{"title":"Roussillon | Vino Naturale dal Roussillon","description":"\u003cp\u003ePer quanto riguarda il Vino Naturale, il Roussillon è una regione vinicola rispettata che sta migliorando sempre di più, con un numero crescente di produttori convenzionali che scelgono metodi meno interventisti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Roussillon come regione è però meglio conosciuto come Languedoc-Roussillon. L'area conta circa 700.000 acri (2.800 km2) di vigneti ed è la più grande regione produttrice di vino al mondo, responsabile di più di un terzo della produzione totale di vino della Francia!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta regione condivide molte caratteristiche di terreno e clima con le regioni vicine del Rodano Meridionale e della Provenza. La regione si estende per 150 miglia (240 km) dal Banyuls AOC al confine spagnolo e ai Pirenei a ovest, lungo la costa del Mar Mediterraneo fino al fiume Rodano e alla Provenza a est.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTra i produttori di Vino Naturale degni di nota qui ci sono Matassa, Casot des Mailloles e Domaine de l'Horizon\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casot-des-mailloles-alain-castex-blanc-du-casot-2014","title":"Casot Des Mailloles Alain Castex -  Blanc Du Casot 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc Du Casot 2014\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/casot-des-mailloles\"\u003eCasot Des Mailloles\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Rossiglione con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/vermentino\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomar Bien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187675394148,"sku":"MORE0441NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/le-casot-des-mailloles-blanc-du-casot-2014.png?v=1570352912"},{"product_id":"casot-des-mailloles-soula-2018","title":"Casot des Mailloles Jordi Perez - Soula 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eCasot des Mailloles si trova nella regione di Banyuls-Sur-Mer in Francia, ma i vini sono molto diversi da quelli che troverai lì. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eOriginariamente fondato da Alain Castex e ora gestito da Jordi Perez, questa piccola tenuta terrazzata produce solo 5000 bottiglie all'anno. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eSoula è fatto con Grenache\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187681685604,"sku":"MORE0485NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/le-casot-des-mailloles-soula-2015.png?v=1570354007"},{"product_id":"casot-des-mailloles-jordi-perez-comax-ethylix","title":"Casot des Mailloles Jordi Perez - Comax Ethylix 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWow! Adoro questo! Realizzato in acciaio, vivace e fresco. Frutti di bosco neri, tabacco secco, tocchi floreali tutti insieme. Tannini deliziosi. Bellissimo!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCasot des Mailloles si trova nella regione di Banyuls-Sur-Mer in Francia, ma i vini sono molto diversi da quelli che troverai lì.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOriginariamente fondato da Alain Castex e ora gestito da Jordi Perez, questa piccola tenuta terrazzata produce solo 5000 bottiglie all'anno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187681914980,"sku":"MORE0486NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/CasotdesMailloles-ComaxEthylix2016.png?v=1643990037"},{"product_id":"casot-des-mailloles-roc-blanc-2016","title":"Casot des Mailloles Jordi Perez - Roc Blanc 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoc Blanc 2016\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/casot-des-mailloles\"\u003eCasot Des Mailloles\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eCasot des Mailloles si trova nella regione di Banyuls-Sur-Mer in Francia, ma i vini sono molto diversi da quelli che troverai lì. Originariamente fondato da Alain Castex e ora gestito da Jordi Perez, questa piccola tenuta terrazzata produce solo 5000 bottiglie all'anno. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187681947748,"sku":"MORE0487NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/CasotdesMailloles-RocBlanc2016.png?v=1643989974"},{"product_id":"matassa-matassa-blanc-2018","title":"Matassa - Matassa Blanc 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatassa Blanc 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128605716620,"sku":"MORE0861NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc.png?v=1670533805"},{"product_id":"matassa-matassa-rouge-2018","title":"Matassa - Matassa Rouge 2018","description":"\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIniziata da due neozelandesi che desideravano la propria cantina chemical-free \u0026amp; holistic nel sud della Francia, Matassa è stata fondata da\u003c\/span\u003e Tom Lubbe \u0026amp; Sam Harrop nel 2001.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa allora hanno conquistato cuori e menti in tutto il mondo, e possiamo capire il perché!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128605913228,"sku":"MORE0862NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Rouge.png?v=1670533800"},{"product_id":"matassa-matassa-rouge-2018-magnum","title":"Matassa - Matassa Rouge 2018 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eUn Magnum del produttore di vino naturale cult Matassa? SÌ, PER FAVORE!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e. Rouge è fatto con 100% Carignan ed è ideale per i taglieri di formaggi!","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128606044300,"sku":"MORE0863NAT","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Rouge-Magnum.png?v=1670533796"},{"product_id":"matassa-brutal-rouge","title":"Matassa - Brutal Rouge (ONE PER ORDER)*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca\u003eMatassa\u003c\/a\u003e Brutal Rouge\u003c\/strong\u003e è uno dei vini naturali più ricercati sul sito, e quest'anno la disponibilità è stata molto limitata!