{"title":"Viognier","description":"\u003cp\u003eIl Viognier è un vitigno a bacca bianca noto per le sue caratteristiche aromatiche e strutturate. Viene coltivato principalmente nella regione della Valle del Rodano in Francia, in particolare nelle denominazioni di Condrieu e Château-Grillet. Tuttavia, ha guadagnato popolarità anche in altre regioni vinicole del mondo, tra cui California, Australia e Sudafrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno degli aspetti più importanti del Viognier è la sua bassa resa, che richiede una coltivazione attenta e una cura particolare per produrre uve di alta qualità. Questo vitigno è noto per i suoi intensi aromi di albicocca, pesca e frutti tropicali, oltre ai suoi sapori ricchi e succosi. Spesso presenta una consistenza morbida e cremosa, con un accenno di spezie e note floreali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casot-des-mailloles-alain-castex-blanc-du-casot-2014","title":"Casot Des Mailloles Alain Castex -  Blanc Du Casot 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc Du Casot 2014\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/casot-des-mailloles\"\u003eCasot Des Mailloles\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Rossiglione con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/vermentino\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomar Bien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187675394148,"sku":"MORE0441NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/le-casot-des-mailloles-blanc-du-casot-2014.png?v=1570352912"},{"product_id":"anders-frederik-steen-pure-magique-pas-des-chimiques","title":"Anders Frederik Steen - Pure Magique pas des chimiques","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePure Magique pas des Chimiques\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Ardèche con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235854696588,"sku":"MORE0734NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/anders-freederik-steen---pure-magique.png?v=1670534170"},{"product_id":"pranzegg-caroline","title":"Pranzegg - Caroline","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaroline\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pranzegg\"\u003ePranzegg\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Alto Adige con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/manzoni-bianco\"\u003eManzoni Bianco\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128606240908,"sku":"MORE0864NAT","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pranzegg-Caroline.png?v=1670533793"},{"product_id":"sextant-clin-doeil","title":"Sextant - Clin d'oeil 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eVino eccezionale e unico prodotto con Viognier e Gamay. Sicuramente uno di cui parlare a tavola...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eAspettatevi una fusione di uvetta, cordial di fragola, melone, erbe per cominciare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094449193121,"sku":"MORE1253NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Sextant---Clin-d_oeil.png?v=1670532789"},{"product_id":"patrick-bouju-ccv-2018","title":"Patrick Bouju - CCV 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCCV 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e del Domaine la Boheme è un vino naturale prodotto in Auvergne con uve Negoce \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, provenienti da altre zone della Francia.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588320417,"sku":"MORE1894NAT","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-CCV.png?v=1670531032"},{"product_id":"maloof-wines-usa-wax-on-wax-soif-blanche","title":"Maloof Wines (USA) - Wax on, Wax Soif Blanche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWax on, Wax Soif Blanche\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/maloof-wines\"\u003eMaloof Wines\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto in Oregon con una pressatura diretta del 33% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, 33% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e e 33% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582577520801,"sku":"MORE2473NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Maloof-Wax-On-Wax-Soif.png?v=1670529345"},{"product_id":"subject-to-change-usa-bonofiglio-unsung-hero","title":"Subject to Change (USA) - Bonofiglio Unsung Hero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonofiglio Unsung Hero\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/subject-to-change\"\u003eSubject To Change\u003c\/a\u003e è prodotto in California con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eDelizioso blend a contatto con le bucce di Marsanne, Roussanne e Viognier dagli USA!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e Leggermente tannico nella struttura con note erbacee intense e un tocco di scorza di mandarino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: mce-data-marked=\"\"\u003eINFO UFFICIALI:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003eUva\/e: 45% Marsanne, 30% Roussanne, 25% Viognier \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eVigneto: Bonofiglio è un appezzamento di sette acri piantato su quella che un tempo era la Russian River nella città di Hopland, da cui prende il nome il terreno noto come Russian River loam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003eCome sempre - non chiarificato, non filtrato, senza SO2.