{"title":"Trousseau","description":"\u003cp\u003eIl Trousseau è un vitigno a bacca rossa coltivato quasi esclusivamente nella regione del Jura in Francia, dove viene coltivato da secoli. La regione del Jura è nota per il suo clima fresco e i terreni ricchi di calcare, che offrono le condizioni perfette per la crescita del Trousseau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe uve Trousseau producono vini di corpo medio con un'acidità vivace e un bellissimo colore rubino. I sapori dei vini Trousseau sono spesso descritti come terrosi, con note di frutti rossi, spezie e un accenno di affumicato. Il vino ha un carattere distintivo che lo differenzia dagli altri vitigni rossi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduttori di Vino Naturale del Jura molto apprezzati che utilizzano eccellentemente il Trousseau includono Tony Bornard, Domaine Overnoy, L'Octavin, Domaine de la Tournelle e Stephane Tissot.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ganevat-plein-sud-2018","title":"Ganevat - Plein Sud 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlein Sud 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909603324065,"sku":"MORE1590NAT","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-Plein-Sud.png?v=1670531963"},{"product_id":"philippe-bornard-le-ginglet-2018","title":"Domaine Bornard - le Ginglet 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ele Ginglet 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto nel piccolo borgo collinare di Pupillin, nella regione del Jura in Francia, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Aspettati un vino terroso e con sentori di prugna, ma leggero e pronto da bere.","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909607583905,"sku":"MORE1602NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Triffaut-Le-Ginglet.png?v=1670531922"},{"product_id":"loctavin-commendatore-2020","title":"L'Octavin - Commendatore 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommendatore 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, che rappresentano il frutto del domaine di Alice Bouvot, piuttosto che i suoi vini Negoce (che presentano gli gnomi sulle etichette).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui, il Trousseau è coltivato nel suo \u003cstrong\u003eterreno Les Corvées con viti di 50 anni su suoli di marna giurassica e calcare.\u003c\/strong\u003e Il vino subisce 8 mesi di macerazione sulle bucce e nessun solfito aggiunto, come tutti i vini di L'Octavin. Il vino si apre con \u003cstrong\u003earomi di frutti di bosco selvatici, salvia, chiodi di garofano e un finale salino.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39249278664865,"sku":"MORE1859NAT","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin---commendatore.png?v=1670531142"},{"product_id":"ganevat-madelon","title":"Ganevat - Madelon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadelon\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365589696673,"sku":"MORE1903NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-Cuvee-Madelou.png?v=1670531001"},{"product_id":"domaine-villet-cuvee-tradition-2019","title":"Domaine Villet - Cuveé Tradition 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuveé Tradition 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-villet\"\u003eDomaine Villet\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto ad Arbois, Jura, con un blend di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eLa vendemmia precedente di questo vino è stata un \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eECCEZIONALE Red del Jura! Fragole al naso, seguite da eucalipto, rabarbaro, pepe. DELIZIOSO!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA causa dell’alta domanda e della bassa disponibilità, questo vino è limitato a \u003cstrong\u003euna bottiglia per ordine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDocumentario ora\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCKH5wtv58Eg10DJQI12EyBw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e sul nostro Youtube, clicca per guardare!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta di 5,7 ettari produce vino naturalmente da moltissimo tempo, dal 1900, e senza sostanze chimiche dal 1987. Il figlio Natanaël ora guida il domaine dopo i genitori Gérard e Christine, e come loro, è molto concentrato e ambizioso nella sua visione per la tenuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna grande parte delle bottiglie viene imbottigliata usando bottiglie del Jura riutilizzate, raccolte da ristoranti e bar, come parte del loro impegno per la sostenibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivando uve regionali Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard e Pinot Noir, i vini di Domaine Villet sono di altissima qualità e, anche se alcuni potrebbero trovare le etichette un po’ tradizionali, fidati, questi vini sono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeccezionali.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596315809,"sku":"MORE1944NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Villet-Arbois-2019-Cuvee-Tradition.png?v=1728406274"},{"product_id":"domaine-overnoy-rougissime","title":"Domaine Overnoy - Rougissime 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy - Rougissime\u003c\/strong\u003e è un blend rosso di \u003cstrong\u003eTrousseau, Poulsard e Pinot Noir\u003c\/strong\u003e del Jura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota di degustazione della vendemmia precedente: WOW! Un sogno leggero e erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiliegie, terra e un tocco di eucalipto. Delizioso :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596446881,"sku":"MORE1946NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Rougissine.png?v=1670530867"},{"product_id":"domaine-overnoy-trousseau","title":"Domaine Overnoy - Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy “Trousseau\u003c\/strong\u003e 2023” è prodotto da un nipote di Pierre Overnoy, Guillaume Overnoy. Attualmente gestisce