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con Syrah e Carignan, questo splendido vino Brutal del Sud della \u003ca\u003eFrancia\u003c\/a\u003e è davvero succoso e delizioso, con pochissima struttura tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosamente, questo vino non si chiama più Matassa Brutal, ma in realtà Tommy Ferriol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando abbiamo chiesto al produttore Tom Lubbe il motivo, ha risposto: \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e“Sono passati 5 anni da quando abbiamo preso in gestione il Mas Ferriol, un antico mas catalano vicino a Perpignan. Lo abbiamo rilevato da Domane Jolly Ferriol e c'è stata confusione su chi ora possiede la proprietà. La proprietà è nostra, e poiché le uve per Brutal Rouge\/Tommy Ferriol provengono esclusivamente dai nostri vigneti intorno al Mas (la nostra cantina e casa), volevamo indicare e celebrare questo fatto. Da qui il cambio di nome. Il 2023 è stato anche il 20° millesimo di Domaine Matassa!”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367745921164,"sku":"MORE1051NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Brutal.png?v=1670533324"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHai mai sentito parlare di Olla Blanc di Matassa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl sudafricano Tom Lubbe di Matassa ha bisogno di poche presentazioni, essendo una figura di spicco della scena francese del Natural Wine da oltre due decenni, e ciò che colpisce delle sue bottiglie è la grande varietà di stili che propone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI suoi Matassa Rouge e Matassa Blanc sono i suoi vini di punta, forse più classici e prevedibili nello stile, pur restando selvaggi e vibranti. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eE poi ci sono le sue bottiglie più insolite e sperimentali come il suo Brutal Orange, El Carner, Tattouine e qui, il suo \u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Olla Blanc Matassa\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto Olla Blanc?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"0\"\u003eOlla Blanc 2023 di Tom Lubbe di Matassa è un vivace vino bianco a contatto con le bucce proveniente dalle colline assolate del Rossiglione, nel profondo Sud della Francia, vicino al confine spagnolo. L’assemblaggio combina Muscat Blanc à Petits Grains con Macabeu, unendo intensità aromatica a un tocco più saporito mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"315\"\u003eLe uve sono coltivate su terreni ricchi di calcare intorno a Calce, dove i venti freschi dai Pirenei aiutano a mantenere la freschezza nonostante il clima caldo. Raccolte a mano, le uve subiscono una macerazione con le bucce per circa 10-12 giorni, che conferisce al vino il suo colore dorato velato, una leggera presa tannica e una texture vibrante. Dopo la pressatura, il vino riposa in vasche di cemento per preservare purezza ed energia prima di essere imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di solfiti. L’alcol è mantenuto sorprendentemente basso, solo al 10%, rendendo questa una versione particolarmente rinfrescante di orange wine.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione di Olla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1298\" data-start=\"870\"\u003eOgni annata di Olla Blanc ha la sua personalità, ma il 2023 rimane fedele alla reputazione del vino per la sua bevibilità e freschezza. Aspettati molti sentori di frutta a nocciolo succosa e tropicale - pensa a pesca, albicocca e frutto della passione, insieme a scorza di agrumi, erbe fresche e un leggero tocco floreale di Muscat. C’è un’amarezza sottile e una presa saporita dalle bucce che mantiene tutto equilibrato e pericolosamente facile da riassaporare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1414\" data-start=\"1300\"\u003eUna bottiglia perfetta per le serate calde, cibi speziati, verdure grigliate o semplicemente da bere leggermente fresca al sole\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per parlare del suo modo di lavorare i vini e della sua filosofia su diversi argomenti. Scoprilo qui sotto e iscriviti su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003e di Tom Lubbe di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino rosso naturale prodotto nel caldo Sud della Francia, nel Roussillon, ed è realizzato con un \u003cstrong\u003eblend rosso\/bianco\u003c\/strong\u003e di uve regionali \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e - un mix di uve rosse e bianche che conferisce al vino sia frutta succosa che freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"375\"\u003eLe uve provengono da vecchie vigne piantate a circa 450-650 metri sul livello del mare su terreni argilloso-calcarei ricchi di ferro e marna. Questi vigneti ad altitudine più elevata beneficiano dell’influsso rinfrescante delle montagne dei Pirenei, che aiuta a preservare acidità e freschezza nonostante il clima caldo mediterraneo. Le rese sono mantenute basse, intorno a 25 hl\/ha, garantendo concentrazione senza pesantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1132\" data-start=\"762\"\u003eLa frutta viene raccolta a mano e fermentata con lieviti indigeni usando un approccio semi-carbonico. I grappoli interi macerano per circa 12 giorni sulle bucce prima di essere pressati in vasche di cemento, dove il vino riposa per circa 8-9 mesi. Come per tutti i vini Matassa, l’approccio in cantina è a bassa intervento: non chiarificato, non filtrato e con poco o nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Olla Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon abbiamo ancora provato questa annata 2025 poiché è appena arrivata al momento della scrittura, ma Olla Rouge 2024 presentava una \u003cstrong\u003eacidità punky e alta\u003c\/strong\u003e che lo rende molto \u003cstrong\u003edissetante\u003c\/strong\u003e e pronto per un altro sorso, con elementi volatili che alcuni ameranno più di altri. Stiamo parlando di vera energia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDal punto di vista del gusto, aspettatevi grandi frutti rossi, vaniglia e persino qualche nota di tè nero.