{"title":"Pépin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vino Pépin è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e formato da Jean \u0026amp; Pierre \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre ai consulenti enologici \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per produrre la gamma Pépin, che rappresenta la realizzazione di \u003cstrong\u003evini naturali senza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e, sostenibili e che ricompensano equamente anche i produttori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gamma Pépin offre alcune gemme di ottimo valore, tra cui un Gewürztraminer arancione, un Cremant, un Pet Nat e un vino bianco leggero e profumato \"Pepin Blanc\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pepin-pepin-blanc","title":"Pépin - Pépin Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin Blanc\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/silvaner\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/auxerrois\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, Muscat, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e e Gewürztraminer, coltivate su terreni argillosi e calcarei, poi pressate direttamente e invecchiate in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pépin Blanc si concentra su \u003cstrong\u003emineralità, acidità e salinità\u003c\/strong\u003e, quindi si abbina perfettamente a ceviche, pesce alla griglia e dessert agli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è limpido con intensi riflessi dorati. Pépin Blanc è vivace, secco e di facile beva. \u003cstrong\u003eUn profumo di pesca troppo matura, limone leggermente stufato, nocciole, prugne e albicocca. Deliziosamente succoso e scorrevole con una sensazione tropicale delicata al palato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Pépin Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Screen_Shot_2025-01-06_at_11.38.29_480x480.png?v=1736159935\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il progetto vino Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vino Pépin è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e creata da Jean \u0026amp; Pierre \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre a consulenti enologici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per realizzare la gamma Pépin, che rappresenta la produzione di vini naturali \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e, sostenibili e che ricompensano equamente anche i coltivatori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862338593036,"sku":"MORE-4687-SKU","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin---Blanc.png?v=1736273801"},{"product_id":"pepin-pepin-rouge","title":"Pépin - Pépin Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin Rouge\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, Carignan e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, ma contiene anche una spruzzata di uva bianca Muscat, simile al \"Mol\" di Patrick Bouju, per sollevare il corpo e la sensazione in bocca, anche se questo vino presenta un po' di Brett che gli conferisce un leggero odore rustico da fienile, che molti apprezzano. È presente solo al naso ed è abbastanza integrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePépin afferma che \u003cem\u003e\"Questo vino si abbinerà bene con specialità italiane come pomodori freschi, tapas e dessert a base di frutti rossi. Troviamo note di frutta a nocciolo, con la vivacità delle spezie esaltata dal pepe fresco.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il progetto vinicolo Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vino Pépin è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e formato da Jean \u0026amp; Pierre \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre a consulenti enologici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con coltivatori locali in Alsazia per produrre la gamma Pépin, che rappresenta la realizzazione di vini naturali \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e, che sono sustainable e ricompensano equamente anche i coltivatori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862338789644,"sku":"MORE-4688-SKU","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin-Rouge.png?v=1736274938"},{"product_id":"pepin-pepin-orange","title":"Pépin - Pépin Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin Orange\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo orange wine è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e insieme a Muscat, Pinot Gris, Auxerrois e Sylvaner. Le uve hanno subito una leggera macerazione di 6 giorni, e \u003cstrong\u003eha un sapore molto simile a Patrick Bouju “G\u0026amp;M”, con note di papaya, litchi, pesca.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePépin afferma che questo vino ha:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso\u003c\/strong\u003e: Abbastanza aperto, ricorda un bouquet di fiori secchi, prugne, cannella, zaffiro, mojito (menta e agrumi), canfora, curry, pompelmo rosa, arancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi conclude con pepe di Sichuan e amari come pompelmo e fiori secchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti cibo e vino:\u003c\/strong\u003e Suprema di arancia con cannella, Far Breton, maiale arrosto con\u003cbr\u003eprugne, foie gras d’anatra e mango croccante, pollo alla cubana, panna cotta con frutti esotici, trota salmonata, insalata greca, carpaccio di bonito, barbabietola e nettarine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos’è il progetto vinicolo Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin wine è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e formata da Jean e Pierre \u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre ai consulenti enologici \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per produrre la gamma Pépin che rappresenta la realizzazione di \u003cstrong\u003evini naturali senza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e che sono sustainable e ricompensano equamente anche i produttori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862338855180,"sku":"MORE-4689-SKU","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin---Orange.png?v=1736274424"},{"product_id":"pepin-pepin-pet-nat","title":"Pépin - Pépin Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin Pet Nat\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino frizzante è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ugni-blanc\"\u003eUgni Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/picpoul\"\u003ePicpoul\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, coltivate su terreni argilloso-calcarei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina, questo vino subisce una leggera macerazione di quattro giorni delle uve diraspate con lieviti indigeni, naturalmente. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox per dieci mesi prima della sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTropicale, agrumato, salato, molto fresco con un accenno di fiori di prato, banana, erbe.