{"product_id":"nanua-wines-otskhanuri-sapere-2019","title":"Nanua Wines - Otskhanuri Sapere 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2019\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/nanua-wines\"\u003eNanua Wines\u003c\/a\u003e, nella regione di Imereti in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/georgia\"\u003eGeorgia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/otskhanuri-sapere\"\u003eOtskhanuri Sapere\u003c\/a\u003e. Questo vino è speciale perché non è facile trovare annate più vecchie di vino naturale georgiano fuori dal paese, e poiché i vini spesso necessitano di più invecchiamento rispetto ad altri paesi (anche se a volte meno nella regione occidentale di Imereti rispetto all'est del Kakheti), questo vino ha un vantaggio per far ammorbidire e integrare meglio i tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di Produzione di Otskhanuri Sapere 2019 di Nanua Wines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003eOtskhanburi Sapere 2017\u003c\/strong\u003e del produttore \u003ci\u003eNanua Wines\u003c\/i\u003e è fatto usando \u003cstrong\u003e100% uve Otskhanuri Sapere\u003c\/strong\u003e ed è fermentato e affinato in un \u003cstrong\u003eqvevri\u003c\/strong\u003e, un'anfora tradizionale di argilla. Il vino subisce un \u003cstrong\u003econtatto con le bucce di 14 giorni\u003c\/strong\u003e nel qvevri, con fonti che indicano tempi di macerazione sia di 10 che di 14 giorni per l'annata 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di Degustazione per Otskhanuri Sapere 2019 di Nanua Wines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon abbiamo ancora provato questa annata 2019 MA il \u003cstrong\u003eOtskhanburi Sapere \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2017 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003epresentava note di mora profonda, melograno, ciliegia e frutti di bosco misti al naso, accompagnate da sottili \u003cstrong\u003esfumature terrose e morbide di affumicato\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003ecorposo, setoso e rotondo\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e e un'acidità piuttosto pronunciata che dona freschezza e struttura. Con l'invecchiamento i tannini si sono integrati meglio, rendendo questo vino più accessibile per questo iconico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNote 2017 continuate:\u003c\/span\u003e I sapori di frutti di bosco maturi sono bilanciati da sfumature minerali e di sottobosco, risultando in una lunga persistenza morbida, stratificata e fruttata che promette \u003cstrong\u003eeccellente capacità di invecchiamento...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797594919180,"sku":"MORE-5463-SKU","price":32.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Nanua-Otskhanuri-sapere.png?v=1771923365","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/nanua-wines-otskhanuri-sapere-2019","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}