{"title":"Vino Zidarich","description":"\u003cp\u003eAgricola Zidarich è gestita da Benjamin Zidarich, un produttore di vino naturale del Carso nella regione del \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/friuli\"\u003eFriuli\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e, che confina e condivide molte somiglianze e cultura con la Slovenia. Coltivando principalmente l'uva locale Vitovska, insieme a Sauvignon, Malvasia e Merlot, il terreno calcareo del Carso è molto sottile prima di arrivare alla roccia madre, il che contribuisce a dare maggiore complessità e mineralità ai vini.\u003c\/p\u003e Fondata nel 1988, la cantina oggi coltiva 8 ettari producendo circa 28.000 bottiglie all'anno, che non vedono alcun solfito aggiunto durante il processo di vinificazione e il ciclo lunare è seguito rigorosamente durante tutto il processo. Molti dei vini sono fermentati in grandi vasche di cemento e spesso si utilizza la macerazione a contatto con le bucce.","products":[{"product_id":"zidarich-malvasia-carso-2018","title":"Zidarich - Malvasia CARSO 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia CARSO 2018\u003c\/strong\u003e di \u003ca\u003eZidarich\u003c\/a\u003e è un orange wine prodotto in Friuli con uve \u003ca\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAll'inizio si presenta come una Malvasia pulita e classica, che sarà apprezzata da tutti a tavola. Lasciala respirare a sufficienza, o riaprila al secondo giorno, e ti accoglierà con più carattere, più note erbacee e caratteristiche di macerazione sulle bucce più rotonde e molto delicate. Melone, sale, timo e lievi accenni di mandarino si rivelano col tempo. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa decantare sicuramente e lasciare riposare per ottenere i migliori risultati!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429900226799,"sku":"MORE2803NAT","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Zidarich-MalvasiaCARSO2018.png?v=1670528429"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Zidarich.png?v=1685960474","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/collections\/zidarich.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}