{"product_id":"maloof-wines-usa-l-eau-epicee-pet-nat","title":"Maloof Wines (USA) - L`eau Epicée Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003ePet Nat americano piacevole, pulito e interessante di Maloof Wines dall'Oregon. Servire molto freddo. Note di pera, fiori di sambuco e vaniglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eINFO UFFICIALE:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiacchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon siamo del tutto sicuri di come chiamare questo metodo per ottenere le bollicine. Ancestral? Accettiamo suggerimenti per portmanteau di Ancestral + Champenoise + Pet Nat. Forse, Ancestropetnoise?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo essenzialmente prodotto tre lotti di vino fermo. Il Riesling dal vigneto Beckenridge è stato pigiato e fermentato in puncheon neutri da 500L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl gewürztraminer è stato diviso in due trattamenti. Una parte è stata pigiata direttamente e fermentata in acciaio inox, mentre una piccola parte è stata prelevata dal nostro lotto di gewürztraminer a macerazione totale di questo sito, che è stato diraspato e fermentato sulle bucce per 20 giorni prima di essere pigiato e trasferito in botti di rovere francese neutro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna volta che tutti e tre i lotti erano secchi (il Riesling è stato ovviamente l'ultimo, terminando a gennaio), li abbiamo miscelati in vasca, aggiunto un po' di mosto di Riesling appena scongelato che avevamo congelato al momento della pigiatura, mescolato il tutto e imbottigliato. Dopo un paio di mesi, ecco fatto! Bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% Riesling, 20% Gew\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eü\u003c\/span\u003ertztraminer, 15% Gew\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eü\u003c\/span\u003ertztraminer a contatto con le bucce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"\" width:\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"\" width:\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582576996513,"sku":"MORE2470NAT","price":29.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Maloof-Leau-Epicee.png?v=1670529354","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/maloof-wines-usa-l-eau-epicee-pet-nat","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}