\u003c\/strong\u003e Pensiamo che sia delizioso! Funziona benissimo anche con la pizza!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"matassa-brutal-rouge-magnum","title":"Matassa - Brutal Rouge MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eLimitato a uno per ordine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eAnnata 2019: WOW - Questo vino Matassa Brutal Rouge è puro mirtillo!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eNo, non intendiamo una nota di mirtillo come in qualche glouglou gamay... ma in realtà questo ha il sapore di mirtilli, compresa quella leggera amarezza nel finale. Non abbiamo mai assaggiato un vino simile!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367754375308,"sku":"MORE1090NAT","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Brutal-Magnum.png?v=1670533231"},{"product_id":"matassa-olla-blanc-magnum","title":"Matassa - Olla Blanc Magnum","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOlla Blanc è un orange wine Matassa che presenta Muscat a Petit Grains e Macabeu! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione della vendemmia precedente!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVibrazioni di albicocca e erbe con una presa tannica vivace, ma rimane morbido. Molto gustoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33444015734924,"sku":"MORE1096NAT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Olla-Blanc-Magnum.png?v=1670533216"},{"product_id":"matassa-el-carner-2024","title":"Matassa - El Carner 2024 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEl Carner 2024 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e è un blend rosso-bianco, realizzato con \u003cstrong\u003e60% Grenache Gris\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e40% Macabeu,\u003c\/strong\u003e entrambi vitigni comuni nella calda regione del Roussillon, nel sud della Francia, proprio al confine con la Spagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentato in anfora e lasciato senza solfiti, aspettati un profilo di sapore insolito di frutti di bosco e una bevibilità rinfrescante! Tutti amano El Carner!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNO PER ORDINE, disponibilità limitata\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore di Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per discutere il suo modo di lavorare i vini e la sua filosofia su diversi argomenti. Guarda qui sotto e iscriviti su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33544598487180,"sku":"MORE1100NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-El-Carner_722e2001-eec2-435d-a21d-f7f7dc8f510e.png?v=1725631227"},{"product_id":"matassa-mambo-sun","title":"Matassa - Mambo Sun 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eQuesto vino Mambo Sun di Matassa è un blend rosso + bianco di Carignan e Mouvedre, strutturato, espressivo e delizioso! Aspettati note di mirtilli, vaniglia, spruzzi di lime e piacevoli sentori vegetali. Molto impressionante!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614280163468,"sku":"MORE1109NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/matassa-mambo-sun.png?v=1670533161"},{"product_id":"matassa-les-myrs","title":"Matassa - Ace of Spades Les Myrs 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAce of Spades Les Myrs 2021\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWow - un vero sogno! Questa annata è la migliore finora, un rosso del Sud della Francia davvero sensazionale che si abbina perfettamente a steak frites e taglieri di formaggi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDELIZIOSO!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614281965708,"sku":"MORE1121NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/matassa-les-myrs.png?v=1670533122"},{"product_id":"matassa-cuvee-alexandria-2022","title":"Matassa - Cuvee Alexandria 2024 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCuvee Alexandria\u003c\/strong\u003e è uno dei vini \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e più popolari, prodotto con il 100% di Zibibbo. Questa annata è stata realizzata in quantità minori, quindi la produzione e la disponibilità sono MOLTO limitate. Abbiamo solo poche casse, quindi UN SOLO PEZZO PER ORDINE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnnata precedente: Deliziosa! Meravigliosamente rotonda ma croccante e fresca. \u003cstrong\u003eLitchi, mango, tè, scorza d'arancia e sherbet vivace accompagnati da una mineralità decisa.\u003c\/strong\u003e Forse il nostro vino \u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e preferito!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33614281998476,"sku":"MORE1122NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/matassa-cuvee-alexandria.png?v=1725631213"},{"product_id":"matassa-blossom-blanc-2023","title":"Matassa - Blossom 2024 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMatassa Blossom è un vino raro. Questa è la nuovissima annata 2024, limitata a \u003cstrong\u003eUNA BOTTIGLIA PER ORDINE.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCondividiamo l’amore per i vini difficili da trovare, chi ordina più di una bottiglia rischia che l’intero ordine venga annullato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote dell’annata precedente: floreale, minerale e con tocchi di fiori d’arancio. Tannini delicati e leggermente pungenti da contatto con le bucce. Davvero piacevole. Lasciatelo respirare per risultati ottimali, 30 minuti in decanter.