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582578438305,"sku":"MORE2481NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Subject-to-Change-Unsung-Hero.png?v=1628866111"},{"product_id":"subject-to-change-usa-sleepless-nights","title":"Subject to Change (USA) - Sleepless Nights","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSleepless Nights\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/subject-to-change\"\u003eSubject To Change\u003c\/a\u003e è un vino rosso prodotto in California con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/zinfandel\"\u003eZinfandel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-sauvignon-coinoise\"\u003eCabernet Sauvignon Coinoise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/picpoul-and-viognier\"\u003ePicpoul e Viognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eWow! Se conoscete i bambini che bevono Ribena, questo è proprio quello! Se questa non è la definizione di totale glou-glou, non so cos’altro possa esserlo!!!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Leggermente sciropposo nel modo migliore, con un finale piacevolmente morbido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eUve: Syrah, Grenache, Zinfandel, Mourvedre, Cabernet Sauvignon Coinoise, Muscat, Roussanne, Picpoul e Viognier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eVigneto: Gli otto acri di vigneti situati a Sunhawk Farms sono stati piantati vent’anni fa da John Schaeffer, pioniere dei prodotti chimici-free e dell’energia solare, che acquistò la proprietà di 300 acri e costruì un rifugio ideale sulla montagna vicino a Duncan Springs Peak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eMetodo: Raccogliamo tutto ciò che è maturo in due passaggi. Ogni raccolta comprende tra quattro e sei varietà. La frutta è stata poi pigiata a piedi, macerata con grappolo intero per tre-cinque giorni e quindi pressata in una vasca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eIl mosto è stato messo in botti per la fermentazione e un affinamento di sette mesi in una combinazione di botti neutre da 225L e puncheon da 500L. I due lotti sono stati travasati insieme per l’imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eCome sempre - non chiarificato, non filtrato, senza SO2.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582579159201,"sku":"MORE2484NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Subject-to-Change---Sleepless-Nights.png?v=1670529323"},{"product_id":"kunoh-nz-calluna-white-pet-nat","title":"Kunoh (NZ) - Calluna Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalluna Pet Nat\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/kunoh\"\u003eKunoh\u003c\/a\u003e è un vino Pet Nat prodotto a Nelson, Nuova Zelanda, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e Un po' funky questo! :)","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40723303727265,"sku":"MORE2517NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Kunoh---Calluna.png?v=1670529246"},{"product_id":"maison-stephan-cote-rotie-2016","title":"Maison Stephan - Cote Rotie 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCote Rotie di Maison Stephan è un vino Syrah del Rodano Settentrionale di alta qualità, arricchito con un tocco di Viognier, che richiede una decantazione per esprimersi al meglio. Pur essendo del 2016, questo classico rosso ha ancora il suo miglior momento di apertura davanti a sé, ma con la decantazione diventa più armonioso al palato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna volta che prende aria e le note rustiche si ammorbidiscono, scoprirai esplosioni di violette, more, cedro e sottili sentori di fumo di sigaro intrecciati con leggere note di cuoio e pepe nero macinato. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia la decantazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429901537519,"sku":"MORE2789NAT","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/MaisonStephan-CoteRotie2016.png?v=1645806216"},{"product_id":"loctavin-cariboom-2022","title":"L'Octavin - Cariboom 2022 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCariboom\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e è un vino rosso naturale prodotto nel Jura con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/molette\"\u003eMolette\u003c\/a\u003e, provenienti da fuori Jura, quindi si tratta di un vino Négoce realizzato con uve sia rosse che bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi note leggere, fruttate e con un tocco di spezie natalizie. Tutto il team lo ha adorato\u003cstrong\u003e. UNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda il nostro documentario su L'Octavin \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\"\u003equi.