcosa da bere con i miei vicini di Bílovice.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42109260890351,"sku":"MORE2724NAT","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Milan-Nestarec---Nach.png?v=1637934848"},{"product_id":"milan-nestarec-okr-1-litre","title":"Milan Nestarec - Okr (1 litre)","description":"\u003cdiv class=\"\" pagecolumns-left=\"\"\u003e\n\u003cdiv id=\"\" class=\"\" content-61a0e7b91af99=\"\" genericcontent=\"\" slideinview=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" genericcontent-block=\"\" slideinview-item=\"\" is-visible=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilan Nestarec - Okr \u003c\/strong\u003eè una bottiglia da un litro di vino ceco che presenta Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon e un po' di Traminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome sa Okr?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkr presenta leggere note di mandarino, basilico, pesca e alcune pietre bagnate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Milan Nestarec: Come avrete probabilmente notato, i nostri vini si sono gradualmente orientati verso un minore contatto con le bucce e più sfumature – specialmente le White Labels, la nostra “top di gamma”, vedono tempi di macerazione sempre più brevi. Usiamo anche una proporzione molto più piccola di vino a contatto con le bucce nelle miscele finali, poiché desideriamo davvero mostrare le diverse personalità dei nostri vari vigneti, piuttosto che coprirle con un velo ambrato. Detto questo, mi piace ancora gustare di tanto in tanto un vino a contatto con le bucce (addomesticato); soprattutto durante la nostra recente vacanza nella mia amata zona del Collio \/ Brda, ne abbiamo bevuto parecchio. E capisco che molte persone, al contrario, siano appassionate di questo stile, dato che difficilmente passa una settimana senza che qualcuno mi chieda qualcosa di \u003ci\u003eorange\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" genericcontent-block=\"\" slideinview-item=\"\" is-visible=\"\"\u003e\n\u003cp\u003eIn breve, i vini a contatto con le bucce hanno ancora un posto nel mio cuore e nella mia cantina, e creare un fratello ambrato ai nostri cari litri Běl \u0026 Nach è stato quasi scontato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti tre ragazzi genuini condividono non solo le bottiglie panciute da un litro di cui ci siamo davvero innamorati, e l’etichetta linoleografica realizzata dalla mia cara moglie Mirka, ma anche la stessa atmosfera di “bere facile tutti i giorni”. Mi conoscete, faccio ancora vino principalmente per me stesso, un vino che piace a me e alla mia famiglia .)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto significa niente tannini duri o lunghe macerazioni, ma piuttosto un vino a contatto con le bucce fine, \u003ci\u003enormale\u003c\/i\u003e, con grande energia, aromi distinti e solo un accenno del carattere “arancione”. (Per trasparenza: non mi piace molto il termine “orange wine”.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" genericcontent-block=\"\" slideinview-item=\"\" is-visible=\"\"\u003e\n\u003cp\u003eUsiamo Chardonnay, Gruner Veltliner, Sauvignon e un po’ di Traminer, provenienti dai nostri vari vigneti sia a Moravský Žižkov che a Velké Bílovice. Fermentati per lo più come acini interi, senza pigiatura e con solo leggeri rimontaggi, da 5 a 7 giorni a seconda della varietà. Tutto questo per ottenere solo un’estrazione delicata, per rendere questo vino il più piacevole e bevibile possibile (parliamo di grandi sorsi). Invecchiato per circa 11 mesi metà in vecchia botte di rovere, metà in serbatoio d’acciaio inox, poi imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione, senza solfiti. Ogni varietà ha dato il meglio delle sue bucce, e il vino risultante è vivace, divertente e abbastanza loquace da essere il miglior compagno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" genericcontent-block=\"\" slideinview-item=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" pagecolumns-right=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42109271048431,"sku":"MORE2725NAT","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Milan-Nestarec---OKR.png?v=1637935089"},{"product_id":"milan-nestarec-trblmkr-2019","title":"Milan Nestarec - TRBLMKR 2019 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cmeta utf-8=\"\" charset=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMilan Nestarec è uno dei produttori di Vino