{"product_id":"carsten-saalwachter-spatburgunder-assmannshausen-la-premiere","title":"Carsten Saalwächter - Spätburgunder Assmannshausen 'La Premiere' 2021 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpätburgunder Assmannshausen 'La Premiere'\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carsten-saalwachter\"\u003eCarsten Saalwächter\u003c\/a\u003e, nella regione del Rheinhessen in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/germany\"\u003eGermania\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, in uno stile piuttosto borgognone. Le viti francesi sono coltivate su suoli di ardesia ad Assmannshausen, una regione famosa per il Pinot Noir in Germania. Si dice che sia eccezionale, con una struttura tannica degna di una caraffa ma anche raffinata al palato grazie all'approccio delicato dei tannini. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTè nero, pino, ribes e leggere ciliegie sono i sapori dominanti... questo è un vino che lascia a bocca aperta!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaalwächter è un vigneto storico, fondato per la prima volta da Paul Christian Saalwächter nel 1853, che era il sindaco della regione ricca di calcare di Ingelheim. La cantina è ora gestita dal 2017 dal giovane enologo Carsten Saalwächter, descritto come uno dei produttori tedeschi più entusiasmanti che stanno rivoluzionando la scena del vino naturale, creando vini eleganti, gastronomici e precisi che stanno facendo entusiasmare i sommelier nei migliori ristoranti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaalwächter possiede vigneti sia a Ingelheim sia sulle ripide pendici di ardesia di Assmannshäuser Höllenberg, che lui definisce veri e propri cru. Con esperienza in Borgogna e una passione per il Pinot Noir e lo Chardonnay, Carsten Saalwächter sta davvero mostrando uno stile borgognone nei suoi vini, portando il vino tedesco a bassa intervento a nuovi livelli.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263348400396,"sku":"MORE-4219-SKU","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Carsten-Saalwachter-Spatburgunder-Assmannshausen-_La-Premiere.png?v=1726753676","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/carsten-saalwachter-spatburgunder-assmannshausen-la-premiere","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}