{"product_id":"fujimaru-chardonnay","title":"Fujimaru (JAPAN) - Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/fujimaru\"\u003eFujimaru\u003c\/a\u003e è un vino naturale prodotto a Yamagata con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay leggermente frizzante, molto molto piacevole, ma senza le stesse vibrazioni pazzesche di alcuni altri vini giapponesi che offriamo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon lasciatevi scoraggiare - questo vino è delizioso. Leggermente affumicato, con note di selce, burro e camomilla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fondatore Tomofumi Fujimaru è stato una delle figure chiave nel rendere il vino una parte più popolare e naturale della cucina quotidiana giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl team di Osaka lavora principalmente con vigneti della zona locale, mentre la piccola cantina di Tokyo si concentra su vini monovarietali realizzati in collaborazione con agricoltori delle regioni orientali del Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay proviene da un vigneto con terreno vulcanico scuro nella prefettura di Yamagata, dove le varietà europee sono coltivate dagli anni ’60. Fermentato in botti di rovere e affinato sulle fecce per sette mesi, è un’interpretazione delicata e leggera dell’uva – floreale e aromatica con bellissime note di legno di pino al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo 15 ppm di solfiti aggiunti in fase di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365595398305,"sku":"MORE1941NAT","price":47.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Fujimaru---Tabletop-chardonnay.png?v=1670530882","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/fujimaru-chardonnay","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}