\u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094437986465,"sku":"MORE1243NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Blossom.png?v=1725631212"},{"product_id":"matassa-blanc-2022","title":"Matassa - Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc 2022\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è il vino naturale di punta prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eQuesta annata, che prevede un contatto con le bucce, necessita di una caraffa per ossigenarsi e aprirsi, rivelando poi splendide note di mandarino, fiori d'arancio, acqua di rose e lievi accenni di litchi amaro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRichiede un po' di tempo per aprirsi. Invecchialo se puoi aspettare per risultati migliori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094438379681,"sku":"MORE1244NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc_0910ff32-1bd6-4857-9247-4f288baedf14.png?v=1725631212"},{"product_id":"matassa-rouge-2019","title":"Matassa - Rouge 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e. Questo è il vino di punta di Tom Lubbe, e si abbina perfettamente a un tagliere di formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094438609057,"sku":"MORE1245NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge.png?v=1670532805"},{"product_id":"matassa-blanc-2019-magnum","title":"Matassa - Blanc 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc 2019 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094514040993,"sku":"MORE1347NAT","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc-mag.png?v=1670532532"},{"product_id":"matassa-rouge-2022-magnum","title":"Matassa - Rouge 2022 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2022 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale popolare e molto richiesto, prodotto nel Roussillon, nel Sud della Francia, con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094515318945,"sku":"MORE1348NAT","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/matassa-rouge-magnum_611dc9f8-320c-48fa-9274-cafd4796b72e.png?v=1670532528"},{"product_id":"matassa-tattouine-2023","title":"Matassa - Tattouine 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTattouine 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con un blend 50\/50 di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, rendendolo un blend rosso-bianco. Le uve sono coltivate su terreni calcarei e raccolte da vigne vecchie. Questo vino, come tutti i vini Matassa, non vede l’aggiunta di solfiti durante la vinificazione o l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Tattouine Matassa\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Tattouine_600x600.jpg?v=1725695586\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eChe sapore ha il Tattouine di Matassa?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eNon abbiamo ancora provato questa annata 2023, ma le annate precedenti di Tattouine hanno un profilo vibrante e 'stravagante' con frutti di bosco leggeri, una bella acidità, un accenno di spezie delicate e generalmente un profilo davvero interessante e leggero!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381407613089,"sku":"MORE1360NAT","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/matassa---tattouine-rouge_a7f13ed6-f42c-4719-8086-4a53fd922f7b.png?v=1670532491"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2024 è uno dei vini \u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003e naturali \u003c\/a\u003epiù richiesti e popolari. È prodotto con \u003cspan class=\"\" title=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains, \u003c\/a\u003e\u003ca\u003eMacabeu e Muscat di Alessandria (conosciuto anche in Italia come Zibbibo).\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTom Lubbe di Domaine Matassa è una delle figure più discusse nel mondo del vino naturale europeo - e per ottime ragioni. Basato nel Roussillon, all’estremità meridionale della Francia, vicino al confine spagnolo, Tom coltiva i suoi vigneti con grande cura, con alcune viti che hanno più di un secolo. I suoi vini riescono a essere contemporaneamente complessi, aromatici e (pericolosamente) molto bevibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"767\" data-start=\"402\"\u003eI vigneti si trovano su terreni di calcare, marna e scisto modellati dai forti venti di Tramontana e dalle influenze rinfrescanti dei vicini Pirenei, condizioni che aiutano a preservare freschezza e tensione in questo clima mediterraneo altrimenti caldo. Alcune delle viti usate per Marguerite sono molto vecchie, con rese naturalmente basse che portano concentrazione senza sacrificare energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1151\" data-start=\"769\"\u003ePer la vendemmia 2024, le uve hanno subito una macerazione a grappolo intero di circa 5-7 giorni prima della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il vino è stato poi affinato sulle fecce in grandi foudres vecchi da 2.500 litri, permettendo alla texture e alla complessità di svilupparsi lentamente senza un’influenza marcata di legno. Come sempre con Matassa, il vino è imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCiò che rende Cuvée Marguerite così speciale è l’equilibrio tra intensità aromatica e finezza. Nonostante il breve contatto con le bucce, offre una profondità notevole pur rimanendo leggero e incredibilmente bevibile. Il risultato è una delle nostre bottiglie più richieste anno dopo anno, e il \u003cstrong\u003e2024 è eccezionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione di Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEstremamente aromatico e tropicale\u003c\/strong\u003e ma con una delicatezza quasi profumata. \u003cstrong\u003eNote di scorza d’arancia candita, litchi, miele, mandorle, camomilla e ananas morbido, con un piacevole finale simile al tè.\u003c\/strong\u003e È semplicemente fantastico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e E si evolve magnificamente in caraffa, ma è anche interessante vedere la differenza che fa la temperatura, sia che lo serviate freddo da frigorifero o a temperatura ambiente...