Naturale più ricercati della Repubblica Ceca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon un'ampia gamma di vini da provare, spesso con nomi divertenti, questo giovane produttore si trova a soli 15 km dal confine austriaco e gestisce circa 10 ettari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCome afferma Milan Nestarec sul suo sito web:\u003cem\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto vino TRBLMKR è la mia missione di lunga data per trovare e mostrare la vera identità del Neuburger nella nostra zona. Un tempo un vitigno locale tradizionale, ora sta diventando raro, poiché può esprimere magnificamente il suo territorio, ma non ama la vinificazione moderna.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa sua personalità discreta viene rapidamente nascosta da varietà più appariscenti, quindi molti produttori hanno rinunciato a coltivarlo. Non io: mi piace come il Neuburger ci costringa a concentrarci e ad ascoltare, sia coltivatori che bevitori. Dedicate abbastanza tempo e spazio a questo vino, ne vale la pena.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eQuesta annata è composta per il 95% da Neuburger + 5% di Malvasia\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eUN SOLO PEZZO PER ORDINE A CAUSA DELLA PICCOLA DISPONIBILITÀ\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44587160699148,"sku":"MORE4590NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Milan-Nestarec---TRBLMKR.png?v=1692967050"},{"product_id":"milan-nesterec-podfuck","title":"Milan Nestarec - Podfuck (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodfuck\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/milan-nestarec\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/a\u003e, nella regione della Moravia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/czech-republic\"\u003eRepubblica Ceca\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e (o almeno così pensiamo...)\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"genericContent-block slideInView-item is-visible\"\u003e\n\u003cp\u003eMilan Nestarec afferma che\u003cem\u003e \"Durante la sua esistenza, Podfuck ha subito una vera trasformazione con me: da un Pinot Gris a macerazione sulle bucce per tre mesi intensi a un elegante vino rosso in cui quest'uva fa da ponte tra il dominante Pinot Noir e il nostro amato Blaufrankisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"genericContent-block slideInView-item is-visible\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZadní Hora è il nostro primo vigneto. I miei nonni possedevano dei terreni lì prima del colpo di stato comunista del 1948, e siamo riusciti a recuperarli durante la restituzione degli anni ’90. È stato piantato nel 1988, l’anno della mia nascita. (Da qui il mio affetto speciale per questo appezzamento.) Era piantato con Blaufrankisch, ma nel 1987 il nostro villaggio fu colpito da una gelata severa che uccise la maggior parte delle viti. Non ho idea del perché la cooperativa socialista decise di reimpiantare questo appezzamento con Pinot Gris invece che con Blaufrankisch, ma per fortuna usarono cloni locali storici, con una buccia molto scura. Così scura che quando il mio vicino enologo assaggiò alla cieca la prima annata di questo vino, nel 2013, mi fece i complimenti per aver prodotto un così bel Blaufrankisch o Saint Laurent.\u003cstrong\u003e Ho cercato di spiegargli che in realtà era un Pinot Gris, ma non mi credeva, dicendo che era solo un mio podfuk (“imbroglio” o “trucco” in ceco). Così ho semplicemente adattato questo nome divino in Podfuck.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"genericContent-block slideInView-item is-visible\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOgni anno abbiamo ridotto sempre di più la macerazione e iniziato ad aggiungere un pizzico di Pinot Noir dallo stesso vigneto, finché un giorno il vino ha cambiato volto ed è diventato un vero rosso. Amo la nobiltà che questo piccolo - ehm, trucco - dona al vino. Mi azzardo a dire che abbiamo trovato la sua espressione ideale, una che rende giustizia a questo vigneto precoce e protetto dalla foresta.