{"product_id":"partida-creus-sw17-vino-dulce-sweet-50cl","title":"Partida Creus - SW  (Sweet, 50cl)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSW 2017 Vino Dulce\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/partida-creus\" data-mce-href=\"\/it-it\/collections\/partida-creus\"\u003ePartida Creus\u003c\/a\u003e, nella regione della Catalogna in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/spain\" data-mce-href=\"\/it-it\/collections\/spain\"\u003eSpagna\u003c\/a\u003e. Questo vino dolce è fatto con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/bobal\" data-mce-href=\"\/it-it\/collections\/bobal\"\u003eBobal\u003c\/a\u003e, raccolte tardivamente da un vigneto nella vicina \u003cspan\u003eManchuela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePartida Creus produce anche vini dolci?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQui, Massimo e Antonella hanno realizzato un vino dolce della vendemmia 2017, in una graziosa bottiglia da 50cl. La raccolta tardiva significa che le uve hanno più zucchero, che sovrasta il lievito risultando in un sapore dolce poiché i lieviti non riescono a consumare tutto lo zucchero. Le uve sono fermentate e macerate in una miscela di botte e acciaio e si dice che questo vino dolce mantenga un’alta acidità e presenti un tocco ossidativo, simile allo sherry.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon l’abbiamo ancora provato, ma immaginiamo sia assolutamente meraviglioso, specialmente con un dessert al cioccolato o un tagliere di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più su Partida Creus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo visitato Antonella e Massimo nel 2023 per conoscere meglio la loro filosofia sul vino, il lavoro insieme e la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiamo arrivati giusto in tempo per l’azione della pigiatura, abbiamo parlato di molti aspetti delle loro vite e siamo partiti sentendoci davvero innamorati della coppia. Ci hanno davvero conquistati e capiamo perché tanti li adorano nel mondo del vino naturale. Iscriviti su Youtube per altri ritratti di vini naturali come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XywYfir9RYY?si=EYnTEj-DvKywEOSe\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797463654668,"sku":null,"price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Partida-Creus---SW-Sweet-Wine.png?v=1727718334","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/partida-creus-sw17-vino-dulce-sweet-50cl","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}