questo domaine di 5,5 acri nel Jura, che gli è stato trasmesso da suo padre, Jean-Louis Overnoy. La regione in cui si trova questo domaine si chiama Beaufort-Orbagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003eL'annata precedente era morbida, acida e fresca, con esplosioni di mora e mele, accompagnate da note di erbe e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596545185,"sku":"MORE1948NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Trousseau.png?v=1670530861"},{"product_id":"kevin-bouillet-arbois-pepin-rouge","title":"Kevin Bouillet - Arbois Pepin Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbois Pepin Rouge\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/kevin-bouillet\"\u003eKevin Bouillet\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulssard\"\u003ePoulssard\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003ePepin Rouge UN VALORE INCREDIBILE per un rosso del Jura. I vini del Jura non sono economici, quindi trovare uno a 20 euro che soddisfa le aspettative vale sicuramente la pena fare scorta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eOttima anche come scelta per chi non ha mai provato un vino del Jura, per capirli meglio a un prezzo più accessibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365599953057,"sku":"MORE1952NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pepin-Rouge.png?v=1670530851"},{"product_id":"ganevat-les-corvees-2019-magnum","title":"Ganevat - Les Corvees 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Corvees 2019 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365630787745,"sku":"MORE2125NAT","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-red-Magnum_5fce5b92-4724-4a65-864a-446e54aa435a.png?v=1670530313"},{"product_id":"domaine-ratte-clos-marie-2020","title":"Domaine Ratte - Clos Maire 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Maire 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-ratte\"\u003eDomaine Ratte\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRecensione Settembre 2022: Dopo un po' di invecchiamento in bottiglia, questo blend rosso di Trousseau e Pinot Noir è ora pronto per essere gustato!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiliegie amare, prugne secche, terra e susine con accenni di \u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\u003cspan color=\"\" style=\"\" color: data-mce-fragment=\"\"\u003eliquirizia\u003c\/span\u003e e tabacco secco. L'acidità lo mantiene fresco insieme a un finale piacevolmente aspro. Un vincitore in termini di rapporto qualità-prezzo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714764030113,"sku":"MORE2232NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Ratte---Clos-Marie-JURA_26afab59-96d2-40ed-be19-4f65363b25ce.jpg?v=1670529995"},{"product_id":"domaine-ratte-trousseau-2019","title":"Domaine Ratte - 'Les Corvees' Trousseau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e'Les Corvees' Trousseau\u003c\/strong\u003e (chiamato così per il vigneto) di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-ratte\"\u003eDomaine Ratte\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto ad Arbois Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"\" style=\"\" color:\u003eUn gustoso rosso del Jura fatto con Trousseau, con una vivace nota terrosa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprezziamo in particolare le note di prugne, pepe bianco, cannella e more.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714764718241,"sku":"MORE2234NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Ratte---Les-Corvees-Trousseau.jpg?v=1670529991"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-le-canon-a-bulles","title":"Domaine de Saint Pierre - Le Canon a Bulles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Canon a Bulles\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-saint-pierre\"\u003eDomaine De Saint Pierre\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069502533793,"sku":"MORE2324NAT","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Le-Canon-a-Bulles.png?v=1670529719"},{"product_id":"loctavin-corvee-de-trousseau-2019","title":"L'Octavin - Corvee de Trousseau 2022\/2023 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorvee de Trousseau 2022\/2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto ad Arbois, Jura, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e coltivate da Alice Bouvot, anziché con le sue uve Negoce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da Les Corvees, un vigneto di pregio alla periferia di Arbois. Aspettatevi un'acidità vibrante e sentori ricchi, di prugna e terra. I tannini sono strutturati e decisi, in modo energizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno per ordine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069505679521,"sku":"MORE2341NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----cuvee-Trousseau.png?v=1623255529"},{"product_id":"loctavin-commentatore-magnum-2018","title":"L'Octavin - Commendatore MAGNUM 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommendatore 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, che rappresentano il frutto del domaine di Alice Bouvot, piuttosto che i suoi vini Negoce (che presentano gli gnomi sulle etichette).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui, il Trousseau è coltivato nel suo \u003cstrong\u003eterreno Les Corvées con viti di 50 anni su suoli di marna calcarea e calcare,\u003c\/strong\u003e che subiscono 8 mesi di macerazione sulle bucce e nessun solfito aggiunto, come in tutti i vini di L'Octavin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069508137121,"sku":"MORE2353NAT","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Commentatore-MAGNUM-2018-_-Natural-Wine-by-L_Octavin..png?v=1623255329"},{"product_id":"loctavin-zerlina-2018-magnum","title":"L'Octavin - Zerlina 2018 MAGNUM*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerlina 2018 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, provenienti dai vigneti della tenuta di Alice Bouvot.