\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBrillante con cucina thailandese, piatti leggeri di pesce, insalate asiatiche, o semplicemente da solo al crepuscolo. Un vino bellissimo, bellissimo che siamo sicuri amerete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGuarda qui sotto la nostra video intervista con il fondatore di Matassa, Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"matassa-cuvee-romanissa","title":"Matassa - Cuvée Romanissa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/lledoner-pelut-hairy-grenache\"\u003eLledoner Pelut (Grenache Peloso)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Romanissa è meno sperimentale rispetto ad alcuni vini che hanno reso famosa Matassa, ma non c’è dubbio, è un vino fantastico, ideale per piatti robusti e taglieri di formaggi!\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404404687009,"sku":"MORE1363NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa----Cuvee-Romanissa.png?v=1670532482"},{"product_id":"matassa-mambo-sun-magnum","title":"Matassa - Mambo Sun 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMambo Sun 2019 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è uno dei vini più sperimentali di Tom Lubbe, che come tutti i suoi vini sono prodotti nel Roussillon. Mambo Sun è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e. Questo vino ha una bella energia e leggerezza.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836137894049,"sku":"MORE1583NAT","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Mambo-Sun-Magnum.png?v=1670531999"},{"product_id":"tribouley-marceau","title":"Tribouley - Marceau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarceau\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tribouley\"\u003eTribouley\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Treat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365610569889,"sku":"MORE2028NAT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Louis-Tribouley-Marceau-le-blanc.png?v=1670530623"},{"product_id":"tribouley-gg","title":"Tribouley - GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGG\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tribouley\"\u003eTribouley\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Treat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365610930337,"sku":"MORE2029NAT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Louis-Tribouley-G9.png?v=1670530620"},{"product_id":"tribouley-elepolypossum","title":"Tribouley - Elepolypossum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElepolypossum\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tribouley\"\u003eTribouley\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Treat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365610963105,"sku":"MORE2030NAT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Louis-Tribouley-Elepolypossum.png?v=1670530617"},{"product_id":"tribouley-les-3-lunes","title":"Tribouley - Les 3 Lunes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes 3 Lunes\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tribouley\"\u003eTribouley\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Treat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365610995873,"sku":"MORE2031NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Louis-Tribouley-Les-3-Lunes.png?v=1670530614"},{"product_id":"tribouley-la-part-de-l-ete-petillant-naturel","title":"Tribouley - La Part de l Ete","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Part de l Ete\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tribouley\"\u003eTribouley\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Treat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365611094177,"sku":"MORE2032NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Louis-Tribouley-La-part-de-l_ete.png?v=1670530611"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-magnum","title":"Matassa - Olla Rouge MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e. Questo vino straordinario è vivace, deciso e può dare il via alla festa!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39462613450913,"sku":"MORE2140NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge_34e0ea98-6bc1-4248-9213-4281b47e5750.png?v=1670530267"},{"product_id":"matassa-brutal-orange-2023","title":"Matassa - Brutal Orange 2024 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrutal Orange molto raro di Matassa. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNe abbiamo solo pochi\u003c\/strong\u003e - quindi limitiamo a \u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi prega di notare che i clienti che ordinano di più potrebbero vedere l'intero ordine annullato. Condividiamo l'amore per i vini rari e facciamo provare a quante più persone possibile :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brutal Orange fatto con 100% Macabeu, senza zolfo aggiunto, si abbina perfettamente al cibo cinese piccante, possiamo confermarlo :)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per parlare del suo modo di lavorare i vini e della sua filosofia su diversi argomenti. Scopri tutto qui sotto e iscriviti su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39462734299297,"sku":"MORE2141NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Brutal-Orange-Macabeu.png?v=1728406305"},{"product_id":"matassa-blossom-magnum","title":"Matassa - Blossom MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eQuesta è la annata 2020 del raro Matassa Blossom\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eCondividiamo l'amore :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: color=\"\"\u003eAnnata 2019: Un profumo di miele e cardamomo conduce a un tocco di fumo al palato, insieme a delicate note di mandarino e spezie. Tannini delicati ma presenti. Ottimo orange wine.