{"product_id":"iberieli-vardisperi-rkatsiteli-2024","title":"Iberieli - Vardisperi Rkatsiteli 2024","description":"\u003cp\u003eRkatsiteli è l'uva più coltivata in Georgia. Probabilmente la conosci. Quello che potresti non sapere è Vardisperi — una rara mutazione di colore identificata nel 1948 dallo scienziato georgiano Vasil Loladze, in cui gli acini diventano rosa-rosati durante la maturazione. La differenza non è solo visiva: ‘Vardisperi’ significa ‘rosa’ in georgiano, e questa variante presenta aromi più ricchi, un sapore più profondo e una complessità aromatica superiore rispetto alla sua controparte standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosa rende diverso il Vardisperi Rkatsiteli di Iberieli?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZurab Topuridze di Iberieli coltiva questa varietà in Kakheti — la terra natale del vino georgiano, dove Rkatsiteli prospera da millenni nei terreni di argilla e arenaria della regione. Come ogni vino di Iberieli, questo è prodotto in tradizionali qvevri, fermentato a contatto con le bucce e imbottigliato senza aggiunte o solfiti. Il risultato è la profondità e la struttura di un amber wine a contatto con le bucce, con la generosità aromatica di una varietà che desidera davvero esprimersi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePensa al Rkatsiteli standard, poi alzane il volume. Più aromatico, più strutturato.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAl naso offre note lussureggianti di ibisco, tisane, scorza d'arancia amara, fragola, radice di ginseng, ciliegie conservate nell'alcol e un accenno minerale che ricorda il tufo. Al palato è potente e vivace, con complessità pronunciata, tannini ben strutturati, freschezza inebriante e mineralità sorprendente. Evoca la terracotta. Finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrutturato, generoso e — per chi è nuovo all’amber wine georgiano — sorprendentemente accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eServire a temperatura ambiente o leggermente fresco. Si abbina a tutto, dal pesce ricco al pollame arrosto fino ai formaggi di pecora stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761932980492,"sku":"MORE-5562-SKU","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Iberieli---Vardisperi-Rkatsiteli-2024.png?v=1777543221","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/iberieli-vardisperi-rkatsiteli-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}