{"title":"PIPETTE | Rivista del Vino","description":"\u003cp\u003ePIPETTE era una rivista di vino naturale con scrittori e giornalisti del vino provenienti da tutto il mondo, ma curata da Rachel Signor dalla regione delle \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/adelaide-hills\"\u003eAdelaide Hills\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/australia\"\u003eAustralia\u003c\/a\u003e. Rachel Signor produce anche Persephone Wines (poi rinominata Cleopatra Wines dopo alcune minacce legali sul nome) ed è molto coinvolta nella scena internazionale del vino naturale. Secondo noi, Pipette è stata la migliore pubblicazione sul vino naturale mai realizzata, e speriamo che torni in qualche forma in futuro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pipette-issue-8","title":"Pipette Issue 8","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForse il miglior numero che abbiamo letto finora! Scorri verso il basso per scoprire chi è presente - abbiamo amato ogni articolo!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (oh, e ora offriamo anche il vino degli stessi editori - Persephone Wines)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan\u003ePipette Magazine è una rivista indipendente dedicata al vino naturale. Viene pubblicata tre volte l'anno e questa è la \u003cstrong\u003eedizione attuale Numero 8 - uscita a febbraio 2021.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eContiene i seguenti contenuti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eGuide cittadine di \u003cstrong\u003eMelbourne e Sydney.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUna lunga e affascinante intervista con l'iconoclasta dell'enologia austriaca \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e; una “giornata tipo” durante la vendemmia nella cantina abruzzese \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eLammidia\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e; un racconto personale di una \u003cstrong\u003econsegna di vino naturale via barca\u003c\/strong\u003e a Copenaghen; la storia dell’avventura del produttore australiano \u003cstrong\u003eJordy Kay\u003c\/strong\u003e con la pellicola compostabile; la storia della nuova azienda agricola e dello studio di yoga di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"\" target=\"\"\u003eJauma Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sempre in Australia; un profilo su \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e Anne Bruun Blauert; la storia della cantina naturale di \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMaria e Alex Koppitsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nel Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUn articolo approfondito su \u003cstrong\u003ecome gli importatori stanno considerando l’etica del lavoro\u003c\/strong\u003e e la trasparenza, e una \u003cstrong\u003epoesia\u003c\/strong\u003e per gli amanti del vino naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eConsegna internazionale disponibile\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39286177497249,"sku":"MORE1861NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-8.png?v=1670531135"},{"product_id":"pipette-issue-9","title":"Pipette Issue 9","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForse il numero migliore che abbiamo letto finora! Scorri verso il basso per scoprire chi è presente - abbiamo amato ogni articolo!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (oh, e ora offriamo anche il vino dell’editore stesso - Persephone Wines)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan\u003ePipette Magazine è una rivista indipendente dedicata al vino naturale. Viene pubblicata tre volte l’anno e questa è la \u003cstrong\u003eedizione attuale Numero 9 - uscita a giugno 2021.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eContiene quanto segue:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eINTERVISTE, SAGGI \u0026 APPROFONDIMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUn’intervista con il \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eprimo (e unico!) produttore di vino naturale in Finlandia\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e; un saggio del professionista del vino di Brooklyn Alex Alan su come potrebbe essere la cultura dei ristoranti di New York dopo il 2020; una lunga e potente intervista con \u003cstrong\u003eLauren Friel di Rebel Rebel\u003c\/strong\u003e (Boston) sul perché il vino naturale è decisamente politico e cosa sta facendo a riguardo; una storia su uno dei nostri rivenditori di riviste boutique a Stoccolma che si assicura che la stampa non sia morta; la storia dietro l’iconico \u003cstrong\u003e“Vine Wine Sign”\u003c\/strong\u003e; e uno sguardo a come \u003cstrong\u003ela nuova cantina naturale più in voga del Canada\u003c\/strong\u003e sfrutta il branding; un approfondimento su Joy Kull alias \u003cstrong\u003eLa Villana\u003c\/strong\u003e (Lazio, Italia); e un photo essay di Twin Island Cider (Columbia Britannica) che documenta il proprio processo di raccolta dell’argilla e di realizzazione dei recipienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eLA REALIZZAZIONE DI PIPETTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eQuesta sezione include interviste con la nostra editor\/publisher Rachel Signer e la nostra designer di impaginazione Emma Dragovic, oltre a uno sguardo visivo e scritto su come viene stampata una rivista e perché lo facciamo in Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eRICETTE DA PRODUTTORI DI VINO NATURALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePer il Numero 9, abbiamo contattato alcuni produttori di vino naturale che vorremmo poter visitare per vedere cosa stanno cucinando. Le ricette includono contributi da \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Italia); \u003cstrong\u003eMicroBio Wines\u003c\/strong\u003e (Spagna); \u003cstrong\u003eMartha Stoumen\u003c\/strong\u003e (USA); \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eGut Oggau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Austria); e \u003cstrong\u003eAlessandro Viola\u003c\/strong\u003e (Sicilia).