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43661656555788,"sku":"MORE3326NAT","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/wine-2.png?v=1670527377"},{"product_id":"vins-nus-morat","title":"Vins Nus - Morat 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorat 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/vins-nus\"\u003eVins Nus\u003c\/a\u003e è un vino in stile Rodano... prodotto a Montsant con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Da VinsNus: \u003cem\u003e Co-fermentazione di Syrah e solo il 10% di Viognier, raccolte precocemente allo stesso tempo, lontano dai limiti di maturazione. L’obiettivo è ottenere – con il più basso contenuto alcolico possibile – un’espressione fresca e insolita della varietà Syrah, avvicinandosi alla sua essenza. I due vigneti sono mescolati, sono contigui. I terreni sono argilla rossa e ardesia insieme. Esposizione a sud, situati sui pendii di Gritella.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109958086924,"sku":"MORE3738NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vins-Nus---Morat.png?v=1675675824"},{"product_id":"anders-frederik-steen-cetait-le-premier-jour-des-vacances-dete-javais-seize-ans","title":"Anders Frederik Steen -C'etait le premier jour des vacances d'été. J'avais seize ans. 2021","description":"C'etait Le Premier Jour Des Vacances D'Eté. J'avais Seize Ans'' di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e è prodotto in Ardèche con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, che vengono affinati Sur Lie per un anno prima del dégorgement. Le uve provengono dal suo vicino, Le Mazel, come molti dei vini di Anders Frederik Steen.","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251295023372,"sku":"MORE3834NAT","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Adners-Frederik-Steen---Premier-Jour-des-Vacances.png?v=1677926773"},{"product_id":"anders-frederik-steen-the-brighter-cider-of-life","title":"Anders Frederik Steen - The Brighter Cider of Life 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e'The Brighter Cider of Life' \u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e è una bevanda co-fermentata, prodotta in Ardèche con \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/apple\"\u003emele\u003c\/a\u003e e uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, provenienti dal suo vicino in Ardèche.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251295645964,"sku":"MORE3836NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/The-brighter-Cider-of-Life---Anders-Frederik-Steen.png?v=1677926860"},{"product_id":"cauzon-cauzon-blanco","title":"Cauzón - Cauzón Blanco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCauzón Blanco\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cauzon\"\u003eCauzón\u003c\/a\u003e, nella regione di Granada in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/spain\"\u003eSpagna\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è realizzato con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44553693692172,"sku":"MORE4570NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Cauzon---Cauzon-Blanco.png?v=1691226291"},{"product_id":"fruita-analogica-stop-making-sense-rose","title":"Fruita Analogica - Stop Making Sense Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStop Making Sense Rosé\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fruita-analogica\"\u003eFruita Analogica\u003c\/a\u003e, nella regione della Catalogna in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/spain\"\u003eSpagna\u003c\/a\u003e. Questo vino rosato è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/marselan\"\u003eMarselan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rousanne\"\u003eRousanne\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo sentito che questo vino ha elementi vivaci e un tocco di acidità volatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797466013964,"sku":"MORE-4389-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Fruita-Analogica---Stop-Making-Sense-Rose.png?v=1719062347"},{"product_id":"anders-frederik-steen-in-the-end-all-that-is-left-is-what-we-give","title":"Anders Frederik Steen - In the end all that is left is what we give (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn the end all that is left is what we give\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederic-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Ardèche in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino Rosé è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e provenienti dai loro vicini al Domaine la Mazel, e \u003cem\u003esimile\u003c\/em\u003e al Pet Nat \u003cem\u003e\"Forever and Ever Child\"\u003c\/em\u003e, questo vino ha una grande energia e note di caramelle al gusto di ciliegia con tocchi volatili integrati, oltre a un po' di tannino che funziona molto bene, rendendolo più complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMolto vibrante, molto delizioso!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Anders Frederik Steen su 'In the end all that is left is what we give'\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003ePressatura diretta separata di Syrah e Viognier. Questa pressatura è stata più breve e veloce rispetto a quella che facciamo normalmente, circa 2-3 giorni per ciascuna. Il succo è stato miscelato nei giorni successivi alla pressatura. Fermentazione completa ed élevage nel nostro vecchio foudre di legno durante l'inverno e la primavera sulle fecce. Soutirage una settimana prima dell'imbottigliamento all'inizio di giugno.