{"product_id":"buronfosse-varron-savagnin-2020","title":"Buronfosse - Varron Savagnin 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarron Savagnin 2020\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da Domaine \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/buronfosse\"\u003eBuronfosse\u003c\/a\u003e, nella regione del Sud Jura (nota come Sud Revermont) in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e coltivate nel vigneto Les Varrons, dove lavorano anche Labet e Ganevat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Buronfosse è, a nostro modesto parere, una delle gemme più sottovalutate del Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSituato nel villaggio di Rotalier nel Sud-Revermont, proprio dietro l’angolo rispetto a Jean-Francois Ganevat e coltivando alcuni degli stessi vigneti, il duo dietro Buronfosse ora è solo, con Jean-Pascal che gestisce il domaine al momento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta annata 2020 di Savagnin, proveniente dal prestigioso “Les Varrons” coltivato anche da Labet e Ganevat, è davvero un Savagnin perfetto. Il Varron è essenzialmente argilla rossa mista a calcare, conferendo a questo vino una vibrante mineralità e, grazie allo stile di vinificazione, un’eccellente precisione dell’acidità e una lieve riduzione nel miglior formato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino è affinato per 34 mesi sulle fecce, rendendolo molto complesso e interessante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eReduttivo, speziato e minerale. Preciso nel suo equilibrio acido e un piacere da bere dall’inizio alla fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263351709964,"sku":"MORE-4232-SKU","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Buronfosse-Savagnin-Varron.png?v=1712990558","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/buronfosse-varron-savagnin-2020","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}