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39463103561889,"sku":"MORE2142NAT","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blossom-Magnum.png?v=1670530260"},{"product_id":"matassa-ace-of-spades-les-myrs-2020-magnum","title":"Matassa - Ace of Spades Les Myrs 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAce of Spades Les Myrs 2020 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39827374178465,"sku":"MORE2274NAT","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Magnum-Les-Myrs.png?v=1670529862"},{"product_id":"matassa-mambo-sun-2020-magnum","title":"Matassa - Mambo Sun 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMambo Sun 2020 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39827399278753,"sku":"MORE2275NAT","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Mambo-Sun-Magnum_1bfe1e9f-a440-4ab4-8ec7-fd6641e4af04.png?v=1670529858"},{"product_id":"matassa-rouge-2023","title":"Matassa - Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2024\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un’espressione splendidamente pura e vibrante di vecchie vigne di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e delle aspre colline intorno a Calce nel Roussillon, nel profondo Sud della Francia. Realizzato interamente con Carignan (con alcune viti che si ritiene abbiano oltre 100 anni), questo è uno dei vini che meglio cattura il talento di Tom Lubbe nel trasformare un'uva mediterranea tradizionalmente potente in qualcosa di leggero, fresco e incredibilmente bevibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"425\"\u003eI vigneti sono piantati su terreni di calcare, scisto e marna, fortemente esposti ai feroci venti di Tramontana che attraversano la regione dalle Piramidi. Queste influenze rinfrescanti aiutano a preservare acidità ed energia in un clima altrimenti noto per i rossi ricchi e soleggiati. Le vecchie viti a cespuglio producono naturalmente rese piccole, concentrando il sapore mantenendo una finezza notevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePer la vendemmia 2024, le uve sono state completamente diraspate prima della fermentazione con lieviti indigeni, portando a un’espressione più delicata e precisa del Carignan rispetto all’approccio con grappolo intero usato in altri vini Matassa. Il vino viene poi affinato in una miscela di vasche di cemento, anfore di argilla e grandi botti vecchie neutre, permettendo lo sviluppo di texture e complessità senza un’influenza pesante di legno. Come sempre da Matassa, il vino è imbottigliato senza chiarifiche, senza filtrazioni e con zolfo aggiunto minimo o nullo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1674\" data-start=\"1314\"\u003eNonostante il colore chiaro e il profilo brillante, Rouge 2024 conserva comunque un’anima rustica sotto la freschezza. Aspettatevi frutti croccanti di ciliegia rossa, mirtillo rosso e lampone selvatico insieme a erbe secche, tè nero, pepe macinato e una sottile spezia terrosa. C’è una presa tannica gentile, acidità vivace e un tocco saporito che lo rende particolarmente adatto a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1921\" data-start=\"1676\"\u003eQuesto è un vino che funziona splendidamente leggermente fresco e si apre magnificamente con l’aria. Perfetto con verdure arrosto, agnello alla griglia, formaggi stagionati o un vero tagliere di formaggi in stile francese. Elegante, energico e pericolosamente facile da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Rouge_Wine_600x600.jpg?v=1725696924\" alt=\"vino matassa rouge\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Matassa Rouge 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo apprezzato molte note principalmente fruttate come \u003cstrong\u003emirtillo, mela cotta insieme a lievi accenni erbacei e sottili vibrazioni cremose di vaniglia.\u003c\/strong\u003e Questo è un Carignan perfetto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore di Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per discutere il modo in cui lavora i suoi vini e la sua filosofia su diversi argomenti. Guardate qui sotto e iscrivetevi su Youtube per altri video con i produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295246200993,"sku":"MORE2397NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge_105df718-697e-41fe-926c-3d6f41d81e97.png?v=1670529567"},{"product_id":"matassa-rouge-magnum","title":"Matassa - Rouge 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2020 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Meno sperimentale rispetto ad altri vini di Tom Lubbe come Tattouine, questo è il suo vino di punta e una splendida espressione dell'uva. Lo adoriamo con un tagliere di formaggi","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295267238049,"sku":"MORE2398NAT","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/matassa-rouge-magnum_7d2e0198-890c-4b59-89f0-a562d6e57fe1.png?v=1670529564"},{"product_id":"matassa-blanc-2020-magnum","title":"Matassa - Blanc 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc 2020 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Questo è il bianco di punta di Matassa","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295278182561,"sku":"MORE2399NAT","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Blanc-mag_0051f552-f47b-419f-8993-30212bf3ff1e.png?v=1670529561"},{"product_id":"matassa-rollaball-magnum","title":"Matassa - Rollaball MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRollaball MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Rossiglione con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eEccellente Rose di Matassa! Leggero, fruttato e molto bevibile!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eConsigliato, così come il nuovo El Carner 2020.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328081768609,"sku":"MORE2450NAT","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rollaball-2020-Magnum-Rose.png?v=1670529414"},{"product_id":"matassa-rollaball","title":"Matassa - Rollaball 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRollaball\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Rossiglione con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eEccellente Rose di Matassa! Leggero, fruttato e molto bevibile!