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069509120161,"sku":"MORE2359NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----ZelinaMAGNUM.png?v=1623309037"},{"product_id":"stephane-tissot-dd-sans-soufre-2018","title":"Stéphane Tissot - DD \"Sans soufre\" 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDD \"Sans soufre\" 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/st%C3%A9phane-tissot\"\u003eStéphane Tissot\u003c\/a\u003e è un vino rosso zero zero, prodotto ad Arbois, Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStéphane Tissot e sua moglie Bénédicte sono icone del Jura, rispettati da tutti i produttori della zona.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProducono vini naturali davvero unici e legati al terroir dal loro vigneto di 35 ettari nel Jura. Come molti vignaioli contemporanei, Stéphane ha preso in gestione il vigneto dal padre Andrè nel 1989, a soli 19 anni, con una nuova visione e lo ha convertito all’agricoltura chemical-free (uno dei primi nella zona), poi ha portato l’azienda a essere più in sintonia con la luna e il ciclo lunare, con solfiti minimi e lieviti autoctoni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNon solo ha perfezionato la sua arte con i suoi eccezionali vini bianchi ricchi e opulenti, ma è forse il Re del Vin Jaune nel nord, essendo stato il primo a rilasciare imbottigliamenti da singolo vigneto per esprimere i diversi terroir di ogni zona, e come anche con un vino ossidativo che passa così tanto tempo in botte i risultati possano avere sapori incredibilmente diversi pur usando le stesse tecniche di vinificazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeppur i suoi bianchi e i Vin Jaune siano ciò per cui è più famoso, anche i suoi rossi sono molto richiesti. Questo, il DD 2019, è il suo rosso più divertente e facile da bere, ma rimane comunque complesso e interessante per noi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eChiamato così in onore del padre Andrè “DD” Tissot, questo vino rosso leggero non contiene solfiti aggiunti e offre un bouquet piacevole con \u003cstrong\u003enote di violetta e spezie delicate, con frutti di rovo che conducono a note di ciliegia luminose al palato, con qualche sentore di fungo e bosco che emerge nel finale. Facile da bere ma complesso, semplicemente meraviglioso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40723315589281,"sku":"MORE2551NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tissot---DD-Sans-Suffre.png?v=1670529161"},{"product_id":"loctavin-corvee-de-trousseau-2019-magnum","title":"L'Octavin - Corvee de Trousseau 2019 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorvee de Trousseau 2019 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino rosso vivace prodotto ad Arbois, Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40967700611233,"sku":"MORE2556NAT","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----cuvee-Trousseau_00e2edb7-c771-4e27-93dc-ee4ecf492b7c.png?v=1670529147"},{"product_id":"la-tournelle-trousseau-des-corvees-2016","title":"Domaine de La Tournelle - Trousseau des Corvées 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau des Corvées 2016\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-tournelle\"\u003eDomaine de La Tournelle\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto ad Arbois, Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e provenienti dal celebre vigneto Les Corvées, uno dei migliori della zona.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2016: Così morbido, così leggero.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eUn'eccellente espressione di Trousseau. Terroso, prugna, mela rossa e un leggero sentore di liquirizia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083330461857,"sku":"MORE2614NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Tournelle---Trousse-des-Corvees.png?v=1670529012"},{"product_id":"la-loue-le-rouge-2018","title":"La Loue - Le Rouge 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Rouge 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/la-loue\"\u003eLa Loue\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083331313825,"sku":"MORE2617NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-de-la-Loue---Le-Rouge.png?v=1670529003"},{"product_id":"domaine-des-cavarodes-trousseau-messagelin-2020","title":"Domaine des Cavarodes - Trousseau Messagelin 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau Messagelin 2020\u003c\/strong\u003e di Etienne Thibault, di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-des-cavarodes\"\u003eDomaine Des Cavarodes\u003c\/a\u003e, è un vino rosso prodotto ad Arbois, Jura. Terroso, complesso, leggero, perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSicuramente ancora un produttore molto apprezzato della regione Jura, Etienne Thiebaud con i suoi dreadlocks merita tutto il riconoscimento che riceve. Notoriamente timido e ossessionato dalla dedizione in vigna, coltivando con il cavallo e apparentemente poco interessato a molti aspetti moderni della vita - questo produttore è davvero tutto incentrato sul vino e non sulla fama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eI suoi vini sono sempre una scelta sicura nei wine bar più freschi, raramente deludono e spesso offrono un meraviglioso equilibrio preciso tra mineralità, energia e profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225029746849,"sku":"MORE2677NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomainedesCavarodes-TrousseaudeMessagelin.jpg?v=1670528863"},{"product_id":"domaine-labet-metis-2020","title":"Domaine Labet - Métis 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétis 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-labet\"\u003eDomaine Labet\u003c\/a\u003e è un vino rosso-bianco prodotto nel Sud del Jura con il 35% di Pinot Noir, il 27% di vitigni rossi dell’AOC Côtes du Jura, il 15% di Enfariné e l’8% di Mille. Questo vino è piuttosto unico e molto diverso dal loro stile più classico. È sensibile all’aria e dovrebbe essere bevuto in un’unica occasione. Può risultare riduttivo all’inizio, quindi può beneficiare di una decantazione nella caraffa.