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797468995852,"sku":"MORE-4398-SKU","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Milan-Nestarec-Podfuck.png?v=1718975905"},{"product_id":"milan-nesterec-umami","title":"Milan Nestarec - Umami (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUmami\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/milan-nestarec\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/a\u003e, nella regione della Moravia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/czech-republic\"\u003eRepubblica Ceca\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gewurztraminer\"\u003eRoter Traminer\u003c\/a\u003e. UNO PER ORDINE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilan Nestarec afferma che \u003cem\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto vino Umami è nato nel 2017 per essere abbinato alla cucina asiatica che sia io che mia moglie amiamo tanto – cherchez la faim! Originariamente un blend, ora puro Traminer. Questa varietà è una delle più antiche in assoluto, l’antenato di molte altre, quindi vedo sempre la botte come l’\"ape regina\" della mia cantina. Il vigneto Achtele è un sito storico che può dare un Traminer davvero equilibrato – forma un anfiteatro che porta naturalmente a un minor flusso d’aria e a una tendenza alla botrite nella parte bassa del vigneto, mentre la parte alta matura più lentamente. Cerchiamo di preservare questo contrasto nel vino stesso – il risultato è un’armonia inaspettata di opulenza e acidità tagliente come un laser che invita a un altro sorso esplorativo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797469061388,"sku":"MORE-4399-SKU","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Milan-Nestarec-Umami.png?v=1718975746"},{"product_id":"milan-nesterec-jil","title":"Milan Nestarec - JIL (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJIL\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/milan-nestarec\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/a\u003e, nella regione della Moravia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/czech-republic\"\u003eRepubblica Ceca\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e. UNO PER ORDINE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMilan Nestarec afferma che \u003cem\u003e“Frankovka” non mi viene facile. Né farlo né parlarne. Viene dall’interno, parla piano, ponderando ogni parola. Mi dà speranza ma non rende la mia vita più semplice. È come il profumo più raffinato: ti muove, ma è sempre sfuggente, devi concentrarti per catturarlo. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eUn amore a prima vista, come girare intorno l’uno all’altro in un lento tango, chiedendosi se siete fatti l’uno per l’altro. Ecco perché finora abbiamo rilasciato così pochi vini puri di Blaufränkisch - fino ad ora. Questo viene da un bellissimo vigneto equilibrato esposto a sud chiamato Jung. Un appezzamento di 2 ettari a Moravský Žižkov, con viti fino a 35 anni e rese piuttosto basse (20 hl\/ha, rispetto ai 100 hl consentiti nella zona). \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eHo osservato il luogo per un po’ finché un giorno glorioso finalmente l’ho potuto fare mio. JIL è un carattere deciso, pieno di desiderio e ribellione, ma anche di speranza. Un vino all’inizio del suo viaggio – e non vedo l’ora di scoprire dove ci porterà questa strada… Il nome è in realtà ispirato alla parola ceca per argilla, jíl, ma ci si possono mettere tutti i significati (e gli stati d’animo del vignaiolo, haha): Jung Is Love, Jumping In Luxury, Just Incredibly Lush, Jeeesus I'm Lucky, Jeeesus I'm Lost, Joyful–Intense–Layered...\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797469159692,"sku":"MORE-4400-SKU","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Milan-Nestarec-Jil.png?v=1718976160"},{"product_id":"milan-nesterec-ruz","title":"Milan Nestarec - Ruz (1 litre)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuz\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/milan-nestarec\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/a\u003e, nella regione della Moravia nella \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/czech-republic\"\u003eRepubblica Ceca\u003c\/a\u003e. Questa bottiglia da un litro di vino rosso facile da bere è fatta con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilan Nestarec afferma \u003cem\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePer completare il nostro arcobaleno di bottiglie da un litro, abbiamo creato Růž, un nuovo amico per i nostri amati Běl, Okr e Nach. Il nome è ancora una volta una semplice descrizione del suo colore, dato che \"růžová\" significa rosa in ceco. In realtà, questo cuvée non è del tutto nuovo – ne avevo fatti due annate in passato (2012 e 2013) e il 2021 è sembrato un ottimo momento per la sua rinascita. Ecco perché: preferisco fare un rosato così facile, fresco, \"paysan\" nel miglior senso del termine. Questa è una materia prima di prima qualità sotto un aspetto umile, decisamente \"ottimo rapporto qualità-prezzo“. Basato sulla nostra uva distintiva Blaufrankisch.