{"product_id":"patrick-desplats-brahma-2020","title":"Patrick Desplats - Brahma 2020 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrahma 2020\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/patrick-desplats\"\u003ePatrick Desplats\u003c\/a\u003e, nella regione della Loira in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è realizzato con Chenin Blanc e Sauvignon Blanc che subiscono una leggera macerazione prima della pressatura, per poi invecchiare in Anfora Qvevri per 16 mesi sottoterra nel Giardino Qvevri di Patrick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePatrick Desplats è una vera icona della scena del vino naturale, avendo iniziato Domaine Des Griottes nel 1999 con Sébastien Dervieux di Domaine des Babass che si è unito nel 2001. I due hanno preso strade separate nel 2011, con stili molto diversi e un presunto disaccordo sul lavorare o meno il terreno, oltre a divergenze sull’uso di trattori contro cavalli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePatrick produce vini in Anfore Qvevri sepolte nel terreno e, come Sébastien Dervieux, adotta un approccio rigorosamente zero-zero per quanto riguarda i solfiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePatrick Desplats è un personaggio particolare, evita i carburanti, medita per ore al sole, vive in una capanna di 2 metri quadrati senza elettricità accanto alle vigne e al giardino Qvevri per essere il più vicino possibile alla natura selvaggia, accompagnato da gatti e armato di una visione unica del processo di vinificazione, non comune in Francia ma più tipica della Georgia. Per esempio, è noto per addestrare alcune delle sue viti a crescere sugli alberi. Non lavora più in una cantina vera e propria, ma vive e lavora all’aperto, tra le vigne, usando anfore Qvevri per operare senza bisogno di elettricità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eQuesti vini MOLTO RARI, in quantità super ridotte, sono a bassa gradazione alcolica, selvaggi, vibranti e spesso presentano elementi di Acidità Volatile, quindi tieni presente questo prima di acquistare.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Naturels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797459198220,"sku":"MORE-4344-SKU","price":131.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Desplats-unknown.png?v=1718978082","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/patrick-desplats-brahma-2020","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}