{"product_id":"src-etna-bianco-2023","title":"SRC - Etna Bianco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco 2023\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/src\"\u003eSRC\u003c\/a\u003e, nella regione della Sicilia, in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/italy\"\u003eItalia\u003c\/a\u003e. Questo vino bianco è ottenuto da uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carricante\"\u003eCarricante\u003c\/a\u003e all’80% e \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/carricante\"\u003eGrecanico \u003c\/a\u003e al 20%, coltivate a 650 m di altitudine sul vulcano Etna\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnestamente, secondo noi non si producono davvero abbastanza vini bianchi dell’Etna da pressatura diretta nel mondo del vino naturale! Troppo spesso si affidano alla macerazione sulle bucce e le brillanti note vulcaniche si perdono nel mix. Questo ci ha fatto sorridere perché abbraccia il fatto che, secondo noi, vini del genere dovrebbero essere bianchi - non arancioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSRC prende il nome dalle iniziali delle tre persone che lo hanno fondato - Rori e Cinzia, e la loro figlia Sandra. Hanno iniziato nel 2013 con una produzione di 3.000 bottiglie e sono cresciuti costantemente; oggi lavorano parcelle distribuite tra diverse Contrade tra Solicchiata e Randazzo, sul versante settentrionale dell’Etna. Il versante nord dell’Etna è quello da cui provengono i vini più seri, giusto per saperlo. Le viti hanno dai 50 ai 70 anni e crescono in suoli vulcanici neri e sabbiosi, ad altitudini che vanno dai 650 ai 1.000 metri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePer quanto riguarda il gusto, la cosa interessante e inaspettata \u003cstrong\u003eè una piccolissima presenza di gas \u003c\/strong\u003eche gli dona una sensazione frizzante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTi suggeriamo di decantarlo per 30 minuti\u003c\/strong\u003e e di servirlo in calici grandi, per dare maggiore profondità al naso, che è un po’ timido. È al tempo stesso leggermente salato e solare, con un tocco minerale e una \u003cstrong\u003etensione vulcanica \u003c\/strong\u003eal palato che ricorda esattamente da dove proviene - quel terreno vulcanico è presente nel bicchiere. Note di \u003cstrong\u003emela ammaccata, pepe bianco e sfumature agrumate \u003c\/strong\u003emantengono fresco questo vino, mentre il gas delicato lo fa danzare sulla lingua e ne ricorda la naturalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762734348,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/SRC---Etna-Bianca-2023.png?v=1789804483","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/src-etna-bianco-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}