{"product_id":"anders-frederik-steen-this-time-could-be-the-very-best-time-2025","title":"Anders Frederik Steen - This time could be the very best time 2025 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThis time could be the very best time 2025\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, nella regione dell'Ardèche, in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo rosé è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/grenache\"\u003eGrenache Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Frederik Steen e Anne Bruun Blauert lavorano a Valvignères, nell'Ardèche, e il loro motto è «Non aggiungere nulla. Non togliere nulla». Non producono mai due volte lo stesso vino, perciò i nomi cambiano continuamente: ognuno è tratto da un verso di una canzone o da una poesia. Gran parte delle uve proviene da Jocelyne e Gérald Oustric di Domaine du Mazel e dalla famiglia Bannwarth in Alsazia, oltre che dai loro vigneti a Valgrand. Le lunghe e lente pressature con un vecchio torchio e il lungo élevage in vecchie botti, senza rabbocchi, sono la loro firma. Non aggiungono solfiti né altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutta la frutta proviene da Domaine du Mazel, nell'Ardèche. Anders e Anne lo descrivono con le loro parole:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“A pressatura diretta, lunga e lenta, di entrambe le varietà d'uva, nello stesso momento, ma raccolte a un giorno di distanza l'una dall'altra. Una pressatura verticale durata quattro giorni. Tutte le uve provengono dai vigneti di Domaine du Mazel. Abbiamo vendemmiato Grenache Noir e una parte del Carignan lo stesso giorno, e il resto del Carignan il giorno seguente. Abbiamo iniziato a pressare Grenache Noir e Carignan il primo giorno della vendemmia e abbiamo aggiunto la seconda parte del Carignan il giorno seguente. Dopo la fine della pressatura, abbiamo portato tutto il mosto in una delle nostre cantine più fredde e l'abbiamo messo nel nostro foudre alsaziano di oltre 100 anni. Qui ha avuto luogo la fermentazione, breve e terminata già a fine novembre. Il breve élevage durante l'inverno e la primavera è avvenuto sulle fecce fini, il che spiega la leggera nota di amaro complesso e il profilo aromatico fruttato e giovane.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato con una gradazione alcolica del 13,25%. Le parole qui sopra sono le loro, tratte dalle note di presentazione dell’annata 2026, e non abbiamo ancora assaggiato questa annata.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050916450572,"sku":null,"price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---This-time-could-be-the-very-best-time.png?v=1794481257","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/anders-frederik-steen-this-time-could-be-the-very-best-time-2025","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}