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797469290764,"sku":"MORE-4401-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Milan-Nestarec-Ruz.png?v=1718981396"},{"product_id":"milan-nesterec-dopamine","title":"Milan Nestarec - Dopamin*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDopamin\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/milan-nestarec\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/a\u003e, nella regione della Moravia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/czech-republic\"\u003eRepubblica Ceca\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGruner Veltliner\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChe sapore ha Dopamin?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopamin ha un sapore fantastico! Vivace, energico e con una certa vivacità sulla lingua data dal Grüner e dal Riesling. \u003cb\u003eElettrico, ma anche un po’ cremoso ⚡️ Note di mela verde, scorza di lime, un tocco di sherbet e una sensazione di mineralità. Qui è tutta una questione di acidità!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilan Nestarec afferma che \u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eDopamin, il messaggero ormonale \"feel-good\" chiave di molti processi nel nostro corpo, è sicuramente stato rilasciato mentre facevamo questo vino. È un’ode alla mia spontaneità e curiosità distintive (alcuni direbbero mancanza di piano, haha), una solera bianca nata nel 2019 in una delle nostre prime botti Stockinger. All’inizio abbiamo iniziato a miscelare vari vini bianchi (principalmente Gruner, un po’ di Chardo e Riesling) dal nostro vigneto Slovenské che non si adattavano alle rispettive botti, e poi ogni annata è diventato questo gioco di \"Stockinger Surprise\", un vino che vive la sua vita senza alcuna proiezione su come dovrebbe avere sapore. E ha un ottimo sapore! Energia bellissima, un vino fatto per essere bevuto (al bicchiere).\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797469487372,"sku":"MORE-4402-SKU","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Milan-Nestarec-Green.png?v=1728406477"},{"product_id":"milan-nesterec-hedonista","title":"Milan Nestarec - Hedonista","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHedonista\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/milan-nestarec\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/a\u003e, nella regione della Moravia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/czech-republic\"\u003eRepubblica Ceca\u003c\/a\u003e. Questo orange wine è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eWelschriesling, Neuburger\u003c\/a\u003e. Milan afferma:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"Il mio distributore di lunga data a Praga, Standa (di Veltlin.cz), ha apprezzato così tanto i nostri vini Dopamin \u0026amp; Postmoderna recentemente usciti che mi ha suggerito di trovare per loro un fratello a contatto con le bucce.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSono felice di accontentarlo con questa macerazione morbida – in realtà più una fermentazione a grappolo intero – di tre annate recenti (2021, 22 \u0026amp; 23, che si bilanciano meravigliosamente), invecchiate insieme come solera in una grande botte. Probabilmente renderà Standa ancora più felice (anche se non era la ragione principale, è anche la mia uva bianca preferita), la miscela si basa su Veltliner.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn botte Gamba da 3000L. Solera di 3 annate. Un’ode a trovare gioia nelle piccole cose di ogni giorno. (E nelle bottiglie di ogni giorno.) Il vino dovrebbe farci sentire bene, giusto? Ogni bottiglia è un originale fatto a mano, spruzzata dalla mia incredibile squadra. (Sì, mi odiano per aver dato loro questo compito, grazie per averlo chiesto.)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797470011660,"sku":"MORE-4403-SKU","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Milan-Nestarec-Yellow.png?v=1718976278"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/milan_nestarec.jpg?v=1671793725","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/milan-nestarec.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}