{"product_id":"clos-bateau-sang-de-terre-2024","title":"Clos Bateau - Sang de Terre 2024 (RARE!)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSang de Terre 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da Clos Bateau, nella regione del Beaujolais in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e che vengono \u003cstrong\u003eaffinate in Qvevri\u003c\/strong\u003e proprio fuori dalla casa, e abbiamo trovato che l'annata precedente 2023 presentava una deliziosa \u003cstrong\u003enota di cioccolato e ciliegia con tocchi di cannella, sedano e prugna rossa acerba.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon abbiamo ancora assaggiato il 2024 ma ci aspettiamo un profilo simile! :)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformazioni su Sang de Terre di Clos Bateau\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDa quando nel 2022 abbiamo deciso di scavare \u003cstrong\u003e2 Qvevri georgiani nel nostro giardino,\u003c\/strong\u003e sapevamo che dovevamo fare qualcosa di speciale con essi. Dopo i nostri esperimenti con diverse uve e periodi di macerazione, ci è stato chiaro. Amiamo l'uva Pinot Noir e abbiamo deciso di fare macerazioni molto lunghe con essa e dall'annata ’22 è nata la nostra cuvée Sang de Terre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDopo \u003cstrong\u003e10 mesi di macerazione\u003c\/strong\u003e abbiamo deciso che era pronta per la pressatura. Con un piccolo secchio dobbiamo estrarre tutte le uve e le pressiamo con la nostra pressa in legno. Dopo la pressatura il vino riposa per 1,5 mesi in botte ed è arrivato il momento di imbottigliare!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione di SOLI 570 bottiglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa nostra visita a Clos Bateau (video)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuarda questo bel video della nostra visita ispiratrice a Clos Bateau per incontrare Sylvie e Thierry, e scoprire perché questo domaine è uno dei più speciali di tutto il Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2Enx-F9KS3s?si=GxH3mfkz-aRi1tcV\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649277878540,"sku":"MORE-4599-SKU","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Cloa-Bateau-Sang-de-Terre.png?v=1732815956","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/clos-bateau-sang-de-terre-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}