\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ci\u003eSpedizione internazionale disponibile\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092496330913,"sku":"MORE2363NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-9.png?v=1670529671"},{"product_id":"persephone-wines-australia-cabernet-franc","title":"Persephone Wines - Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/persephone-wines\"\u003ePersephone Wines\u003c\/a\u003e è un vino succoso prodotto nelle Adelaide Hills, Australia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003ePersephone è realizzato da Rachel Signer, che è anche redattrice e editrice di Pipette Magazine (che puoi trovare anche nel nostro shop).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eNote intense di spezie e Cabernet Franc al naso di questo vino, che ti fanno aspettare un vino importante, eppure è super Glouglou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003ePura freschezza. Frutta deliziosa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40658766004385,"sku":"MORE2504NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Persephone-Wines---Cabenet-Franc.png?v=1670529286"},{"product_id":"persephone-wines-australia-cuvee-simon","title":"Persephone Wines (AUSTRALIA) - Cuvee Simone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvee Simone\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/persephone-wines\"\u003ePersephone Wines\u003c\/a\u003e è prodotto nelle Adelaide Hills da Rachel Signer con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/semillon\"\u003eSemillon\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePersephone Wines sono vini prodotti in piccolissime quantità in Australia da Rachel Signer, che è anche redattrice e editrice di Pipette Magazine (che puoi trovare anche nel nostro shop).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino è un fantastico blend rosso\/bianco di Semillon e Merlot, con un’elettricità vibrante e un gusto delizioso e irresistibile che non vorrai mai smettere di bere. Roba pericolosa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40658808111265,"sku":"MORE2505NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Persephone---Cuvee-Simon.png?v=1670529283"},{"product_id":"pipette-issue-10","title":"Pipette Issue 10 (Last ever edition)","description":"\u003cp\u003ePipette Magazine è una rivista indipendente dedicata al vino naturale, con la produttrice di vino Rachel Signer come direttrice. Viene pubblicata tre volte l'anno e questa è la \u003cstrong\u003eedizione attuale Numero 10 - uscita nell'ottobre 2021. È anche l'ultima edizione di sempre di Pipette Magazine!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eContiene i seguenti contenuti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSAGGI \u0026amp; INTERVISTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un saggio di Hannah Fuellenkemper sull'arte della potatura invernale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Le avventure di Domestique Wine con il vino naturale e il sidro della Virginia e la birra fermentata spontaneamente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un saggio fotografico su Clos Bateau, un nuovo progetto di vino naturale nel Beaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un'intervista con \u003ca\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e (Burgenland) sulla conversione dei suoi vigneti a un approccio chemical-free e holistic e sulla ricerca del proprio “stile” come produttrice di vino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Una lunga intervista con Manon Farm del Sud Australia sull'apprendimento dell'agricoltura senza chimica e senza irrigazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eRITRATTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eIl Numero 10 presenta profili dei seguenti produttori di vino naturale, con fotografie originali:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca target=\"\"\u003eMatassa (Roussillon, FR)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Catherine Riss (Alsazia, FR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca rel=\"\" target=\"\"\u003eGlow Glow (Nahe, Germania)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eInoltre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Un racconto di Diletta Sereni sulla vinificazione naturale nella laguna di Venezia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Lo scrittore Mason Powell sul movimento emergente delle “harvest ales”, o ibridi vino-birra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eESTRATTO DAL LIBRO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eIl Numero 10 presenta un estratto dal nuovo libro di Rachel Signer, \u003ca target=\"\"\u003e\u003cem\u003eYou Had Me At Pét-Nat\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003ein uscita il 19 ottobre con Hachette Books US.