\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cem\u003eIl tempo nel vecchio barile di legno permette al vino di respirare e di liberarsi dello stile giovane, dolce e semplice guidato dal frutto che caratterizza alcuni dei nostri precedenti rosé. Man mano che il nostro piccolo Domaine invecchia, è qualcosa che preferiamo. Questo è un rosé con un profilo aromatico più profondo e ricco, oltre a un leggero accenno di tannini. \u003cstrong\u003eUn rosé che potrebbe essere più adatto a un bicchiere in un bar o a tavola durante una cena, piuttosto che su una terrazza o in spiaggia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862339543308,"sku":"MORE-4699-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---In-the-End-All-that-is-Left-is-what-we-give.png?v=1733500157"},{"product_id":"la-vrille-et-le-papillon-novemberlot","title":"La Vrille et le Papillon  - Novemberlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovemberlot \u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/la-vrille-et-le-papillon\"\u003eLa Vrille et le Papillon \u003c\/a\u003e, nella regione dell'Ardèche in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, ma presenta anche una piccola aggiunta di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ugni-blanc\"\u003eUgni Blanc\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e. Quindi... aspettati un vino rosso dallo stile più vicino alla Valle del Rodano nel gusto, ma le uve bianche ne alleggeriranno un po' la presenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino \"non millesimato\" poiché le annate del Merlot rosso e delle uve bianche differiscono, con le bianche generalmente provenienti dall'annata più recente aggiunta per bilanciare un po' il Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon contiene solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988744102156,"sku":"MORE-4760-SKU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Vrille-et-Papillon-Novemberlot.png?v=1736769871"},{"product_id":"mas-de-libian-cave-vinum-blanc-2023","title":"Mas de Libian - Cave Vinum Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCave Vinum Blanc 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/mas-de-libian\"\u003eMas de Libian\u003c\/a\u003e, nella regione del Rodano in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco fresco del Rodano è fatto con il 20% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/clairette\"\u003eClairette\u003c\/a\u003e, il 40% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e e il 40% di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, e anche se non l’abbiamo ancora assaggiato, dal produttore ci dicono che è molto fresco e si abbina bene con formaggi cremosi o piatti leggeri di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988744921356,"sku":"MORE-4773-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mas-de-Libian-Cave-Vinum.png?v=1736933428"},{"product_id":"anders-frederik-steen-dancing-all-the-way-to-the-backdoor-of-the-bakery-at-5-in-the-morning-2023","title":"Anders Frederik Steen - Dancing all the way to the backdoor of the bakery at 5 in the morning 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDancing all the way to the backdoor of the bakery at 5 in the morning 2023 \u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Ardèche in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e provenienti da Anne e dai buoni amici e vicini di Anders, Le Mazel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Frederik Steen afferma che questo vino è \u003cem\u003e\"Una miscela delle due varietà di chardonnay e viognier. Miscelate direttamente a strati nel vecchio torchio di legno di Mazel. Prima Chardonnay, poi Viognier, poi Chardonnay ecc. Pressato lentamente per quattro giorni, con una singola ribattuta ogni giorno. Dopo la pressatura il succo è stato messo direttamente in vecchie barrique e vi è rimasto fino a giugno 2025. (Un anno e nove mesi)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl 2023 non è l'anno più espressivo; gli aromi rimangono discreti e spesso con un'eleganza molto fragile. Qualcosa che definisce molto bene questo vino. Niente frutta ricca del sud, nessuna nota floreale predominante, solo un accenno di entrambi e una bella salinità, e un'acidità che li combina tutti. Ancora una volta, crediamo che il tempo e le botti abbiano fatto il loro lavoro magico e aiutato il vino a creare il proprio equilibrio solido.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/anders_walk.png?v=1733571649\" alt=\"\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510747975948,"sku":"MORE-5251-SKU","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dancing-All-the-Way-to-the-Backdoor-of-the-Bakery-Anders-Frederik-Steen.png?v=1764331418"},{"product_id":"anders-frederik-steen-go-visit-nature-before-it-is-too-late-2022","title":"Anders Frederik Steen - Go visit nature before it is too late 2022 ONE PER ORDER","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGo visit nature before it is too late 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Ardèche in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, provenienti dai buoni amici e vicini di Anne e Anders, Le Mazel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Viognier è piuttosto particolare, essendo un vino non tipico della spesso dominante presenza del Viognier, ma molto nello stile di Anne