{"product_id":"iberieli-mtsvivani-2024","title":"Iberieli - Mtsvivani 2024","description":"\u003cp\u003ePotresti non aver mai sentito parlare di Mtsvivani Kakhuri. Non è una tua mancanza - questo vitigno è quasi scomparso del tutto. Un tempo ampiamente coltivato in tutta la Kakheti, nell'est della Georgia, ha subito il doppio colpo della fillossera alla fine del XIX secolo e delle politiche di standardizzazione dell'era sovietica che privilegiavano alte rese rispetto alla varietà. Zurab Topuridze di Iberieli è uno dei pochi produttori che lo stanno riportando in vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos’è Mtsvivani — e perché è importante?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIberieli è una cantina familiare con vigneti sia in Kakheti (est della Georgia) sia in Guria (ovest della Georgia) - prende il nome dagli antichi popoli iberici del Caucaso che producevano vino in anfore di argilla sepolte migliaia di anni prima che esistesse il concetto di denominazione. Tutto viene fermentato e affinato in tradizionali qvevri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl nome ‘Mtsvivani’ significa ‘cadente’ in georgiano — un riferimento alla reputazione della varietà di cadere facilmente dalla vite al massimo della maturazione. Mentre la maggior parte degli esempi sopravvissuti sono vini ambrati a contatto con le bucce, questa versione mostra cosa può fare la varietà in un’epoca di viticoltura attenta e impegnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino si presenta con uno stile eccezionalmente invitante e agrumato. Al naso, si sviluppano elegantemente aromi di lime e pompelmo, che stimolano immediatamente i sensi. Al palato, il vino è diretto e fresco, perfetto per una giornata di sole. L’acidità delicata si fonde armoniosamente, offrendo una leggerezza rinfrescante che rende ogni sorso un piacere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta combinazione di freschezza ed eleganza rende il vino un accompagnamento ideale per piatti leggeri o semplicemente da gustare in una serata tiepida. Un’esperienza davvero rinfrescante!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eServire a temperatura di cantina, non freddo. Brillante con mezze, formaggi morbidi, verdure grigliate o qualsiasi cosa che premi un vino con vera sottigliezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761932947724,"sku":"MORE-5561-SKU","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Iberieli---Mtsvivani-2024.png?v=1777543529","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/iberieli-mtsvivani-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}