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eConsigliato, così come il nuovo El Carner 2020.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328081834145,"sku":"MORE2451NAT","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rollaball-2020.png?v=1670529411"},{"product_id":"matassa-tattouine-2021-magnum","title":"Matassa - Tattouine 2021 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTattouine 2021 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino complesso e unico prodotto nel Roussillon, Francia, da Tom Lubbe con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e. Aspettati un sapore particolare in Tattouine e un profilo davvero unico\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42676718108911,"sku":"MORE2978NAT","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Tattouine-MAGNUM.png?v=1670528068"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite-2021-magnum","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2021 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite 2021 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è uno dei vini più popolari di Tom Lubbe, che come gli altri è prodotto nella calda regione meridionale della Francia, il Roussillon, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muscat-de-petits-grains\"\u003eMuscat de Petits Grains\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eSiamo entusiasti di offrirvi i vini molto apprezzati di \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eTom Lubbe \u0026amp; \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eSam Harrop; due neozelandesi che hanno fondato la loro cantina chemical-free \u0026amp; holistic nel sud della Francia chiamata Matassa nel 2001. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eLa vendemmia precedente del 2020 era aromatica, tropicale e fruttata, con deliziose note di tè, litchi, tè e morbido ananas! Siamo suuuuper entusiasti di provare questa nuova annata 2021 di questo vino molto popolare!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eMAGNUM limitato a uno per ordine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42676732723439,"sku":"MORE2977NAT","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Cuvee-Marguerite-magnum.png?v=1649490163"},{"product_id":"matassa-french-disko-2021","title":"Matassa - French Disko 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrench Disko 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel Roussillon con uve 100% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e, che hanno maturato per 9 mesi in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi esplosioni di frutti di bosco vivaci, spezie e un basso contenuto alcolico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRARO e UNO PER ORDINE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore di Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per discutere il suo modo di lavorare i vini e la sua filosofia su diversi argomenti. Guardate qui sotto e iscrivetevi su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43737625133324,"sku":"MORE-4011-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Wine_105995ec-6599-41c1-b5ca-7a6c86495b4d.png?v=1670527335"},{"product_id":"domaine-de-lhorizon-coeur-de-lesprit-rouge","title":"Domaine de L'Horizon - L'Esprit de l'Horizon Rouge 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60% Carignan e 40% Syrah \u003c\/strong\u003epresenti in questo vino rosso di corpo medio di Domaine de l'Horizon, che offre deliziosi tocchi rustici di cacao, fumo, accenni di vaniglia e bacche di bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannini belli, robusti ma avvolgenti e una sensazione in bocca setosa che ricopre completamente il palato, immergendoti nel suo mondo mentre il sapore persiste. Un vero piacere da bere!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de l'Horizon produce vini francesi robusti nelle calde Côtes Catalanes nel Roussillon, al confine con la Spagna e a pochi minuti di auto da Matassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa regione, Carignan, Syrah, Grenache, Grenache Blanc e Macabeo sono comunemente presenti. Atmosfere rustiche incontrano vini classici adatti all'invecchiamento, ciò che ci si può aspettare da vini di questo tipo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205683900684,"sku":"MORE3779NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-L_Horizon---L_Esprit-Rouge-2020.png?v=1737120908"},{"product_id":"matassa-tommy-ferriol","title":"Matassa - Tommy Ferriol (Brutal) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTommy Ferriol \u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e, nella regione del Roussillon in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eFormalmente conosciuto come Matassa Brutal,\u003c\/strong\u003e questo vino rosso è fatto con il 70% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e e il 30% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eMuscat Petit Grains\u003c\/a\u003e, e spesso presenta un profilo aromatico distintivo di mirtillo che adoriamo. È molto leggero e facile da bere, ideale per un pomeriggio estivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"353\" data-end=\"786\"\u003eLa frutta proviene dai vigneti intorno al storico Mas Ferriol vicino a Perpignan, dove Tom Lubbe coltiva senza l’uso di sostanze chimiche su terreni di marna, scisto e ricchi di calcare. Il clima mediterraneo caldo è mitigato dai forti venti di Tramontana e dall’aria più fresca che scende dai Pirenei, aiutando le uve a mantenere freschezza e un basso contenuto alcolico naturale. Alcune viti di Syrah hanno più di 30 anni e donano profondità sotto tutta l’energia brillante del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"1230\"\u003eEntrambe le uve sono co-fermentate intere con lieviti indigeni, solitamente con una macerazione di soli 3-4 giorni prima di