e Anders! Aspettatevi un po' di acidità volatile al naso, ma rimane fresco e pulito. È un Viognier con un po' di carattere, e anche leggermente cremoso. Note di panettone Stollen, tarte tatin, crema e fieno dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Frederik Steen afferma che Go Visit Nature Before Its Too Late è fatto con \u003cem\u003e\"Viognier dalle vecchie vigne di Mazel, Jocelyne e Gérald Ousrtic. Abbiamo pressato le uve direttamente sul vecchio torchio di legno di Mazel per cinque giorni - abbiamo usato solo il succo dei primi quattro giorni. Il succo del quinto e ultimo giorno è stato utilizzato per un altro vino. Dopo un paio di giorni di fermentazione in una vasca di fibra di vetro, abbiamo trasferito il giovane vino in fermentazione nelle vecchie barrique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e In queste barrique il vino ha completato la fermentazione ed è rimasto fino all’imbottigliamento a maggio 2025, quindi poco più di 2 anni e mezzo. L’élevage ci ha aiutato, così come il Viognier, a eliminare i frutti esotici goffi e spesso poco eleganti del Viognier. Ha aggiunto un altro strato di ossidazione e note simili all’acidità amara che conosciamo dai limoni salati e dall’olio d’oliva.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders_Frederik_Steen_wine.jpg?v=1733507352\" alt=\"Anders Frederik Steen\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510748008716,"sku":"MORE-5252-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---Go-Visit-Nature-Before-Its-too-Late.png?v=1764331400"},{"product_id":"anders-frederik-steen-early-eyes-2021","title":"Anders Frederik Steen - Early Eyes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEarly Eyes 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Ardèche in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/riesling\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, provenienti dal dominio Bannworth in Alsazia. \u003cstrong\u003eAspettatevi una lieve acidità volatile e un PICCOLO tocco ossidativo che lavorano meravigliosamente insieme! Un vino davvero interessante, leggermente cremoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLink al documentario qui sotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Frederik Steen afferma che Early Eyes 2022 è:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRiesling dai Bannwarths in Alsazia portato a Valvignères per riempire la nostra cantina di vino, dopo la perdita totale del 100% delle uve che avevamo nei nostri vigneti nello stesso anno. Una volta in cantina, abbiamo miscelato il Riesling con un po' di Viognier di Mazel e lasciato fermentare il mosto in demi-muids da 500lt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQui il vino è rimasto fino a maggio 2024, quasi tre anni. A maggio abbiamo imbottigliato il Riesling\/Viognier, cosa che il vino non ha apprezzato. Abbiamo quindi deciso di dare al vino imbottigliato un altro anno in cantina, per ritrovare il suo equilibrio. Oggi l’equilibrio c’è, con un bellissimo mix della nota e relativamente seria mineralità alsaziana, la frutta del sud e un’acidità spesso piuttosto vivace. Lo adoriamo!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(8, 8, 8);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(8, 8, 8);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDopo l’acquisto... guarda il nostro super interessante documentario di 30 minuti su Anders Frederik Steen\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e QUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders_Final_2.jpg?v=1771006980\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510748041484,"sku":"MORE-5253-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---Early-Eyes.png?v=1764331279"},{"product_id":"anders-frederik-steen-like-pearls-on-a-string-2022","title":"Anders Frederik Steen - Like pearls on a string 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLike pearls on a string 2022\u003c\/strong\u003e è un vino naturale creato da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Ardèche in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/petit-sirah\"\u003ePetit Sirah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino unico presenta un piacevole residuo zuccherino e, per questo, si abbina molto bene anche ai dessert, magari servito con una mousse al cioccolato, poiché il sapore ricorda un po’ le ciliegie Machino, la vaniglia, il timo e il cacao. C’è un sentore di V.A che gli conferisce un tocco di carattere e un lato selvaggio che molti apprezzeranno. Un vino da condividere, più che da consumare da soli in bottiglia intera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE. LINK AL DOCUMENTARIO QUI SOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Fredrik Steen afferma che \u003cem\u003e\"In breve, nel 2021 abbiamo perso il 100% delle uve dei nostri vigneti a causa di una grandinata molto violenta che ha colpito l’area intorno a Valgrand. Anche nel 2022 siamo stati colpiti da una grandinata, meno violenta rispetto al 2021, ma la combinazione dei due eventi ci ha lasciato nel 2022 con solo il 25% di una vendemmia “normale”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePer questo motivo, nel 2022 abbiamo deciso di raccogliere tutte le uve rimaste lo stesso giorno, diraspando Grenache Noir, Grenache Blanc, Petit Sirah, Syrah e Viognier, per poter selezionare solo le bacche più belle e mescolarle al succo ottenuto dalla pressatura diretta di Sauvignon Blanc per una macerazione di circa un mese. Dopo il décuvage, il mosto in fermentazione è stato trasferito in una delle nostre vecchie Foudre. Qui ha continuato a fermentare per un anno, ma senza che il lievito riuscisse a completare la fermentazione degli zuccheri.