{"title":"Semillon","description":"\u003cp\u003eIl Semillon è un vitigno a bacca bianca particolarmente diffuso in Francia. Altre regioni importanti per la produzione di Semillon includono l’Australia, in particolare la Hunter Valley, oltre al Sudafrica e alla California.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe uve Semillon sono note per la loro buccia spessa, che contribuisce alla loro capacità di invecchiare bene. Questa varietà produce vini tipicamente corposi, con una consistenza ricca e vellutata. I sapori dei vini Semillon possono variare a seconda della regione e delle tecniche di vinificazione, ma spesso presentano note di agrumi, miele e frutti tropicali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn fatto interessante sul Semillon è la sua suscettibilità alla muffa nobile, una forma benefica di botrytis cinerea. Questo fungo può disidratare le uve, concentrandone zuccheri e aromi, portando alla produzione di vini da dessert dolci e complessi, come il Sauternes di Bordeaux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yetti-and-the-coconut-brose","title":"Yetti and the Coconut - B'rose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eB'rose\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/yetti-and-the-coconut\"\u003eYetti And The Coconut\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nelle AdelaideHills con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/semillon\"\u003eSemillon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/red-semillon\"\u003eRed Semillon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eVino australiano! Divertente, fresco e disinvolto. Gustoso per un piacevole sorso pomeridiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836116988065,"sku":"MORE1531NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Yetti-and-the-Kokonur-Brose.png?v=1670532158"},{"product_id":"das-juice-white","title":"Das Juice - White (Australia)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhite (Australia)\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/das-juice\"\u003eDas Juice\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nelle Adelaide Hills con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/semillon\"\u003eSemillon\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365593202849,"sku":"MORE1926NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Das-Juice---White.png?v=1670530926"},{"product_id":"persephone-wines-australia-cuvee-simon","title":"Persephone Wines (AUSTRALIA) - Cuvee Simone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvee Simone\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/persephone-wines\"\u003ePersephone Wines\u003c\/a\u003e è prodotto nelle Adelaide Hills da Rachel Signer con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/semillon\"\u003eSemillon\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePersephone Wines sono vini prodotti in piccolissime quantità in Australia da Rachel Signer, che è anche redattrice e editrice di Pipette Magazine (che puoi trovare anche nel nostro shop).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino è un fantastico blend rosso\/bianco di Semillon e Merlot, con un’elettricità vibrante e un gusto delizioso e irresistibile che non vorrai mai smettere di bere. Roba pericolosa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40658808111265,"sku":"MORE2505NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Persephone---Cuvee-Simon.png?v=1670529283"},{"product_id":"canopus-canopus-blanco-semillon","title":"Canopus (Argentina) - Canopus Blanco Semillon 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanopus Blanco Semillon\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/canopus-(argentina)\"\u003eCanopus (Argentina)\u003c\/a\u003e è un vino bianco prodotto nella zona di El Cepillo nella Valle di Uco con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/semillon\"\u003eSemillon\u003c\/a\u003e, solitamente utilizzate per assemblaggi nei vini francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi dice che questo vino abbia molto corpo, molto aroma, molto volume. Miele, fiori di acacia, ananas candito - ma comunque secco. Quindi, se di solito preferisci vini più aromatici (pensa a Muscat, Gewürztraminer, ecc.), questo vino Sémillon rotondo e cremoso dall’Argentina potrebbe essere una vera scoperta per te.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251308818700,"sku":"MORE3898NAT","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Canopus-Blanco-Semillon.png?v=1727712958"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-les-cepages-oublies-blanc-2024","title":"Chateau de la Jaubertie - Les Cépages Oubliés 'Blanc 2025'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Cépages Oubliés 'Blanc 2025’\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-la-jaubertie\"\u003eChateau de la Jaubertie\u003c\/a\u003e, nella regione di Bergerac (vicino a Bordeaux) in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco a \u003cstrong\u003ebassa acidità\u003c\/strong\u003e è realizzato con il 40% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/semillon\"\u003eSémillon\u003c\/a\u003e, il 40% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e e il 20% di Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati una sensazione in bocca piena e cremosa e un finale lungo con leggere note amare vegetali che lo mantengono vivace. Acidità bassa. Leggermente floreale e di VALORE ECCEZIONALE per un vino naturale!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54328340021516,"sku":"MORE-5079-SKU","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Cepages-Oublies--_-Blanc-2024_984cd065-d4f9-484a-b591-a9fb0db07475.png?v=1755509736"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-joe-bertie-pet-nat","title":"Chateau de la Jaubertie - Joe \u0026 Bertie Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoe \u0026amp; Bertie Pet Nat\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chateau-de-la-jaubertie\"\u003eChateau de la Jaubertie\u003c\/a\u003e, nella regione di Bergerac in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino frizzante Pet Nat è fatto con il 60% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e e il 40% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSémillon\u003c\/a\u003e. La tenuta solitamente produce vini più classici, e ha questa linea per la loro produzione di vino naturale senza solfiti aggiunti, che troviamo di \u003cstrong\u003eVALORE INCREDIBILE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspettatevi un tocco erbaceo che rende questo vino bianco frizzante molto rinfrescante, insieme a esplosioni di pera, vaniglia e timo. Una piacevole cremosità nel finale lo rende davvero ottimo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, l'acidità non è elevata, rendendolo ideale per chi non desidera troppa acidità nei propri vini :)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di vinificazione di Joe and Berties Pet Nat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte meccanicamente durante la notte per prevenire l'ossidazione, poi raffreddate e pressate a 0,8 bar. Non viene aggiunto zolfo, il succo viene chiarificato naturalmente e poi inizia la fermentazione. Quando rimangono circa 16g\/l di zucchero, raffreddiamo il vino a 5°C per fermare la fermentazione. Qualche settimana dopo, il vino viene inoculato nuovamente con lieviti e imbottigliato. La fermentazione ricomincia dopo 3-4 settimane e completa la trasformazione degli zuccheri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione di Chateau de la Jaubertie: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiallo-verde pallido, fresco, con note di frutta erbacea esotica e frutta gialla, con un tocco di mela verde. Bollicine fini, ben equilibrato, pulito e lungo al palato. Da bere come aperitivo o con pesce crudo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54328340087052,"sku":"MORE-5080-SKU","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Joe-and-Bertie-Pet-Nat.png?v=1755508978"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_9d3a7449-4d27-4dbd-a5d6-f7371b90184f.jpg?v=1718866399","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/semillon.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}