{"product_id":"anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","title":"Anders Frederik Steen - We Never Fold the Same Origami Twice (Book)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWe Never Fold the Same Origami Twice\u003c\/strong\u003e è il secondo volume di appunti di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, riprende da dove si interrompeva \u003cstrong\u003ePoetry Is Growing in Our Garden\u003c\/strong\u003e e copre il periodo dal 2021 al 2025. 580 pagine, pubblicato da Apartamento, nello stesso formato del primo volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe hai il primo volume, sai già se vuoi anche questo. Se non ce l’hai, i due insieme documentano il percorso di un vignaiolo che ragiona ad alta voce per oltre un decennio, una cosa che nel mondo del vino non si trova davvero altrove.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCinque anni, compreso quello andato storto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl periodo di cui parla non è stato dei più facili. Nel 2021, una grandinata ha distrutto l’intero raccolto di A. Il libro racconta anche questo e cosa si fa dopo. Anders sa descrivere bene gli aspetti della vinificazione che nessuno mette nelle comunicazioni di marketing: le variabili che non puoi controllare, le decisioni che prendi sulla base di informazioni incomplete e l’annata che semplicemente non si realizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl movimento, non solo la cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’altra metà del libro racconta in cosa si è trasformato il vino naturale mentre lui lo produceva. Viaggia negli Stati Uniti, in Giappone, Corea del Sud e in giro per l’Europa, e scrive di una scena cresciuta, diffusasi e che ha iniziato a discutere con se stessa. Il filo conduttore è lasciare che sia il vino a guidare: modellare il lavoro del vignaiolo in base a ciò che offre l’annata, invece di costringere l’annata ad adeguarsi a uno stile aziendale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChi è Anders Frederik Steen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDanese, in passato sommelier a Copenaghen e collaboratore di Noma, Relæ e Manfreds. Dal 2013 vive a Valvignères, nell’\u003ca href=\"\/it-it\/collections\/ardeche\"\u003eArdèche\u003c\/a\u003e, dove coltiva la vite con Anne Bruun Blauert e produce vino senza aggiunta di solforosa. I nomi dei suoi cuvée sono frasi complete, le etichette sono scritte a mano e le sue bottiglie sono tra le più difficili da trovare nel mondo del vino naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI dettagli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolume II. 580 pagine. 125 x 195 mm. Brossura. In inglese. Pubblicato da Apartamento Publishing, Spagna. ISBN 978-84-09-85848-4. Copre il periodo dal 2021 al 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl primo volume è \u003cstrong\u003ePoetry Is Growing in Our Garden\u003c\/strong\u003e ed entrambi fanno parte della nostra selezione di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/natural-wine-books\"\u003elibri sul vino naturale\u003c\/a\u003e. Le sue bottiglie, quando sono disponibili, si trovano nella collezione \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuoi ordinare questo articolo (e tutti gli altri della sezione Merch \u0026amp; Print, escluso il vino) verso l’UE, la Norvegia, il Regno Unito, la Svizzera, gli Stati Uniti, il Canada, l’Australia, la Nuova Zelanda e la Thailandia. Il costo di spedizione viene calcolato in base al peso complessivo di tutti gli articoli ordinati.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSe ordini questo articolo insieme al vino, possiamo spedirlo solo nei Paesi dell’UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNon vedi il tuo Paese nell’elenco? Scrivici un’email e vedremo se possiamo organizzare la consegna anche nel tuo Paese.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66071193420044,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---We-never-fold-the-same-origami-twice.png?v=1794480952","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}