{"product_id":"domaine-de-la-tournelle-chardonnay-les-corvees-sous-curon-2018","title":"Domaine de la Tournelle - Chardonnay Les Corvees 'Sous Curon' 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Tournelle\u003c\/strong\u003e è un'azienda situata nella piccola cittadina di Arbois nel Jura. Il vino 'Chardonnay Les Corvees 'Sous Curon' 2018' è limitato a \u003cstrong\u003eUNO PER ORDINE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformazioni da Domaine de la Tournelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto vino si conserva estremamente bene e può essere gustato con pesci pregiati o aragosta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay prodotto su terreni di ghiaia e argilla ricca di ghiaia calcarea del Giurassico inferiore intorno al lieu-dit « le corvées sous curon »\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResa di 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendemmia manuale e selezione rigorosa durante la raccolta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressa pneumatica per un’estrazione delicata su grappoli interi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecantazione del mosto per 12 ore senza aggiunta di prodotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInizio della fermentazione alcolica in vasche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeconda fase della fermentazione alcolica in botti da 228 litri, nessuna botte nuova.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione malolattica in botti la primavera successiva con rabbocchi dell’evaporazione ogni 10 giorni senza SO2.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer un gusto minerale, vinificazione in botti di legno vecchie, sulle fecce. Le botti vengono regolarmente rabboccate per almeno 18-24 mesi, senza aggiunta di solfiti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImbottigliamento secondo il calendario lunare di Maria Thun.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44311708631308,"sku":"MORE4065NAT","price":45.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/tour.png?v=1686899738","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/domaine-de-la-tournelle-chardonnay-les-corvees-sous-curon-2018","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}