{"product_id":"frank-cornelissen-perpetuum","title":"Frank Cornelissen - Munjebel Perpetuum (RARE Solera!)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrank Cornelissen 'Munjebel Perpetuum' è un raro approccio a sistema Solera per il suo vino vulcanico. Le prime imbottigliamenti del MunJebel rosso classico erano blend di 2 annate che Frank Cornelissen ha sempre apprezzato perché danno una buona idea di un’area più ampia invece di un vino da singola annata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando ha smesso di assemblare annate a partire dal 2012 per cercare maggiore precisione, dice che in qualche modo gli è mancato lo stile evoluto “old-school” dei primi vini che aveva prodotto e così ha deciso nel 2016 di produrre di nuovo un vino in stile simile, applicando il metodo “perpetuo” dei grandi vini solera. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa prima edizione sarà un blend del 2015, 2016, 2017 e 2019. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo imbottigliato il 25% di questa prima edizione nel 2021 aggiungendo il vino selezionato della vendemmia 2020 per riempire di nuovo la vasca. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce Perpetuum!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto è un blend speciale di contrada Piano dei Daini 2015, MunJebel classico 2016, contrada Crasà 2017 e MunJebel Classico 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"data-mce-fragment=1\"\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 600m.-800m. s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"data-mce-fragment=1\"\u003e\u003cstrong class=\"data-mce-fragment=1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"data-mce-fragment=1\"\u003e\u003cstrong class=\"data-mce-fragment=1\"\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e oltre 60 anni\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"data-mce-fragment=1\"\u003e\u003cstrong class=\"data-mce-fragment=1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: Diraspatura e leggera pigiatura delle uve\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"data-mce-fragment=1\"\u003e\u003cstrong class=\"data-mce-fragment=1\"\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: inizio con un “pied-de-cuve” usando solo lieviti indigeni e macerazione per circa 50 giorni\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"data-mce-fragment=1\"\u003e\u003cstrong class=\"data-mce-fragment=1\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una vasca neutra in epossidica da 7.000 litri per diversi anni a seconda dell’edizione e ulteriori 6 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Divinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41192488173729,"sku":"MORE2651NAT","price":97.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frank-Cornelissen-_-Perpetuum-_-Solera.png?v=1670528925","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/frank-cornelissen-perpetuum","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}