{"title":"Nino Barraco | Vini dalla Sicilia","description":"\u003cp\u003eNino Baracco è un talentuoso produttore di vino naturale proveniente dalla regione di Marsala, nella Sicilia occidentale, e possiede anche alcuni vigneti dove le radici delle viti raggiungono i 5 metri fino al mare. Sebbene la scienza non possa dimostrarlo, c’è un’inconfondibile sapidità in alcuni dei suoi vini provenienti da questi vigneti (come l’appropriatamente chiamato Vignamare). I suoi vini sono seri, emozionanti e una perfetta espressione del terroir di Marsala, che purtroppo ha guadagnato una cattiva reputazione come vino da cucina economico, ma produttori come Nino Baracco sono pionieri nel cambiare questa percezione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nino-barraco-grillo","title":"Nino Barraco - Bianco G 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco è uno dei pionieri del vino naturale in Sicilia, ma a differenza di altre stelle locali dell’Etna o di Alcamo, è più solitario a Marsala. Una regione famosa per la produzione di vini fortificati, di cui una GRANDE parte viene effettivamente usata solo come vino da cucina!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo visitato l’azienda prima di aver completamente avviato MORE Natural Wine, e siamo rimasti colpiti nel vedere che alcune vigne hanno radici che raggiungono letteralmente il mare! Alcuni potrebbero sostenere che questo conferisca ai vini una salinità, mentre altri, in nome della scienza, affermano che tecnicamente è impossibile trasferire i sapori dalle radici all’uva. È una conversazione per un altro giorno ;)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNino Barraco produce il suo Bianco G 2023 con tanto amore. Utilizzando viti a cespuglio di 50-60 anni ereditate da suo padre, questo vino macera per 24 ore sulle bucce prima di trascorrere dieci mesi di élevage sulle fecce in una combinazione variabile di vecchie botti di legno e vasche di cemento. Aspettatevi un approccio salino, ma anche un profilo leggermente nocciolato con molto da offrire. Davvero gastronomico!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePer quanto riguarda il nome? Nonostante sia stato fortemente coinvolto nella creazione della DOC per il Grillo a Marsala, il colore più scuro non rispettava i regolamenti, quindi ironicamente non gli è permesso chiamarlo Grillo!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658190948,"sku":"MORE0277NAT","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_grillo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-cataratto","title":"Nino Barraco - Catarratto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Sicilia con le uve regionali, spesso minerali e agrumate, di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e. Qui le viti crescono a poche centinaia di metri dal mare su terreni vulcanici, conferendo al vino molta tensione e vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658223716,"sku":"MORE0278NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco-catarratto.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-zibibbo","title":"Nino Barraco - Zibibbo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nella parte occidentale della Sicilia, vicino a Marsala. Qui le aromatiche uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e, conosciute anche come Muscat d'Alexandria o Moscatel in altri paesi europei, offrono una grande presenza accompagnata da un aspetto salino grazie alla vicinanza delle vigne al mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspettatevi grandi elementi floreali e aromi intensi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di Produzione:\u003c\/strong\u003e Lo Zibibbo è prodotto con uve Grillo coltivate nei terreni calcareo-argillosi e caldi di Marsala. Nino Barraco raccoglie frutti maturi e fermenta con lieviti naturali senza aggiunta di solfiti. Il vino invecchia brevemente in acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi primari del frutto maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato la vendemmia 2023 dello Zibibbo di Nino Barraco, ma si dice che presenti note di frutta tropicale, frutta a nocciolo, fiori bianchi, mineralità e un finale lungo e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658256484,"sku":"MORE0279NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_zibibbo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-nero-d-avola","title":"Nino Barraco - Nero D´Avola 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero D´Avola 2022 \u003c\/strong\u003edi \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nella regione di Marsala in Sicilia con uve rosse \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nero-d-avola\"\u003eNero D’Avola\u003c\/a\u003e, tipiche dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è noto per le sue note di gelso e cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658289252,"sku":"MORE0280NAT","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_nero_d_avola.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-rosammare","title":"Nino Barraco - Rosammare 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosammare 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nella regione di Marsala in Sicilia con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nero-d-avola\"\u003eNero D’Avola\u003c\/a\u003e, raccolte anticipatamente per conferire a questo vino un carattere tannico e fruttato scuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658322020,"sku":"MORE0281NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_rosammare.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-vignammare","title":"Nino Barraco - Biancammare 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto è il vino precedentemente noto come Vignamare di Nino Barraco, che si trova vicino a Marsala in Sicilia. Questo vino bianco fresco e salino si chiama ora Biancammare. Le radici delle viti di Grillo arrivano fino al mare, e molte annate offrono una forte sensazione di salinità, da cui il nome.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAspettatevi una finezza classica accompagnata da tocchi salini e una bella energia naturale. La Sicilia in un bicchiere!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di Produzione:\u003c\/strong\u003e Biancammare è un Grillo di Marsala in Sicilia. I terreni del vigneto sono argillosi e calcarei. Nino Barraco utilizza metodi senza sostanze chimiche in vigna e una vinificazione olistica in cantina. Il vino fermenta senza aggiunta di solfiti e matura sulle fecce in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato l’annata 2024 di Biancammare di Nino Barraco, ma si dice che presenti note di mela verde, agrumi, frutta a nocciolo, mineralità e un finale salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658354788,"sku":"MORE0282NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco---Biancammare.png?v=1633966413"},{"product_id":"nino-barraco-vignammare-2017","title":"Nino Barraco - Vignammare 2017*","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eQuesto vino è prodotto con uve di Grillo, con radici della vite che raggiungono fino a 5 metri verso il mare! Ecco perché si chiama Vignamare, e spesso si può percepire quella nota salina a seconda dell'annata!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39350550790305,"sku":"MORE1862NAT","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco_-Vignammare_58c46f76-ed5c-4f07-9860-67335f7a3cf1.png?v=1670531131"},{"product_id":"nino-barraco-fior-di-rosso-017","title":"Nino Barraco -Fior di Rosso 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\" mce-data-marked=\"1\"\u003eNino Barraco 'Fior di Rosso' è prodotto con Nero d’Avola, coltivato sulla costa occidentale della Sicilia, precisamente a Marsala. Al naso presenta piacevoli note di ciliegia nera, eucalipto e pepe, mentre al palato si distingue per un sapore gustoso di prugna e una leggera nota di mela acerba. Ottimo con il 12% di alcol, un prodotto gustoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41040702898337,"sku":"MORE2602NAT","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco---Fior-di-Rosso.png?v=1670529045"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Nino_Barraco.jpg?v=1685958608","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/nino-barraco.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}