{"product_id":"sextant-bourgogne-rouge-2022","title":"Sextant - Bourgogne Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, nella regione della Borgogna in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino rosso senza solfiti aggiunti è realizzato con il 100% di uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, provenienti dal Domaine du Moulin de Foulot\u003cbr\u003eFanny e Damien Gressard a Saint-Gengoux-Le-National nella Côte Chalonnaise.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueste viti di Pinot Noir (30 anni) si trovano nel comune di Saint-Gengoux-Le-National, su terreno argilloso-calcareo, esposte a sud-est. In cantina, la vinificazione prevede il 70% di grappoli interi in vasche di cemento con 18 giorni di macerazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, pur non avendo solfiti aggiunti, presenta un approccio più classico della Borgogna, con note di ribes nero e vaniglia. Invecchierà bene, ma personalmente riteniamo che l'alternativa di Sextant in questa fascia di prezzo, 'La Fleur Au Verre Rouge', sia un rosso di Borgogna più entusiasmante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChi è Sextant in Borgogna?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJuilien Atlaber ha iniziato a lavorare per il Domaine Derain, come braccio destro della leggenda Dominique Derain. I due hanno stretto una forte amicizia e, nel corso degli anni, Julien ha iniziato a pubblicare i propri vini Negoce con il nome Sextant. Dominique Derain ha deciso di ritirarsi e Julien Altaber ora gestisce il domaine con sua moglie e partner Carole Schwab. Gestiscono sia Sextant che Domaine Derain dalla stessa cantina a Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707251980,"sku":"MORE-5157-SKU","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant-Bourgogne-Pinot-Noir.png?v=1752766920","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/sextant-bourgogne-rouge-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}