{"product_id":"clos-bateau-croix-pennet","title":"Clos Bateau - Croix Pennet 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCroix Pennet\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/clos-bateau\"\u003eClos Bateau\u003c\/a\u003e, nella regione del Beaujolais in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso selvatico e vibrante è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, che vengono sottoposte a \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcella esposta a sud, proprio al confine tra Lantignié e Regnié e in realtà fuori dalla casa e dal domaine. \u003c\/strong\u003eClos Bateau ha la fortuna di possedere una proprietà con tutte le vigne raggiungibili dal giardino sul retro, oltre a una cantina sulla proprietà stessa - avere entrambe le cose è davvero raro! \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto Croix Pennet di Clos Bateau?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCroix Pennet subisce 11 giorni di macerazione semi-carbonica, prima che una parte venga affinata in botti usate di Borgogna per 8 mesi, mentre il resto in acciaio inox, per poi essere assemblati insieme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Croix Pennet 2024?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAspettatevi un'espressione gustativa selvaggia e un po' rustica di ciliegie acide, cacao, vaniglia e spezie delicate. Amiamo questo vino! Idealmente decantare per 20 minuti\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformazioni su Croix Pennet di Clos Bateau\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando guardiamo dalla nostra casa verso la montagna in direzione Regnie-Durette, c’è una parcella di quasi mezzo ettaro che ci appartiene. È piuttosto curioso perché metà è Regnie e l’altra metà è Lantignié. Entrambi i villaggi la chiamano Croix Pennet, ma solo Lantignié usa due volte la n. L’esposizione è a sud ed è piena di grandi rocce di granito. È un terroir specifico e ogni anno questo vino parcellaire ha quel sapore Croix Pen(n)et difficile da spiegare. Facciamo macerazioni più lunghe e affinamo il 70% in botti di Borgogna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduzione di 1980 bottiglie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa nostra visita a Clos Bateau (video)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuarda questo bel video della nostra visita ispiratrice a Clos Bateau per incontrare Sylvie e Thierry e scoprire perché questo domaine è uno dei più speciali di tutto il Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2Enx-F9KS3s?si=GxH3mfkz-aRi1tcV\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489412145420,"sku":"MORE-4294-SKU","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Clos-Bateau-Croix-Pennet.png?v=1726137584","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/clos-bateau-croix-pennet","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}