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225029812385,"sku":"MORE2678NAT","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomaineLabet-Metis_JURA.jpg?v=1670528859"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-trousseau-2020","title":"Domaine de Saint Pierre - Trousseau 2020","description":"\u003cp\u003e Questo Trousseau è il frutto del domaine di Fabrice Dodance di Domaine de Saint Pierre, piuttosto che del Negoce. È prodotto nel piccolo villaggio di Mathenay vicino ad Arbois nel Jura. \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225029976225,"sku":"MORE2679NAT","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Trousseau_NaturalWinebyDomainedeSaintPierre..jpg?v=1670528857"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-le-dos-dchat-trousseau","title":"Domaine de Saint Pierre - Le dos d'chat Trousseau 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe dos d'chat Trousseau 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-saint-pierre\"\u003eDomaine De Saint Pierre\u003c\/a\u003e è un vino prodotto da Fabrice Dodane, nel piccolo villaggio di Mathenay vicino ad Arbois nel Jura. Questo vino ha un'etichetta diversa dal solito, poiché utilizza uve Négoce \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225030041761,"sku":"MORE2680NAT","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomainedeSaintPierre-LeDosd_chat_c410f2c3-50af-4bbe-910f-c0c183612f95.png?v=1670528854"},{"product_id":"la-tournelle-trousseau-des-corvees-2019","title":"Domaine de La Tournelle - Trousseau des Corvées 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau des Corvées 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-tournelle\"\u003eDomaine de La Tournelle\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto ad Arbois, Jura, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, coltivate nel celebre vigneto Corvées, noto per avere alcune delle migliori uve di Arbois.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNon abbiamo ancora assaggiato questo 2019, ma possiamo dirvi con certezza che il 2016 era così morbido, così leggero. Un’eccellente espressione di Trousseau. Terroso, prugna, mela rossa e un lieve accenno di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42317793263855,"sku":"MORE2742NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Tournelle---Trousse-des-Corvees_ed171777-4106-4ec4-a2d5-baf8b0086696.png?v=1670528686"},{"product_id":"domaine-overnoy-ploussard-2020","title":"Domaine Overnoy - Poulsard 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoulsard 2020\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-overnoy\"\u003eDomaine Overnoy\u003c\/a\u003e è un vino rosso leggero e fruttato prodotto nel sud del Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e. Questo vino è leggero, erbaceo e leggermente terroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42393218154735,"sku":"MORE2852NAT","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomaineOvernoy-Poulsard.png?v=1670528652"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-le-dos-dchat-trousseau-2019","title":"Domaine de Saint Pierre - Le dos d'chat Des Corvees Trousseau 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe dos d'chat Des Corvees Trousseau 2019\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-saint-pierre\"\u003eDomaine De Saint Pierre\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eWow!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003ePotrebbe essere un Negoce Trousseau, ma viene da Les Corvees e si sente eccome! Così equilibrato, così pulito, così delizioso! \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eDal leggendario Fabrice di Domaine de Saint Pierre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata è stata classificata come Arbois poiché le uve provengono dal rinomato vigneto Des Corvees nella regione, che è anche indicato sull'etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429059563759,"sku":"MORE2851NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DomainedeSaintPierre-LeDosd_chat_3c218541-0002-4f19-8974-b4b1cf97beb1.png?v=1670528643"},{"product_id":"ratapoil-les-corvees-trousseau-2018","title":"Ratapoil - Les Corvees Trousseau 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Corvees Trousseau 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ratapoil\"\u003eRatapoil\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto in Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e e in realtà anche \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eWOW! Enorme e inaspettato profumo di Cacao in questo rosso del Jura, che abbiamo trovato insolito e molto piacevole, mescolato a prugne troppo mature. C'è una sensazione molto simile al palato con un leggero sentore muschiato. Davvero delizioso!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429893083375,"sku":"MORE2836NAT","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ratapoil-Corvees2018.png?v=1670528592"},{"product_id":"caveau-val-d-amour-trousseau-2017","title":"Caveau Val d´Amour - Trousseau 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau 2017\u003c\/strong\u003e di Sylvain Jacquot di \u003ca href=\"\/collections\/caveau-val-d'amour\"\u003eCaveau Val D'Amour\u003c\/a\u003e è un vino rosso complesso prodotto ad Arbois, Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Davvero terroso questo, lo adoriamo","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429894066415,"sku":"MORE2828NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/CaveauVald_Amour-Trousseau2017.png?v=1670528553"},{"product_id":"amelie-vuillet-sebastien-jacques-meli-melo","title":"Amelie Vuillet \u0026 Sebastien Jacques - Méli Mélo (one per order)","description":"\u003cp\u003eMéli Mélo è un vino da campo misto rosso\/bianco di Amelie Vuillet \u0026amp; Sebastien Jacques del Jura, con Savagnin, Ploussard, Trousseau e Chardonnay. Amelie Vuillet \u0026amp; Sebastien Jacques si concentrano spesso sugli