{"product_id":"iberieli-rkatsiteli-2022","title":"Iberieli - Rkatsiteli 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRkatsiteli 2024\u003c\/strong\u003e è un vino naturale ambrato georgiano più leggero, con il 12,5% di alcol, prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/iberieli\"\u003eIberieli\u003c\/a\u003e, nella regione orientale di \u003cspan\u003eKakheti\u003c\/span\u003e. Questo vino BIANCO è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/rkatsiteli\"\u003eRkatsiteli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'inizio aspettatevi che sia bianco, non ambrato. È molto erbaceo, quasi mentolato, e l'alcol è sicuramente presente. Servitelo con il cibo piuttosto che da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberieli è un’azienda familiare gestita da Zurab Topuridze con cantine e vigneti nella regione di Guria, nella Georgia occidentale, e nella regione di Kakheti, nella Georgia orientale. Il nome Iberieli - scelto dai figli di Zurab - si riferisce agli antichi popoli del Caucaso che producevano vino migliaia di anni fa; questi popoli divennero poi i georgiani e si ritiene siano gli inventori della vinificazione. A proposito dei figli di Zurab, sono proprio loro a realizzare le etichette!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’obiettivo della famiglia è mantenere l’autentica tradizione della vinificazione Kvevri in Georgia, producendo vini naturali unici da uve autoctone e stabilendo standard e veri esempi per i loro colleghi e amici. L’attività è iniziata lentamente, vendendo solo un paio di casse di vino, ma famiglia e amici stretti sono riusciti a far crescere l’attività a livello mondiale, attualmente vendendo in - Stati Uniti, Francia, Regno Unito, Germania, Portugal, Grecia, Danimarca, Giappone, Australia e Georgia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformazioni tecniche su Rkatsiteli 2024\u003c\/span\u003e di \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIberieli\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMICRO) CLIMA:\u003c\/b\u003e Caratterizzato da umidità moderata, estati calde e inverni moderatamente freddi. La somma media annua delle precipitazioni è di 845 mm, 644 mm nel periodo vegetativo. La siccità è talvolta un problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTERROIR:\u003c\/b\u003e Teliani. Il suolo è alluvione pietroso, grigio-bruno, con limo sabbioso e contenuto di calcio (PH 8,5). Pendenza dolce (3%), esposizione a sud-est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITICOLTURA:\u003c\/b\u003e Pergola, posizionamento verticale dei germogli, coltivato principalmente su cordoni bilaterali o tralci arcuati. Piantine di un anno messe a dimora nella primavera del 2015. Densità: 3800 piante\/ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRESA:\u003c\/b\u003e Circa 20-25 ettolitri (vino) per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendemmia: Manuale, inizio settembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcessamento dell’uva in cantina: Schiacciatura diretta nel Kvevri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofia di fermentazione: “Spontanea” (lieviti indigeni, naturalmente presenti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurata fermentazione: Circa 1 mese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaso di fermentazione: Kvevri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaceration: Pochi giorni sull’intera quantità di mosto d’uva (bucce, semi e raspi); vaso di macerazione: Kvevri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempo di affinamento (dopo fermentazione alcolica): Di solito fino ad agosto dell’anno successivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaso di affinamento: Kvevri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZolfo – aggiunto ≈ 30 mg\/l durante l’imbottigliamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45051297562892,"sku":"MORE4953NAT","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Iberieli-Rkatsiteli.png?v=1706552882","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/iberieli-rkatsiteli-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}