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eSpedizione internazionale disponibile\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41075713736865,"sku":"MORE2608NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-10-larger.png?v=1763554584"},{"product_id":"you-had-me-at-pet-nat-by-rachel-signer","title":"You Had Me at Pet Nat by Rachel Signer","description":"\u003cp\u003eMi hai conquistato con \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePét-Nat\u003c\/span\u003e...\u003cem\u003e Un memoir intriso di vino naturale\u003c\/em\u003e di Rachel Signer è un libro fantastico per tutti gli amanti del vino naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDall'editore di\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca title=\"Pipette\" magazine href=\"\/it-it\/search?q=pipette\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci\u003ePipette Magazine\u003c\/i\u003e\u003c\/a\u003e, scopri un memoir intriso di vino naturale su come trovare la tua passione—e innamorarti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEra il sogno di \u003ca title=\"Rachel\" signer wines href=\"\/it-it\/collections\/all\/persephone-wines\" target=\"_blank\"\u003eRachel Signer\u003c\/a\u003e essere \u003ci\u003equella\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003eragazza: quella che fuma sigarette fatte a mano fuori dalle finestre del suo appartamento-studio parigino del XIX secolo, indossando jeans Isabel Marant di seconda mano e sorseggiando un bicchiere di Beaujolais dal profumo di rose schiacciate con un tocco di criniera di cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInvece era una giornalista freelance e cameriera sottovalutata a New York, frustrata dal fatto di essere sempre al verde e completamente infelice in amore. Quando assaggia il suo primo \u003c\/span\u003e\u003ci\u003epétillant-naturel\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003ci\u003epét-nat\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e per abbreviare), un tipo di vino naturale prodotto senza additivi o sostanze chimiche, questo la mette in cammino verso un viaggio di scoperta personale e professionale che la porta a Parigi, Italia, Spagna, Georgia e infine nelle selvagge terre del Sud Australia e che la costringe, di fronte al suo Wildman, a porsi la difficile domanda: può davvero gestire la vita anticonvenzionale che dice di volere?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTi è mai capitato di essere distratto da qualcosa che poi è diventato un percorso professionale? Hai mai pensato di cercare un certo tipo di partner romantico, ma ti sei innamorato di qualcuno di selvaggio, appassionato e con una vita completamente diversa?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer Signer, la scoperta del vino naturale è stata un’introduzione a un ethos e una filosofia più ampi che desiderava da tempo: radicati nell’egalitarismo, nella diversità, nel rispetto chimico-free, nelle preoccupazioni ambientali e nelle tradizioni antiche. In \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eYou Had Me at Pét-Nat\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, mentre Signer inizia a comprendere veramente questi produttori rivoluzionari che stanno sconvolgendo l’industria, il loro profondo impegno a fare vino con integrità e con il minimo intervento possibile, si rende conto che a meno che non affronti direttamente i suoi problemi di impegno, non potrà vivere una vita libera, imprevedibile e unica come il vino che ama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettagli del prodotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list\" a-nostyle a-vertical a-spacing-none detail-bullet-list\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-style=\"color:\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eCopertina rigida\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eLingua : \u003c\/span\u003eInglese\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePubblicato : 2021 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePuoi ordinare questo articolo (e qualsiasi altro nella sezione Merch \u0026amp; Print - \u003cstrong\u003enon vino\u003c\/strong\u003e) verso UE, Norvegia, Regno Unito, Svizzera, USA, Canada, Australia, Nuova Zelanda, Thailandia. Il costo di spedizione è calcolato in base al peso complessivo di tutti gli articoli ordinati.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eQuando ordini questo articolo insieme al vino, può essere spedito solo nei paesi UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eNon vedi il tuo paese nella lista? Inviaci una email e vedremo se possiamo organizzare la consegna anche per il tuo paese.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42548819460335,"sku":"MORE2917NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Signer1.png?v=1670528156"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_7b0b2b82-4610-4fec-9308-315e5b383f1b.jpg?v=1718865681","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/pipette.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}