assemblaggi, poiché la maggior parte dei loro vigneti è composta da varietà miste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino ha una vivace acidità. Essendo un grande assemblaggio, è davvero unico per un vino del Jura e quindi dovrebbe essere bevuto tenendo questo in mente. Selvatico e erbaceo. Tannini molto fini, delicati e sabbiosi. \u003cbr\u003eServire molto freddo e gustare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno per ordine a causa della bassa produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/amelie-vuillet-sebastien-jacques-documentary\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/amelie-vuillet-sebastien-jacques-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGUARDA IL NOSTRO DOCUMENTARIO SU DI LORO QUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43560509767948,"sku":"MORE3096NAT","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Amelie-Vuillet-_-Sebastien-Jacques---Meli-Melo.png?v=1670527834"},{"product_id":"amelie-vuillet-sebastien-jacques-pif","title":"Amelie Vuillet \u0026 Sebastien Jacques - Pif (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmelie Vuillet \u0026amp; Sebastien Jacques sono piccoli produttori di vino naturale, che producono vino naturale senza zolfo nella regione del Giura in Francia. Questo vino Pif è un grande assemblaggio rosso da campo, con grande energia al palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/amelie-vuillet-sebastien-jacques-documentary\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/amelie-vuillet-sebastien-jacques-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGUARDA IL NOSTRO DOCUMENTARIO SU DI LORO QUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43560509833484,"sku":"MORE3098NAT","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Amelie-Vuillet-_-Sebastien-Jacques---Pif.png?v=1670527831"},{"product_id":"touraize-les-corvees-2019","title":"Domaine de la Touraize - Les Corvées 2019","description":"\u003cp\u003eLes Corvees di Domaine de la Touraize è un vino naturale Trousseau dal leggendario vigneto Corvées di Arbois!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13,5% ma si beve come un 12,5%. Terroso, erbaceo, quasi mentolato nel finale con un delizioso aroma di torta di mele e ribes nero. LO AMIAMO, soprattutto per questo ottimo rapporto qualità-prezzo per il Jura!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675585292,"sku":"MORE3147NAT","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---Les-Corvees-2019.png?v=1670527724"},{"product_id":"domaine-wicky-rouge","title":"Domaine Wicky - Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-wicky\"\u003eDomaine Wicky\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto in piccole quantità nel Jura con un blend di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Endless Summer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43624864448780,"sku":"MORE3238NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Wicky---Rouge-_Trousseau-and-Poulsard.png?v=1670527522"},{"product_id":"loctavin-hip-hip-jura-rouge-2018","title":"L'Octavin - Hip Hip Jura Poulstrouss 2018 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003eQuesta uscita 2018 di L'Octavin Hip Hip Jura è realizzata con \u003cstrong\u003ePoulsard, Trousseau e Gamay,\u003c\/strong\u003e tutti provenienti da Négoce (come tutti i vini L'Octavin con Gnomes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi aspettiamo un'acidità vibrante, probabilmente volatile, e frutti rossi brillanti in evidenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\"\u003equi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44577060585740,"sku":"MORE4576NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin---Hip-Hip-Trou-Poul-Gamay.png?v=1692359410"},{"product_id":"didier-grappe-les-insouciantes","title":"Didier Grappe - Les Insouciantes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Insouciantes\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/didier-grappe\"\u003eDidier Grappe\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è realizzato con TUTTI i classici vitigni del Jura: \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e, che vengono vinificati insieme come grappoli interi che vengono diraspati, e questa annata presenta una struttura tannica leggermente più marcata rispetto all'anno scorso. Questo è un vero gioiello! Fresco, ma con una certa struttura e, essendo un blend rosso\/bianco, anche piuttosto vibrante nell'acidità. LO AMIAMO\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChi è Didier Grappe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDidier Grappe è un produttore con base nel piccolo villaggio di Saint-Lothain. Ha una particolare predilezione per i vitigni ibridi, poiché odia spruzzare qualsiasi cosa sulle sue viti e gli ibridi non necessitano di alcun trattamento, quindi è in qualche modo un pioniere nel Jura, e altri stanno ora seguendo il suo esempio dato che il cambiamento climatico ha un grande impatto sui produttori locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/video-didier-grappe-mini-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda qui il nostro documentario su Didier Grappe\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780834357516,"sku":"MORE4764NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Didier-Grappe---Les-Insouciantes.png?v=1701877366"},{"product_id":"domaine-de-la-touraize-cotes-a-cotes-2022","title":"Domaine de la Touraize - Cotes a Cotes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCotes a Cotes\u003c\/strong\u003e è un interessante vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-touraize\"\u003eDomaine de la Touraize\u003c\/a\u003e, ad Arbois, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è realizzato con un blend di 30% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e 70% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, vinificato con un metodo carbonico che esalta la frutta intensa e riduce i tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ affinato in Qvevris e presenta una piacevole riduzione che richiama un \u003cstrong\u003earoma di cordial di fragola, timo e chewing gum\u003c\/strong\u003e. C’è una leggera presa tannica, ma l’aspetto molto carbonico gli conferisce una dimensione unica. VERAMENTE FANTASTICO!