{"product_id":"brash-higgins-ndv","title":"Brash Higgins - NDV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNDV\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/brash-higgins\"\u003eBrash Higgins\u003c\/a\u003e è un vino prodotto a McLaren Vale, Australia, con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nero-davola\"\u003eNero d'Avola\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" txt_intro\u003eIl Nero d'Avola è un vitigno autoctono, resistente alla siccità, originario della Sicilia, qui prodotto in Australia da Brash Higgins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"\" txt_intro\u003eUtilizzando tecniche antiche e delicate e lieviti selvatici naturali. Le uve sono state diraspate, poi fermentate spontaneamente e invecchiate con bucce e semi per sei mesi in anfore di argilla da 200L rivestite internamente di cera d'api, realizzate localmente (note anche come giare di argilla).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Di un rubino chiaro, con sentori di ciliegia nera, spezie indiane e zenzero candito. Presente anche scorza d’Orange, tipica di questo vino. Ricorda un cocktail Negroni, con angostura bitters e tutto il resto. Al palato si percepiscono melograno, lampone scuro brillante e amarena, bilanciati da un’acidità fresca e dolceamara di ciliegia rossa. Il vino termina con tannini fini e intrecciati, oltre a una nota sapida. È sempre consigliato decantare i vini in anfora.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– Brad Hickey, Vinitor, 1 gennaio 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589032186095,"sku":"MORE2937NAT","price":32.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/NDV-_-Natural-Wine-by-Brash-Higgins..png?v=1670528097","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/brash-higgins-ndv","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}