{"product_id":"marie-courtin-resonance","title":"Marie Courtin - Resonance","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResonance\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/marie-courtin\"\u003eMarie Courtin\u003c\/a\u003e, nella regione dello Champagne, in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo spumante è prodotto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie Courtin è la tenuta di Dominique Moreau a Polisot, nella Côte des Bar, chiamata così in onore di sua nonna. Fa l’opposto di ciò che si fa di solito in Champagne: invece di assemblare tante parcelle in un unico vino, produce diversi vini da un appezzamento di 2,5 ettari, composto perlopiù da Pinot Noir con un po’ di Chardonnay, su marne argillose gessose del Kimmeridgiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResonance è ottenuto al 100% da Pinot Noir di un’unica annata, fermentato con i propri lieviti in una combinazione di acciaio inox e botti neutre e lasciato sui lieviti per 24-30 mesi prima della sboccatura. Il dosaggio è minimo, intorno ai 2-3 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon abbiamo ancora assaggiato questa cuvée, ma in generale è nota per le note di buccia di mela rossa, ciliegia bianca e agrumi gessosi, e per il palato secco e vivace, con un lungo finale minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050915860748,"sku":null,"price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Marie-Courtin---Resonance.png?v=1794510054","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/marie-courtin-resonance","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}