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Domaine de la Touraize \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aEGb3_raYw8\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003equi\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon dimenticare di iscriverti :)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780834717964,"sku":"MORE4768NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Touraize---Cotes-a-Cotes.png?v=1701878998"},{"product_id":"touraize-les-corvees-2022","title":"Domaine de la Touraize - Les Corvées 2022","description":"\u003cp\u003eLes Corvees di Domaine de la Touraize è un vino Trousseau dal leggendario vigneto Corvées vicino ad Arbois, famoso per i suoi terreni ghiaiosi e argillosi. Questo vino subisce una macerazione sulle bucce di 30 giorni senza rimontaggi, ed è \u003cstrong\u003einvecchiato per due anni in botti prima dell'uscita\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata 2022 presenta \u003cstrong\u003enote riduttive affumicate con sentori di prugne, erbe e pepe nero\u003c\/strong\u003e. C'è un leggero tocco tannico che lo rende ideale per l'abbinamento con il cibo, ma è comunque molto morbido e facile da bere da solo. Delizioso!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863373869324,"sku":"MORE4848NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Touraize---Les-Corvees-2019_48d82568-f155-4b07-83af-fb261fe4ffc5.png?v=1701883710"},{"product_id":"buronfosse-se-kwa-sa-2022","title":"Buronfosse - Se Kwa Sa? 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe Kwa sa? 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/buronfosse\"\u003eBuronfosse\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, tutte coltivate su terreni calcarei misti a argilla. Tutte le uve sono vinificate separatamente prima di essere equilibrate in questa miscela, e poi invecchiate per circa 10-12 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263352201484,"sku":"MORE-4234-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Buronfosse---Se-Kwa-Sa.png?v=1712990488"},{"product_id":"stephane-tissot-trousseau-singulier-2022","title":"Stéphane Tissot - Trousseau Singulier 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/stephane-tissot\" data-mce-href=\"\/it-it\/collections\/stephane-tissot\"\u003e\u003cstrong\u003eStéphane Tissot\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eè un leggendario produttore di vino naturale con sede a \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/jura\" data-mce-href=\"\/it-it\/collections\/jura\"\u003e\u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e regione in Francia, noto per i suoi vini precisi, eleganti e per i vini Vin Jaune da singolo vigneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBasandoci sulle annate precedenti, ci aspettiamo che questo Trousseau sia ricco, terroso e con note di prugne e erbe, ma non abbiamo ancora assaggiato il 2022 in questo momento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OHW_XDf2q1M?si=1h8gfz9XhCMb3VxX\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45347252928780,"sku":"MORE-4245-SKU","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tissot---Singular-Trousseau.png?v=1723277870"},{"product_id":"le-glanon-trousseau-2022","title":"Le Glanon - Trousseau 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/le-glanon\"\u003eLe Glanon\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"image-title\"\u003eLe uve provengono da un appezzamento chiamato l'Huguenette, un vigneto di 20 anni piantato su marna rossa. \u003cspan\u003eMacerazione semi-carbonica per 10-15 giorni, fermentazione in vasche di legno, poi affinamento per \u003c\/span\u003e6-8 mesi in foudre. Imbottigliato senza filtrazione né chiarifica e senza aggiunta di SO2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"image-title\"\u003eSi dice che questo vino sia delicato, con note di frutti rossi e una leggera terra e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649255039244,"sku":"MORE-4533-SKU","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Le-Granon-Trousseau.png?v=1728649192"},{"product_id":"philippe-chatillon-amphore-rouge-2022","title":"Philippe Chatillon - Amphore Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmphore 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/philippe-chatillon\"\u003ePhilippe Chatillon\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, affinato in Qvevri. Questo capolavoro presenta bellissime note di umami (quasi come la salsa Worcestershire?) con un elemento ricco e complesso che si accompagna a frutti di bosco, piuttosto selvaggio ma allo stesso tempo altrettanto elegante. Un vero trionfo di vino! \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815486939404,"sku":"MORE-4623-SKU","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Philippe-Chatillon-Amphore-front_15ef3f94-4ee4-4b7d-81b1-70b25a795cf8.png?v=1732815806"},{"product_id":"philippe-chatillon-la-grande-chaude-2021","title":"Philippe Chatillon - La Grande Chaude 2021  (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Chaude 2021\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/philippe-chatillon\"\u003ePhilippe Chatillon\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e a cui si pensa sia aggiunto un tocco di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl nome deriva dal vigneto situato \u003cspan\u003enel villaggio di Passenans, più vicino a Chateau Chalon che ad Arbois come il resto dei suoi appezzamenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815487168780,"sku":"MORE-4626-SKU","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Chatillon-La-Grande-Chaude-front.png?v=1732814286"},{"product_id":"philippe-chatillon-la-grande-chaude-2022","title":"Philippe Chatillon - La Grande Chaude 2022  (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Chaude 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/philippe-chatillon\"\u003ePhilippe Chatillon\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e più un tocco di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e, quindi un bel mix!