{"product_id":"tony-bornard-le-ginglet-2019","title":"Tony Bornard - Le Ginglet 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Ginglet 2019\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo vino Red è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e. Non abbiamo ancora provato questa annata, ma abbiamo trovato che l'annata 2020 ti ravviva con una vivace nota di V.A e frutti di bosco scuri. Divertente e delizioso. Non vediamo l'ora di assaggiare anche questa annata!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché si chiama Le Ginglet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Ginglet è un termine divertente, fondamentalmente uno slang derivato da \"guiguer,\" che significa saltare, perché il vino ti fa saltare. Equivalente a un vino facile da bere, un vino da divertirsi a bere... che non si prende troppo sul serio per un vino di piacere, da bere per la sua fruttuosità e freschezza. Questa parola dialettale significa anche prendere un bicchiere – godersi il momento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotto il Le Ginglet di Tony Bornard?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQui con Le Ginglet, le uve Trousseau crescono su marne Red, e sono state raccolte il 7 settembre prima di essere 100% diraspate, con rimontaggi una volta al giorno e pigiature delicate durante una macerazione di 3 settimane. Le Ginglet viene poi fermentato e affinato in vasche per 9 mesi. Nessun solfito aggiunto, come in tutti i vini di Tony Bornard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDOCUMENTARIO SU TONY BORNARD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno dei nostri primi documentari molti anni fa è stato con Tony Bornard, in un periodo in cui aveva appena costruito la sua nuova cantina a Pupillin, e letteralmente stava trasferendo le botti dalla vecchia cantina di Philippe Bornard al nuovo locale poco più avanti. Questo processo di cambiamento è stato un periodo importante per Tony Bornard e lui si apre riguardo a questo e agli aspetti emotivi correlati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547104956684,"sku":"MORE-5353-SKU","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Le-Ginglet.png?v=1764257700","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/tony-bornard-le-ginglet-2019","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}