essere pressate in contenitori neutri come vetroresina, acciaio inox o cemento per l’affinamento. L’idea qui è massima bevibilità piuttosto che estrazione. Come per tutti i vini sotto la filosofia Brutal, non viene aggiunto nulla in nessuna fase: nessuna chiarifica, nessuna filtrazione e nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1615\"\u003eLa vendemmia 2024 è incredibilmente vibrante e pericolosamente facile da bere con solo il 10% di alcol. Aspettatevi frutti croccanti di mirtillo, fragola selvatica e ribes rosso insieme a petali di rosa, erbe fresche, arancia rossa e un leggero tocco floreale di Muscat che rende il vino inequivocabilmente Matassa. Ci sono tannini morbidi, acidità vivace e un leggero sentore selvatico che ti spinge a prendere un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1834\"\u003eDa servire leggermente fresco, specialmente con pizza, verdure grigliate, salumi o qualsiasi cosa affumicata dalla griglia. Un rosso estivo meravigliosamente caotico che si sente vivo dal primo versamento all’ultimo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePer quanto riguarda il cambio di nome?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Il produttore di Matassa Tom Lubbe ci ha detto che \u003cem\u003e\"Sono passati 5 anni da quando abbiamo preso in gestione il Mas Ferriol, un antico mas catalano vicino a Perpignan. Lo abbiamo portato da Domane Jolly Ferriol e c’è stata confusione su chi ora possiede la proprietà. La proprietà è nostra, e poiché le uve per Brutal Rouge\/Tommy Ferriol provengono esclusivamente dai nostri vigneti intorno al Mas (la nostra cantina e casa) volevamo indicare e celebrare questo fatto. Da qui il cambio di nome. Il 2023 è stata anche la 20ª vendemmia di Domaine Matassa!\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489409818892,"sku":"MORE-4285-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa-Tommy-Ferriol.png?v=1728406337"},{"product_id":"matassa-rufo-24","title":"Matassa - Rufo 24 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRufo 24\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e, nella regione del Rossiglione in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo orange wine è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, e \u003cstrong\u003esi dice che sia minerale ma floreale, energico e anche raffinato. UNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome viene prodotto Rufo di Matassa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto nuovo vino Rufo è prodotto con metà del vino pressato direttamente (quindi succo chiaro) e metà macerato sulle proprie bucce di Macabeu per un totale di 4 giorni. Questa tecnica è talvolta chiamata Trompette. Il vino invecchia in una combinazione di vecchie botti Tonneau e vasche di cemento, e come tutti i vini Matassa, non vede alcuna aggiunta di solfiti in nessuna fase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore di Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per discutere il suo modo di lavorare i vini e la sua filosofia su diversi argomenti. Guardala qui sotto e iscriviti su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062581350668,"sku":"MORE-4830-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa-Rufo_c45fd554-5605-424e-8652-809a1a08adb6.png?v=1739984701"},{"product_id":"matassa-planals","title":"Matassa - Planals 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanals\u003c\/strong\u003e è un vino naturale di facile beva, creato da Tom Lubbe di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e, nella calda regione meridionale del Roussillon in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è in realtà prodotto con un mix di uve rosse e bianche: 50% \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e poi una miscela di Muscat di Alessandria, Macabeu e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e per la restante metà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta combinazione solitamente dona una vivace freschezza e una particolare sensazione al palato e corpo ai vini, e qui con questo vino Matassa Planals che non abbiamo ancora provato, \u003cstrong\u003esentiamo che ha un tocco speziato combinato con esplosioni deliziose di frutti di bosco e bacche vibranti!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUNO PER ORDINE a causa della quantità limitata disponibile\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntervista con il produttore di Matassa Tom Lubbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incontrato il produttore Tom Lubbe per discutere il suo modo di lavorare i vini e la sua filosofia su diversi argomenti. Guardala qui sotto e iscriviti su Youtube per altri video con produttori come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062582595852,"sku":"MORE-4831-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa-Planals.png?v=1739984458"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-magnum-2023","title":"Matassa - Olla Rouge Magnum 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge Magnum 2023\u003c\/strong\u003e è una bottiglia da 1500ml di vino naturale realizzata da Tom Lubbe di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e, nella regione del Roussillon in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino popolare senza aggiunte è prodotto con un blend di uve rosse e bianche \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu.\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta fantastica miscela è vivace, decisa e può dare il via alla festa nel modo migliore!\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062582726924,"sku":"MORE-4832-SKU","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa---Olla-Rouge_34e0ea98-6bc1-4248-9213-4281b47e5750.png?v=1739981100"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_146ecc8c-d9c2-4a60-8ee5-5685546536f3.jpg?v=1677166468","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/roussillon.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}