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome deriva dal vigneto situato \u003cspan\u003enel villaggio di Passenans, più vicino a Chateau Chalon che ad Arbois come il resto dei suoi appezzamenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAspettatevi che questo 2022 abbia freschezza ma anche una struttura morbida insieme a tannini leggermente pungenti, con una sensazione leggera in bocca e un tocco un po’ aspro e amaro con note di mirtillo rosso, terra umida, fragole acerbe e melograno. \u003cstrong\u003eInvecchiate per ottenere i migliori risultati, poiché è ancora piuttosto giovane.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815487201548,"sku":"MORE-4627-SKU","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Chatillon-La-Grande-Chaude-front_c3043bb9-b032-406e-8cdd-4de5fb6b4135.png?v=1732814433"},{"product_id":"les-bottes-rouge-gibus-trousseau","title":"Les Bottes Rouges - Gibus Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibus Trousseau 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/les-bottes-rouge\"\u003eLes Bottes Rouges\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, coltivate su terreni calcarei del Triassico, e macera per 3 settimane sulle bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi un vino delizioso, rustico, emozionante e selvaggio, con esplosioni di frutti di rovo, mirtillo rosso, anice stellato, rosmarino, il tutto completato da una presenza terrosa. Fantastico!!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815491002636,"sku":"MORE-4637-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Bottes-Rouge-Gibus-front.png?v=1732811565"},{"product_id":"les-pieds-sur-terre-trousseau-les-trouillots-2023","title":"Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) - Trousseau Les Trouillots 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau Les Trouillots 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/les-pieds-sur-terre-valentin-morel\"\u003eLes Pieds sur Terre (Valentin Morel)\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, coltivate su viti di 40 anni vicino a Poligny, su un terreno calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecantare per ottenere i migliori risultati e aspettarsi una presenza leggermente speziata e terrosa con una struttura tannica morbida e piacevole\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815493329164,"sku":"MORE-4663-SKU","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Pieds-Sur-Terre-Trousseau-Les-Trouillots-front.png?v=1732718025"},{"product_id":"les-pieds-sur-terre-alternatif-rose-cremant-du-jura-2018","title":"Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) - Alternatif Cremant du Jura 2018 (ONE per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlternatif Rose Cremant du Jura 2018\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/les-pieds-sur-terre-valentin-morel\"\u003eLes Pieds sur Terre (Valentin Morel)\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo spumante coltivato sulle colline intorno a Poligny è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, che vengono pressate direttamente senza contatto con le bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia è del 2018, ma la sboccatura è avvenuta il 10 gennaio 2024, quindi ha avuto un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia per maggiore complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Cremant di colore bronzo è molto speciale e presenta note di frutta secca come uvetta, mela gialla matura e marmellata. Una delizia!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815493361932,"sku":"MORE-4664-SKU","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Valentin-Morel.-Cremant-Alternatif.png?v=1732700205"},{"product_id":"tissot-indigene-cremant-du-jura","title":"Stéphane Tissot - Indigéne Cremant du Jura","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndigéne Cremant du Jura\u003c\/strong\u003e è un vino naturale frizzante molto speciale, creato da Stéphane \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tissot\"\u003eTissot\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino Cremant frizzante è prodotto con un blend di \u003cspan\u003e55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 5% Poulsard e 5% Trousseau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ragione per cui è speciale è che viene rifermentato nel modo più naturale possibile: invece di usare lieviti esterni per riavviare la fermentazione e creare le bollicine, viene creato con il loro stesso prodotto e quindi con i loro lieviti autoctoni, che sono un mosto parzialmente fermentato della vendemmia successiva. Quindi, una volta che la fermentazione del vino si è fermata, viene affinato per un po’ e poi nella vendemmia seguente viene aggiunto nuovo mosto a questo vino per creare una fermentazione secondaria e quindi catturare le bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto è MOLTO unico e per nulla comune, poiché è difficile da fare, richiede un tempismo perfetto e comporta anche qualche rischio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl primo esperimento che Stéphane Tissot ha fatto con questo metodo è stato con un Vin de Paille (noto anche come vino di paglia, un vino dolce fatto con uve essiccate), e contrariamente alla maggior parte delle fonti online, questo è stato sostituito con un uso fermentativo dopo il primo esperimento. Questa fermentazione secondaria e l’affinamento continuano per 6 mesi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome si gusta Indigéne di Tissot?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eECCEZIONALE! Aspettatevi note di torta di mele, mandorle e vaniglia con una mousse elegante e raffinata. Gastronomico e ricco, con una qualità notevole.