{"title":"Vino Paolo Foppiani","description":"\u003cp\u003ePaolo Foppiani è un produttore di vino naturale part-time della regione \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/emilia-romagna\"\u003eEmilia Romagna\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e, che produce vini con la cantina Denavolo e il capo enologo di Denavolo e La Stoppa, Guilio Armani. I vini sono rustici come le etichette tradizionali e utilizzano le uve Malvasia Di Candia Aromatica, Bornada e Barbera.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2021","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia precedente è stata un orange wine davvero splendido. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto è un ottimo esempio di un Malvasia Di Candia Aromatica a contatto con le bucce\u003c\/span\u003e di un produttore del Nord Italia in Emilia Romagna. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromatico e erbaceo, ma morbido e delicato con una leggera presa tannica che lo rende serio. Tocchi di albicocca che si mescolano a pepe bianco, scorza di mandarino e burro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685781604,"sku":"MORE0549NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano_1df13636-f2bb-449f-b020-edf678587fc5.png?v=1670534639"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2017-rosso","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino di Fognano rosso\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/paolo-foppiani\"\u003ePaolo Foppiani\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Emilia-Romagna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003e. Vino di Fognano è realizzato in parte con il supporto di Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Vino di Fognano rosso:\u003c\/strong\u003e Vino di Fognano rosso proviene da Paolo Foppiani, la cui famiglia possiede la tenuta Fognano a Bobbio (Emilia-Romagna) da circa 150 anni. Le uve sono Barbera e Bonarda, coltivate su terreni argillosi e calcarei a un’altitudine di 250-400 m, coltivate senza chimica sintetica dal 1990. Il vino è prodotto con l’aiuto di Giulio Armani di Denavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Vino di Fognano rosso di Paolo Foppiani, ma si dice che presenti note di ciliegia scura, prugna, spezie delicate e sottobosco terroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685912676,"sku":"MORE0550NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano.png?v=1670534635"},{"product_id":"paolo-foppiani-bolle-di-fognano-pet-nat","title":"Paolo Foppiani - Bolle di Fognano Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolle di Fognano Pet Nat\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/paolo-foppiani\"\u003ePaolo Foppiani\u003c\/a\u003e è un vino Rosato Pet Nat, prodotto in Emilia Romagna con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e. Questo produttore è di piccola scala e non facile da trovare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di produzione di Bolle di Fognano Pet Nat:\u003c\/strong\u003e Bolle di Fognano proviene da Paolo Foppiani, un piccolo produttore di vino naturale a Bobbio (Emilia-Romagna). Lavora insieme a Giulio Armani di Denavolo e La Stoppa. Il vino è un Rosato Pet Nat da Barbera, sottoposto a una breve macerazione sulle bucce, poi affinato per 6 mesi in acciaio inox prima della rifermentazione in bottiglia in primavera con l’aggiunta di mosto per avviare la seconda fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Non abbiamo ancora provato questa annata di Bolle di Fognano Pet Nat di Paolo Foppiani, ma si dice che presenti note di frutti rossi, bollicine cremose, scorza di agrumi e un finale umami sottile.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429901177071,"sku":"MORE2791NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/PaoloFoppiani-BollediFognanoPetNat.png?v=1643972646"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_3e932621-915f-4c3d-a82d-b7443c8e60dc.jpg?v=1718865904","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/paolo-foppiani.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}