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePer questo motivo, nell’estate del 2023 abbiamo effettuato un soutirage e trasferito il vino in Demi-Muid. In queste botti il lievito ha lavorato meglio e ha completato la fermentazione degli zuccheri entro 6 mesi; da lì abbiamo lasciato il vino affinare altri due anni in botti, per un totale di circa tre anni di affinamento.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/anders_walk.png?v=1733571649\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(8, 8, 8);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(8, 8, 8);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDopo l’acquisto... guarda il nostro super interessante documentario di 30 minuti su Anders Frederik Steen QUI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/it-it\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders_Final_2.jpg?v=1771006980\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510748107020,"sku":"MORE-5255-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---Like-Pearls-on-a-String.png?v=1764331172"},{"product_id":"andrea-calek-penultieme-2022","title":"Andrea Calek - Penultieme 2022","description":"\u003cp\u003eIl penultimo — questo è il significato di \"Pénultième\". \u003cstrong\u003eIl rosso più contemplativo di Calek\u003c\/strong\u003e, e quello che sorprende di più le persone.\u003cstrong\u003e 90% Merlot con 10% Viognier \u003c\/strong\u003eco-fermentati, dalla sua tenuta ad Alba-la-Romaine, Ardèche. Il Viognier non è qui per il sapore — è un supporto strutturale che rende più compatto ciò che altrimenti sarebbe un vino molto pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAndrea Calek si è formato con Gérald Oustric e coltiva gli stessi 5 ettari nel sud dell'Ardèche dal 2007 senza alcun input chimico. La sua filosofia: lascia parlare l'annata, non aggiungere nulla, non togliere nulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pénultième subisce una \u003cstrong\u003elunga macerazione di 30 giorni\u003c\/strong\u003e seguita da \u003cstrong\u003e12 mesi in vecchie botti da 228 litri\u003c\/strong\u003e — il più lungo élevage di tutti i vini della gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe cosa rende diverso il Pénultième Merlot di Andrea Calek?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato non è il Merlot fruttato e morbido che ci si potrebbe aspettare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto è un animale più rugginoso e selvaggio. Meno frutta di quanto prevedresti, più minerale — c'è una terra ferrosa con venature di ferro che attraversa il palato medio e ricorda il calcare dell'Ardèche piuttosto che il Bordeaux maturo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutti rossi e neri maturi sullo sfondo più spezie legnose, ma è la struttura a dominare: tannini fermi, vera lunghezza e un finale che persiste a lungo dopo che il bicchiere è vuoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da invecchiamento. Idealmente conservarlo fino al 2027–2029 per il picco di bevibilità, oppure aprirlo ora insieme a un ricco cassoulet e lasciargli tempo nel bicchiere per respirare. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMa finirlo in una sola volta, perché difficilmente si manterrà aperto fino al giorno dopo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689870381324,"sku":"MORE-5543-SKU","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/andrea-Calek---Penultieme.png?v=1775904051"},{"product_id":"andrea-calek-blonde-2024","title":"Andrea Calek - Blonde 2024","description":"\u003cp\u003eTre uve, un bicchiere, zero solfiti. Il \"Blonde\" di Calek — chiamato così per il suo colore dorato pallido — è un blend di \u003cstrong\u003e40% Sauvignon Blanc, 40% Viognier e 20% Chardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dalla sua tenuta ad Alba-la-Romaine, Ardèche. È il bianco più immediatamente invitante della gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCos'è il Blonde di Andrea Calek?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAndrea Calek coltiva la sua tenuta di 5 ettari in Ardèche completamente senza sostanze chimiche dal 2007, formato sotto la guida del pioniere del vino naturale della regione, Gérald Oustric. Il Blonde è ottenuto da pressatura diretta — grappoli interi nella pressa, succo direttamente in vasca — il che preserva la freschezza e mantiene intatta la complessità aromatica di tre varietà d’uva molto diverse. \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc porta tensione; Viognier dona frutto generoso; Chardonnay tiene tutto insieme con una struttura discreta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione del Blonde 2024 di Andrea Calek\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorbido e cremoso all’ingresso, leggermente floreale, delicatamente rotondo. L’acidità è calma più che tagliente — questo è un vino che si assesta invece di sorprendere. C’è una bella nota erbacea sottile che lo attraversa, quasi mentolata, nel miglior modo possibile. Corpo leggero, aromatico e molto facile da versare ancora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per un lungo pomeriggio estivo. Si abbina splendidamente con ostriche, verdure grigliate o qualsiasi cosa si mangi all’aperto. FINIRE IN UN SORSEGGIO perché non si conserva bene durante la notte.