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario in cui Stéphane Tissot parla dei Vin Jaunes qui\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/b0HuHv5bfcY?si=tb-arM71i-38riz6\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510748565772,"sku":"MORE-5265-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/tissot_810d6b2f-8647-414c-9e13-f4ff080c2d3d.png?v=1760711591"},{"product_id":"les-bottes-rouge-boomerang-2023","title":"Les Bottes Rouges - Boomerang 2023","description":"\u003cdiv\u003eBoomerang 2023 è un rosso leggero e meraviglioso prodotto da Les Bottes Rouges nel Jura. Questo blend vivace ed energico è realizzato con uve Poulsard e Trousseau.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSiamo rimasti colpiti dalla sua vivacità ed energia quando l'abbiamo provato per la prima volta... e ora che ha avuto tempo di svilupparsi in bottiglia offre ancora più esplosioni di energia!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNote Herbal, ciliegia, vaniglia, mela cotta e acidità vibrante con una piacevole e ben integrata morbidezza VA che lo esalta\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSarà assolutamente delizioso in un caldo pomeriggio estivo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54531464528140,"sku":"MORE-5334-SKU","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Bottes-Rouge---Boomerang.png?v=1762442355"},{"product_id":"les-bottes-rouge-boomerang-2023-magnum","title":"Les Bottes Rouges - Boomerang 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBoomerang 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003cstrong\u003eLes Bottes Rouges\u003c\/strong\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso in formato MAGNUM è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e. Lo abbiamo assaggiato in cantina quest'anno e siamo rimasti colpiti dalla sua vivacità ed energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNote Herbal, tocchi di ciliegia, vaniglia, mela cotta e acidità vibrante con una bella VA integrata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVERAMENTE DELIZIOSO!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54531464593676,"sku":"MORE-5335-SKU","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Les-Bottes-Rouge---Boomerang-Magnum.png?v=1762441786"},{"product_id":"domaine-de-la-touraize-cotes-a-cotes-2023","title":"Domaine de la Touraize - Cotes a Cotes 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCotes a Cotes 2023\u003c\/strong\u003e è un interessante vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-touraize\"\u003eDomaine de la Touraize\u003c\/a\u003e, ad Arbois, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è realizzato con un blend di 30% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e e 70% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, vinificato con il metodo carbonico che esalta la frutta intensa e riduce i tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvecchia in Qvevris, e l'annata precedente presentava una piacevole riduzione che donava un \u003cstrong\u003eprofumo di cordial di fragola, timo e chewing gum\u003c\/strong\u003e. C'è una leggera presa tannica, ma l'aspetto molto carbonico gli conferisce una dimensione unica. VERAMENTE FANTASTICO! Ci aspettiamo grandi cose anche da questo 2023!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il nostro documentario su Domaine de la Touraize qui\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" loading=\"lazy,\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aEGb3_raYw8?si=wcn9OYlYBFl8nVGB\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon dimenticare di iscriverti :)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536074363148,"sku":"MORE4768NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Touraize---Cotes-a-Cotes.png?v=1701878998"},{"product_id":"domaine-de-la-borde-les-chamoz-2023","title":"Domaine de la Borde - Les Chamoz 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Chamoz 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/domaine-de-la-borde\"\u003eDomaine de la Borde\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/petit-beclan\"\u003ePetit Béclan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/enfarine\"\u003eEnfariné\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è molto piacevole e raffinato, con un bel profumo profumato e un leggero sentore di ferro, meno erbaceo rispetto ad altri rossi del Jura, sicuramente fresco e unico. Al palato è morbido, quasi setoso, con un tocco delicato di pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eQuando gli è stato chiesto il motivo del diverso stile dell’etichetta, Julien Maraschal ha dichiarato che \u003cem\u003e\"Per quanto riguarda le etichette Chamoz, volevo davvero differenziarle da quelle di Pupillin, perché i terreni, e quindi i profili e le texture dei vini, sono profondamente diversi!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA Pupillin c’è una maggiore influenza di argilla che si riflette nei vini (eccetto Côte de Caillot), mentre a Chamoz è molto chiara l’influenza del calcare (Kimmeridgiano).\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGuarda il nostro documentario su Domaine de la Borde\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo filmato il meraviglioso Julien Maréschal a Pupillin, Jura. Qui parla dell’importanza personale del Vin Jaune, dei vari tipi di terreno con cui lavora e di come è arrivato a fare vino a Pupillin, un luogo sempre caro al suo cuore. Si è scoperto che è anche un musicista oltre che un maestro vinificatore!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ucyIE1PT-nM?si=o-bMAPAKTQ1NiUAQ\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547104596236,"sku":"MORE-5344-SKU","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-la-Borde---Chamoz.png?v=1764092949"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/red_grapes_06d95c94-7ba3-4a6a-8dea-c25d5f8784f6.jpg?v=1664551229","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/trousseau.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}