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il progetto vinicolo Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin wine è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e fondata da Jean \u0026amp; Pierre \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre a consulenti enologici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per realizzare la gamma Pépin, che rappresenta la produzione di vini naturali \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e, sostenibili e che ricompensano equamente anche i produttori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862338953484,"sku":"MORE-4690-SKU","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin---Pet-Nat.png?v=1736274633"},{"product_id":"pepin-pinot-noir","title":"Pépin - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e come suggerisce il nome, e ha una gradazione alcolica del 14%, quindi è abbastanza adatto anche per accompagnare il cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi un approccio interessante e erbaceo con tocchi vegetali e verdi che rendono questo vino piuttosto interessante e complesso. Non un pinot per tutti, ma a noi piace molto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Vino Pepin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Screen_Shot_2025-01-06_at_11.38.29_480x480.png?v=1736159935\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il progetto vinicolo Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin wine è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e formata da Jean \u0026amp; Pierre \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre a consulenti enologici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per produrre la gamma Pépin che rappresenta la realizzazione di \u003cstrong\u003evini naturali senza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e che sono sustainable e ricompensano i produttori con una compensazione molto equa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862339182860,"sku":"MORE-4692-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin---Pinot-Noir.png?v=1736273171"},{"product_id":"pepin-super-jp-gewurztraminer","title":"Pépin - Super JP Gewürztraminer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper JP Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo orange wine è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e, che subiscono una macerazione di 2 giorni sul 15% della cuvée, poi viene miscelato con i succhi di pressatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto orange wine ha un naso invitante, erbaceo e sorprendentemente MIELE, e un profilo gustativo un po' più insolito, piuttosto di nicchia, quasi come un retsina e con una presenza di nocciola. Curiosamente, c'è anche un elemento di resina di pino al naso, simile a un vino Retsina?!!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il progetto vinicolo Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin wine è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e formata da Jean \u0026amp; Pierre \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre a consulenti enologici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con coltivatori locali in Alsazia per produrre la gamma Pépin che rappresenta la realizzazione di \u003cstrong\u003evini naturali senza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e che sono sustainable e ricompensano equamente anche i coltivatori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862339248396,"sku":"MORE-4693-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin---Super-JP-Gewurztraminer.png?v=1736275114"},{"product_id":"pepin-cremant-extra-brut","title":"Pépin - Cremant Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremant Extra Brut\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino spumante è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e. QUESTO È UN \u003cstrong\u003eECCELLENTE RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO\u003c\/strong\u003e, e anche piuttosto unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con la suddivisione di 35% auxerrois, 30% pinot gris, 25% pinot blanc e 10% chardonnay, tutte le uve sono state coltivate su terreni di argilla e calcare e sono state affinati in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza. Questo Cremant è stato sboccato il 20 giugno 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQual è il gusto del Cremant Extra Brut di Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi note di \u003cstrong\u003escaglie di mandorla, marzapane, brioche tostata, uvetta e un finale croccante.\u003c\/strong\u003e Davvero eccellente per il prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos’è il progetto vinicolo Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépin wine è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e fondata da Jean \u0026amp; Pierre \u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e dell’illustre \u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre ai consulenti enologici Xavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per produrre la gamma Pépin, che rappresenta la realizzazione di vini naturali \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e, sostenibili e che ricompensano equamente anche i produttori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862339313932,"sku":"MORE-4694-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin---Cremant.png?v=1736272577"},{"product_id":"pepin-pepin-riesling","title":"Pépin - Pepin Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePepin Riesling\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pepin\"\u003ePépin\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Alsazia in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, coltivate su terreni granitici e affinato in grandi botti di legno vecchie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto Riesling soddisfa tutte le aspettative al prezzo giusto! Un Riesling perfetto, con un'acidità non troppo elevata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePepin afferma che il vino \u003cem\u003e\"alla vista è giallo di intensità media con alcune sfumature argentee. Note di pesca e albicocca, fiori d'arancio, fiori di giglio, leggero caramello cremoso. C'è un grande equilibrio tra il volume e la struttura acida che\u003cbr\u003eriesce a sostenerlo fino alla fine. Si percepisce la rotondità del caramello così come gli agrumi. Un abbinamento perfetto con merluzzo in beurre blanc, faraona alla Normanna e una \u003c\/em\u003e\u003cem\u003etorta al limone per dessert\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg alt=\"Vino Pepin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Screen_Shot_2025-01-06_at_11.33.55_480x480.png?v=1736159672\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il progetto vinicolo Pépin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vino Pépin è un nuovo stile di cantina collaborativa,\u003c\/strong\u003e fondata da Jean \u0026amp; Pierre \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDietrich\u003c\/span\u003e del rinomato \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/archillee\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Archilée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a \u003cspan\u003eScherwiller, Alsazia, oltre a consulenti enologici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per realizzare la gamma Pépin, che rappresenta la produzione di vini naturali \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili\u003c\/strong\u003e, sostenibili e che ricompensano equamente anche i produttori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53896792441100,"sku":"MORE-4714-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pepin---Riesling.png?v=1736273660"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/IMG_6156.jpg?v=1736276109","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/pepin.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}