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689870610700,"sku":"MORE-5545-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Andrea-Calek---Blonde.png?v=1775904770"},{"product_id":"mas-dintras-cuvee-de-la-montagnere-2024","title":"Mas d'Intras - Cuvee de la Montagnere 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMas d’Intras è gestito dai cugini Sébastien Pradal e Denis Robert, che coltivano 25 ettari gestiti in modo olistico su 24 parcelle nell’Ardèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos’è la Cuvée de la Montagnere?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Montagnere è il bianco più complesso di Mas d’Intras — un blend di \u003cstrong\u003e35% Grenache blanc, 25% Vermentino, 20% Viognier, 15% Clairette, 5% Floréal, \u003c\/strong\u003edal loro vigneto a Valvignères, ogni varietà contribuisce con qualcosa di diverso al bicchiere finale. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQui le uve bianche provengono tutte da un unico pendio dell’Ardèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Viognier e il Vermentino aggiungono generosità aromatica e un \u003cstrong\u003eslancio floreale,\u003c\/strong\u003e ben percepibile nel modo migliore. Offre anche vivaci note di \u003cstrong\u003ecaramelle alla pera, essenza di vaniglia, timo e mele ammaccate.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e e si nota nel naso vibrante, che è \u003cstrong\u003emolto impressionante considerando il prezzo attraente!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRicco ma non pesante. Aromatico ma non scontato. Un bianco che si abbina al meglio con il cibo.\u003cbr\u003eServire fresco, non freddo. Eccellente con pollo arrosto, pesce con salsa cremosa, verdure grigliate con olio d’oliva o formaggio di capra stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933242636,"sku":"MORE-5570-SKU","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mas-d_intras-Cuvee-de-la-Montagnere.png?v=1776692844"},{"product_id":"patrice-beguet-go-together-white-2023","title":"Patrice Béguet - Go Together Orange 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Vermentino, Viognier,\u003c\/strong\u003e coltivati dai suoi fidati amici vignaioli in tutta la Francia e poi vinificati nella sua cantina a Mesnay, Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon l’abbiamo ancora provato ma si dice che abbia note di Albicocca, Sale, Erbe, Pesche e scorza d’arancia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni sul produttore di vino del Jura Patrice Beguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePatrice Beguet lavora circa 4 ettari divisi tra Pupillin, Arbois e Mesnay, e prende sul serio l’agricoltura considerando la piccola dimensione dell’azienda, essendo effettivamente certificato per lavorare con metodi holistic, che molti nel Jura scelgono di non adottare anche se lavorano in questo modo. Tiene una razza antica di pecore alpine che pascolano tra le vigne in inverno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConosciuto per essere un personaggio sia di persona che in cantina, sicuramente è un sperimentatore che fa macerazioni prolungate e usa diversi contenitori come una combinazione di acciaio inox, botti a forma d’uovo e anche botti tradizionali di rovere vecchio... ma a volte ha idee folli per i suoi blend e le sue vinificazioni (più spesso nei suoi vini Negoce). Cita il jazz e il paesaggio del Jura come sue principali influenze, il che ha senso perché c’è qualcosa di improvvisativo in quello che fa e nei blend Negoce che produce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eI suoi vini del domaine Jura escono sotto il nome (Domaine Hughes Beguet, dal nome di suo nonno) dove usa Chardonnay, Poulsard, Savagnin e Trousseau e le etichette sono riconoscibili perché\u003cspan\u003e presentano una litografia dei primi del Novecento usata dal nonno di Patrice, che aveva una licenza per distillare Gentiane, un distillato fatto dalla radice di genziana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGestisce anche una serie négociant chiamata Big Bunch Theory, dove si rifornisce di frutta di alta qualità da produttori fuori dal Jura che coltivano secondo gli stessi standard. Ad esempio Grenache Blanc dal Mont Ventoux, Melon de Bourgogne dal Domaine Landron Chartier in Muscadet, Gewurztraminer dall’Alsazia. Le etichette sono dipinte dall’artista Aya Sato\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933373708,"sku":"MORE-5574-SKU","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet---Big-Bunch-Theory-Go-Together-Orange.png?v=1778311477"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_55aca855-1c8e-4b79-88c0-583e4d384a4a.jpg?v=1718866472","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/viognier.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}